第280章
3个月前 作者： 沐小朵
“你们……行吗？”杨川有点担心。
不是他不信任大家，实在是这群人的厨艺水平……参差不齐。
“放心吧！”庞虎拍胸脯，“思琪和老胡最近厨艺大涨，在伦敦的时候，皮埃尔先生还指点过他们呢！”
“真的？”杨川惊讶地看向两人。
陈思琪有点不好意思：“就是学了几道简单的法国菜……不过今天我们不做那个。”
“那做什么？”
“小馄饨！”胡俊峰从袋子里拿出一盒肉馅，“华人超市买的猪肉馅，肥瘦比例刚好。还买了馄饨皮、虾皮、紫菜、鸡蛋……”
他如数家珍，一样样往外拿，动作熟练得让杨川刮目相看。
“看来还挺熟练。”杨川笑着说。
“那当然！”陈思琪已经开始洗手准备和馅了，“上次你教了我怎么调馄饨馅，我还记了笔记呢！”
她从口袋里掏出一本小小的、皱巴巴的笔记本，翻开某一页，上面密密麻麻写满了字，还有手绘的示意图怎么拌馅，怎么包，汤底怎么调。
字迹工整，图画清晰，看得出来很用心。
杨川心里暖得不行：“你这记得也太详细了……”
“那当然！”陈思琪骄傲地扬起下巴，“我可是立志要成为川哥第二的人！”
众人忍不住哈哈大笑。
胡俊峰已经系好围裙，开始打鸡蛋：“川哥你坐着，今天看我们的。要是不好吃……你再救场。”
杨川笑着在餐桌旁坐下：“好，那我就等着吃现成的了。”
厨房里很快热闹起来。
陈思琪把肉馅倒进大碗里，加入切得细细的姜末、葱花，又打了两个鸡蛋进去。
胡俊峰在另一边准备汤底，锅里烧上水，他从袋子里拿出虾皮和紫菜，又切了几片姜。
“虾皮要先洗一下，去掉多余的盐分和杂质。”他动作麻利，俨然一副大厨风范，“紫菜也要稍微撕碎一点，这样泡开后口感更好。”
安娜和庞虎也没闲着。
安娜在切葱花虽然刀工还不太熟练，切出来的葱花大小不一，但胜在认真。
庞虎则在摆碗筷，把每个人的餐具都整整齐齐地放在餐桌上，还贴心地准备了醋和辣椒油。
准备工作就绪，开始包馄饨。
陈思琪和胡俊峰各占操作台一边，面前摆着馄饨皮和肉馅。
小馄饨包起来还是很简单的，陈思琪、胡俊峰带着安娜他们一起包馄饨。
没多久，一个个小馄饨就整齐地排列在了案板上。
杨川坐在餐桌旁看着，心里感慨万千。
记得刚认识这群人的时候，全都是不怎么会做菜的小白。
可现在呢？
陈思琪能熟练地调馅，胡俊峰会准备汤底、控制火候，连安娜、朱利安他们这群外国学生，也都学会了包馄饨、包饺子、包包子……
时间真的能改变很多东西。
第404章 小馄饨&拜访
“开饭啦！”
众人围坐在餐桌旁，看着面前热气腾腾的馄饨，都忍不住咽了咽口水。
碗里，白白胖胖的小馄饨浮在清亮的汤中，虾皮和紫菜点缀其间，翠绿的葱花浮在表面，香油的光泽在热气中若隐若现。
“我先尝尝！”庞虎迫不及待地舀起一个，吹了吹，送入口中。
咀嚼。
停顿。
眼睛猛地睁大。
“唔！”他含糊地发出一声惊叹，然后快速咀嚼几下，吞下去，“好吃！皮薄馅嫩，汤也鲜！”
陈思琪紧张地看着他：“真的？不咸吧？馅的口感怎么样？”
“完美！”庞虎比了个大拇指，“真的，跟川哥做的有得一拼！”
陈思琪这才松了口气，露出笑容。
杨川也舀起一个，仔细品尝。
馄饨皮煮得恰到好处，柔软又不失韧劲。
肉馅咸淡适中，姜末和葱花的香味很好地中和了肉腥，又保留了猪肉本身的鲜美。
汤底清澈，虾皮和紫菜的海洋鲜味，猪油的醇厚，香油的点睛之笔……层次丰富，温暖落胃。
“很好吃。”杨川真心实意地称赞，“汤底尤其好，火候把握得很准。”
得到杨川的肯定，陈思琪和胡俊峰对视一眼，都笑开了花。
“都是川哥教得好！”陈思琪不好意思地说，“我就是按笔记来的……”
“那也是你学得认真。”杨川笑着说，“笔记记得那么详细，还反复练习，有这样的成果是应该的。”
“说得对。”杨川欣慰地看着他们，“你们真的进步很大。”
