第41章

    他想了想，又道：中午要陪外婆吃饭。


    任驰宇很快回道：好，下午一点来接你。


    任驰宇：睡醒了？


    莫澄秋：嗯。


    任驰宇：那明天见。


    莫澄秋：明天见。


    莫澄秋把手机放到一边，伸了个懒腰，开始做家务，一边洗菜择菜，一边想明天下午要去做些什么。


    从一点到六点，一个下午的时间，有整整五个小时呢。在梅里度假的那几天，他们是两个闲人，有大把的时间，浪费在山野里，或者泡在咖啡店里休息，无所事事地看书、看电影。可回归到忙碌琐碎的日常生活中来，五小时真是太宝贵了。


    而且，明天算是约会吗？


    莫澄秋突然意识到，两人说好要重新试试，又这么急切地约了再见面，如果这不是约会，那是什么呢？


    他离开普洱太久了，都不知道这个城市里有什么好玩的地方，大家约会都去做些什么。莫澄秋顺手把洗完的菜切好，放到一边，出去拿手机，给方知发消息，问他：市里现在都有些什么好玩的？


    方知也睡醒了，正在家里吃点心，擦了擦手，秒回他道：我家。


    方知：普洱著名景点。


    方知：我妈新买了一台全自动麻将桌，来参观吧。


    莫澄秋：……


    方知：诚邀。叫任老板一起来啊，我再摇个人，明天就能搓麻了。


    莫澄秋毫不犹豫地拒绝了，方知就阴阳怪气道：哦～你想过二人世界～


    莫澄秋真是后悔问了他，否认道：没有。


    方知还是挺上道的，他陆陆续续地给莫澄秋发了一长串推送，都是本地精品小店，吃喝玩乐全都包括了。


    方知结束推送，开玩笑道：这几年开了好多网红漂亮饭，女孩儿都喜欢，就是不知道任老板喜不喜欢～


    莫澄秋想象不到任老板坐在那些漂亮的布景下，吃精致的饭，回复道：谢谢，避雷了。


    外婆回来时，他已经把菜备好，只待下锅了。他窝在沙发上等着吃饭，又上网找了些本地约会攻略，最后决定去逛公园虽然没什么新意，但可以一起晒太阳、散长长的步，并且漫无边际地聊天。这么一想，也挺值得期待的。


    既然是约会，那还是要打扮得得体一些。莫澄秋穿浅色的衬衫，外面搭了一件同色系的短风衣，修长笔直的腿裹在深蓝色牛仔裤里，裤脚随意堆在脚踝处，处于正式与休闲之间，显得很年轻很亮眼。出门时外婆都惊了一下，上下打量他，夸道：“今天这么精神。”


    他每次回家、离家时都风尘仆仆、灰头土脸的，在家也穿得很随意，难怪外婆眼前一亮。


    莫澄秋朝外婆笑笑，道：“外婆再见。”


    他背起门口的包，一路快步往外走，正好看到黑色越野车慢慢靠边停住。他顿了顿，不想显得太迫切不稳重，于是放慢脚步，不紧不慢地走到车边，坐上副驾驶，矜持地招呼道：“任老板，下午好。”


    任驰宇戴着墨镜，侧了侧头，道：“莫医生，又见面了。”


    莫澄秋指了指前面，道：“路口停一停，我拿样东西。”


    路口有一家花店，开了许多年了。莫澄秋担心任驰宇的车停在路边太久，被监控抓拍罚款，很快跳下车，快步走进花店这会儿倒是顾不得稳重了。


    任驰宇停车时就有预感，眼看着莫澄秋的背影隐入花店，也就知道他要给他买花了，心想陈秋果然年轻，喜欢漂亮又浪漫的东西。其实花店里的花和路边的花有什么区别呢？他更偏爱山野里、绝壁上的花。


    不过，当他捧着一小束浅蓝色的花，步履匆匆地向他走来时，任驰宇心底还是起了波澜，不得不承认花店里的花也不是一无是处，至少把他的爱人衬得很矜贵漂亮。


    莫澄秋回到车上，略有些喘，道：“送给你的。”


    花是他昨晚订的，不好意思带回家让外婆看到，才寄存在花店，今天出门时拿。


    花束里有小苍兰，车里弥漫开清甜干净的花香，任驰宇伸手，却没接过花，只是轻轻碰了碰花瓣，道：“谢谢莫医生。”


    墨镜遮住了他的眼睛，莫澄秋看不出他的神色，试探地问：“你喜欢吗？”


    任驰宇的视线从花上移到莫澄秋的脸上，凝视着他，道：“当然喜欢。谢谢。”


    “嗯，”莫澄秋松了口气，道，“不用谢，应该的。”


    他探了探身，想把花束放到后座上，却被任驰宇轻轻按了按肩膀。


    任驰宇道：“辛苦莫医生帮我抱一会儿吧。这么美的花，放到后面我就看不到了。”


