第75章

    “2200英镑一个月。”玛格丽特女士说道，“不过如果是你接手的话，我可以降价到2000英镑。而且设备我都可以低价转让给你，只要一万五千英镑。这些可都是最好的设备，至少还能用十年。”


    霍普先生向杨川投去询问的目光。


    杨川深吸一口气，面包的香气充满了他的胸腔。


    这些机器虽然是用来做面包的，但是也能用来做包子、面条和饺子皮，他仿佛已经看到了未来每天清晨在这里准备食材，白天繁忙的外卖服务，傍晚社区居民来享用晚餐……


    “玛格丽特女士。”杨川伸出手，“我想我们成交了。”


    玛格丽特女士的眼睛湿润了，她紧紧握住杨川的手：“太好了！这些老伙计们还能继续工作，虽然从面包店变成了餐饮店！”


    从面包房出来时，天色已完全暗下来，街灯将两人的影子拉得很长。


    霍普先生笑着说道：“我就知道你会喜欢那家面包房，玛格丽特是个实在人，就是对这家店的感情太深了，希望能交到一个靠谱的人手里。”


    “太感谢您了，霍普先生。”杨川真诚地感谢，“如果没有您的帮助，我不可能这么快就找到合适的店铺。”


    “别客气，年轻人。”老人拍了拍他的肩膀，“期待你的开业，到时候我一定第一个来捧场！”


    回程的路上，杨川的脚步轻快了许多。


    他迫不及待地想把这个好消息告诉伙伴们，他们终于要有一家真正的餐馆了！


    他仰头看向星空，呼出的白气在寒冷的空气中消散。


    明天，他将正式签署租赁合同。顺利的话，圣诞节前，第一家“yummy”的实体店就将在这异国他乡的小社区开业。


    想到这里，他的嘴角不自觉地上扬，脚步更加轻快地向家的方向走去。


    不知名小吃


    【继续给大家带来美味的不知名印度小吃~忽略制作过程和包含了元素周期表中大部分元素的食材，至少颜色看起来还是挺丰富的(_)都来排队免费领取吧~】


    第133章 新店蓝图


    夜色如墨，别墅的灯光在浓雾中晕开一片暖黄。


    杨川推开别墅大门时，客厅的喧闹声戛然而止。


    所有人同时抬头，众人的目光齐刷刷地投向他，连正在开黑的李华和庞虎都放下了手机。


    “怎么样？”陈思琪第一个跳起来，双眼发亮地看着杨川。


    杨川拿出手机，调出拍摄的视频和照片，投屏到了电视上：“我对这个店铺特别满意。”


    随着镜头的移动，一个宽敞明亮的商铺全貌在高清屏幕上清晰展现。


    当镜头扫过宽敞的后厨区域时，胡俊峰推了推眼镜：“这个操作台至少是我们现在厨房的三倍大。”


    “看那个烤箱！”庞虎指着屏幕，胖脸上写满惊叹，“这玩意能同时烤20只鸭子吧？”


    屏幕上显示的是一台德国rational烤箱，金属外壳在灯光下泛着冷冽的光泽，显然是高端商用设备。


    “而且这个店铺的位置特别好！”杨川按下暂停键，调出地图app，“距离社区中心步行只需要十分钟，旁边就是邮局，离大学也只有两站公交，而且后面这条小路可以直接通往a41公路，配送车不用绕行市区。”


    “租金谈妥了吗？”李华也对这家店铺相当满意。


    “2000英镑一个月，设备打包转让一万五。”杨川的眼睛在灯光下闪闪发亮，“玛格丽特女士说，她今天回去就准备合同，明天就能签约。”


    “这个价格能租到这个面积的店铺，是非常划算的了！”朱利安说道，“我表哥在伦敦的铺面和这家差不多，但月租要3500英镑！”


    “那还等什么？”李华一把搂住杨川的肩膀，“明天一早就去签约！”


    “要不要去实地看一看？”杨川看向其他人，“明天上午没课的可以一起去。”


    “必须去！”庞虎举双手赞成，“我想看一看那台压面机！”


    陈思琪掏出手机查课表：“我明天上午只有一节辅导课，可以逃……哦不，可以请假！”


    她心虚的样子，引得众人一阵哄笑。


    “付三押一，首期租金要8000英镑，加上设备打包，一共23000英镑。餐车这段时间的利润够吗？”李华认真地问道。


    杨川想了想说道：“这段时间餐车赚的钱够付首期租金了，但设备款可能还差一些，需要大家凑一凑。”


    “没问题！”胡俊峰立刻响应，“我这里有五千！”


    “我出一万！”安娜把手高高举起，“我爸说跟着yang，这笔投资稳赚不赔。”


    “要我说，干脆这家店我们每人投5000英镑，要不然也不好意思总是从川哥这里拿分红。”李华想了想说道，“以后店铺开起来，开支什么的都要正规起来了。”


    “同意！”


    “我也同意！”


    众人纷纷响应，空气中弥漫着一股团结的热血气息。


    英国没有统一的“营业执照”要求，但想要开店，还是需要注册一个正规的公司。


    之前经营餐车，杨川只是以“sole trader（个体户）”的身份，每年向hrmc（税务局）申报税务即可。


    但现在要开设一家正规的餐厅，那一切都要正规起来了。


    众人商议过后，一致决定以公司形式正式注册公司，并明确了股权分配。


    李华拿来笔记本电脑，调出英国公司注册官网panies house），说道：“既然大家都同意，每人投资5000英镑，那我们就按比例持股。9个人总共占45%的股份，川哥单独占55%，这样既保证团队利益，也能确保川哥的主导权。”


