第174章
3个月前 作者： 沐小朵
圣诞树~
第296章 冬至饺子
看到满桌子丰盛的菜肴，众人发出一片满足的赞叹，一天的寒冷和兴奋仿佛在此刻化作了更旺盛的食欲。
“哇！看着可真不错！”
大家纷纷落座，刀叉与瓷盘轻碰，发出清脆悦耳的声响。
他们一边吃一边聊着天，话题自然而然地从圣诞树转移到了即将到来的圣诞集市摆摊上。
“川哥，摊位定了，咱们到底卖啥啊？烤串？煎饼？还是你那些香死人不偿命的卤味？”庞虎一边切着酥皮包裹的牛排，一边迫不及待地问，酱汁沾了一点在嘴角。
安娜眼睛发亮地补充：“我觉得甜点应该会很受欢迎，我们要不要做点糖葫芦或者小点心？”
“我觉得我们得有点特色，”李华咽下嘴里的食物，“既要能快速出餐，又要让人一眼记住。川哥的豆角焖面和排骨饭就很棒！电饭煲就能搞定！”
杨川正用叉子叉起一块烤得软糯香甜的南瓜，闻言点点头：“焖面和焖饭确实方便，食材也好准备。不过……你们知道后天是什么日子吗？”
“后天？”众人面面相觑。
“12月21号啊！”陈思琪最先反应过来，“是冬至！”
“对！冬至！”杨川笑了，“在我们老家，冬至可是大日子，讲究的是‘冬至大如年’，一定要吃饺子！吃了饺子，耳朵才不会冻掉。”
“饺子！”庞虎的嗓门立刻拔高了，“这个好！这个绝对有特色！我们老家也是冬至吃饺子的！热腾腾的老外肯定也喜欢！”
“没错！热腾腾的饺子，配上川哥调的蘸料，在圣诞集市上绝对是一股清流！”肖明宇也表示赞同。
“到时候还能现场包饺子。”李华已经开始规划，“教老外怎么擀皮怎么包，互动性也有了！”
“饺子馅儿呢？猪肉白菜？韭菜鸡蛋？还是三鲜？”陈思琪已经开始想菜单了，“我觉得经典的三鲜馅接受度应该最高，虾仁、鸡蛋、韭菜组合，鲜得很！”
气氛一下子热烈起来，大家七嘴八舌地讨论着馅料的选择。
“必须得有酸菜猪肉馅儿！”庞虎拍着胸脯，“那是我老家的灵魂，酸香解腻，配上热饺子汤，绝了！再来个猪肉大葱，经典永不出错！”
克里斯兴致勃勃地举手：“我觉得我们可以试试一些创新口味吸引眼球！比如奶酪蘑菇馅？或者甜口的巧克力榛果馅？就像我们的甜点一样！”
“噗”庞虎差点喷出来，“巧克力饺子？克里斯，你这想法也太‘黑暗料理’了吧！饺子是咸鲜口的祖宗，甜馅儿那不成汤圆了？不行不行，绝对不行！”
众人也纷纷笑着摇头，表示这个创新步子迈得太大。
杨川笑着打圆场：“克里斯的创新精神值得鼓励，不过第一次嘛，咱们还是稳扎稳打，主推经典馅料。不过等元旦的时候，我们可以卖汤圆，到时候汤圆做成甜咸儿的就没毛病了。”
“对对对，元旦嘛，吃汤圆，团团圆圆！”
“皮埃尔先生。”杨川看向站在一旁静立的乔治管家和皮埃尔主厨，“厨房的大案板和擀面杖，还有足够的面粉，后天可能要麻烦您了。”
皮埃尔先生微微躬身，脸上带着真诚的笑容：“完全没有问题，杨先生。我非常期待参与这项富有东方节日特色的美食制作，厨房的一切资源，您都可以随意使用。”
经过卤肉和焖面的洗礼，皮埃尔现在对杨川的任何烹饪计划都充满了期待和敬意。
“太好了！”杨川开心地拿起餐刀，准备继续切牛排。
