第107章

    第188章 烧烤派对


    时间在忙碌中飞逝。


    窗外的天色彻底暗了下来，别墅里却灯火通明，充满了欢声笑语和锅碗瓢盆的碰撞声。


    后院的烧烤架已经稳稳地支好，旁边堆着几大袋木炭。


    众人合力，将餐厅的长桌给搬了出去。


    大家坐在后院的亭子里，周围生起两个取暖的火盆。


    亭子中的长桌上，景象蔚为壮观。


    左边是排列整齐、琳琅满目的生串红白诱人的牛羊肉串、油亮的鸡翅中、翠绿的蔬菜串、饱满的香菇、金针菇卷、甚至还有胡俊峰提议的馒头片和年糕片；右边则是码放好的扇贝，雪白的贝肉上铺着粉丝，只等撒上金黄的蒜蓉酱，中间是两大盆杨川调好的烧烤酱和干料碟。


    后院那口铸铁大锅依旧沉稳地坐在灶上，锅盖边缘持续不断地溢出浓郁的白气，带着鹅肉、香料和酱汁长时间炖煮后形成的醇厚香气，咕嘟咕嘟的声音变得低沉而绵长，仿佛在积蓄着最终爆发的力量。


    杨川走过去，小心地掀开锅盖一角，一股更加浓郁、深沉、饱含着肉欲的香气如同实质般喷涌而出，瞬间席卷了整个空间！


    杨川将思琪和克里斯切好的土豆块、豆角段、玉米段倒入沸腾的锅中，用勺子轻轻推匀，再次盖上盖子，转成中小火慢炖。


    “大鹅再炖20分钟就差不多了！”杨川满意地宣布，“可以准备贴饼子了！”


    这句话如同冲锋的号角，让所有忙碌的人都精神一振。


    最后的准备工作开始了！


    庞虎和李华拿着打火机去后院点燃炭火，朱利安和克里斯负责扇风助燃。


    胡俊峰和陈思琪按照杨川的指导开始和面，准备一会要贴在铁锅里玉米面饼子。


    安娜和马库斯则忙着将穿好的串分类装盘，方便拿取。


    杜克默默地将饮料、杯子和一次性餐具摆放到后院的小桌上。


    徐烨终于完成了他的剥蒜大业，将满满一大碗莹白的蒜粒放进电动打蒜器，全部制作成蒜蓉后，装进碗里交给杨川。


    二十分钟后。


    “开锅咯！”


    随着杨川一声带着笑意的吆喝，厚重的铸铁锅盖被再次掀开。


    刹那间，仿佛打开了香气的潘多拉魔盒！


    浓郁的肉香、酱香、香料味以及蔬菜清甜的热浪轰然升腾，霸道地驱散了初冬的寒意。


    锅里汤汁已收得浓稠油亮，呈现诱人的深琥珀色，大块的鹅肉在酱汁中微微颤动，肥厚的皮脂闪着诱人的光泽，瘦肉纤维丝丝分明，浸透了滋味。


    土豆和豆角被炖得软糯，边缘略微化开，玉米段吸饱了汤汁，金黄饱满。


    无需任何修饰，这锅铁锅炖大鹅本身，就是人间烟火气的极致赞歌。


    “可以贴饼子了！”


    胡俊峰和陈思琪立刻上前，玉米面团在陈思琪手中灵巧地一揪一按，变成手掌大小的椭圆形面饼，啪地一声贴在滚烫的锅壁上。


    滋啦一声轻响，面饼边缘迅速定型，焦香弥漫。


    不一会儿，锅壁上就均匀地贴满了一圈金灿灿的玉米饼子。


    “炭火也好了！”庞虎的声音带着兴奋。


    烧烤架上，通红的炭火散发着稳定的高温，点点火星在夜色中跳跃。


    “烧烤派对，正式开始！”


