第122节

    严战和特种兵们看见林小棠在那边蹲了半天没挪窝，心里都有些?奇怪，那里也没沙子，她在那玩什么呢？


    正想着，就见林小棠直起身，远远地朝岸边挥手，“魏班长?！魏班长?！我背不动啦！快来人帮忙啊！”


    战士们一听眼睛“唰”地都亮了，筐子背不动了？她这是又?找到?什么宝贝了？


    老魏心里也在好奇，难道这丫头今天又?撞上好运了？他赶紧让炊事班的人过去帮忙。


    几个人费劲巴拉地把那个沉甸甸的筐子抬回来，众人探头一看，好家伙！这倒出全是来一堆黑乎乎浑身是刺的“煤球”？


    老魏“哎呦”一声?，他哭笑不得地问林小棠，“小棠啊，你捡这些?刺球回来干啥？这玩意扎手不说，也没啥肉，比贝壳都不如?，还是你打算拿来沤肥？”他实在想不出这玩意儿能有什么用?。


    虽然林小棠是第一次见这个海胆，但这些?小海鲜们可不会骗她，她坚持道，“魏班长?，这个可好吃了！听说开盖就能吃，特别鲜甜。”她跃跃欲试地想找个顺手的工具撬开一个来尝尝鲜。


    就在这时，雷勇一溜烟地跑过来，他满脸的兴奋，“魏班长?，小棠，补给船来啦！”


    老魏和林小棠一听，顿时把什么开海胆的事抛到?了脑后，两人激动得差点跳起来，他们可是盼星星盼月亮，就等?着补给船送来新鲜的蔬菜呢！


    更让人没想到?的是，这次跟着补给船一起来的竟然是郑团长?。


    严战在新建的码头上看到?郑团长?大步走下船，他却不是很意外?，无线电台捕捉到?不明信号毕竟是大事。


    郑团长?确实是因为电台的事情来的，另外?他也是想亲自上岛来看看情况，顺便检查一下工事进度，当然，最重要的是实地考察海岛的防御安排，这些?都需要和严战当面沟通。


    郑团长?刚上岸就看到?林小棠一阵风似的从沙滩那边跑过来，定睛一看，忍不住哈哈大笑，他指着林小棠对严战说，“严队长?，我好端端一个炊事员交到?你手上，这才几个月？怎么就给变成个假小子？”


    林小棠刚才在礁石区忙活，她怕帽子掉海里弄脏了早摘下来了，这会儿一头短发被海风吹得乱七八糟地不说，那参差不齐的刘海上还沾了不少泥沙，红扑扑的脸上也蹭了点灰，一身略微宽松的军装，活脱脱就是个毛躁的新兵蛋子。


    不等?队长?开口，林小棠不好意思地挠挠头，嘿嘿笑道，“团长?！这样挺好的呀！洗头方便多了，特别利索，干活也方便。”


    郑团长?看着她这模样，笑得更厉害了，“你这样子，倒让我想起你刚来军区那会儿，我去大门口接你，你当时就是这么一头短发……嗯，看起来和那时候倒是一模一样啊！”


    林小棠立刻挺直腰板强调道，“团长?，我长?高了！”


    郑团长?仔细打量了一番，“嗯，确实是长?高了不少，也结实了。”说完，他目光扫过岸边正在忙碌的战士们，虽然个个黑瘦，但精神饱满，干劲十?足，他满意的点点头，“大家精气神都挺好，不错，看来你们这后勤保障搞得很到?位啊！”


    林小棠眨巴着亮晶晶的大眼睛，“团长?，我们班长?是不是不知?道您要来呀？这次怎么没给我写信？”


    郑团长?无奈地摇摇头，“信是没有写，不过给你带了句口信，说你捎回去那个小海鲜，大家伙都挺喜欢的。不过岛上物资紧张，不比咱们军区，让你们留着自己吃，都吃得壮实点，别生病了。”


    事实上，周主?任带回去的那些?小海鲜，老王他们可没有独享，按照林小棠教的法子做了一锅海鲜乱炖，这可引起不小的轰动，李连长?他们吃得都快把舌头吞下去了，直呼太鲜了！黑螺岛那帮小子过得是什么神仙日子。


