第185章

    清晨，庄园的静谧被一层薄薄的冬日晨雾笼罩。


    杨川的生物钟还是比其他人早了一点，七点半左右就醒了。


    虽然今天不用像昨天那样早起拼命，但心里惦记着那锅在厨房里焖了一夜的宝贝卤肉，他还是轻手轻脚地爬了起来。


    昨晚那卤肉的霸道香气仿佛还在鼻腔里盘旋，他忍不住吸了吸鼻子，套上珊瑚绒睡衣，趿拉着拖鞋就往厨房摸去。


    推开厨房厚重的门，一股醇厚的浓香瞬间将他包裹。


    经过一夜文火的慢煨和自然冷却的浸泡，香料、酱油、油脂和肉类的精华已经完美交融，形成一种直击灵魂的浓郁香气。


    灶台上，那口敦实的大号卤肉锅安静地蹲着，保温指示灯还亮着微弱的光。


    杨川凑近锅边，小心翼翼地掀开锅盖。


    刹那间，更加浓郁的卤香汹涌而出，带着温热的湿气扑在脸上，舒服极了。


    锅里，深褐色的卤汁浓稠油亮，微微颤动着，八个饱满的猪蹄、肥瘦相间的五花肉条和筋肉分明的牛腱子肉都沉浸在汁水中，颜色已经变成了诱人的酱红，油光发亮。


    他拿起旁边备好的干净筷子，夹起一小块已经卤得酥软的蹄筋，吹了吹热气，送入口中。


    “唔……”杨川满足地眯起了眼睛。


    蹄筋软糯弹牙，入口即化，咸鲜中带着恰到好处的回甘，香料的味道完全渗透进去，没有丝毫抢戏，只剩下满口的醇厚肉香在舌尖层层铺开。


    五花肉的油脂部分更是晶莹剔透，肥而不腻，瘦肉部分纹理清晰，丝丝入味。


    牛腱子也炖得恰到好处，筋肉相连，咬下去既筋道又不会塞牙。


    “成了！”杨川嘴角扬起笑意，低声自语。


    这味道，比昨天刚卤好时又升华了一层，正是他最想要的效果，他果断地伸手拔掉了卤锅的电源插头。


    接下来，就是让这锅宝贝卤肉自然冷却，让味道在降温过程中更好地锁进肉里，也让油脂稍稍凝结，等下装桶搬运时更方便。


    他刚把锅盖虚掩上，一转身，差点撞进一个带着清冽须后水气息的怀抱。


    “小心。”单手揽住了他的腰，徐烨的声音在他的头顶响起，低沉平稳，带着刚睡醒的一丝微哑，“起这么早？”


    杨川抬头，清晨柔和的光线勾勒着徐烨的身影。


    他显然也是刚起，穿着一身看似简单却质感极佳的深灰色羊绒开衫，里面是同色系的圆领精梳棉t恤，下身是剪裁合体的黑色休闲裤，衬得双腿修长笔直。


    开衫柔软的质地和他挺拔的身形形成奇妙的和谐，低调中透着一股浑然天成的矜贵。


    头发不像平日打理得一丝不苟，有几缕自然地垂在额前，少了几分冷峻，多了几分居家的慵懒随性。


    “谢、谢谢，烨哥……”杨川红着脸退出他的怀抱，指了指身后的卤肉锅，“心里挂着这锅肉，就起来看看。”


    徐烨有些遗憾地收回手，目光越过杨川，看向那口散发着诱人气息的锅，鼻翼微微翕动了一下：“嗯，很香。”


    他走到饮水机旁，给自己倒了一杯水：“看来今天有口福了。”


    杨川的肚子适时地咕噜叫了一声。


    刚好，餐厅里有皮埃尔主厨准备的吐司面包，色泽金黄，散发着小麦的天然香气。


    他瞅了瞅锅里那油亮诱人的五花肉条，一个念头闪过。


    “烨哥，早餐吃点特别的？”杨川开口转移话题。


    “行，听你安排。”徐烨端着水杯，靠在料理台边，饶有兴致地看着他。


    杨川从卤肉锅里挑了一条卤得最漂亮的五花肉条，放在熟食砧板上。


    锋利的厨神菜刀在他手中轻盈起舞，薄如纸片的五花肉片整齐地码了出来，每一片都带着琥珀般的酱色和半透明的脂肪层。


    平底锅烧热，抹上一层油，然后快速打了几个鸡蛋，滑入锅中，煎成漂亮的溏心荷包蛋，又把洗净的生菜叶子甩干了水。


    “哇！什么这么香！”庞虎标志性的大嗓门伴随着咚咚咚的下楼声响起，他顶着一头鸡窝乱发，穿着大花裤衩和背心，循着味儿就冲进了厨房，眼睛瞪得溜圆，“我的老天奶！川哥，你一大早就要馋死个人啊！”


