第324章

    冰摇红莓黑加仑提供的美食图片~


    【今天有点事，更新晚了，不过这一章超肥的~】


    第448章 聚餐&报道（二合一）


    送走詹姆斯伯恩斯父子，餐厅的玻璃门缓缓合上，将冬夜的寒意隔绝在外。


    门内，所有人都长长地舒了一口气。


    “成了！成了！”庞虎兴奋地挥了两下拳头，圆滚滚的脸上洋溢着难以抑制的笑容，“一个月一万六千英镑！我的天！咱们这次真是发了！”


    李华也激动得满脸通红，但他强装镇定地开口：“淡定淡定，这只是个开始。不过……川哥，伯恩斯先生最后那个表情，明显是被东坡肉征服了啊！”


    “那当然了！”李浩从收银台后走出来，脸上带着温柔的笑意，“我刚才收拾桌子的时候，看到伯恩斯先生的盘子，汤汁都被他用米饭刮得干干净净。他儿子威廉更夸张，连葱油鸡盘子里的葱花都拌饭吃掉了。”


    杨川笑着说道：“大家先别太高兴了，还在营业呢，等打烊之后，一起好好吃一顿庆祝庆祝。”


    “好！”众人快速回到各自的岗位上，继续为食客们服务。


    晚上八点，餐厅准时关门。


    前厅里，金贤宇和崔书雅他们几个服务生正在收拾最后几张桌子，刀叉与瓷盘碰撞发出清脆的声响。


    约翰、马克和玛格丽特等新员工也在忙着收拾后厨，虽然脸上带着疲惫，但眼睛里都闪着兴奋的光。


    老板，咱们今天……真的拿下了一个大单子？”马克小心翼翼地问，声音里透着难以置信。


    “真的。”杨川肯定地点头，目光扫过每一个人的脸，“从下周一开始，我们每天要为一整个工厂提供一百份午餐。这意味着我们的营业额会大幅提升，也意味着……”


    他顿了顿，加重了语气：“也意味着在座的每一位，这个月的奖金都会很可观。”


    “耶！”庞虎第一个欢呼起来，其他人也跟着笑起来，餐厅里充满了欢快的气氛。


    克里斯笑着说道：“好了好了，大家快点收拾一下，准备吃晚饭吧，今天可是有特别加餐的！”


    这话一出，所有人的眼睛都亮了。


    “对对对！东坡肉！葱油鸡！”李华立刻朝后厨冲去，“我去看看还剩多少！”


    杨川笑着摇摇头，跟着走进后厨。


    后厨里，灶台上还放着两个保温柜。


    杨川打开其中一个，里面整整齐齐码放着十块东坡肉，这是他特意多准备的，就是为了让大家都能尝到。


    另一个保温柜里，是一大盘葱油鸡，鸡皮金黄油亮，葱花翠绿，香气扑鼻。


    “川哥！你太够意思了！”庞虎凑过来，眼巴巴地看着保温柜里的美食，喉咙不自觉地动了动，“还有这么多肉！”


    杨川将东坡肉一块块取出，放在案板上：“不是你说想吃吗？我特意让供应商送了最好的五花肉，十公斤呢。给伯恩斯先生用了两块，剩下的都在这里了。”


    他拿起刀，熟练地将十块东坡肉分别切成大小均匀的小块。


    每一刀下去，都能听到猪皮与刀刃接触时轻微的“噗嗤”声，那是胶原蛋白被切断的声音。


    切好的肉块整齐地码放在两个大盘子里，深棕红的色泽在灯光下泛着油润的光泽，肥肉部分晶莹剔透，瘦肉部分红亮诱人。


    浓郁的肉香随着蒸汽升腾起来，弥漫了整个后厨。


    “咕咚”不知道谁的肚子叫了一声，接着是此起彼伏的吞咽口水的声音。


    杨川失笑：“别急，先煮饭。今天的菜太下饭了，米饭都不够吃，几乎人人都要添上一碗饭。”


    “何止是米饭，连剩菜都没有。”马克笑着说道。


    每次打烊之后，如果有剩的菜和饭，为了不浪费，老板都会让他们打包带回去，但今天的饭菜实在太好吃了，竟是一点没剩。


    “我煮我煮！”胡俊峰立刻走到电饭锅旁，舀米、淘米、加水，动作一气呵成，“川哥，煮多少？”