    “大家知?道你们在岛上安顿得好就放心了，现在天暖和了，没冬天那么受罪，老王也就没那么担心了，军区里一切都好，他让你乖乖听话，别闯祸，”郑团长?顿了顿，看着她头上的泥沙，笑着补充道，“也别贪玩总想着往海边跑。”


    林小棠立刻嘟起嘴反驳，“我才不是贪玩呢！我们那是‘赶海’，是为了补充战备物资。”说到?这，她眼睛一亮，兴奋地问起郑团长?，“团长?，您知?道赶海吗？队长?前几天组织我们赶海来着，抓到?了很多很多小海鲜！可好玩了！”


    林小棠说得津津有味，不过说到?这个小海鲜，这可勾起了郑团长?的另一桩心事。


    后勤周主?任回去汇报工作?时，说起了黑螺岛的物资和伙食，无意间?提起的小海鲜可把郑团长?给馋坏了，好家伙，晚上睡觉都能梦到?自己挽着裤腿在海滩上抓大鱼呢！


    这次补给船运来的除了食物，更多的是弹药和修建工事的材料，战士们肩扛手抬的忙活了很久才把这些?物资安顿妥当。


    老魏则忙着清点食物补给，像是大白菜、小青菜、小葱这些?新鲜蔬菜要放在最外?面，这些?是要优先消耗，而像粉丝、木耳、香菇、腊肉这些?干货仔细归置好，省着点吃够维持个把月没问题。


    看着重新变得充实的仓库，老魏拍了拍手上的灰，心满意足地走了出来。


    外?头林小棠正带着炊事班的人跟那一筐“刺煤球”较劲呢，闹哄哄地，场面有点小混乱。


    老魏赶紧摆摆手，“得了，先别捣鼓这个了，等?空了再弄，队长?正陪着团长?在岛上巡察呢，咱们得抓紧做午饭了，回来还等?着吃饭呢！”


    林小棠头也不抬，拿着小刀继续开海胆，“魏班长?，这就是今天中午的午饭呀！不打开怎么能行？”


    老魏脚下一个趔趄，“啥？团长?好不容易来一趟，你就给他吃这个？再说了，战士们干活累得很，吃这玩意儿能顶饱吗？”


    林小棠却理直气壮，“团长?自己都说了，战士们吃啥他吃啥！今天就捡到?这个了，不吃多浪费，就让团长?也跟着咱们尝尝鲜呗！”


    林小棠坚信，越是难搞定的食材，味道肯定越差不了，她拍着胸脯保证，“魏班长?您放心，咱们肯定能让战士们吃饱，而且还能让大家吃得满意。”


    炊事班的人费了九牛二虎之力，刀子、钳子都用?上了，还是拿这些?海胆没办法。


    「笨蛋！从下面！下面那个软软的地方！」


    最后还是林小棠在海胆们暴躁的指点下找到?了最底下的薄弱处，用?小刀轻轻撬开一个小小的缝隙，大家伙这才顺利地将海胆一个个撬开。


    撬开坚硬的外?壳，露出里面橙黄色的海胆黄，除此?之外?里头还有不少海水，这些?都清理干净以后，林小棠才小心翼翼地将里面那坨看起来软乎乎的海胆黄取出来。


    老魏凑近闻了闻，除了浓郁的海腥味，似乎也没啥特别的香气，他摇摇头，转身先去焖饭了，这玩意儿看着就不顶饿，还得靠实在的主?食。


    海胆黄特别的娇嫩，一碰就容易碎，这可是个细致活儿，林小棠屏用?小勺子轻轻地将海胆黄与内壳分?离。


    除了海胆蒸蛋，上午捡回来的毛蚶也不能浪费，正好搭配补给新送来的青椒和洋葱做个辣炒毛蚶。


    搭配的配菜提前洗净切好，清洗干净的毛蚶焯水后取出嫩肉备用?。


    这些?小海鲜爆炒起来分?分?钟就能出锅，等?到?郑团长?一行人巡察完岛上的工事和防御布置回到?营区时，灶房这边才开始生火炒菜。


    海胆蒸蛋，鸡蛋可是主?角之一，将鸡蛋磕入大盆里打散，加入适量的清水和少许盐继续搅拌均匀，然后用?细网筛撇掉蛋液表面的气泡，过滤好的蛋液倒入大铁盘里，等?蒸笼上汽后，将铁盘放入蒸笼里。


