第62章
3个月前 作者: 沐小朵
评委团继续前行,法国学生皮埃尔的展位前,摆放着他们引以为傲的“木乃伊法棍”。
这些法棍被精心切割成条状,再用特制的棉花糖网状包裹,确实像极了缠满绷带的木乃伊。法棍中间已经被巧妙地掏空,填入了鹅肝酱和树莓酱的混合物,有种木乃伊的内脏露在了外面的感觉。
“这个‘木乃伊’造型真的很有创意,法国人果然在美食艺术上从来不让人失望。”查尔斯教授赞叹道。
“鹅肝酱的醇厚和树莓酱的酸甜搭配得很完美。”校长点了点头,“但缺点是法棍太硬了,我可是上了年纪的老头子,咬得我下巴都酸了。”
正宗的法国法棍其实是外皮酥脆,内里柔软的,但法国学生皮埃尔自己并不会做法棍,所以是买的现成的,然后进行加工,因此口感上就要差上一些了。
听到校长的评价,皮埃尔不好意思地挠了挠头,引来周围同学善意的笑声。
随着评委团的移动,整个大厅弥漫着各种诱人的香气,各国学生精心准备的万圣节美食一一亮相,每一道菜品都兼具创意与美味,让评委和围观的学生们惊叹不已。
棒子国学生的展位上,几块红彤彤的泡菜煎饼被切成不规则的形状,泡菜丝像溃烂的伤口一样被镶嵌在饼皮里,表面还淋上了红色的辣椒酱,模仿鲜血的感觉。
“这是我们棒子国的特色泡菜煎饼!请品尝!”金敏秀恭敬地鞠躬,双手奉上餐盘。
校长拿起一块尝了尝,片刻后给出了很是中肯的评价:“味道还可以,就是韩国特色的泡菜,酸酸辣辣的,还是比较开胃的。就是饼皮煎的有点过头了,感觉有点硬。”
查尔斯教授就比较直接了:“造型有点普通了,其实就是泡菜煎饼,没有太特别的地方。”
听到这话,金敏秀的笑容僵了一下,但很快又恢复了微笑的表情。
这时,一阵欢快的笑声从英国学生的展位传来。
只见英国学生艾玛的展位上,一排排司康饼被做成墓碑形状,表面用巧克力酱写上了“r.i.p.”gone but not forgotten”和各种类似于“here lies my diet”“搞笑的句子。(注:r.i.p.=rest in peace=愿逝者安息,here lies my diet=这里埋葬了我的减肥计划,gone but not forgotten=逝去但未被遗忘。)
“司康饼烤的很松软,黄油香气浓郁,巧克力酱的甜度也刚好。”校长满意地点头。
“这个‘墓碑’创意很幽默,我喜欢。”查尔斯教授很欣赏她的英式冷幽默,“这种好吃又有趣的食物,想必没有人会拒绝的。”
“哈哈,这些句子真是太有趣了!”一个戴着圆框眼镜的女生指着其中一块写着“killed by deliciousness(被美味杀死)”的司康饼,笑得前仰后合。
学生们一边吃一边笑:“这司康饼太应景了,吃完感觉自己真的参加了一场葬礼我的减肥计划的葬礼!”
丽莎、吉娜和艾米丽的展位上,一盘盘绿色的“僵尸手指”饼干整齐排列着,等待着评委团的品尝。这些饼干不仅形状逼真,指尖还用杏仁片做成了指甲,关节处还特意做出了褶皱的效果,有些“手指”甚至被折断,露出里面红色的“血肉”实际上是草莓酱。
“天啊,这也太像真的了!”一个胆小的女生躲在朋友身后,却又忍不住偷看。
校长拿起一根“手指”,仔细品尝后笑着说:“姜饼的香料味很足,草莓酱的酸甜让整体风味更丰富。”
“这个造型太逼真了,咬下去的时候,有种真的在‘啃手指’的感觉。”查尔斯教授点头,他故意做出夸张的咀嚼动作,“我喜欢你们的创意,既恐怖又美味。”
泰国学生的站台上放着一排玻璃杯,杯子中乳白色的椰奶冻中悬浮着两颗用荔枝制成的“眼球”。
这些“眼球”不仅形状完美,还用蓝莓酱点出了瞳孔,周围飘着几缕红色的果酱,仿佛从眼球中渗出的血丝,在灯光下显得格外诡异。周围还飘着几缕红色的果酱,仿佛从眼球中流出的血丝。
“这是‘鬼眼椰奶冻’。”泰国学生阿南达解释道,“荔枝里包裹的是蓝莓酱,咬破后会‘流血’。”