    不知为何，莫澄秋有点脸热，不太情愿道：“你回家后找个花瓶养起来，可以看个够。”


    尽管这么说着，他还是收回动作，乖乖地捧着花，放在膝上。任驰宇发动车子，看后视镜的时候余光总能瞥到花和人，满意道：“莫医生长得漂亮，选的花也漂亮。”


    莫澄秋脸皮薄，经不住夸，也接不住这话。他假装没听见，扭头看向窗外，转移注意力，但耳垂默默地红了。


    等过了两分钟，莫澄秋才提议道：“天气这么好，要不要去公园散步？”


    任驰宇道：“你想去公园吗？或者，我带你去山上逛一圈？”


    任驰宇自有安排，道：“看看小羊，喝点东西，也可以散会儿步，再送你回去乘车，来得及。”


    莫澄秋立刻做出选择，道：“那就去山上。”


    阿依的家在大山深处的彝族寨子里。


    她中专毕业以后，留在城里打工，做过酒店前台、服装店营业员、餐厅服务员等等，在咖啡店打工时学会了做咖啡，后来听咖啡店的老板说，山上的咖啡豆生产基地招人，包吃住、薪水也挺高，她抱着试一试的心态去参加了面试，之后就一直在庄园里工作，至今已有五年多了。


    她性格很开朗，主要负责带领游客参观游览庄园，当任老板组织当地咖农培训时，她也负责招待和安排。


    今天是新年的第一次培训，任老板专门邀请了一位业内很有名望的讲师来上课，来的人也挺多的。阿依原以为老板会全天跟进培训，不料他只在上午时露了个面，就走了。


    上午的课程结束，午餐后，阿依带领大家参观种植园和加工工厂。种植园有三百多亩地，其中一百八十多亩种的是瑰夏，其他的品种有波旁和卡蒂姆。现在正是采收期，红红的咖啡果子挂在树叶间，像是一颗颗玛瑙。


    阿依已经很熟悉讲解流程，给咖农们做介绍时，余光看到老板似乎带了一个年轻人，在不远处摘果子。


    阿依疑心自己看错了，老板不是下山办事了吗？怎么又回来了？他身边又是谁，难道是市里来调研考察的领导吗？可是之前也没听老板说要安排招待啊。


    她有些纳闷，停下脚步频频朝那边张望，期望得到一些指示。任驰宇也看到了他们，朝她挥了挥手，意思是让她带着人继续往前，别停在这儿了。


    阿依心领神会，假装没看见老板，带着一行人往前。临走时回头，看了一眼跟在老板身边的人。


    那个人穿一件浅色衬衫，袖口挽在手肘，露出的小臂在阳光下白得发亮，头上戴了一顶编织草帽，风吹过时，宽宽的帽沿轻轻晃了一下，他抬手按住，抬头时正好对上阿依的视线，微微朝她笑了一下，眉骨、眼窝、鼻梁、下颌，都被阳光镀上一层淡淡的金。


    他站在墨绿的咖啡树中间，身上映着金色的光斑，像一幅画。阿依匆匆收回目光，心跳不止。她走了一段路，又忍不住回头看，却见那个人已经转过身，跟着老板往另一个方向去了。


    作者有话说：


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    第68章


    莫澄秋按了按头上的帽子，免得被风吹跑，转头问任驰宇：“今天是有参观活动吗？”


    任驰宇道：“他们是来学习的咖农。走吧，我们换条路，别跟他们撞上。”


    莫澄秋跟在他身侧，问：“咖农也要学习？学什么？”


    任驰宇道：“云南一直都是咖啡生豆产地，但其实种咖啡的农民并不了解咖啡，甚至从来没有喝过咖啡，只是把它当作一般的农作物。云南生豆的产量虽大，但好的批次和坏的批次混在一起，品质一般，收购价被压得很低。现在我们培训咖农，教他们怎么种、怎么收、怎么处理生豆，才能产出更好的豆子，把价格做上去。”


    他随手从树叶中间摘了两颗红透的果实，递给莫澄秋，道：“尝尝。这是咖啡樱桃，它里面的种子，就是咖啡豆了。”


    莫澄秋只喝过咖啡，从没见过这种果实，微微皱着眉，咬开微涩的果皮，果肉极薄，却异常清甜，有一股花果香气。


    莫澄秋眼里露出一点惊诧，道：“我还以为会是苦的，至少……会有点咖啡味。”


    任驰宇笑了，说：“要是不甜，怎么会给你吃。”


    他伸出手，掌心朝上，道：“里面的豆子是苦的，别嚼它。”


    莫澄秋迟疑了一下，低下头，吐到他手心里，故作镇定道：“谢谢。”


    那两颗豆子还很生嫩，像刚刚剥出来的花生米，任驰宇摊着手给他看，道：“像这种去除果肉的豆子，用水洗法处理，会呈现出酸质明亮干净的特点。”