    众人欢呼一声，早已摩拳擦掌的众人立刻行动起来。


    杨川抓起几串肥瘦相间的羊肉串，刷上一层薄油，稳稳地架在烤网上。


    油脂滴落在炭火上，瞬间腾起带着焦香的白烟，发出诱人的“滋滋”声。


    “哇哦！”安娜和马库斯学着杨川的样子，各自拿起几串蔬菜，小心翼翼地放上去。


    朱利安和克里斯则对蒜蓉粉丝扇贝情有独钟，用勺子将杨川混合了蚝油和香油的蒜蓉酱厚厚地铺在扇贝粉丝上，再将烤盘放在烤架边缘温度稍低的地方慢烤。


    李华和庞虎是绝对的肉食主义者，他们一人占据烤架一侧，一手抓着一把牛肉串和鸡翅，另一只手拿着刷子，眼神格外专注。


    油脂的香气、肉类的焦香、蒜蓉的浓香、孜然辣椒的辛香……各种热烈的味道在炭火的催化下交织融合，形成一股令人无法抗拒的香气。


    这霸道又浓烈的香气像长了翅膀一样，乘着初冬微凉的晚风，悄无声息地越过低矮的篱笆墙，弥漫开来。


    不远处联排别墅的二楼书房里，霍普斯图尔特先生正戴着金边眼镜，就着柔和的台灯光线阅读一份财经报纸。


    壁炉里柴火噼啪作响，屋内温暖如春。


    然而，一缕极其诱人的香气，却钻进窗缝，霸道地进入他的鼻腔。


    这味道……不同于他熟悉的烤牛肉或约克郡布丁的香气，它更浓烈，更复杂，带着一种难以言喻的烟火气……


    霍普先生放下报纸，鼻翼微微翕动。


    上一次让他如此失态的食物香气，还是来自那几位华国年轻人神奇的卤鸡腿，那滋味至今让他和小孙子杰克念念不忘。


    他站起身，走到窗边，轻轻拉开厚重的窗帘一角。


    居高临下的角度，他可以清楚地看到不远处别墅的后院灯火通明，炭火的光芒跳跃着，映照着几张年轻而兴奋的脸庞。


    他认出了杨川那个有着神奇厨艺的年轻人，他正专注地翻动着烤网上的食物。


    还有那个胖胖的、总是充满活力的庞虎，以及那个优雅但此刻也挽起袖子帮忙的陈思琪……一群人围在烤架旁，说笑着，忙碌着。


    空气中弥漫的正是那股让他心神不宁的、浓郁到极致的烤肉香！


    霍普先生的目光不由自主地被那口架在炉灶上的大铁锅吸引，即使隔着距离，那浓郁的肉香味也顽强地飘了过来。


    他下意识地咽了下口水。


    这景象，这香气，勾起了他内心深处对美食最原始的渴望和对热闹氛围的向往。


    就在这时，他身后传来一阵蹬蹬蹬的脚步声。


    “爷爷！爷爷！好香啊！是什么味道？”小杰克揉着惺忪的睡眼，穿着睡衣跑了过来，小鼻子像小动物一样使劲嗅着，“是杨哥哥！一定是杨哥哥又在做好吃的了！比上次的鸡腿还要香！”


    小杰克踮起脚尖，也扒着窗户向外看，眼睛瞬间亮得像星星：“哇！他们在烧烤！爷爷你看！好多肉串！还有大锅！好多人！好热闹啊！”


    看着孙子脸上毫不掩饰的渴望和兴奋，再看看隔壁那充满烟火气的欢乐场景，霍普先生心中的最后一丝矜持被击碎了。


    他想起上次品尝东方美食时那惊艳的滋味，想起孙子杰克捧着鸡腿啃得满嘴流油的满足模样。


    “咳……”霍普先生清了清嗓子，低头看着孙子，“杰克，想不想去……看看？”


    “真的吗？爷爷！我们可以去吗？”小杰克兴奋得差点跳起来。


    “嗯，”霍普先生脸上露出一丝温和的笑意，“不过，做客可不能空手去。让我们带点小礼物吧。”