说着,他做了一个切开的手势。
查尔斯教授拿起一个玻璃杯,用勺子轻轻戳破一颗“眼球”,紫红色的果酱立刻涌出,与白色的椰奶冻形成鲜明对比,形成一幅骇人却又美丽的画面。
他忍着那种惊悚感,尝了一口,赞许地点了点头:“椰香浓郁,甜中带酸,这个创意非常出色。”
学生们发出阵阵惊呼,纷纷举起手机拍照,有几个女生甚至舍不得吃,只捧着杯子来回欣赏。
“这简直是一件艺术品。”一个艺术系的学生赞叹道,“我都不知道应该拍照还是应该吃掉它。”
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第110章 万圣节美食大赛(下)为用户85488360的加更
接下来轮到了德国学生的展台,木质托盘上,几根巴伐利亚白肠被切成段,拼接成扭曲的人形,用黄芥末酱画出缝合线的痕迹,旁边还搭配了用酸菜堆成的“坟墓”和土豆泥做成的“脑花”,整个造型既恐怖又带着几分滑稽。
“我们特意选择了血肠和肝肠,这样颜色更贴近主题。”德国学生汉斯自豪地说。
校长尝了一口“人形香肠“,点头称赞:“地道的德国风味,香肠的肉香浓郁,搭配黄芥末的辛辣非常开胃。”
查尔斯教授则对酸菜情有独钟:“这个酸菜解腻的效果太好了,让整体口感更加平衡。”
评委们对地道德国风味给予高度评价,尤其是酸菜解腻的效果。
印度学生拉吉和阿米尔他们“咖喱幽灵船”却遭遇了滑铁卢,香蕉制作的船体浸泡在浓稠的咖喱中,黄褐色的搭配不仅缺乏视觉冲击力,更让人望而却步。他们绘制幽灵船的功夫也不到家,果酱在热量的散发下有融化的迹象,变得越发让人难以接受。
仅有两位评委勉强尝试后,便摇着头匆匆离开。
随着评委团的移动,围观的学生越来越多,队伍像滚雪球一样壮大。杨川站在自己的展位前,远远望见评委们正在品尝佐藤英人的“妖怪厚蛋烧”。
只见佐藤用刀切开金黄色的厚蛋烧,红色的番茄酱如同血液般缓缓流出,与点缀在上面的黑色鱼子酱形成强烈对比,宛如一幅恐怖却又美丽的画卷。
校长用银叉挑起一块,蛋烧的绵密与鱼子酱的爆破感在舌尖交织,他忍不住点头:“蛋香浓郁,酱汁的酸甜平衡得恰到好处!”
评委们品尝后频频点头,佐藤脸上露出志在必得的笑容,还不忘朝杨川这边投来一个挑衅的眼神。
终于,评委团来到了杨川的“yummy”展位前。
“啊,是最近风靡校园的华国餐车的主理人啊。”校长笑着看向杨川,“你在校园论坛很火啊,让我们看看你准备了什么惊喜。”
周围的同学们也都屏息以待,他们都知道杨川的厨艺非同一般,都好奇他会在这样的比赛中带来怎样的表现。
杨川深吸一口气,掀开了蒸笼盖子。
刹那间,白色的蒸汽如云雾般升腾,露出三层造型各异的包子:雪白的“幽灵包子”上画着搞怪的表情,血红的“吸血鬼包子”顶端露出尖牙,金黄的“南瓜头包子”咧着夸张的大嘴。搭配鬼脸糯米南瓜饼、血色糖葫芦、蜘蛛网凉皮和紫色巫师饮料,整个展台宛如奇幻盛宴。
“这是用天然植物色素染色的‘鬼怪包子’系列。”杨川介绍道,“幽灵包子是番茄牛肉馅,吸血鬼包子是黑芝麻馅,南瓜头包子是奶黄流沙馅。”
评委们的眼睛立刻亮了起来。
查尔斯教授上次在课堂上,听了他的创意想法后就对他的包子期待了很久,迫不及待地拿起一个“幽灵包子”,轻轻地咬了一口。
外层的凉皮裂开,红色的番茄牛肉汁缓缓流出,真的像幽灵在流血一样。
“这包子的口感也太好了吧?双层外皮的设计太巧妙了,凉皮的韧性和面皮的松软形成对比,内馅多汁,番茄味浓郁!我真没想到,居然有人能把牛肉都给炖得那么嫩!真好吃!”他忍不住又咬了一大口。
校长选择了“吸血鬼包子”,黑色的芝麻馅从血红面皮中涌出,视觉效果相当震撼。血红色的外皮虽然看起来吓人,但吃起来和普通包子皮没什么两样,反而带着淡淡的甜味,与黑芝麻馅的香甜完美搭配。
“这创意太棒了!既符合主题又美味可口!”
