第39章

    【f4-李华】：老大，要不你明天有空再来一趟？我们现在有餐车了！摆摊规模升级了好多，明天来一定不会让你失望的！


    【f1-徐烨】：知道了。


    正说着，门铃响起。


    朱利安跑去开门，只见芭芭拉夫妇穿着考究的深色套装站在门口，手里还捧着一瓶红酒。


    “孩子们，希望我们没有迟到”老太太话音未落，便被从屋内冲出的香气击中了，“天哪！这简直比我们去过的米其林餐厅做的饭菜还要香！”


    她的丈夫深吸一口气，目光黏在满桌色香味俱全的佳肴上挪不开：“亲爱的，我突然不想去利物浦了……”


    众人哄笑着将他们迎进门，大家一起落座。


    “欢迎我们亲爱的房东加入我们的乔迁宴。”杨川微笑着举起装着可乐的杯子，在众人期待的目光中宣布，“现在，开饭！”


    第68章 乔迁盛宴（四）


    杨川一声令下，吃货们的筷子和勺子立刻挥舞起来，只有芭芭拉夫妇握着银质刀叉，面对满桌从未见过的中式菜肴露出茫然又期待的神情。


    老太太的鼻翼微动，酸菜鱼蒸腾出的酸辣气息正源源不断钻进她的鼻腔，让她想起年轻时在东南亚尝过的冬阴功汤，可眼前这金汤里浮动的雪白鱼片，却透着更柔和的鲜美。


    “亲爱的，我们应该先尝试哪个？”芭芭拉先生小声询问妻子，目光却被水煮肉片吸引，鲜红的辣油上漂着密密麻麻的花椒，像是一片危险的红色沼泽，而浸泡其中的肉片泛着红润的油光，看起来分外诱人。


    “我先尝尝这个鱼，它的颜色看起来真漂亮。”芭芭拉夫人怕叉子会把鱼肉弄散，于是学着其他人那样，用勺子舀了一块雪白的鱼肉。


    颤巍巍的鱼肉裹着金黄的汤汁，还没入口就闻到一阵酸辣的气息，勾得人口水直流。


    “哦，上帝啊，这个味道……”她张口咬下，鱼肉口感嫩滑，鲜美的不像话，恰到好处的酸和辣，刺激着她的味蕾，吃到最后还能泛起一丝些微的甘甜，“太好吃了，真的是太好吃了！”


    见芭芭拉夫人如此夸赞鱼肉，她的丈夫也尝了尝，果然十分美味。他的目光忍不住再次投向那红艳艳的水煮肉片，用叉子叉起一块肉片放进了嘴里。


    下一瞬，花椒的麻痹感瞬间席卷口腔，他额头顿时沁出细汗，可随之爆发的肉香却让他忍不住又叉起第二片。


    “太神奇了！”他边吸气边灌水，“明明辣得舌头发麻，可就是停不下来！”


    朱利安和克里斯也被辣得满头大汗，杨川看的好笑，也不知道为什么他们这些老外一上来都先盯着辣菜吃。


    “都来尝尝这东坡肉，我炖了好久的，趁热吃。”杨川用公筷给客人们夹菜。


    琥珀色的肉块在筷尖轻颤，浓稠的酱汁拉出细丝。


    芭芭拉夫人小心地咬下一角，脂肪层在舌面上无声融化，化作带着酒香的醇厚汁水，而瘦肉部分也入口即化，令她忍不住捂嘴惊呼：“哦，我的上帝，这真的是猪肉做的吗？我从来没吃过这么美味的猪肉！”


    她丈夫见状连忙效仿，连连惊叹东坡肉这神奇的美味。


    “这个牛肉也超级好吃！”马库斯用米饭拌着酱汁一口气干掉了半碗，鲜香浓郁的酱汁和软烂的牛肉，实在是太下饭了。


    陈思琪正在教安娜用筷子，安娜颤抖着手，缓缓夹起一块豉油鸡块，鸡皮泛着蜜糖般的光泽，肉质特别鲜嫩，甜咸交织的感觉，特别奇妙。


    杜克正对可乐鸡翅发起进攻，焦糖色的鸡翅表面亮晶晶的，他一口咬下去，酥脆的外皮包裹着涌出的蜜汁，忍不住嗦了一口沾满酱汁的手指。甜味和肉味结合地恰到好处，明明是第二次吃了，可还是和第一次一样，会被这奇妙的味道给折服。


    老人们被年轻人的吃相感染，盘子中的食物渐渐堆叠起来。


    “尝尝这个。”芭芭拉夫人将鸡翅推给丈夫，“可比你在感恩节烤的火鸡好吃一百倍。”


    “真的吗？我不信。”她的丈夫有些不服输地尝了一块，牙齿穿透酥脆表皮的瞬间，滚烫的肉汁喷射在舌面上，混合着酱油的咸鲜与可乐的甜美。


    沉默地咀嚼了一会后，老先生缓缓道：“走的时候一定要向这个孩子要一份这个鸡翅的食谱。”


