第380章

    “啊？这样啊……”女孩失望地撅起嘴，但很快又打起精神，“那给我来一份……嗯，酸菜鱼！温蒂视频里那个！”


    “酸菜鱼也是包厢加餐菜品……”李华的声音越来越小。


    最后女孩只好按照菜单，点了一份宫保鸡丁和番茄炒蛋的盒饭，虽然有些失望，但吃到嘴里后眼睛立刻亮了：“这个也好好吃！难怪男爵一家会喜欢！”


    这样的场景每天都在发生。


    更夸张的是，yummy每周两次的厨房直播。


    原本只是杨川偶尔展示新菜或烹饪技巧的 casual 活动，观看人数从平时的几百人暴涨到稳定在五千人以上。


    “今天在线人数……破万了？！”周四晚上，当杨川系着围裙站在镜头前准备演示如何制作完美的糖醋排骨时，李华盯着后台数据，声音都在抖。


    镜头里，杨川熟练地将排骨焯水、炒糖色、调味炖煮，动作行云流水。


    他一边操作一边讲解要点，声音温和清晰。


    弹幕疯狂滚动：


    “这就是做出佛跳墙的主厨？好年轻！长得也好看！”


    “他的手好稳，一看就是练过的。”


    “糖色炒得真漂亮，那个琥珀色绝了！”


    “有人注意到他的头发吗？粉蓝色渐变，好酷！”


    “求问包厢怎么预约啊？我已经试了一周了都抢不到！”


    “同求！黄牛票已经炒到200英镑一个位子了，离谱！”


    杨川瞥了一眼旁边的平板电脑，看到弹幕内容，一边给锅里的排骨翻面一边说：“关于包厢预约，我们最近更新了规则，实行实名制并需要支付50英镑定金，主要是为了防止黄牛。请大家通过我们官方小程序预约，不要相信任何第三方代订，以免上当受骗。”


    他顿了顿，将炖好的排骨盛到盘中，淋上亮晶晶的酱汁，撒上白芝麻和葱花，最后点缀上一片薄荷叶。


    “另外，很多朋友问为什么一楼吃不到包厢的菜。”杨川对着镜头微笑，“主要是因为那些菜品工序复杂，准备时间长，需要提前预订备料。不过我们正在考虑，也许未来会推出‘月度特别菜品’，在一楼限量供应一些包厢菜式的简化版。”


    弹幕立刻沸腾了：


    “真的吗？！什么时候？！”


    “我要预定！现在就预定！”


    “主厨看看我！我是你十年老粉！”


    “十年老粉过分了啊，这餐厅开业还不到一年呢！”


    杨川被弹幕逗笑了，他将那盘色香味俱全的糖醋排骨端到镜头前：“今天的糖醋排骨就做好了。其实家常菜做得好吃，同样能带来幸福感，不一定非要追求那些复杂的宴席菜。”


    他夹起一块排骨，镜头特写下，排骨裹着红亮粘稠的酱汁，冒着热气：“就像这道糖醋排骨，酸甜适口，肉质酥烂，配上一碗白米饭，就是很满足的一餐。”


    弹幕又是一片“饿了”“看饿了”“这就去点外卖”。


    直播结束后，杨川擦了擦手，看向李华：“刚才我说月度特别菜品的事，不是随口说的。我们可以真的考虑一下。”


    “真的？”李华眼睛一亮，“比如呢？”


    “比如烤鸭、酸菜鱼、佛手金卷等制作稍微简单一些的，可以通过提前备菜的方式，准备一批限定菜品进行售卖。”


    “这个主意好！”庞虎不知什么时候凑了过来，“一楼大厅的客人很多都是学生和上班族，他们可能消费不起完整的包厢套餐，但一定愿意花十几二十英镑尝尝这些‘高级菜’。”


    “但必须限量供应，”陈思琪也加入讨论，“比如每天只做二十份，先到先得。这样既能满足客人的好奇心，又不会给后厨太大压力。”


