第260章

    制作过程很快，大叔舀起一大勺咖喱浇在米饭上，又切了几块馕饼装盒。


    他们端着盒子走到用餐区，打开盒盖的瞬间，浓郁的咖喱香气扑面而来。


    黄油鸡的咖喱是漂亮的金黄色，浓稠的汤汁里浸泡着大块的去骨鸡肉，表面泛着油光。


    杨川舀起一勺浇在米饭上，送入口中


    首先是奶油般的顺滑口感，椰奶和奶油的醇厚完美融合，接着是多种香料的复合味道在舌尖层层展开：姜、蒜、小茴香、香菜籽、肉桂、豆蔻……每一种都能辨认，但又和谐地交织在一起。


    鸡肉炖得极其软烂，几乎入口即化，完全吸收了咖喱的精华。


    “这个黄咖喱味道好温和。”安娜评价道，“香而不辣，很适合不怎么能吃辣的人。”


    “但香料味很丰富。”朱利安补充，“每一口都能尝到不同的味道。”


    红咖喱的羊肉咖喱则是完全不同的风格。


    汤汁是深红色的，更加浓稠，表面浮着一层红油。


    羊肉切成大块，带着一点骨头，炖得酥烂。


    李华尝了一口，立刻感受到强烈的冲击。


    辛辣！但不是单纯的辣椒辣，而是多种辣椒和香料混合产生的复杂辣味，从舌尖蔓延到喉咙，带着灼热感。


    但在这辣味之下，又能尝到番茄的微酸、洋葱的甜、还有各种香料的醇厚。


    羊肉的膻味被完全掩盖，只剩下浓郁的肉香。


    “这个够劲！”庞虎吃得额头冒汗，却停不下来，“越吃越上瘾！”


    “配着馕饼吃刚好。”徐烨撕下一块蒜香馕饼，蘸了蘸红咖喱的汤汁，递到了杨川的嘴边。


    杨川也没推拒，就着他的手直接吃了。


    馕饼外脆内软，带着蒜香和黄油香，吸饱了咖喱汁后，味道更加丰富。


    这次能被邀请来参加这次环球美食节的，都是各国颇有名气的厨师，这位做咖喱的厨师，也是在英国五星级餐厅工作的。


    确实如陈思琪所说，印度人把咖喱做出了花。同样的基础香料，通过不同的比例和烹饪方法，就能呈现出截然不同的风味和口感。


    吃完咖喱饭，大家都有些辣到了，李华赶紧去旁边的泰国摊位买了几杯果汁回来。


    他递给每人一杯清爽的椰子汁：“这个解辣，喝这个！”


    大家喝着饮料，稍作休息，杨川也悄悄把碍事的口罩收进了口袋。


    正准备继续逛时，杨川的目光无意间扫过不远处的一个摊位，突然愣住了。


    那个摊位挂着“传统日料”的招牌，布置得简洁雅致。


    而站在摊位后，正在处理食材的那个人……


    “佐藤英人？”杨川脱口而出。


    听到自己的名字，那个穿着日式厨师服、头上绑着额带的男生抬起头，也看到了杨川一行人。


    四目相对，气氛有瞬间的凝固。


    这正是之前在班级美食比拼中和杨川“打擂台”的霓虹国留学生佐藤英人。


    那场包子与鹅肝饭的比拼虽然已经过去，但两人之间确实有那么一点小小的过节佐藤当时自信满满却最终落败，场面多少有些尴尬。


    不过很快，佐藤英人就调整好了表情，放下手中的刀具，主动走出了摊位。


    “杨川同学，真巧啊。”他走上前，语气还算自然，虽然眼神里闪过一丝复杂，“你们也来美食节？”


    “啊，对。”杨川也回过神来，点点头，“跟朋友们一起来逛逛。”


    其他人也认出了佐藤，一时间都不知道该说什么好。


    克里斯甚至下意识地往前站了半步，像是要保护杨川似的。


    上次比拼时他可是全程在场，他对佐藤那副趾高气昂的样子记忆犹新。


    佐藤显然也注意到了这微妙的气氛，他轻咳一声，解释道：“我叔叔在伦敦开了一家日料店，这次美食节他也报名参加了，我正好放假，就来帮帮忙。”


    他指了指身后的摊位，确实还有几个年纪稍长的人在忙碌，应该就是他的叔叔和其他店员。


    “这样啊。”杨川温和地笑着问道，“你们准备了什么？”


    “一些经典日料。”佐藤侧身让开，展示摊位上的菜品，“有鳗鱼饭、日式烧牛肉盖饭、猪排饭、咖喱饭，当然还有寿司和生鱼片拼盘。”


    摊位的展示柜里，菜品摆得整整齐齐，卖相确实不错。


    鳗鱼饭的鳗鱼烤得油亮，浇着深褐色的酱汁；烧牛肉盖饭上堆满了薄切的牛肉片，淋着半熟的温泉蛋；猪排饭的炸猪排金黄酥脆，切面能看到粉嫩的肉质；寿司拼盘颜色鲜艳，生鱼片厚切，纹理漂亮。


    “看起来挺不错的。”庞虎客观地评价道。


    不管之前有什么过节，既然在这里遇上了，又是对方主动打招呼，他们也不好太冷淡。


    而且说到底，那只是一场学生之间的美食比拼，算不上什么深仇大恨。


    佐藤似乎也松了口气，笑着说：“要尝尝吗？今天生意不错，很多客人都说我们的鳗鱼饭很正宗。”


    杨川和徐烨对视一眼，点了点头：“那就来一份鳗鱼饭和一份烧牛肉盖饭吧，再要两份味增汤。”