    他转身走向酒柜，从最里面取出一瓶包装精美的波尔多红酒。


    想了想，又走向厨房的嵌入式大冰箱，打开冷藏层，里面整齐地码放着从顶级肉铺订购的冰鲜牛排。


    他挑了两块色泽深红、雪花纹理极其漂亮、厚度惊人的顶级肋眼牛排（ribeye steak），用油纸小心包好。


    “走吧，杰克。我们去感受一下……东方的烧烤之夜。”霍普先生牵起孙子的手。


    庭院烧烤


    【身残志坚的更新完，却被神鹤关了半小时~o(￣ヘ￣o＃)气气~ 】


    第189章 蒜蓉扇贝


    “川哥！快看！”正忙着给一串鸡翅刷酱的庞虎，眼尖地瞥见了篱笆墙另一侧走来的身影，激动地用沾满酱料的刷子指着，“是霍普先生！还有小杰克！”


    众人闻言，都齐齐看向了篱笆的方向。


    只见霍普先生穿着一件羊绒开衫，少了平日的西装革履，多了几分居家的气息，但优雅依旧。


    他一手牵着小杰克，一手提着一个纸袋子。


    小杰克则穿着厚实的外套，小脸红通通的，眼睛直勾勾地盯着烤架上滋滋作响的肉串。


    “晚上好，年轻人们，还有两位可爱的女士们。”霍普先生走到篱笆边，隔着低矮的围栏，笑容温和地打招呼，“很抱歉打扰你们的烧烤派对，我和杰克被这无法抗拒的香气吸引，忍不住过来看看。”


    “霍普先生！小杰克！晚上好！”杨川立刻放下烤串，擦了擦手迎了上去，脸上洋溢着真诚的笑容，“怎么会打扰？欢迎欢迎！快请进来！”


    其他人也纷纷热情地打招呼：“霍普先生好！”


    “小杰克快来！”


    胡俊峰和李华连忙拉开篱笆的小门。


    霍普先生带着小杰克走进后院，那股混合着炭火、烤肉、炖肉的浓烈香气更是扑面而来，让他都忍不住深吸了一口气。


    “这味道……简直太迷人了。”霍普先生由衷地赞叹，“比上次的卤肉更加……充满活力。”


    他将手中的纸袋递给杨川：“一点小小的伴手礼，不成敬意。杰克吵着要来，我们实在无法抗拒这香气的诱惑。”


    “您太客气了！”杨川接过袋子，入手沉甸甸的。


    他打开一看，首先映入眼帘的是一瓶一看就价值不菲的红酒，接着是两块包装精美的顶级牛排。


    “天哪，霍普先生，这太贵重了！您能来我们就很高兴了！”


    “是啊霍普先生，您太破费了！”其他人也纷纷说道。


    “请不要推辞。”霍普先生摆摆手，微笑道，“我们没受到邀请就冒然前来已经很冒昧了，怎么还能两手空空呢？能加入你们的bbq聚会，品尝到yang的手艺，是我们的荣幸。况且，这牛排正适合今晚的主题，不是吗？”


    小杰克早已按捺不住，跑到烤架旁，眼巴巴地看着庞虎手里那串烤得焦黄油亮的鸡翅，奶声奶气地问：“庞叔叔，这个……好吃吗？”


    庞虎被这声“庞叔叔”叫得外焦里嫩，这小家伙对着杨川的时候，一口一个哥哥叫的贼甜，怎么到他这里，就成叔叔了？他和杨川一样，也才19岁啊！


    “小杰克，想吃啊？”庞虎笑得像是狼外婆一样。


    “嗯嗯！”小杰克用力点头。


    “那得叫我哥哥才行！”


    小杰克歪着脑袋思考了一会，似乎是在他的小脑袋里做着激烈的斗争，但最后还是被烤鸡翅的香味给打败了，声音清脆地喊：“哥哥！”


    “诶！真乖！”庞虎豪爽地把自己手里刚烤好的鸡翅递过去，“给你，小心烫啊！”


    “谢谢哥哥！”小杰克小心翼翼地吹了吹，然后迫不及待地咬了一小口。