    杨川看了看围在厨房里的十几个人，想了想：“煮半锅吧，今天大家都辛苦了，多吃点。”


    这可是50l的大号电饭锅，半锅饭的分量也不少了。


    “好嘞！”胡俊峰爽快地应下。


    与此同时，杨川走到自动炒菜机旁，设定程序，准备再炒两个简单的素菜解腻蒜蓉西兰花和酸辣土豆丝。


    “虽然今天有大菜，但光吃肉也不行，得有点清爽的搭配。”他一边操作一边解释。


    李浩在一旁看着，连连点头：“杨老板考虑得周到。东坡肉和葱油鸡虽然美味，但毕竟比较油腻，配上清爽的素菜，这顿饭就完美了。”


    等待米饭和素菜的时间，众人也没闲着。


    金贤宇、崔书雅、凯特和艾丽一起将前厅彻底打扫干净，桌椅擦得锃亮，地板拖得一尘不染。


    玛格丽特在清洗后厨的用具，锅碗瓢盆在流水中发出清脆的碰撞声。


    约翰和马克则在准备餐具，将碗筷、盘子、杯子一一摆放在餐厅中央拼起来的大长桌上。


    陈思琪和安娜从饮品柜里拿了一些软饮料出来：“今天这么高兴，得一起喝点！酒是没有的，但饮料管够！”


    庞虎已经迫不及待地坐到了桌边，眼睛直勾勾地盯着后厨方向：“饭好了没啊？我要饿扁了……”


    “马上就好！”胡俊峰的声音从后厨传来，接着是电饭锅跳闸的“咔哒”声。


    几乎同时，自动炒菜机也发出了完成的提示音。


    “开饭啦！”李华端着一大盘东坡肉从后厨走出来，脸上洋溢着幸福的笑容。


    深棕色的肉块在白色大盘子的衬托下格外诱人，浓郁的肉香像有实质般在空气中弥漫，勾得每个人都不自觉地深吸一口气。


    紧随其后的是杨川，他端着那盘葱油鸡。


    金黄色的鸡皮油亮紧致，翠绿的葱花点缀其间，姜末和蒜蓉的香气与葱油完美融合，光是看着就让人食指大动。


    胡俊峰和克里斯各端着一盘素菜碧绿的蒜蓉西兰花和金黄酸爽的土豆丝。


    最后是李浩，他端着两大锅热气腾腾的白米饭，米香混合着肉香，形成一种令人安心的温暖气息。


    “大家都坐吧。”杨川将菜放在桌子中央，示意众人落座。


    十几个人围坐在长桌旁，脸上都带着期待的笑容。


    灯光下，每个人的眼睛都亮晶晶的，像是等待过节的孩子。


    “来，我先给大家盛饭。”李浩拿起饭勺，动作利落地给每个人碗里盛上满满的白米饭。


    晶莹的米粒在碗中堆成小山，热气袅袅升起，带着谷物特有的清香。


    “那我就不客气了！”庞虎第一个伸出筷子，目标明确地夹向最大的一块东坡肉。


    肥瘦相间的肉块在筷子尖微微颤动，表面的汤汁缓缓滴落，在灯光下泛着油亮的光泽。


    他将肉块送入口中，咀嚼了两下，整个人瞬间僵住了。


    “唔……”庞虎发出一声含糊的呻吟，眼睛瞪得圆圆的，脸上露出了近乎幸福到眩晕的表情。


    肥肉入口即化，没有丝毫油腻感，反而带着冰糖的甜润和酱油的醇香，在舌尖上温柔地融化开来。


    瘦肉酥烂但不散，牙齿轻轻一碰就化开了，浓郁的肉香混合着八角、桂皮、香叶等香料的气息，在口腔中爆炸开来。


    最绝的是那层猪皮，炖了将近四个小时，已经完全软糯q弹，胶质丰富得几乎能黏住嘴唇，在齿间缠绵，留下满口的醇厚与满足。


    “我的天……”庞虎咽下第一口，长长地舒了口气，“川哥的手艺真是从来不让人失望，这也太好吃了吧！”