大家的讨论太投入，他一时没注意，手肘不小心碰到了放在手边的水杯。
虽然杯子没倒，但旁边那把沉甸甸的银质餐刀却被碰得从桌沿滑落。
“当啷”一声清脆的金属落地声响起。
杨川“哎呀”一声，几乎是下意识地就弯腰去捡。
餐桌是实木的，桌角打磨得光滑但依旧方正坚硬。
就在杨川俯下身，头顶即将擦到那坚硬桌角的瞬间
一只手臂快如闪电地伸了过来，宽大的手掌稳稳地护在了那个尖锐的桌角之上。
那只手就仿佛只是随意搭在那里一样，为杨川的头和那坚硬的木头之间，筑起了一道柔软而可靠的屏障。
杨川顺利地从铺着厚地毯的地上捡起了餐刀，直起身时，他的视线自然地扫过桌沿，一下子就看到了那只还没来得及收回去的手，以及它护住的位置。
一股暖流瞬间涌上心头，带着点微妙的悸动，他抬头看向手的主人。
徐烨已经收回了手，正拿起自己面前的餐巾，慢条斯理地擦了擦嘴角，仿佛刚才那个迅捷而体贴的动作从未发生过。
他的目光平静地落在自己面前的餐盘上，侧脸线条在烛光下显得柔和。
只有坐在他旁边的钱景逸，捕捉到了徐烨轻轻活动了一下刚才护着桌角的手指的小动作。
杨川握着刚捡起来的餐刀，指尖还残留着地毯的绒布触感，但心口的暖意更甚。
他清了清嗓子，声音不大，却清晰而柔软地传递到了徐烨的耳边：“谢谢烨哥。”
徐烨这才抬起眼，目光与杨川的相遇。
他依旧是那副没什么表情的样子，深邃的眼眸在烛光映照下却显得格外温润。
他轻轻摆了摆手：“小事罢了。”
随即，他拿起手边的红酒杯，浅浅抿了一口，但那微微上扬的唇角，却出卖了他的真实心情。
这个小插曲快得几乎没引起其他人注意，餐桌上的话题已经又转回了饺子馅的咸淡问题上。
但杨川的心，却像被那无声的守护和此刻徐烨杯中摇曳的酒液一样，泛起了一圈圈温暖而微醺的涟漪。
他低头，用那把失而复得的餐刀，切下一小块牛肉，放进嘴里慢慢咀嚼，只觉得今晚的惠灵顿牛排，似乎格外地鲜嫩多汁，香气馥郁。
窗外，夜幕已经完全降临，庄园的灯光在静谧的雪夜里显得格外温暖。
屋内，食物的香气、杯盘的轻响、朋友们热烈的讨论声交织在一起，充满了人间烟火的温馨与热闹，仿佛连窗外的寒意都被这融融的暖意驱散了。
多口味气泡薯片~据说味道还不错哦~
第297章 一起包饺子
清晨的阳光透过巨大的落地窗，给宽敞的厨房镀上了一层暖金色。
蒸笼里袅袅升起浓郁的白气，混合着肉馅和麦芽糖的诱人香气，霸道地钻出厨房，沿着楼梯盘旋而上，像一只只无形的小手，精准无误地挠醒了整栋楼还在睡梦中的众人。
不管是主楼还是翼楼，大家都不约而同地睁开了眼睛。
最先被“钓”下来的是嗅觉最灵敏的庞虎，他趿拉着拖鞋，头发像被炸过一样支棱着，睡衣扣子都扣岔了一颗，人还没完全清醒，鼻子却已经精准地定位到了香气源头。
“肉……好香的肉味儿……”他梦呓般嘟囔着，眼睛半睁半闭地摸进厨房。
紧接着是李华，一边揉着眼睛一边打哈欠：“我去……川哥，你这是几点起的啊？这味儿也太勾魂了……”
安娜和陈思琪也手挽手出现，虽然衣着整齐，但眼神里也带着刚睡醒的懵懂和无法抗拒的馋意。
厨房操作台上，几大笼屉高高摞起，白胖胖的包子在蒸汽中若隐若现。
