第51章
3个月前 作者： 沐小朵
“这个酱料香的要死，加了辣椒之后更带劲！”泰勒灌了一大口冰可乐。
“热量也不得了，回去又要加练了……”泰勒的好友笑着说道。
“那就练！为了这一口！值了！”
yummy餐车最忠实的老客户丽莎和她的闺蜜们，也凑在一起享用美味的麻辣烫。
吉娜的素食套餐里，西兰花和金针菇吸饱了番茄汤的鲜美。
“这个叫什么红薯粉的东西真是太神奇了！”艾米丽用叉子挑起透明的粉条，“弹弹滑滑的，口感太特别了。”
金贤宇和他的女友今天来得早，也找到了座位，两人正在分享麻辣烫。金贤宇点的是麻辣味的骨汤a套餐，崔书雅点的是不辣的番茄c套餐。
崔书雅小心翼翼地尝了一口番茄汤，眼睛顿时亮了起来。
“欧巴！这个汤好好喝！”
“试试我的，我的也很好喝。”
“哇，有种在吃部队锅的感觉。”
“那我觉得还是这个华国麻辣烫更好吃，也不知道他们这个酱料是怎么调的，怎么可以那么香？”
两人你一口我一口地分享着食物，小情侣之间不停地冒着粉红泡泡。
印度学生拉吉独自排着队，不知道为什么跟做贼似得缩着脑袋，时不时还朝四周张望。
他身后站着几位西装革履的上班族，领带松垮地挂在脖子上，眼睛却紧盯着餐车前氤氲的白雾，显然是被香气吸引而来的路人。
“58号番茄汤底加麻加辣！素锅单独煮，别混进荤油！”
餐车内，陈思琪的额头渗出细密的汗珠。
她快速将煮好的食材倒入纸碗，浇上一勺热腾腾的汤。
“58号好了！小心烫！”
安娜接过碗，按照订单加入特别调制的酱料，蒜香款的香油气息扑鼻而来。
就在众人忙得不可开交时，杨川带着朱利安和杜克匆匆赶到。
“我们来支援了！”杨川迅速系上围裙，“现在什么情况？”
“卖出去快一百份了！”李华兴奋地汇报，“这还是我们限购呢，要不然能卖出去更多，骨汤最受欢迎，但番茄汤也卖得不错！”
杨川立刻接手了煮食的工作，让胡俊峰去帮庞虎记录订单。他熟练地用长筷子搅动汤锅，确保每样食材受热均匀。
“骨汤快没有了。”陈思琪提醒道。
杨川打开一旁的保温桶，将预留的骨汤补充进去。汤面立刻泛起金色的油花，胶原蛋白的香气再次浓郁起来。
朱利安还是接手了打包工作，而杜克则帮着克里斯维持秩序，餐车运作顿时流畅了许多。
“79号！白汤挂面加辣！”
杨川将鹌鹑蛋和虾滑同时下锅，瞥见窗外队伍里熟悉的面孔。
之前蹲在餐车旁可怜巴巴啃干面包的男生又来了，这次带了个保温杯，一边排队一边喝着热水，好像这样就能抵御住香气的侵袭。
“主食给他多加点量。”杨川小声对陈思琪说。
就在庞虎和胡俊峰忙着点单的时候，突然又在队伍中看见了一个熟人。
“请问今天还有卤肉吗？”霍普先生满怀期待地问道，“我小孙子杰克从周一就开始念叨，我答应了今天要给他带卤肉回去。”
庞虎手上的动作一顿，露出歉意的表情：“真是抱歉，霍普先生，今天我们只准备麻辣烫，卤肉锅留在了家里……”
霍普先生的脸瞬间垮了下来，手指无意识地捏紧了保温袋：“噢，这可是真是个坏消息，杰克会失望透顶的……他今天特意少吃了午餐，就等着晚上这一顿……”
看着他失落的样子，杨川朝着霍普先生招了招手，等他走近之后，低声对他说道：“这样吧，霍普先生，看在您是我们的邻居份上，等九点收摊以后，您来我们家取卤肉吧。锅里还留了一些，本来打算留着明天早上吃的，正好都给您了。”
霍普先生的眼睛立刻亮了起来：“真的可以吗？那真是太感谢了！”
“没事没事。”杨川摆了摆手，“那您麻辣烫还要吗？”
“要！”霍普先生斩钉截铁地说道，“a套餐，两种口味的汤底各来两份！不要辣，谢谢！”
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第90章 购车计划
夜色渐深，餐车前的热闹却有增无减，李华的收银箱已经装满了纸币，不得不临时找了个塑料袋装钱。
突然，校门口的安保朝他们这边走来，克里斯下意识地紧张起来，还以为是来驱赶他们的，但对方只是掏出钱包。
“给我来两份你们那个最贵的套餐。”保安咧嘴一笑，“我女儿说你们这儿的东西比食堂好吃多了。”
队伍里响起善意的笑声，杨川给保安的红薯粉条多加了些分量，这个小插曲让排队的氛围更活跃了。
“我们准备的食材还剩多少？”杨川问道。
胡俊峰清点了一下后回答：“素菜快没了，但肉类还能做三十份左右。”
素菜是他们提前切好的，准备的分量有限，但肉类是直接买的成品丸子等冻品，在车载冰箱里冻了不少，拆开就能直接用。
杨川点了点头，对庞虎说道：“胖虎，通知一下，只剩最后三十份了，让太后面的不用排了。”
“好的。”