其他评委则对“南瓜头包子”赞不绝口,当他们掰开金黄的包子时,橙色的奶黄馅如熔岩般流出,引得围观学生一阵惊呼。
“我们还准备了配套的饮品。”徐烨适时递上“巫师特饮”。
透明的玻璃杯中,深蓝色的蝶豆花茶在加入柠檬汁后慢慢变成紫色,杯沿还沾着一圈黑色的糖粉,宛如魔药。
庞虎适时将凉皮盛了一份递了过去,墨鱼汁染黑的凉皮上,白色椰奶勾勒出精致蛛网。
“这是华国的传统小吃,凉皮。”杨川笑着解释,“用墨鱼汁染色,椰奶绘制的蜘蛛纹路,再配上特制的辣椒油,和一些其他的调味料。”
说着,他将鲜红的辣椒油缓缓浇在黑色凉皮上,红与黑的强烈对比宛如一幅艺术作品。
查尔斯教授尝了一块“蜘蛛网凉皮”,麻辣鲜香的口感让他连连点头:“味道的层次丰富,创意十足!”
接着,他又品尝了血红色的糖葫芦,晶莹剔透的糖衣在灯光下闪烁着诱人光泽,一口咬下,脆脆的糖衣裹着汁水丰富的山楂,酸甜的滋味在口腔中爆开。
鬼脸南瓜饼也颇受好评,用黄油煎出来的外皮酥酥的,里面糯米的面皮糯叽叽的,加上豆沙的馅料,非常香甜可口。
评委们品尝后,纷纷在评分卡上写下分数,杨川注意到查尔斯教授给了他一个赞许的眼神。
评委团离开后,“yummy”展位立刻被学生们包围。
“请给我一个吸血鬼包子!”
“我要幽灵包子!太可爱了!”
“那个南瓜头的还有吗?”
杨川团队忙得不可开交,克里斯负责维持秩序,李华和庞虎分发包子,安娜和朱利安则向好奇的学生们解释每种包子的制作工艺。
原计划试吃的份量眨眼告罄,李华急得满头大汗:“快!餐车上还有准备好的包子,现蒸一批!”
庞虎扛着蒸笼狂奔而去,李华扯着嗓子维持秩序:“凉皮只剩最后十份!先到先得!”
“你们以后摆摊的时候会卖这些吗?”猫耳女生吮着指尖的芝麻馅追问,“这包子真是太好吃了,如果没能吃到的话,我一定会很遗憾的!”
“还没想好,但你的建议我们会考虑的。”杨川笑着回答。
杨川展位前的贴纸数量开始以肉眼可见的速度增长。
“我都舍不得吃,这小幽灵也太可爱了!”一个学生捧着幽灵包子说道。
“这个黑芝麻馅太香了!”金发女生惊呼,“我从没想过甜包子可以这么好吃。”
“幽灵包子的番茄牛肉馅简直绝了。”她的同伴附和道,“这味道也太好了,我还想再吃一个!”
“不行啦!这又不是卖的包子,是给你尝味道的啦!”
时间一分一秒过去,大厅里的食物逐渐减少,学生们的投票贴纸也纷纷贴在了心仪的展位前。杨川的展位前已经贴满了五颜六色的贴纸,甚至蔓延到了桌腿上。
“看来我们很受欢迎。”克里斯数着贴纸,兴奋地说。
就在这时,校长再次摇响了铃铛:“请所有参赛者到中央舞台集合,我们将公布比赛结果!”
众人屏息凝神,看着工作人员捧着密封的信封走上舞台。
【再次感谢“用户85488360”的大神认证!老板破费了!参赛食物投票啦~美食大赛你最喜欢的菜品是哪一个呢?不会有人选泡菜煎饼和咖喱香蕉船吧?不会吧不会吧?( ̄ ̄") 】
第111章 万圣节狂欢夜(上)
校长站在主席台上,手里拿着一个金色的信封,在大厅璀璨的灯光下,反射着绚烂的光。
杨川站在舞台下,心跳逐渐加快。
克里斯在他旁边不停地搓着手,嘴里小声念叨着:“一定是我们。”
“经过校评委会的慎重评选和现场投票统计。”校长慢条斯理地拆开信封,故意拖长了音调,引得台下学生们一阵骚动,“本届万圣节美食大赛的冠军是”
他的目光扫过佐藤英人自信满满的脸和丽莎紧张咬唇的表情,最后落在了看起来有点紧张的杨川身上。
“yummy团队!恭喜mr.yang,和他的伙伴们!”
大厅瞬间爆发出震耳欲聋的掌声和欢呼声。
杨川感觉一股热流从脚底直冲头顶,心脏剧烈鼓动,手脚都有点麻痹的感觉。然后被克里斯一把拉住,将他推向了主席台的方向。
“我就知道!我就知道会是我们!川哥必胜!”胡俊峰激动地抓住庞虎的肩膀。
“对!川哥是最棒的!”庞虎也激动地跳了起来。
杨川被众人推搡着朝着舞台走去,路过佐藤英人的时候,对方虽然脸色不太好看,但还是勉强点了点头表示祝贺。丽莎和她的朋友们则是真心实意地鼓掌欢呼,甚至有几个女生激动地叫着杨川的名字。