杨川正戴着厚厚的隔热手套，小心翼翼地揭开最上面一笼的盖子。
盖子掀开的瞬间，一股更加汹涌澎湃的肉香混合着面香喷薄而出。
只见笼屉里，十几个大白包子挤挤挨挨，个个都有成人拳头大小，面皮蒸得蓬松暄软，透着莹润的光泽，仿佛轻轻一碰就会弹起来。
“出锅咯！”杨川笑着招呼，“纯肉馅的，小心烫啊！”
无需更多言语，厨房瞬间变成了小型战场。庞虎第一个扑上去，也不怕烫，徒手就抓了一个，被烫得“嘶哈”直叫也不撒手，迫不及待地一口咬下去。
“嗷呜！”滚烫的肉汁瞬间溢出，烫得他直吐舌头，但浓郁的肉香混合着葱姜的辛香已经霸道地占据了口腔。
“香！太香了！汁水好足！”他含糊不清地赞美着，也顾不上烫，赶紧又咬了一大口。
李华、安娜他们也纷纷动手，安娜还算矜持，找了个盘子放包子，吹了又吹才小口咬下。
“嗯！”她眼睛瞬间亮了，“面皮好软好弹！肉馅好鲜，一点都不腻！汁水真的好多！”
“是啊，早上吃上一个热腾腾的大包子可太满足了！”陈思琪也连连点头，幸福地眯起了眼睛。
连平日里最注重仪态的乔治管家和皮埃尔主厨，也被这纯粹而霸道的香气吸引了过来。
皮埃尔好奇地拿起一个包子，学着大家的样子吹了吹，咬了一口。
下一秒，这位法国大厨的眼睛也睁大了：“mon dieu!（我的上帝！）这面团的发酵程度……这肉馅的调味和锁住汁水的技巧……太完美了！”
他顾不上多说，又咬了一大口，细细品味。
乔治管家则优雅地用刀叉将包子切成小块，慢慢品尝，脸上是掩饰不住的欣赏：“非常出色的中式面点，杨先生。面皮的柔韧度和馅料的鲜美度都无可挑剔。”
说着，他不动声色地又夹起一块。
眼看着大家吃得满嘴流油，连皮埃尔和乔治都一口气吃了三四个还意犹未尽，杨川狡黠一笑，拍了拍手：“各位，吃饱了吧？吃饱了可就得干活咯！”
众人抬头，嘴里还塞着包子，眼神带着点茫然：“干活？”
“对啊！”杨川双手叉腰，一副“上了贼船就别想跑”的表情。
“后天就是冬至了！也是咱们摊子开张的大好日子！这开张第一炮，咱们就主打这个正宗手工水饺！”
庞虎咽下最后一口包子，一拍大腿：“对对对，卖饺子好啊！热乎！顶饱！有节日气氛！支持川哥！”
李华也兴奋起来：“对对对！现场包，现场煮，热气腾腾的，香味一飘，保准能吸引一大群人！”
“那今天，”杨川环视一圈吃得心满意足的众人，笑得像只小狐狸，“我们的任务就是包饺子！争取把明天要卖的量都包出来！”
“包饺子？没问题啊！”胡俊峰率先响应，“川哥你调馅，我们包！老手艺了！”
“就是，包饺子咱在行！”庞虎撸起袖子，一副要大干一场的架势。
克里斯和朱利安他们几个外国学生也跃跃欲试，他们最近在跟着杨川出摊时，可没少练习这门手艺。
就在这时，乔治管家从容地开口：“杨先生，关于饺子皮的材料，boss昨晚已经吩咐我准备好了。”
他微微侧身，指向厨房连接库房的方向。
只见库房门口，赫然堆放着十几个巨大且码得整整齐齐的食品级纸箱。
乔治上前打开其中一个箱子，里面是码放得整整齐齐、洁白如雪的圆饺子皮！
每一张都薄厚均匀，边缘光滑，散发着新鲜面点的淡淡麦香。
“哇！这么多！”李华惊呼。