    “还能制造话题和稀缺性。”克里斯补充道，“‘今日特供：北京烤鸭，限量二十只’光是这个招牌就能吸引不少人。”


    杨川点点头：“那我们试试看，先从最简单的开始，下周推出‘烤鸭’和‘酸菜鱼’，看看反响如何。”


    “好嘞！”李华立刻掏出手机，“我这就去网店下单，让人设计宣传海报！”


    一周后，yummy一楼大厅的菜单上多了两个用金色边框标注的“本月特供”：


    北京烤鸭（每日限量20只）￡24.99


    酸菜鱼（每日限量30份）￡9.99


    特供推出的第一天，上午十一点餐厅刚开门，就有客人冲了进来：“还有烤鸭吗？我要一份！”


    “我也要一份！”


    “酸菜鱼还有吗？”


    不到半小时，所有特供菜品售罄。


    没买到的客人满脸失望，再三确认明天是否还有。


    “有的有的，明天还是这个时间，数量不变。”李浩耐心解释。


    第二天，餐厅门口提前半小时就排起了队。


    很多客人不是为了正常午餐而来，就是冲着特供菜品。


    “我要一份烤鸭，切块，酱汁多一些！”一个穿着职业装的女性急匆匆地说，“我同事昨天吃了说惊为天人，今天我一定要尝一尝！”


    “酸菜鱼，堂食！”一个大学生模样的男生递上现金，“我室友说这个酸菜鱼是他这辈子吃过最好吃的鱼，没有之一，分量大价格也不算太贵，超级下饭！”


    后厨里，周师傅和陈师傅忙得脚不沾地。


    酸菜鱼的制作虽然不难，但依然需要精心准备，从刀工到备料，都不能有丝毫懈怠。


    烤鸭的制作要更复杂一些，首先要将鸭子洗净，晾干，均匀抹盐，加入生抽、料酒、八角、桂皮、花椒等调料，放入密封袋中腌制。


    腌制好之后还要风干，再刷上蜜水，最后再进行烤制。


    烤出来的鸭子外皮酥脆，内里软糯，还有汁水。


    可以切块直接食用，或是片皮之后搭配葱白、黄瓜条和荷叶饼以及杨川亲手调制的酱料，绝对每一口都是满足。


    “小杨老板这个主意真是绝了。”周师傅一边大碗里放酸菜和各种辅料，一边对陈师傅说，“既让一楼客人尝到了包厢菜品的味道，又不会影响包厢的稀缺性。”


    “关键是味道确实好。”陈师傅将切好的烤鸭放进餐盒里，并附上特调酱汁，“昨天我和老板申请，多烤了一只烤鸭，带回家和老婆孩子一起吃，那味道，真是绝了。”


    前台，李浩和李华忙着接待络绎不绝的客人。


    “抱歉，今天的烤鸭已经卖完了……酸菜鱼还有最后五份……好的，给您打包一份！”


    “包厢预订？您需要到小程序上自行下单……目前的预约都已经满了，要下个月一号才会开放新的预约……是的，需要实名和50英镑定金……理解，确实很抢手。”


    忙碌的间隙，李浩看了眼窗外排队的客人，忍不住对李华小声说：“我从没想过，一家餐厅能火成这样。”


    李华一边收钱一边笑：“这说明川哥的厨艺真的征服了所有人，从学生到贵族！”


