第387章

    这次来的，是两辆车。


    前面一辆是劳斯莱斯幻影，后面跟着一辆稍小些的宾利。


    男爵率先下车，他今晚穿了一身经典的黑色塔士多礼服，风度翩翩。


    他转身，绅士地扶出了男爵夫人。


    男爵夫人身着一袭宝蓝色长裙，雍容华贵。


    从宾利上下来的，则是他们的三个孩子威廉、怀亚特和温蒂，以及那位精神矍铄的老夫人。


    孩子们都穿着得体的小礼服或裙子，显得既兴奋又努力保持端庄。


    “晚上好，男爵阁下，夫人，欢迎各位再次光临。”李华这次镇定多了，鞠躬的幅度都标准了许多。


    “晚上好，李。”巴林顿男爵笑容和煦，他甚至还记得李华的名字，“看来杨这次把yummy的得力干将都带来伦敦了，这里很漂亮。”


    “谢谢男爵阁下！杨老板一直说，要是没有您当初的帮助，就没有yummy的今天。”李华真心实意地说，侧身引路，“各位请进，杨老板特意为您预留了最好的包厢。”


    经过重新设计的二楼包厢，比曼城的更加宽敞雅致。


    墙上挂着当代水墨画，角落的水景潺潺流动，巨大的落地窗将泰晤士河的夜景尽收眼底。


    包厢里甚至还有一个小小的茶台，供客人餐前餐后品茗闲聊。


    巴林顿一家对这个环境显然非常满意。


    老夫人站在窗前，望着河对岸缓缓转动的伦敦眼和灯火通明的国会大厦，颔首道：“这景致，配得上杨先生的手艺。”


    六点三十分，开业晚宴准时开始。


    轻柔的古筝曲如水般流淌在餐厅的每个角落，被邀请来的客人们陆续入座，低声交谈着，目光不时被室内的设计细节或窗外的景色所吸引。


    杨川站在厨房通往大厅的传菜口，透过单向玻璃，能看见大厅里已经坐满了人。


    除了艾伦、温斯顿女士、巴林顿男爵一家，还有徐烨和巴林顿男爵邀请的一些商界、文化界的朋友，以及通过严格筛选的美食爱好者。


    他的心跳有些快，但手很稳。


    “头盘，准备。”他对着耳麦轻声说。


    厨房里瞬间动了起来。


    首先呈上的是四品迎宾冷盘，盛放在定制的冰裂纹釉瓷盘中，宛如一幅立体的画：琥珀色的水晶肴肉薄如蝉翼，胭脂鹅肝细腻如脂，珊瑚蚌搭配秘制捞汁清爽开胃，最后是一小盅用十年陈花雕酒醉的溏心富贵虾。


    侍者们训练有素地将菜品送到每一位客人面前，用清晰而柔和的声音介绍着每一道菜的来历和特点。


    艾伦记者拿出自己特意带来的相机，先给桌上的菜品拍了几张照片，这才开始仔细端详着眼前的冷盘，尤其是那盅醉虾。


    他小心地用筷子夹起一只，虾身呈现半透明的琥珀色，酒香扑鼻。


    送入口中，虾肉弹牙鲜甜，花雕酒的醇香与虾的鲜美完美融合，回味悠长。


    “我还是第一次吃这种虾。”他低声对同桌的女伴说，“味道可真棒，比日式的那种甜虾都要更美味。”


    “是啊，都是活虾，肉眼可见的新鲜！”他的女伴又品尝起了一块胭脂鹅肝，那入口即化的细腻口感和淡淡的酒香让她微微眯起了眼睛，“比起纯粹的法国鹅肝，这种鹅肝的口感更加柔和，这个年轻人，总能给人惊喜。”


    二楼包厢里，巴林顿男爵一家更是赞不绝口。


    小温蒂对晶莹剔透的醉虾爱不释手，而威廉和怀亚特则对微辣爽口的捞汁珊瑚蚌情有独钟。


    “父亲，这个虾太好吃了！”温蒂小声惊呼，“酒的味道好奇妙！”


    男爵夫人笑着为她擦掉嘴角的汁水：“少吃一些温蒂，后面还有好多道菜呢。”


    男爵本人则细细品味着每一道，眼中欣赏之色越来越浓。


    他看向侍立在一旁的安娜，问道：“杨老板今晚会在中途出来吗？”


    安娜微笑回答：“杨老板说，等主菜上完，他会亲自来向各位致谢。”


    醉虾


    第500章 未来可期（全文完）


    热菜开始有条不紊地呈上。


    宫保虾球、黑椒金蒜牛肉粒这些yummy的经典菜色，在更精致的摆盘和更极致的火候下，焕发出新的光彩。


    新加入菜单的金汤野米辽参，用浓郁的金汤煨煮软糯的关东辽参，搭配嚼劲十足的加拿大野米，口感层次丰富，鲜味醇厚。


    每一道菜端出厨房前，杨川都会亲自检查摆盘和温度。


    前厅，徐烨的身影从容地穿梭在宾客之间。


    他今天穿了一身剪裁完美的深蓝色西装，衬得身姿愈发挺拔，仔细地关注着每一位客人的需求。


    当那道标志性的“佛跳墙”被隆重地捧上每一张餐桌时，宴会的气氛达到了第一个高潮。


    古朴的紫砂坛揭开，难以言喻的馥郁香气瞬间征服了所有人的嗅觉。


    即使是见多识广的艾伦记者和巴林顿男爵，也被这坛集山海精华于一身的佳肴所震撼。


    “这香气……比我记忆中吃过的那次，似乎还要醇厚几分。”艾伦舀起一勺浓稠金黄的汤汁，感叹道。


    巴林顿男爵细细品味着鲍鱼的软糯和海参的滑嫩，对夫人低声道：“这道汤可全都是精华，又营养又好吃。”