    杨川没空理他，专注着手里的动作。


    这时，安娜、陈思琪、李华和肖明宇他们也被香气和庞虎的动静吸引了过来，厨房门口很快挤满了睡眼惺忪但饥肠辘辘的脑袋。


    杨川拿起一片厚实的白吐司，先铺上一层翠绿爽脆的生菜叶，然后毫不客气地堆上十几片油润的卤五花肉，再盖上一个金灿灿的溏心煎蛋，最后再盖上另一片吐司，一个用料扎实到几乎要爆开的“新式三明治”就完成了。


    “来，尝尝！”杨川把这个“巨无霸”递给离得最近的徐烨。


    徐烨优雅地接过，入手沉甸甸的。


    他低头端详了一下这中西合璧的“狂野”早餐，在众人期待的目光下，尝试着咬了一口。


    煎蛋的溏心瞬间流淌出来，浸润了下方的卤肉片和生菜，焦脆的煎蛋边、软糯的脂肪、醇厚的瘦肉、爽脆的生菜、微甜的吐司和浓郁的蛋香在口中交织碰撞，卤味的咸鲜成为了贯穿一切的主旋律，带来强烈的满足感。


    “嗯，”徐烨咽下口中食物，眼中闪过一丝赞许，“意想不到的和谐，很好吃。”他又咬了一大口，用实际行动表示认可。


    “我的呢我的呢！”庞虎急得直搓手。


    “别急，都有！”杨川手下不停，刀光翻飞，肉片纷落，煎蛋滋滋作响。


    很快，一个个同样分量惊人的“新式三明治”被分发到每个人手里。


    安娜捧着厚厚的三明治，惊叹道：“天呐，这热量……但闻着就投降了！”


    陈思琪拿起手里的三明治，咬了一大口，然后幸福地眯起眼：“唔！这卤肉也太香了！配上溏心蛋，真是绝了！”


    “好吃！吐司吸了肉汁和蛋液，软软的，配着脆肉脆菜，口感绝了！”陈思琪一边吃一边含糊不清地评价，还不忘拿出手机拍了个照。


    “这才叫早餐！硬核！顶饱！”庞虎已经干掉半个，腮帮子塞得鼓鼓囊囊，油光蹭亮。


    就连皮埃尔主厨闻香而来，看到这“不拘一格”的早餐搭配，也挑了挑眉，在杨川的盛情邀请下尝试了一个。


    他细细品味后，用法语赞叹道：“非常有创意！卤肉的浓郁、鸡蛋的温和和生菜的清爽达到了奇妙的平衡，面包提供了完美的承载。杨先生，你的融合思路总是令人惊喜。”


    厨房里充满了咀嚼声、赞叹声和满足的叹息声。


    每个人都分到了两个沉甸甸的“三明治”，卤肉的咸香、煎蛋的丰腴、生菜的爽脆和吐司的麦香，构成了冬日清晨最朴实也最抚慰人心的交响曲。


    找不到卤肉三明治的照片，就看看其他的三明治吧~


    第316章 霸道香气


    吃饱喝足，胃里暖烘烘的，昨日的疲惫彻底一扫而空，取而代之的是满满的干劲。


    “好了伙计们，吃饱了该干活了！”杨川拍拍手，“准备装车出发！”


    “收到！”众人齐声应和，迅速行动起来。


    杨川和徐烨带头走向那口已经冷却不少的卤肉锅。


    徐烨早已换上了一身更适合外出的装扮，剪裁精良的深色羊毛混纺大衣，里面是浅灰色高领羊绒衫，衬得他肩宽腰窄，气质沉稳矜贵又不失行动力。


    杨川也套上了一件厚实的羽绒服，里面是舒适的加绒卫衣，到摊位后把外套一脱，方便干活。


    锅盖掀开，凝固的油脂封住了汤汁，浓郁的香气被锁住大半，但依旧勾人。


    杨川和徐烨先用保鲜膜把卤肉锅上上下下封死，这才合力将整个卤肉锅稳稳抬出了厨房。


    另一边，那个40升的“巨无霸”电饭煲被庞虎和李华合力搬了出来。


    安娜和陈思琪则领着几个外国小伙，将清洗干净的、用来装米饭的几个大保温桶、盛紫菜蛋花汤的不锈钢汤桶，以及炒锅、大勺、漏勺、分装盒、打包餐具等一应厨具和物料，有条不紊地搬上等在门口的那辆白色厢式货车。