    旁边的大铁锅烧热，倒油，先下蒜末姜片爆香，然后放入毛蚶肉大火快速翻炒，淋一圈料酒去腥增香，最后加入切好的青椒和洋葱，翻炒至断生，出锅前加少许盐和白胡椒粉调味，这一道辣炒毛蚶鲜香扑鼻，锅气十?足。


    这时蒸笼里的蛋羹差不多微微凝固了，将准备好的海胆黄均匀地铺在细腻的蛋羹表面，盖上继续蒸个五分?钟左右就好了。


    蒸好后取出大铁盘，点上几滴香油，再撒少许葱花末，这道胆蒸蛋就大功告成了。


    等?到?严战带着郑团长?一行来到?灶房吃饭时，锅里的青菜豆腐汤也正好出锅了。


    一进门，郑团长?就闻到?了扑鼻的饭菜香，他笑着对老魏说道，“这次你们炊事班保障工作?做得非常不错，不仅严队长?和战士们夸你们做得好，就连科考队的同志都专门给总部去了表扬信，感谢炊事班的细心照顾，同志们干得好啊！”


    炊事班听着团长?的夸奖，个个脸上都笑开了花，老魏更是乐眯了眼，连声?道，“应该的，应该的……”


    “上个月老周回去以后可是把你们这儿的伙食夸了又?夸，”郑团长?边说边坐，目光落在桌上那盘金灿灿的蒸蛋上一脸稀奇，“这蒸蛋我晓得，就是它把空军大队那帮人招来的，不过上头这黄澄澄的又?是啥？这倒是头回见？”


    严战摇头，“团长?，我们今天也是第一次吃。”


    战士们也挺稀奇的，就像团长?说的，这蒸蛋大家都认识，可这上面金黄的一堆倒是头回见。


    老魏笑着解释道，“这是小棠同志今天上午在礁石缝里捡到?的海胆，说是特别鲜，难得给大家伙尝尝。”


    “团长?，队长?，大家快尝尝看！这叫海胆蒸蛋，听说可好吃了！”


    起初林小棠也有一丢丢不放心，所以取海胆黄的时候她偷偷尝了一点点，鲜甜中带一点海咸味，味道确实还是非常不错的，就是海胆实在太难开了。


    一声?“开饭”令下，战士们齐齐捧起了饭碗，又?到?了每天最期待的干饭时刻。


    同志们的第一筷子不约而同地伸向了辣炒毛蚶，大家实在是太久没吃到?这么水灵新鲜的蔬菜了，还怪想的。


    一口下去，青椒和洋葱脆爽咸鲜，毛蚶肉嫩中带脆，香辣可口的毛蚶和他们想象的一样，好吃又?下饭。


    郑团长?也尝了一筷子，“嗯！这蔬菜炒得脆生，小海鲜够鲜嫩！小棠啊，你这手艺还是一如?既往的稳定啊！”


    辣炒毛蚶太下饭了，大家呼呼连扒了好几口饭，这才腾出手将勺子伸向那盘诱人的海胆蒸蛋，准备开始熟悉的“拌饭模式”。


    郑团长?也尝了口海胆蒸蛋，嫩滑的蛋羹还有些?微微烫嘴，口感又?滑又?柔，这也难怪空军的同志吃了就念念不忘，确实好吃。


    不过最惊艳的却是这口看起来其貌不扬的海胆，它几乎是入口即化?，口感极其柔润细腻，细细品味，纯粹的鲜甜味瞬间?在口腔迸发出来，海胆独特的绵密与蛋羹的丝滑柔嫩完美融合，这口感简直绝了！


    “嫩！鲜！滑！柔！”


    郑团长?连连赞叹，他忍不住对林小棠竖起了大拇指，“小棠同志，你这蛋羹……咱可得保密，不然咱军区的门槛，非得让那些?闻着味儿来的兄弟单位给踏平不可，哈哈！”