    紧接着，鼓板龙蟹、古法蒸东星斑、文火小牛肉……


    一道道功夫菜轮番登场，每一道都引来低声的赞叹和餐具轻微的碰撞声。


    杨川在厨房里，通过耳麦听着前厅隐隐传来的反馈，紧绷的神经稍稍放松了一些。


    但他没有松懈，因为最后一道主菜，也是今晚的压轴百花酿关东刺参，即将出锅。


    这道菜工序极其复杂，需要将虾茸、蟹肉、马蹄等精细食材手工酿入发制好的关东刺参中，先蒸后烩，对火候和调味的要求堪称苛刻。


    是杨川亲手制作的，他将巨大的蒸笼揭开，十二只酿得饱满均匀、色泽油亮的刺参整齐排列，散发着混合了海鲜与肉馅的诱人香气。


    他迅速检查了每一只的完整度和熟度，点头：“浇汁。”


    特制的鲍汁被均匀地淋在刺参上，瞬间光华流转，香气四溢。


    “上菜！”


    当最后一道甜品“竹鼠嬉戏”被端上桌，又引起了客人们的一顿惊叹。


    用糯米粉用沸水搅拌均匀，包入果酱和黄油，制作成竹鼠的造型，蒸熟之后裹上椰蓉，还用黑芝麻点了眼睛，小小圆圆的团子看起来十分可爱。


    摆盘更是精致，底下铺上荷叶，边缘摆上少许红豆和竹叶，看起来就真的像是一群小竹鼠在竹林中嬉戏一般。


    温蒂都有点舍不得吃了，但她的两个哥哥却一口一个，还不停点头。


    “太好吃了吧！软软糯糯的，又甜又香！”


    “温蒂你不吃的话给我吃吧！”


    “不行！我要吃的！”温蒂护食般的将“竹鼠”团子塞进嘴里，眼睛顿时瞪大了，这也太好吃了吧？！


    等到客人满意地享用完毕，时间已接近晚上十点。


    客人们陆续起身，脸上带着满足的笑容。


    许多人主动走到杨川面前道贺，也有不少人询问包厢的预订方式。


    巴林顿男爵一家离开前，男爵也特意走了过来。


    “杨。”男爵伸出手，用力与杨川握了握，“今晚的盛宴，无可挑剔。恭喜你，在伦敦迈出了完美的一步。”


    “谢谢您，男爵阁下。如果没有您一直以来的支持，我走不到这里。”杨川诚恳地说。


    虽然其中有系统的原因，但毕竟是通过男爵的渠道才能以那么便宜的价格得到这家店铺，而且男爵一直帮助他颇多，是他货真价实的“贵人”。


    男爵夫人也微笑着拥抱了一下杨川：“亲爱的，你让我们看到了中餐无限的可能性，以后我们会是这里的常客。”


    送走最后一位客人，关上餐厅大门的那一刻，所有人都长长地舒了一口气。


    紧接着，不知是谁先欢呼了一声，瞬间，压抑了一整晚的兴奋和激动如火山般爆发出来。


    “成功了！我们成功了！”庞虎一把抱住旁边的胡俊峰，用力拍着他的背。


    “我的天，我手到现在还是抖的！”安娜看着自己微微发颤的手，又哭又笑。


    李浩摘下眼镜，揉了揉发酸的眼睛，脸上是如释重负的笑容。


    周师傅和陈师傅互相捶了一拳，一切尽在不言中。


    李华一屁股坐在地上，扯开领带：“可算结束了！我这辈子没这么紧张过！”


    杨川看着眼前这群欢呼雀跃的伙伴，疲惫的脸上终于绽开了一个大大的、毫无保留的笑容。他看向徐烨，徐烨也正看着他，眼中满是笑意和骄傲。


    “各位！”杨川提高声音，压下众人的喧闹，“辛苦了！前厅后厨，每一个人，今晚都表现得太棒了！现在”


    他顿了顿，笑容扩大：“派对时间到！咱们自己庆祝！”


    “喔！”欢呼声几乎要掀翻屋顶。


    餐厅打烊，但热闹并未结束。


    大厅的灯光被调暗，舒缓的爵士乐响起。长条餐桌上，摆满了并非出自杨川之手、但同样美味丰盛的食物披萨、炸鸡、薯条、沙拉、各种甜点，还有成箱的啤酒、红酒和气泡饮料。


    这是属于他们自己的、毫无压力的庆功宴。


    “干杯！为了yummy private kitchen！”李华高举啤酒瓶，喊得最大声。


    “干杯！”玻璃瓶和酒杯碰撞在一起，发出清脆的响声。


    庞虎和胡俊峰已经开始划拳，周师傅和陈师傅凑在一起，一边喝酒一边复盘今晚哪道菜还有微调空间。


    安娜、陈思琪、凯特和其他服务员姑娘们挤在一起，叽叽喳喳地讨论着今晚哪位客人最帅、哪位夫人裙子最好看。


    李浩、李华、克里斯、朱利安、杜克、马库斯他们坐在窗边，看着窗外夜景，低声聊着接下来的运营计划。


    杨川和徐烨被众人围在中间，接受着来自四面八方的“敬酒”。


    “川哥！我敬你！以后你就是伦敦餐饮界的大佬了！”李华凑过来，非要和杨川碰杯。


    “少来，大佬是烨哥。”杨川笑着喝了一口啤酒，指了指身旁的徐烨。


    徐烨举了举手中的红酒杯，唇角微勾：“都是大家的功劳。”


    派对的气氛正酣，空气里飘着啤酒沫的麦芽香、炸鸡的油腻香气，还有年轻人们肆意挥洒的兴奋劲儿。