第332章

    她说着，拿出手机，对着碗里的菊花豆腐连拍了好几张照片，各个角度都有，然后迫不及待地发到了社交媒体上。


    “#yummy餐厅 #周末限定 #菊花豆腐 #中国美食 #惊艳 #斯托克郡必吃”，她飞快地打着标签，配上文字：“不敢相信这是豆腐做的！美得舍不得吃，但吃了第一口就停不下来！鲜到灵魂出窍！”


    几乎同时，陈东制作的水晶虾饺也上桌了。


    蒸笼揭开的那一刻，热气腾腾中，晶莹剔透的虾饺呈现在客人面前。


    薄如蝉翼的皮完全透明，能清晰地看到里面粉红的虾仁馅料，饱满如弯月，表面刷了一层薄油，在灯光下泛着诱人的光泽。


    “这虾饺……皮是透明的！”一位中年女士惊讶地说，“我能看到里面的虾仁！”


    她夹起一个，虾饺在筷子尖微微颤动，皮薄得仿佛一碰就会破。


    她轻轻地咬了一口，先是皮的爽滑q弹，接着是馅料的鲜美在口中爆炸开来。


    虾仁的鲜甜弹牙，笋丁的爽脆，肥肉丁融化后的油润汁水，混合着淡淡的香油和白胡椒味，层次丰富得令人惊叹。


    “这……这真的是虾饺吗？”女士的声音里满是难以置信，“我在中国城吃过很多次虾饺，但从来没有吃过皮这么薄、馅这么鲜的！这个虾仁，好弹牙！而且一点腥味都没有！”


    她的丈夫也尝了一个，咀嚼了几下，然后郑重地点点头：“没话说，真的很好吃。”


    很快，餐厅里响起了此起彼伏的快门声。


    几乎每一桌点了限定菜品的客人都在拍照对准碗中盛开的“菊花”，对准蒸笼里晶莹的虾饺，对准满桌五颜六色的小碗菜。


    “我要发到instagram上！这太惊艳了！”


    “facebook！让我那些伦敦的朋友看看，斯托克郡也有这么棒的餐厅！”


    “推特！我要@美食博主，他们绝对会感兴趣的！”


    社交媒体上，yummy餐厅的标签开始悄悄传播开来。


    漂亮的菜品照片配上激动人心的文字，吸引着越来越多的点赞和评论。


    “这是豆腐？？？不敢相信！”


    “虾饺皮薄到透明！求地址！”


    “看起来好好吃！周末就去！”


    后厨里，李浩透过传菜口看着前厅热闹的景象，脸上露出欣慰的笑容。他转身对周海生和陈东说：“两位师傅，看到没？客人对你们的菜赞不绝口。”


    周海生正专注而快速地切着第五块豆腐，闻言抬头笑了笑：“客人喜欢就好，我们做厨师的最开心的就是看到客人吃得满意。”


    陈东一边包着虾饺一边点头：“是啊，以前在曼城，客人吃了就走，很少有这样的反馈。这里不一样，能直接听到客人的赞叹，干起活来都有劲。”


    这时，前厅又传来新的动静。


    没能第一批进店的客人们都挤在门口，越来越多的客人们在门口排起了长队，不由小声抱怨了起来。


    金贤宇拿着号码牌，对等待的客人们说：“抱歉各位，现在店内已经满座，这是号码牌，请稍等片刻，有空桌我们会立刻叫号。”


    等待的人群中响起了一阵失望的嘟囔声。


    “还要等啊……”


    “我都等了二十分钟了……”


    “这店也太小了吧？就不能扩张一下吗？”


    一位穿着皮夹克的中年男人忍不住抱怨道：“我说你们生意这么好，怎么不找个大点的地方？这排队排得，冬天冷夏天热的，多受罪啊！”


    正好经过的李华听到这话，苦笑着解释：“先生，我们初次创业，小本经营，实在是没办法，还请各位多包涵，你们的意见我们会考虑的。”