    “没毛病。”李浩忍不住也跟着笑。


    酸菜鱼


    第493章 任务完成


    连续一个月的高强度运转，让杨川感觉自己像上了发条的陀螺，一刻不停。


    白天要上课，中午和晚上要盯餐厅，周三周五晚上还要雷打不动地开直播。


    二楼包厢的火爆程度远超预期，预约已经排到了两个月后，每天光是协调食材、安排服务、应对各种突发状况就够他忙得脚不沾地。


    更别提还要抽空研究系统声望商城里那些令人眼花缭乱的方子。


    “古方传世食谱”、“养生药膳食谱”、“功夫菜系列”、“满汉全席系列”……每一个分类下面都有几十上百个方子，每一个都标着明晃晃的【3w声望值】。


    没接到主线任务之前，杨川没急着兑换方子，而是兑换了一些厨神系列的物品，比如厨神冷柜、厨神卤肉锅等等，导致他花了点时间，才攒够三十万声望，把需要的方子都兑换了出来。


    【叮！检测到宿主已完成主线任务：在餐厅内推出十道声望商城内的菜系，进一步扩大华夏美食的影响力，在英国的知名度达到声名鹊起的水平。】


    【任务完成度评估中……】


    【评估完成！宿主餐厅“yummy”凭借包厢高端服务及限量特供菜品，在斯托克郡及周边地区知名度大幅提升，获巴林顿男爵等知名人士公开赞誉，社交媒体关注度暴涨，本地美食榜单排名持续上升，影响力已符合“声名鹊起”标准。】


    【任务奖励发放中……】


    杨川的心跳不由自主地加快了。


    黄金地段的商铺！


    伦敦！


    泰晤士河畔！


    系统之前画的大饼，真的要兑现了？


    【奖励：英国首都黄金地段商铺所有权x1，已通过合规途径进行产权转移安排。具体信息及接收流程，将于24小时内通过合理方式送达宿主，请宿主注意查收。】


    “合理方式？”杨川心里嘀咕，“系统你又搞什么幺蛾子……”


    他等了一整天，手机安安静静，邮箱空空如也，连个陌生电话都没接到。


    就在他怀疑系统是不是打算赖账或者是bug了的时候，一条来自巴林顿男爵的短信，让他差点把手机摔了。


    “亲爱的杨，近日可好？偶然得知伦敦泰晤士河南岸一处临街商铺正在寻求转让，位置极佳，面积约100平方米，产权清晰。想起你曾提及有扩大经营的意愿，不知是否感兴趣？若有意，我可代为联络。”


    下面还附了几张照片。


    杨川点开图片，呼吸一滞。


    那是一个典型的维多利亚风格临街店铺，红砖外墙，大大的落地橱窗，黑色铁艺栏杆装饰着二楼的小阳台。


    店铺正对着泰晤士河，隔着一条不宽的滨河步道，河对岸就是伦敦眼和国会大厦，视野无敌。


    照片里阳光正好，河面波光粼粼，游客在步道上悠闲漫步，地理位置好得不像话。


    关键是，这样的铺子，在伦敦核心区，还是河景房，市价至少一两百万英镑起步吧？


    他手指有点抖，回复短信：“男爵阁下，非常感谢您的消息！我对这个店铺非常感兴趣！不知转让方报价多少？何时方便看房？”


    几分钟后，巴林顿男爵的电话直接打了过来。


    “杨，看到照片了？觉得如何？”巴林顿男爵的声音一如既往的温和。


    “位置太好了！简直难以置信！”杨川努力让自己的声音听起来平静些，“这样的铺子……应该很贵吧？”


    电话那头传来男爵轻轻的笑声：“确实，按市场价，这个位置的商铺非常昂贵。不过，现任业主是我的老朋友，一位子爵，他最近家族生意重心转移至海外，急需处理一些在英资产，所以给出了一个相当……有诚意的价格。”


    杨川屏住呼吸。


    “50万英镑，全款，包含所有税费。产权干净，无抵押无纠纷。”男爵顿了顿，“我知道这个价格听起来低得不可思议，但情况特殊。他更看重资产快速脱手和交易的可靠性，而我向他推荐了你。他认为能将yummy这样有潜力的品牌引入该区域，对周边商业环境也有益处，所以愿意以这个价格成交。当然，你需要尽快决定，并且全款支付。”