    除了咖啡树，田边地角也有一些果树，好几棵柿子树零散分布在田间，正在结果的时候，光秃秃的枝桠上高高低低地挂着小灯笼一样的果实，莫澄秋停在一棵树下，仰着头往上看，发现许多柿子都已经被鸟吃得千疮百孔了，完整的所剩无几。


    任驰宇眼睛尖，又长得高，伸手一够，就摘下一颗完整的果实，递给莫澄秋。


    那颗果子沉甸甸的，薄薄的表皮绷得很紧，摸起来很软，里面仿佛包着浓稠流动的蜜。莫澄秋小心地捧着，问：“这是可以吃的吗？那怎么不摘呢？”


    任驰宇顺手又摘了一颗，拿在手里，道：“当然能吃。咖啡树不打农药，会有虫和鸟咬果实。柿子正好和咖啡樱桃同一时间成熟，而且比咖啡樱桃更甜，虫和鸟就去吃柿子，不会咬咖啡樱桃了。”


    任驰宇指了指其他树，道：“除了柿子，还有芒果、无花果、牛油果、滇橄榄。果树给咖啡树提供遮荫，结的果子也都很好吃。”


    他没有系统学过有机农业知识，不过在山间生活久了，自有一套自然的经验与智慧。


    他们人手一颗柿子，走出种植园，又坐上车。路过加工厂时任驰宇没停，直接开到游客休息区，带他去喝东西。


    休息区有三层楼，其实就是一个面积很大的咖啡馆，一楼提供餐饮，也卖他们自家的咖啡豆和一些周边，二楼有一小片室外的观景露台，三楼不对外开放，有活动或者培训的时候才启用，相当于他们的工作室。


    今天游客不多，不过任驰宇还是直接带他上三楼了。


    虽然带着草帽，但在种植园里走了一会儿，还是很晒很热的，莫澄秋一口气喝完了一杯柠檬水，才缓过来。


    任驰宇走到吧台里面，检查了一圈设备，从柜子上拿了几罐豆子，一字排开，问道：“这位客人，想喝点什么？”


    烘培过的、深色的豆子装在圆筒状的玻璃罐里，每个罐子上都贴着豆子的名称和风味，莫澄秋一时犯了选择困难症，就道：“都可以。”


    任驰宇道：“不要都可以。平时喜欢奶咖还是黑咖？”


    莫澄秋道：“清咖。”


    任驰宇道：“那就喝手冲。再选一款豆子，喜欢花香、果香还是酒香的？”


    莫澄秋道：“瑰夏吧，橙子、草莓、蜂蜜、红茶。”


    他把这款豆子的风味一连串地念出来，听起来就像是一款水果茶饮料，而不是咖啡。


    任驰宇把那支豆子拿在手里，道：“去年生豆大赛的金奖豆子，眼光不错。”


    其实任老板拿出来待客的豆子，每一支都是有名头的。


    他先称了20克豆子，研磨成粉，把磨好的咖啡粉放到莫澄秋面前，示意他闻一下。


    莫澄秋低头嗅了嗅，闻到咖啡粉的干香气味，便似懂非懂地点了点头，诚实道：“其实我闻不出什么特别的。”


    任驰宇把折好的滤纸放进滤杯，贴着杯壁压平，提起水壶用热水冲洗，一边温杯一杯道：“没指望你闻出什么，只是给客人提供一些仪式感。”


    滤纸被热水沾湿后紧紧贴在杯壁上，任驰宇倒掉水，把磨好的粉倒进滤杯，轻轻磕了两下，让粉面平整，再次提起水壶。


    壶嘴微微倾斜，细细的水流像是一根针，轻轻刺进粉末的中心，粉末被水浸润，慢慢鼓起来，像是被赋予了生命，开始缓慢地呼吸。


    任驰宇悬起水壶，中断水流，等待粉末被闷蒸的过程。粉层表面出现一层细密的泡沫，像是啤酒刚倒进杯子的那层浮沫一样。


    莫澄秋不知道他怎么判断何时停止、何时继续倒水的，闷蒸了大约半分钟，任驰宇又开始注水，他手腕不动，只靠手臂的微小摆动来控制水流，从中心往外一圈圈地绕，粉层随着水流旋转起来，中间鼓起，边缘形成深褐色的泡沫，水流速度与萃取速度一致，水位线始终在滤杯的八分满处。水流稳定不断，圈越来越大，几乎碰到滤杯边缘，又慢慢缩小，缩回中心，任驰宇又悬起水壶，等水位线下降到滤杯一半处，他开始绕着中心点画小圈，最后把水壶放到一边。


    滤杯里的水慢慢渗下去，粉层表面留下一圈圈的水痕，像是梯田一样。等最后一滴水滴进下面的分享壶，任驰宇端起下壶，轻轻晃了晃，让咖啡融合得更均匀，倒了一点儿在旁边的小杯子里，自己先喝了一口。