    “那你们抓紧啊！”另一位女士接话道，但语气缓和了许多，“我们可是忠实顾客，每周都来。如果你们要扩大，我们肯定支持！”


    “谢谢大家的支持。”李华连连点头，“如果不想排队，可以在旁边窗口打包带走。”


    等待的客人们虽然有些抱怨，但闻到餐厅里飘出的诱人香气，看到里面客人吃得津津有味的样子，还是选择了耐心等待。


    不少人拿出手机，翻看着社交媒体上那些漂亮的菜品照片，越看越饿，但也越看越期待。


    餐厅内，第一轮客人已经吃得差不多了，但很多人还意犹未尽。


    “服务员！”那位伦敦口音的男士举起手，“菊花豆腐和水晶虾饺还能再加吗？”


    金贤宇快步走过去，抱歉地说：“先生，限定菜品每人每样限点一份，为了让更多客人能品尝到。不过我们的小碗菜可以无限加单，您看要不要再试试其他的？”


    男士有些失望，但还是点点头：“那再来一份干锅牛肉和糖醋小排吧，这两道也特别好吃。另外……汤也再加一碗。”


    “好的，马上为您准备！”


    这样的场景在餐厅各处上演。


    客人们虽然不能再点限定菜品，但对其他小碗菜的热情依然高涨。


    干锅牛肉、糖醋小排、鸡丁四季豆成了最受欢迎的单品，几乎每桌都有加单。


    后厨里，胡俊峰看着自动炒菜机不停运转，笑着对李浩说：“李叔，今天这生意，比上周又好了至少三成。照这个趋势，川哥真的要考虑扩张了。”


    李浩一边盛汤一边点头：“是啊，我也在跟他说。不过扩张是大事，得稳妥。现在有了周师傅和陈师傅，后厨压力小了不少，但前厅和服务生还是紧张。等杨老板有空，咱们得好好开个会商量商量。”


    随着时间的推移，第一批客人陆续结账离开。


    他们脸上带着满足的笑容，很多人一边走一边还在讨论着刚才吃到的美味。


    “那个虾饺不知道下周还会不会有？”


    “对对对，下周还来！不过他们每周的限定菜都会变，不知道下周的限定是什么……”


    空出的座位很快被等待的客人填满，新一轮的点单、上菜、赞叹再次开始循环。


    餐厅里始终保持着热闹而有序的状态，食物的香气、客人的交谈声、餐具的碰撞声，热闹又充满生活气息。


    水晶虾饺


    【上班第一天，头晕脑胀/(ㄒoㄒ)/~~假期综合症发作ing 】


    第456章 团餐配送（二合一）


    周一早晨十点，冬日的阳光刚刚驱散晨雾，一辆深蓝色的福特皮卡平稳地停在了yummy餐厅的后门。


    “嘿！我来了！”


    泰勒推开车门跳下来，一米九的身高在晨光中显得格外挺拔。


    他今天穿了件深灰色的厚工装外套，里面是简单的黑色卫衣，金色的短发在阳光下闪着光，脸上挂着招牌式的灿烂笑容。


    李浩听到声音，从后厨探出头来：“泰勒！准时！我就喜欢你这样的！”


    “那是必须的！”泰勒几步跨上台阶，推开餐厅后门，“第一天上班，怎么能迟到？”


    后厨里已经是一片忙碌景象。


    自动炒菜机正“嗡嗡”运转，六道菜同时烹制的香气混合在一起，形成一股令人食指大动的复合香味。


    周海生和陈东两位老师傅各司其职周师傅正在给炸蘑菇控油，金黄色的蘑菇片在漏勺里微微颤动，散发出诱人的椒盐香气；陈师傅则在大汤锅前搅拌莲藕排骨汤，白色的蒸汽袅袅升起，带着莲藕的清甜和排骨的醇厚。