安娜一边吃一边含糊地说：“我觉得比很多中餐馆的馄饨都好吃！真的！”
朱利安也连连点头：“这是我吃过的最好吃的华国面食之一。”
庞虎已经吃完了一碗，正眼巴巴地看着锅：“还有吗？我能再来一碗吗？”
“有有有，多着呢！”胡俊峰笑着给他盛，“今天管够！”
众人边吃边聊，气氛温馨得像一家人。
杨川吃着热乎乎的馄饨，看着眼前这群嘻嘻哈哈的朋友，心里那点空落落的感觉被填满了不少。
是啊，徐烨不在身边，但他还有这些朋友。他们在伦敦一起经历了许多，如今回到斯托克，依然是彼此最坚实的依靠。
“对了川哥，”李华突然想起什么，“咱们的餐厅什么时候开业啊？这都一月份了。”
杨川算了算时间：“通风应该差不多了，今天下午我去看看。如果没问题的话，再打扫布置一下，争取尽快开业。”
“那太好了！我们可都盼着了！”庞虎眼睛一亮。
“是啊是啊，”陈思琪也说，“在伦敦摆摊的时候，好多客人都问咱们的餐厅什么时候开，都说一定要来捧场。”
“咱们得好好规划一下菜单。”胡俊峰已经开始思考了，“招牌菜肯定要有，但也要有些创新……”
正说着，门铃突然响了。
“叮咚”
众人一愣。
“谁啊？”李华站起来，“这个点……”
他走到门口，透过猫眼往外看了一眼，然后惊讶地回头：“是霍普先生！”
“霍普先生？”杨川也站了起来，“他怎么来了？”
门打开，外面站着的是他们熟悉的老邻居霍普先生。
老人穿着厚实的羊毛大衣，围着格纹围巾，手里还提着两个精致的纸袋。
“下午好，孩子们。”霍普先生温和地笑着，“听说你们从伦敦回来了，我来看看你们。”
“霍普先生！快请进！”杨川赶紧迎上去，“外面冷，进来坐。”
霍普先生走进来，脱掉大衣，露出里面熨帖的衬衫和羊毛背心。
他把手里的纸袋放在餐桌上：“一点小礼物，欢迎你们回来。”
“您太客气了……”杨川有点不好意思。
“打开看看。”霍普先生眨眨眼，像个期待惊喜的老小孩。
杨川打开纸袋，第一个袋子里是两块包装精美的牛排，看纹理就知道是上等货。
第二个袋子里是一瓶香槟，酒标设计简洁优雅。
“这……太贵重了。”杨川连忙说。
“不贵重，不贵重。”霍普先生摆摆手，“你们在伦敦的时候，我和小杰克可想你们了。尤其是小杰克，天天念叨杨叔叔什么时候回来，能不能再吃到奶皮子糖葫芦……”
提到小杰克，杨川笑了：“他现在怎么样？”
“好得很，就是嘴被你养刁了。”霍普先生无奈又宠溺地摇头，“现在吃什么都挑三拣四，说没有杨叔叔做的好吃。”
众人都笑了。
“霍普先生您吃饭了吗？”陈思琪问，“我们刚煮了小馄饨，要不要尝尝？”
“哦？小馄饨？”霍普先生眼睛一亮，“那我就不客气了！”
胡俊峰赶紧去盛了一碗，特意多放了几个馄饨，汤底也调得鲜美。
霍普先生在餐桌旁坐下，用勺子舀起一个馄饨，仔细品尝。
“嗯……”他慢慢咀嚼，脸上露出享受的表情，“皮薄馅嫩，汤清味鲜……很好，非常好。”
霍普先生又喝了一口汤，满足地叹了口气：“说真的，你们不在的这一个月，咱们社区的居民可难受了。”
“啊？怎么了？”庞虎好奇地问，嘴里还叼着半个馄饨。
“你们那个小摊啊！”霍普先生放下勺子，表情变得生动起来，“自从你们去伦敦之后，每周六早晨，总有人习惯性地往老地方走。我亲眼见过好几次那个总是牵着一只金毛犬的詹姆斯太太，还有温斯顿女士，她们走到原本你们学校的地方，看着那紧闭的大门，那失望的表情啊……啧啧。”
李华听了忍不住笑起来：“真的假的？我们影响力这么大？”
“千真万确！”霍普先生认真地点点头，“小杰克就更别提了，总是闹着要吃奶皮子糖葫芦，你们总也不回来，他嘴撅得能挂油瓶。我只好带他去超市买巧克力棒哄他，可他尝了一口就说‘没有杨叔叔做的好吃’，气得把巧克力棒扔了。”
“哈哈哈”众人都被逗笑了。