    朱利安、杜克他们在乔治管家的指挥下，帮忙固定车上的物品，防止颠簸。


    庄园门口一时热火朝天，充满了忙碌又朝气蓬勃的气息。


    杨川最后清点了一遍，确认没有遗漏，才和徐烨一起坐进了路虎的后排。


    车队发动，引擎的轰鸣声打破了庄园的宁静。


    车窗缓缓升起，隔绝了外面的寒气。


    杨川靠在舒适的真皮座椅上，侧头看向窗外飞掠而过的庄园景色。


    徐烨坐在他旁边，大衣敞着，露出里面质感极佳的羊绒衫，闭目养神，侧脸轮廓在晨光中显得格外清晰沉稳。


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    车子很快驶入考文特花园区域，节日的喧嚣如同海浪般扑面而来。


    彩灯装饰的店铺、熙熙攘攘的人流、街头艺人的音乐、各种食物的香气……圣诞集市特有的热闹氛围立刻包裹了他们。


    “嚯，人比前天还多！”庞虎趴在车窗上，脸都快贴到玻璃了，“看来咱昨天没来，食客们更馋了！”


    “少往自己脸上贴金，庞胖虎，”陈思琪笑着拆台，“人家是来过圣诞购物的！不过嘛……闻到咱的卤肉香，那就是另一回事了。”


    白色厢式货车熟练地在指定位置停稳，众人迅速下车，打开车厢后门。


    “开工开工！”庞虎撸起袖子，第一个冲向那个沉甸甸的卤肉保温桶，“老胡！华仔！接着！”


    胡俊峰和李华立刻上前，三人合力将那个散发着诱人肉香的“巨无霸”抬了下来。


    安娜和陈思琪则带着朱利安、杜克几个外国小伙，轻车熟路地将电饭煲、汤桶、各种厨具和打包物料卸车搬运。


    “电饭煲放这边，插排够长。”


    “汤桶先放角落，等会儿安娜思琪来了再处理。”


    “卤桶！卤桶放中心位置，小心点，别洒了！”


    大家七手八脚，动作麻利地布置着这个熟悉的摊位。


    摊位上“yummy”的招牌还挂着，前天饺子留下的面粉痕迹也被细心地擦拭干净。


    就在杨川刚把那个装着猪蹄和牛腱子的大保鲜盒搬上台面时，一个熟悉的身影出现在了摊位隔板旁。


    “嗨！早上好！”隔壁咖啡店的女店主艾琳娜探过头来，她栗色的卷发扎成一个利落的丸子头，“看到你们真高兴！你们昨天去哪里了？有好几位客人特意过来问，说怎么没看到卖美味饺子的华国摊位，他们还想再买呢！有个老先生前天买了两份，说带回去给他太太尝了，老太太特别喜欢，昨天特意让他再来买，结果扑了个空，有点失望呢。”


    艾琳娜语速很快，带着伦敦东区特有的热情腔调，脸上是真诚的关切和好奇。


    杨川正好在整理装一次性餐具的箱子，闻言立刻抬起头，带着歉意笑道：“艾琳娜，早安！抱歉抱歉，让你们和客人费心了。”


    他放下箱子，解释道：“是这样的，我们几个其实都是学生，平时主要在学校里经营。前天在这边第一次出摊，虽然生意火爆特别开心，但强度实在太大了，大家都有点累趴下了。所以我们就决定，以后采取隔天出摊的模式，这样能保证休息，也能更好准备食材。”


    他挠了挠头，补充道：“这事儿我们在学校的社交媒体账号上都提前通知了，提醒我们的老顾客别跑空。只是这边集市的新顾客，我们一时疏忽，忘了单独提醒，实在是我们考虑不周。等会儿我们马上写个醒目的告示贴在摊位上，说明我们每周的出摊日期，比如‘周二、四、六在此营业’之类的，这样大家就都清楚了！”


    李华也凑过来补充：“对，我们保证以后不会这样了！麻烦你跟那位老先生说声抱歉，下次他来我们摊位，我们给他打折！”


    艾琳娜恍然大悟，脸上露出理解的笑容：“噢！原来如此！考文特花园的客流确实很疯狂，尤其是在圣诞节前。年轻人，懂得劳逸结合很重要。社交媒体？嗯，很聪明！不过写个告示确实更直观，像我这样不怎么刷社交媒体的老头子老太太也能看到。那位布朗先生，我会转告他的。放心，你们的美味值得等待！”


    “太感谢你了，艾琳娜！”杨川和李华连忙道谢。