    地三鲜作为这一桌上唯一的一道纯素菜，也没有被冷落，茄子吸饱了油脂变得绵软，土豆边缘煎得微焦，青椒仍保持着脆嫩，三种迥异的口感在蒜香的调和下竟异常和谐，吃起来丝毫不比肉的味道差。


    “该喝点汤了。”杨川给每人盛了碗萝卜排骨汤。


    乳白的汤面上漂着翠绿葱花和艳红的枸杞，入喉就化作极致鲜美的温暖。炖得透明的萝卜吸饱了肉汁，咬下去的瞬间竟在齿间爆出鲜甜的汁水。肋排也炖得软烂入味，轻轻一抿就脱了骨头。


    芭芭拉夫妇捧着碗小口小口地啜饮，眼角的皱纹里闪着光，他们年纪大了，牙齿的功能不如过去，已经很久没有像今天这样敞开吃了。


    或许一开始说什么不想去利物浦只是芭芭拉先生的一句话玩笑话，现在他们却是真的有点舍不得走了。


    餐桌渐渐安静下来，只剩下餐具碰撞的轻响。满桌子菜都被吃得干干净净，连盘子里的酱汁也都被刮干净用来拌饭了。那盆挑战外国人吃辣极限的水煮肉片，也被吃得只剩底下的一层红油。


    芭芭拉夫人从手提袋里取出一个小本子，满脸期待地看向杨川。


    “孩子，不知道能不能给我其中几道菜的食谱？虽然我知道自己可能永远做不出这种味道……”她抚摸着自己有些撑的胃部，“但至少可以让我的孩子们也尝一尝这来自东方的味道。”


    “当然可以！”杨川把邪修版豉油鸡、可乐鸡翅、微波炉版蒜香茄子以及萝卜牛肉汤的食谱写下来给了她，这些菜制作简单，也不需要什么刀工火工的，只要按着步骤做，绝对能成功。不过汤里的排骨被他换成了牛肉，毕竟英国的猪肉炖出来的汤绝对好喝不到哪里去，地三鲜也被换成了微波炉版的蒜香茄子。


    “yang，我看房子外面停着一辆写着华国美食的餐车，是你们的吗？”芭芭拉先生喝了一口手边的红酒，开口问道。


    “是的。”


    “我就说，你这手艺绝对是专业的，不开个店都可惜了！”芭芭拉先生笑眯眯地问道，“你们平时都在那里摆摊啊？”


    “我们每周三和周日在学校附近出摊。”


    “周日？那不就是明天？”芭芭拉夫人眼前一亮，与丈夫对视一眼。


    “是啊，明天下午三点在s.u大学的学生活动中心旁边的c区广场摆摊。”


    “好的，那我们就明天去你们的小摊吃了饭，再去利物浦吧。”两位老人迅速做出了决定，“要是有机会，欢迎你们来利物浦玩，我们利物浦的房子也有不错的厨房。”


    送走两位热情的房东，年轻人们横七竖八地靠在椅背上，摸着圆滚滚的肚子傻笑。


    第69章 摆摊规划


    送走芭芭拉夫妇后，客厅里一片狼藉。


    按照“做饭不洗碗”的默契分工，吃饱喝足的杨川五人瘫在沙发上观看《喜羊羊与灰太狼》这部动画对孩童或许略显幼稚，但对大学生来说却是恰到好处的放松。


    厨房里的朱利安和克里斯他们正清理着锅碗瓢盆，好在新家有洗碗机，让他们的善后工作轻松不少。


    放松下来，杨川也有空清点今天系统的收获了。


    【叮，美味值+1+1+1+1……！】


    今天晚上的这顿大餐，收获了11点美味值。


    但这顿饭光是兑换食材和酱料，就花了19点美味值，简直入不敷出。


    靠日常做饭，收获的美味值太少了，还是得靠摆摊才行。


    想到摆摊，杨川觉得是该规划一下明天的菜单了。最好是出餐快，并且小伙伴们都能轻松上手的。


    翻看着系统商城，杨川突然想起周三在卖螺蛳粉的时候，系统就弹出了随机任务已完成的提示，但他因为当时忙着煮螺蛳粉，就没顾得上看奖励。回去就睡觉了，也就忘了这回事，系统发放的奖励直接进入了系统临时仓库，那个神秘厨具也不知道是个啥。


    于是他打开了系统临时仓库，发现里面多了一个超大号的不锈钢桶，有点像外面大饭店里用的那种。


    点击查看详细信息，系统就弹出了说明。


    【神级厨神卤肉锅】：采用最高级不锈钢制作，受热均匀，导热性极佳，能够大大节约卤肉的时间，并确保卤水不会因长时间加热而导致焦糊化发苦变黑。添加智能提醒功能，红灯亮了换卤料包，绿灯亮了添水。