    他们没有点寿司和生鱼片团队里大部分人其实都不太喜欢吃生食，杨川自己也不感冒。


    “好的，稍等。”佐藤回到摊位内，开始准备。


    他的动作很熟练，显然在叔叔的店里没少帮忙。


    盛饭、摆菜、浇汁，每一步都一丝不苟。


    几分钟后，两份精致的日式盖饭和两碗味增汤就做好了。


    佐藤亲自端过来，还多拿了几双筷子：“请慢用。”


    大家围在一起，分享这两份食物。


    杨川先尝了烧牛肉盖饭。


    薄切的牛肉片纹理漂亮，用日式酱汁烧制得咸甜适口，肉质柔软，几乎不需要咀嚼。


    温泉蛋戳破后，金黄的蛋液流淌出来，混合着酱汁裹住每一粒米饭。


    米饭本身也煮得很好，粒粒分明，软硬适中。


    “这个味道可以。”胡俊峰评价道，“牛肉很嫩，酱汁调得也不错，不会太甜。”


    “温泉蛋是灵魂。”陈思琪用勺子舀起一勺沾满蛋液的米饭，“这样拌着吃特别香。”


    鳗鱼饭则更显功夫，蒲烧鳗鱼烤得恰到好处，外皮微焦，肉质肥厚软糯，酱汁浓郁香甜，带着淡淡的炭火香。配着米饭吃，每一口都是满足。


    “鳗鱼烤得真好。”徐烨难得地称赞了一句，“火候掌握得很准，没有烤焦，也没有腥味。”


    日式经典的味增汤里面有豆腐丁、海带和葱花，汤味醇厚，咸度适中，喝下去暖洋洋的。


    佐藤站在一旁，有些紧张地看着他们的反应。


    杨川吃完最后一口鳗鱼饭，放下筷子，抬起头对佐藤说：“味道很不错，你叔叔的手艺很好。”


    这句话说得很真诚，抛开之前的过节不谈，这两份盖饭确实做得地道，能看出厨师的功力。


    佐藤的表情明显松弛下来，甚至露出了一丝笑容：“谢谢。我叔叔在东京做了三十年厨师，三年前才来伦敦开店。他说不管在哪里，都要保持日式料理的传统和品质。”


    “嗯，传统确实需要传承。”杨川赞同地点头。


    气氛终于完全缓和了，佐藤又和他们聊了几句，介绍了摊位上的其他菜品，还推荐了几家伦敦不错的日料店。


    临走时，杨川主动伸出手：“之前的事情都过去了，美食本来就应该互相交流学习。”


    佐藤愣了愣，随即也伸出手和他握了握：“你说得对。其实……你的包子确实很好吃，我当时是输得心服口服的，只是面子上有点挂不住。”


    两人相视一笑，那点小小的过节算是彻底翻篇了。


    离开霓虹摊位时，李华小声对杨川说：“川哥，你刚才挺大度的嘛。”


    杨川笑了笑：“本来就不是什么大事，而且他今天态度挺好的，主动打招呼，菜品也做得认真。”


    “这倒是。”陈思琪赞同，“那个鳗鱼饭确实好吃，我本来对日料一般般，但这个有改观。”


    “不过我还是更喜欢咱们中餐。”庞虎摸着肚子，“日料分量太小了，吃了跟没吃似的。”


    “你就知道吃。”胡俊峰笑骂。


    鳗鱼饭


    第386章 鬼屋惊魂（二合一）


    从霓虹料理的摊位离开，大家又零零散散尝了些东南亚的甜点和一杯热巧克力，肚子基本都宣告满员。


    “嗝……”庞虎毫无形象地打了个响嗝，摸着圆滚滚的肚皮，“不行了不行了，再吃下去，我就要成为第一个在美食节撑死的勇士了。”


    “我看你不是勇士，是饕餮。”胡俊峰笑话他，自己也悄悄松了松腰带。


    下午，来参加美食节的人越发多了起来，舞台上的乐队开始演奏轻快的音乐，气氛也更加热闹了。


    “接下来去哪儿？”杨川问。


    徐烨想了想说道：“吃的挺多的，要不然去旁边游乐区玩一会，消化消化？”


    海德公园是英国最大的皇家公园，占地约三百英亩，对于伦敦居民来说，这里不仅是休闲散步的公园，还是大型娱乐集会的场所，每年都会举办夏令时音乐节summer time、冬日嘉年华 winter wondend等活动。


    今年的冬日嘉年华前几天刚刚结束，好些娱乐设施都还保留着，因此这次环球美食节，除了划出的美食区域外，旁边还有专门给大家消磨时间的游乐区。


    打气球、投篮、滑冰、摩天轮、跳楼机还有鬼屋等等，只要购买游乐区的门票，都可以尽情游玩。


    陈思琪擦着嘴，望向不远处灯火璀璨、传来阵阵尖叫和欢笑声的区域：“那边好像就是游乐区？看起来好热闹。”


    李华立刻来了精神，掏出手机查了下：“对对！买了游乐区的通票就可以进去玩，里面有跳楼机、摩天轮、海盗船……还有鬼屋呢！”


    “鬼屋？”安娜眼睛一亮，随即又有点犹豫，“听起来有点可怕……”


    “去玩玩呗！吃饱了正好运动一下，消化消化！”庞虎的疲惫瞬间被兴奋取代，刚才还说撑得要死的人，此刻仿佛充满了电。


    大家的目光都投向徐烨和杨川，等着拿主意。


    徐烨看了眼杨川，杨川脸上也带着跃跃欲试的神色，便点头道：“那就一起去逛逛吧。”


    一行人走到娱乐区入口，果然需要额外购票。