庞虎立刻提高了声音通知正在排队的食客们：“各位同学，我们的食材即将售罄，还剩大概30份左右的量，排在太后面的请不要排了。”
队伍中顿时响起一阵失望的叹息，排在末尾的几个学生犹豫着是否要继续等待。
“第412号！最后一碗了！”
因为一开始就限购了，所以大部分的人都买到了麻辣烫，这会儿端着碗恋恋不舍地围在餐车旁，追问周日会卖什么新品。
“还没想好卖什么，不过肯定不会让你们失望的。”杨川笑着回答。
杨川擦了擦额头的汗水，看着餐车外渐渐散去的人群，嘴角不自觉上扬。
空气中仍飘荡着麻辣烫的余香，混合着骨汤的醇厚和番茄汤的酸甜，像是一首余音袅袅的美味交响曲。
“收拾东西，准备回去了。”杨川拍了拍手，招呼着大家。
众人迅速行动起来，折叠桌椅被收进餐车后厢，把周围散落的垃圾都清理干净，再把垃圾桶倒进学校内的大垃圾箱。
确认收拾干净后，众人才踏上了返程的道路。
克里斯和李华依旧驾驶餐车返回，杨川他们则需要打车回去。
克里斯专注地握着方向盘，粉红餐车在夜色中平稳行驶，后面跟着两辆uber。李华坐在副驾驶，膝盖上放着那个鼓鼓囊囊的塑料袋，里面装满了今晚的收入。
回到别墅时已近晚上九点，众人如同行尸一般走进房子，瘫软在了沙发上。
今天一天实在是太忙了，他们都累坏了。
“嘿，兄弟们！我粗略算了一下。”李华的声音因兴奋而略微发颤，“今晚卖了412份麻辣烫，a套餐占四成，b套餐两成，c套餐四成，我估计总收入至少有2600英镑！”
“真的啊？！”庞虎也兴奋起来，“那加上温斯顿女士的订单，我们今天至少赚了4100英镑。”
“嘿，别高兴的太早，还得去掉成本呢。”陈思琪提醒道。
“主要是肉丸和虾滑这些贵一点，素菜便宜的很。”胡俊峰摸着下巴说道，“我估计，利润率应该在75%以上。”
“那就是3075英镑的利润！”朱利安惊呼，“虽然不如周日摆摊卖卤肉饭赚的多，但和其他商贩的收入相比，真的已经很多了！”
“那是不是可以买车了？”马库斯问道。
“明天。”杨川笑着说道，“明天下午我没课，去cargiant的店里看看，能不能买到一辆合适的二手mpv。”
cargiant是英国最大的二手车行，这类实体店铺有大量现车，支持线上筛选和预约试驾，价格可能比小型车行略高，但手续齐全还有售后保障。
虽然也有autotrader uk和ebay motors这样价格较低的网上交易平台，但杨川还是倾向于去实体店，亲自看一看车子的情况。
“我和你一起去！”克里斯连忙说道。
“你肯定得去，你可是我们的王牌驾驶员。”
“耶！”众人的欢呼声几乎掀翻房顶，每次外出总是要打车实在太不方便了。
众人兴奋地讨论起了车型和颜色，疲惫与兴奋在客厅中交织。
正说着，门铃响起。
杨川猜测应该是霍普先生来了，于是起身去开门。
霍普先生站在门口，手里拿着两个保鲜盒，鼻尖因为夜风而微微发红。
“希望没有打扰你们休息。”霍普先生有些不好意思地说，“杰克一直催着我过来……”
“没关系。”杨川笑着侧身，“请进来吧，我去给你拿卤肉。”
霍普先生进屋后，和众人打了声招呼，随后跟着杨川走进厨房，当看到那口还冒着热气的大锅时，眼睛立刻亮了起来。
浓郁的卤香在厨房里弥漫，锅中深褐色的卤汁里浸泡着四大块的五花肉和牛腱肉。
“这些都是剩下的？”霍普先生惊讶地问。
“其实是特意留的。”杨川微笑着解释，“做肉夹馍的馅料用不完这么多，就想着留着明天当早饭，正好都给您了。”
他动作麻利地将卤肉切成适合食用的大小，装入霍普先生带来的保鲜盒中，还特意多给了他一些卤汁。
“谢谢！太感谢了！”霍普先生掏出钱包，直接花一百英镑，把锅里剩下的几大块卤肉都包圆了。
送走千恩万谢的霍普先生，杨川回到客厅，发现其他人已经将今晚的收入整齐地码放在桌上。不同面额的纸币按类别摞好，硬币则按种类分装在小盒子里。
“清点完毕！”李华高兴地宣布，“今晚麻辣烫收入2665英镑，加上温斯顿女士的订单1500英镑，再加上霍普先生购买卤肉的100英镑，减去食材成本约700英镑，今天的利润是……”
“今天的利润是3565英镑！”陈思琪欢呼道。
当然，这个成本是不包含人工成本的，要不然绝对没有这么高的利润。
克里斯从手机中翻出cargiant网站上的照片：“看这辆车！2018年的丰田普瑞维亚，八人座dx级，里程数不到5万，售价4000英镑。”
“看起来很不错，预约一下，明天我们去现场看一看。”杨川点了点头说道。
【嘿嘿，今天妈咪买了6个大闸蟹，我们吃了4个，我把剩下的2个拆了，做了蟹粉豆腐和蟹肉蛋炒饭~看图！】
第91章 豆腐脑油条小笼包