    杨川越看介绍，眼睛就越亮。真不愧是系统评定的神级厨具，这性能也太棒了吧？


    这件通体采用顶级不锈钢的厨具不仅确保均匀受热，更能智能提醒更换卤料与添水，完美解决了传统卤制过程的大部分问题。


    上次做的猪脚饭和大肉面确实好吃，但因为用的是高压锅，容量有限，没有办法卤太多的肉，最多只够他们几个人吃，根本没法用来摆摊。


    但如今有了这个厨神卤肉桶，做起卤肉来就要方便太多了！一个小时就能卤出超大的一锅卤肉，而且餐车上有保温桶，明天可以直接卖卤肉饭了。


    不过卤肉的成本高，定价肯定不能低，至少也得6英镑一份，饭里除了卤肉之外，可以再加半个卤蛋和几根小青菜。


    “啊……撑死我了……”庞虎四仰八叉地瘫在沙发上，摸着圆滚滚的肚子，一脸满足，“川哥，你这手艺真是绝了，我现在撑到连路都走不动了。”


    “我也是……”陈思琪懒洋洋地靠在单人沙发里，“我明明肚子已经饱了，但嘴巴就是停不下来。”


    “这东坡肉简直是我的命门，怎么能这么好吃啊？入口即化，肥而不腻，我用酱汁拌着就干掉了两碗饭。”李华也是同款懒人瘫。


    胡俊峰拿着手机刷校园论坛，突然惊呼起来：“你们快看，已经有人在问咱们明天摆不摆摊了。”


    杨川接过手机，果然看到论坛上飘着好几个帖子：


    【求问】yummy餐车明天出摊吗？我室友快馋疯了……


    【急】有没有人知道杨川的餐车明天在哪里摆？在线等！


    【分享】螺蛳粉实测，好吃到哭！附排队实拍图！


    “看来咱们的华国美食比想象中还要受欢迎啊！”杨川笑着把手机递回去，心里已经开始盘算明天的菜单了。


    “川哥，咱们明天卖什么？”庞虎猛地坐直身体，双眼亮晶晶的。


    “卖卤肉饭吧！”


    “卤肉饭？！”庞虎眼睛一亮，“就是上次你做的那个猪脚饭的升级版？”


    “对，但这次咱们不局限于猪脚，五花肉、鸡腿、牛肉、鸡蛋、豆皮统统都可以卤，用一个大锅一次性炖出来，到时候直接浇在米饭上就可以卖了。我已经在xbd（瞎编的）公司定了一个卤肉的不锈钢桶，明天早上就送来了。”杨川继续说道，“卤肉饭的优点就是出餐快，客人点单的时候直接盛饭、淋汁、切肉，一分钟就能搞定一份。”


    “那可太棒了！上次蒸饺子，好多人一直在排队，怪不好意思的。”胡俊峰用力点头。


    “你说得对，所以咱们得准备一些出餐快、成本低、又能吸引不同顾客的菜品，卤肉饭之外还可以准备一些小吃和甜品，反正我们现在有了餐车，完全可以多线操作。”主打一个薄利多销，赚取更多的美味值。


    “比如？”李华好奇地问道。


    “比如狼牙土豆和椰汁西米露。”


    “狼牙土豆是什么？”朱利安被这个新奇的名字所吸引，从厨房里探出头来好奇地问道。


    “就是华国街头的经典小吃。”杨川比划了一下，“土豆切成波浪条，炸得外酥里嫩，然后拌上辣椒面、孜然、蒜泥、香菜等等，香辣过瘾，很适合边走边吃。”


    说起街头小吃，狼牙土豆肯定能排进前三！


    以前杨川总是在放学后或者下班时，被那狼牙土豆的香气勾着走，金黄的土豆条裹着红油，撒把孜然辣椒面，看得人直咽口水。他每周好不容易省下的零花钱，总得贡献给卖狼牙土豆的老板一部分。


    狼牙土豆的原材料其实就只有一个土豆，65便士就能买上一斤又大又圆的土豆，足够做上一大锅的狼牙土豆了。他只要调好料汁，让庞虎他们负责炸土豆，并且刷上调料就可以了。


    tiktok上的英国网红卖的烤土豆，就要12英镑一个，每天都有好多人排队去买，一排就是四五个小时。虽然加的料够多，但也是真的贵啊……


    杨川相信他的狼牙土豆味道肯定也不会差！定价2.5英镑一份没毛病吧？


    英国人喜欢的芝士、火腿片、洋葱碎、豆子什么的，也都可以给他们加上嘛！反正只要加钱，想往土豆里加什么都好说！


    “听起来很不错！”安娜兴奋地凑过来，“琪琪教过我削土豆，到时候我可以帮忙！”


    “椰汁西米露呢？”克里斯问道，“是甜品吗？”


    “对，椰奶加西米煮成甜汤，冬天喝热的，夏天喝冰的，口感q弹又香甜。”杨川说道。


    英国的奶制品非常非常便宜，因为英国本身就是一个畜牧业国家，全脂牛奶、脱脂牛奶、椰奶、杏仁奶和舒化奶等，1英镑左右就能买上一大桶。


    椰奶加上煮好的西米，再加少许蜂蜜，就是一杯完美的甜品，转手卖个2英镑一杯没毛病吧？