    这话虽是开玩笑，却也是郑团长?近期甜蜜的“烦恼”。


    这些?天他办公室的电话都快被打爆了，都是年前约好要来交流学习的兄弟单位，谁知?道林小棠半道上争取来了海岛上。


    大家得知?以后纷纷“谴责”郑团长?言而无信，故意把林小棠“藏”到?海岛上，反正大家伙话都放出来了，林小棠同志啥时候回军区，必须第一个安排他们去交流学习。


    郑团长?能怎么办？只能先笑着应承呗，他一边跟杨部长?“诉苦”说真是“苦不堪言啊”，一边嘴角控制不住地往上翘，心里那个得意劲儿就别提了！


    暴躁的海胆确实没说大话，它用?极致的鲜甜征服了所有人的胃。


    这顿饭吃得郑团长?格外?满足，只是就算他把心里头那点子墨水全都掏出来，也难以形容吃到?的这口美味。


    战士们可不懂咬文嚼字，他们来来回回就是最朴实无华的一句话。


    “辣炒毛蚶，实在是太好吃了！”


    “海胆蒸蛋，实在是太好吃了！”


    就连青菜豆腐汤也是一样的待遇，“实在是太好吃了！”


    最后还是老传统，所有菜盘子都被刮得干干净净，别说葱姜蒜了，就连一点汤汁都没得剩。


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    作者有话说：喜欢看感情戏的宝子，可以看看作者专栏里的其他完结文哈，羞涩遁走……


    第95章 韭菜炒海肠


    午饭后, 短暂的?歇息之?后战士们又迅速回到了各自?的?岗位上?，有的?继续抢修工事，有的?巡逻警戒。


    炊事班也开始了新一轮的?忙碌, 林小棠捡回来的?那一堆海带需要清理，面也快发好了, 大家伙得抓紧准备蒸包子了。


    新鲜的?海带需要仔细清洗，先去掉表面附着的?黏液和沙粒以及一堆杂质, 清洗干净的?海带倒入沸水中煮个?几分钟，这样可?以去除海腥味和多余的?盐分，捞出来后过一下凉水，海带的?口感更脆嫩，颜色也漂亮的?很, 沥干水分后, 切成细丝, 再剁成碎丁备用。


    锅里放几勺猪油, 油热后放入姜蒜末慢慢炒出香味，关?火稍微放凉后将切碎的?海带倒入油锅里搅拌均匀。


    老魏在一旁看着这一步一步的?, 忍不住感叹，“你这弄个?包子馅, 咋跟炒菜似的?, 这么多讲究？”


    林小棠笑着解释, “魏班长, 这样姜蒜的?香味才能彻底激发出来, 热油拌进?馅里才更香呢！”


    接着就是最关?键的?调味, 包子做得好不好吃，面皮只占一半，这包子馅也尤其关?键。


    大锅里撒入适量的?盐, 少许酱油提鲜，来几勺香醋增加风味，然后再加几勺自?制的?辣椒油，适当搅拌以后，最后撒上?一把葱花拌匀，静置片刻让各种味道充分融合。


    老魏用筷子蘸了点?馅料尝了尝咸淡，眼睛不由?一亮，“嗯，这馅料直接当菜吃都行了，酸辣开胃，味道真不赖！”


    林小棠抿嘴笑了，“这海带可?是个?好东西，既能做馅料，又能炒菜，等天气再凉快些，咱们还能给大家拌凉菜呢！”


    旁边炊事班的?小战士忍不住好奇地问，“小棠同志，你比我年纪还小呢，你咋懂这么多？还会做这么多菜？”


    林小棠一边揉面一边答道，“我也是从书?上?学来的?，你们要是想学，我也可?以把书?借给你们看一看。”


    早上?就和好的?面已经?发得很好了，这会把面团倒在面板上?反复揉搓排气，面团在她手下舒服地“哼唧”着。


    「舒服……这里还有点?酸，再多揉揉……哎呦呦……就是这里！」


    揉好的?面团搓成长条，然后切成大小均匀的?面剂子，擀包子皮是个?技术活，面皮要擀成中间?厚，边缘薄的?圆片，这样不容易破底。


    林小棠包包子的?手法已经?非常娴熟了，舀一勺馅料放在面皮中间?，只见她手指灵巧地捏着面皮边缘飞快地转动着，不一会儿匀称漂亮的?褶子就包好了，最后收口捏紧，一个?圆润饱满的?包子就做好了。


    老魏在一旁仔细看着她的?手法，一边自?己包着，心里暗暗嘀咕，这丫头瞧着年纪不大，真是就没有她不会的?，真是个?能干人啊！


    之?前闲唠的?时候听她说小时候就喜欢做菜，只跟着她奶奶学过，这简直就是天生的?厨子料子啊，来岛上?这几个?月，连老魏自?己都跟着学了不少做饭的?小窍门。