    “泰勒来了？”陈思琪从储藏室抱出一摞空保温箱，看到他眼睛一亮，“正好！快来帮忙！”


    “好嘞！”泰勒二话不说脱掉外套，露出结实的胳膊，他里面穿的卫衣袖子被肌肉撑得紧绷绷的。


    他卷起袖子，动作干脆利落地接过陈思琪手里的箱子，“放哪儿？”


    “后门外面，车旁边。”李浩走过来，手里拿着两张打印清单，“先别急，咱俩对对数量。”


    餐厅中央的长桌上，已经整齐地码放着一排排打包好的盒饭。


    白色的环保餐盒分成两堆，左边四十份，右边一百份，每份都贴着不同颜色的标签：蓝色的是律师事务所的，红色的是工厂的。


    李浩指着这些盒饭说道：“六道菜全有，三菜一汤随机搭配，但保证每份都是大荤、小荤和素菜的搭配。”


    泰勒凑近了看，眼睛立刻亮了。


    透过半透明的餐盒盖子，能看到里面色泽诱人的菜品


    鸡腿肉炖娃娃菜里，大块的去骨鸡腿肉浸润在琥珀色的汤汁中，嫩白的娃娃菜炖得软烂，隐约还能看到几片香菇。


    土豆烧肉是经典的红烧做法，五花肉块肥瘦相间，土豆吸饱了肉汁，呈现出诱人的酱红色。


    木耳炒肉丝黑白分明，肉丝切得均匀，木耳爽脆，青红椒丝点缀其间。


    大酱炒鸡蛋金黄油亮，鸡蛋炒得极嫩，混合着豆瓣酱特有的咸香。


    炸蘑菇金黄酥脆，表面撒着细密的椒盐和辣椒粉。


    尖椒土豆丝则碧绿鲜亮，土豆丝切得细如发丝，尖椒的微辣香气扑鼻而来。


    最绝的是那份莲藕排骨汤，装在独立的汤杯里，能看见乳白色的汤底中浮着炖得粉糯的莲藕块和带着软骨的猪小排，几粒枸杞点缀其间，看着就暖胃。


    “我的天……”泰勒不自觉地咽了口口水，“这盒饭……也太丰盛了吧？8英镑一份？老板确定不会亏本？”


    李浩笑了：“杨老板说了，团餐要做口碑，食材要用好的，分量要给足。再说了，咱们有自动设备，效率高，成本控制得住。”


    他拿起清单，一项项核对：“律师事务所，四十份，没错。工厂，一百份，也没错。汤都是另配的，每份都有。”


    泰勒认真听着，连连点头。


    “这两张清单你拿着。”李浩把打印好的纸递给他，“到地方后，一定要让签收人当面清点数量，然后签字。最好能用手机拍个照，留个凭证。”


    “明白！”泰勒接过清单，仔细折好放进工装外套的内袋，“律所是艾米丽小姐，工厂是约翰逊先生，对吧？”


    “对。”李浩拍拍他的肩，“先送律所，他们11点半开始午休，要赶在那之前送到。工厂是12点开饭，时间来得及。”


    “好！”


    泰勒不再耽搁，转身开始搬箱子。


    他力气确实大，一次能搬四箱，两个摞在一起，一手一摞，脚步稳健地走向门外。


    皮卡车的后斗里，已经安装了一个特制的超大保温箱。


    那是周末杨川让他去买的，内层是食品级不锈钢，中间有厚厚的保温棉，外层是坚固的工程塑料，盖子上有密封条，能保证盒饭在两小时内温度下降不超过五度。


    泰勒动作麻利地将一箱箱盒饭装进保温箱，按照清单顺序摆放。


    律所的放在最外面，方便先取，工厂的放在里面。


    四十份盒饭加四十份汤，一百份盒饭加一百份汤，分量着实不轻。


    但泰勒搬起来毫不费力，不到十分钟就全部装车完毕。