    屏幕上早已列好简易股权结构，商学院高材生的专业素养此刻展露无遗。


    “没问题！”庞虎拍了拍桌子，“川哥是我们餐厅的扛把子，当大股东天经地义。”


    其他人纷纷点头附和。


    朱利安补充道：“根据英国法律规定，注册limitedpany，需要至少一名董事和一名股东。我们可以提名yang当董事，其他人作为股东，但实际运营还是大家一起参与。”


    “同意！”


    “等等。我们一共十个人，股东人数超过小型企业的推荐范围了，后续开设银行账户可能会很麻烦。”克里斯皱眉说道。


    李华突然打了个响指：“可以股份代持！我建议选出两个人和yang一起作为名义股东，其他人通过协议共享权益，这样流程更简单。”


    众人欣然同意，经过讨论决定由李华和朱利安代持股份，之后请温斯顿律师事务所帮忙草拟一份股份代持合同。


    朱利安负责填写注册表格，边输入边念：“注册资本4.5万英镑，持股比例按投资额分配……对了，还得提供每个人的护照和地址证明。”


    大家迅速跑回各自的房间，翻找起了证件。


    “我们还需要尽快找一个全职的出纳，再找一个会计事务所进行税务登记和员工社保事宜。”杨川好歹也是个商学院的学生，知道餐饮业财务的复杂性，“明天我去找查尔斯教授帮忙，介绍一个靠谱的会计事务所。”


    餐厅需处理库存管理、员工薪资、供应链、vat（增值税）等，会计事务所通常有行业经验，能高效处理此类问题。事务所还能提供系统化服务（如审计、财务分析、税务规划），并确保公司经营的合规性，降低罚款风险，这笔钱肯定是没法省的。


    窗外夜色渐深，但客厅里的讨论越发火热。


    讨论逐渐细化到令人惊叹的程度：胡俊峰盘点着店里的设备，安娜想要亲自设计员工制服，庞虎甚至规划好了之后要根据大家的课表进行排班，确保餐厅里一直有自己人。


    “敬我们的餐厅！”李华突然举起咖啡杯。


    十个杯子在空中相撞，激起的涟漪映着每一张青春洋溢的脸庞。


    万圣节饼干


    【今天打开外卖软件，想买莉莲蛋挞吃，发现他们出了万圣节主题的小甜品，感觉好可爱啊，丑萌丑萌的，拿来和你们分享一下~】


    第134章 签约啦


    第二天一早，天气难得晴朗，杨川一行人驱车前往玛格丽特面包店。


    玛格丽特女士早已在门口等候，她银灰色的头发盘得一丝不苟，脸上带着温和的笑容。


    “欢迎你们。”她热情地打招呼，随后从包里掏出一串钥匙，打开了店铺的大门。


    随着门锁“咔哒”一声打开，众人走进了这个即将属于他们的新天地。


    推门而入时，铜铃清脆的声响像是在欢迎他们的到来。


    烘焙间残留的黄油气息从半开的门缝里飘出，像是这间老店的呼吸。


    店铺的内部比视频里看起来还要宽敞，后厨的设备一应俱全，从商用冰箱到专业烤箱，甚至还有一台庞虎心心念念的压面机。


    “这设备保养得真好。”胡俊峰推了推眼镜，仔细检查了一番后赞叹道。


    “我对它们可是很用心的。”玛格丽特女士微笑道，“如果不是因为要搬去剑桥帮儿子一起经营店铺，我可舍不得转让。”


    后院的液压升降台与两米高的围栏形成封闭空间，旁边还有个带雨棚的货物通道。


    “物流车可以直接倒进来。”李华看得不住点头，“如果在这里加装监控和电子锁，还能实现无人交接。”


    “怎么样，还满意吗？”玛格丽特女士将冒着热气的红茶递给杨川。


    茶杯传递来的温度驱散了指尖的寒意。


    杨川望向阳光下闪闪发光的烤箱，仿佛看见热腾腾的包子在那里排列，他用力地点了点头：“非常满意，我们今天就签合同吧。”


    “那就签合同吧。”老人也点了点头，眼底还有些许不舍。


    合同铺在橡木长桌上，纸张摩擦发出沙沙声。玛格丽特女士取出老花镜，镜链随着她的动作轻轻晃动。


    “我会在11月15日之前清空所有私人物品。”老人在签名处落下笔迹，“当然，这些老伙计都会留给你。”


    铜铃突然清脆作响，扎着马尾辫的金发女孩探头进来：“奶奶！咖啡豆我买……”


    看见满屋陌生人，她的声音戛然而止。


    “贝琪！”玛格丽特女士惊喜地招手，“快来见一见面包房的新主人。”


    女孩眨着大眼睛走近，突然指着杨川惊呼：“yummy餐车的yang！你们要接手面包房？”


    李华噗嗤笑出声：“川哥，你现在都那么有名了吗？”


    原来这就是玛格丽特女士提过的艺术系孙女，贝琪兴奋地掏出手机：“我每周都会去光顾你们的摊位，上次买回来的肉夹馍，被我爸爸抢走了一半！”


    “现在好了。”老人慈爱地揉了揉孙女的头发，“等杨先生开业，你就能经常来吃了！”


    “真的？那我一定每天都来！”贝琪眼睛亮得像星星。


    签约完成后，杨川和伙伴们走出面包房，初冬的阳光洒在每个人脸上，镀上一层暖融融的金边。