    他赶紧扒了一大口米饭，用肉汁拌过的米饭油润香浓，每一粒米都吸饱了汤汁的精华，与肉香完美融合。


    “川哥！你这个东坡肉简直绝了！”李华也是赞不绝口。


    杨川笑着夹起一块葱油鸡：“别光吃肉，尝尝这个。”


    金黄色的鸡皮在筷子尖微微颤动，送入口中，第一感觉是鸡皮的爽滑q弹，然后是葱油的浓郁香气在口中弥漫开来。


    姜蒜的辛辣、葱花的清香、酱油的咸鲜，完美地融合在一起，衬托出鸡肉本身的鲜甜。


    鸡腿肉紧实有弹性，咬下去能感觉到清晰的肌理，但丝毫不费力，每一口都鲜嫩多汁。


    “这个鸡肉……”陈思琪小口地尝着，眼睛微微眯起，“一点腥味都没有，而且好嫩啊。葱油的味道也太香了，但不会盖过鸡肉本身的味道。”


    胡俊峰尝了一口蒜蓉西兰花，碧绿的西兰花朵脆嫩爽口，蒜蓉的香气恰到好处，正好解了肉的油腻：“这个搭配真好，吃肉吃腻了来一口西兰花，立刻清爽了。”


    “酸辣土豆丝也好吃！”安娜夹了一筷子，金黄细嫩的土豆丝酸爽开胃，微微的辣味刺激着味蕾，“这个酸度调得刚刚好，不会太酸，但特别提味。”


    众人你一口我一口，吃得热火朝天。


    庞虎已经添了第二碗饭，他用勺子舀起一勺肉汁浇在米饭上，深棕红的汤汁慢慢渗透进洁白的米粒中，将米饭染成诱人的颜色。


    “这个肉汁拌饭……我能吃三碗！”他含糊不清地说，又夹了一大块东坡肉放在饭上。


    约翰和马克这些新员工一开始还有些拘谨，但美食当前，再加上热闹的气氛，他们也放开了，一个个都埋头苦吃。


    金贤宇和崔书雅一边吃一边用韩语小声交流着，脸上满是惊叹的表情。


    “欧巴，这个肉真的太好吃了……”崔书雅小声说，“我以前在首尔吃过中餐厅的红烧肉，但跟这个完全没法比。”


    “那当然。”金贤宇自豪地说，“咱们老板的手艺，那是一般人能比的吗？”


    玛格丽特吃得比较慢，但她每吃一口都会细细品味，然后露出满足的笑容：“我以前在别的餐厅工作，大家也会一起吃工作餐，但从来没有像今天这样……像一家人一样。”


    李浩忽然想起什么：“对了，今天早上我买咖啡的时候，顺便买了一份《泰晤士报》。”


    他起身从柜台的抽屉里取出一份折叠整齐的报纸，在桌上摊开。


    头版是政治新闻，他翻到后面的生活版，很快找到了目标。


    “在这儿！”李浩指着报纸右下角的一块区域。


    众人的目光立刻被吸引过去。


    那是一篇大约八百字的报道，标题是《华国美食如何征服英国人》。


    旁边配着一张照片，是杨川在后厨操作自动炒菜机的侧影，光线恰到好处，显得专注而专业。


    “快看看写的什么！”庞虎急不可耐地凑过去。


    李浩清了清嗓子，开始朗读：


    “在斯托克郡安静的街道上，一家新开业不久的中餐厅正悄然改变着当地学生的饮食习惯。yummy餐厅，这个由一群年轻人创办的美食据点，以其物美价廉的菜品和充满活力的氛围，迅速成为了s.u大学学生们的食堂替代选择。”


    “记者走访时发现，即便是在工作日的下午两点，餐厅里依然座无虚席。来自西班牙的留学生告诉记者：‘这里的菜品选择丰富，价格合理，最重要的是味道真的很好。我和朋友们每周至少要来三次。’”


    “餐厅的创始人chuanyang是一位来自中国的留学生，他表示创办yummy的初衷很简单：‘就是想让大家能吃到正宗又实惠的中餐。’令人惊讶的是，餐厅后厨大量使用了自动化设备，但这并没有影响菜品的品质。杨川解释说：‘自动化设备能保证出品的稳定性和效率，让我们能把更多精力放在研发新菜品和提升服务质量上。’”