第272节

    “就是啊，”胖师傅也急了，“这正做着饭呢，怎么说来就来？这也太突然了？”


    第200章 奶油蛋糕卷


    “教育局怎么突然要来?检查呢？”


    “今天可是周末啊, 往常不都提前通知的吗？”


    “该不会?出什么事儿?了吧？我听说?隔壁师范食堂上个月因为卫生问题被?通报批评了……”


    大家你?一言我一语，说?着说?着，声音里难免带上了难以掩饰的不安, 原本热热闹闹的气氛瞬间变得紧张起来?。


    往常教育局也会?来?检查，但那都是提前通知的, 检查的内容也无非就是食堂有没有浪费粮食的现象、卫生达不达标、每餐是不是有热饭热菜供应，还要了解了解食堂师傅的服务态度……样样都要检查, 样样都要看，这要是检查不合格挨批评都是轻的，严重的还可能会?影响整个学校评优，谁也不敢大意。


    罗主任摆摆手，示意大家安静, “大家别慌, 别紧张, 电话里没说?具体什么事, 就说?要来?看看咱们?食堂的工作，可能就是……例行检查？”


    他?说?这话的时候眉头微微皱着, 仔细听还能听出一丝不易察觉的紧张，毕竟这话说?得他?自己都有些?不太确定, 教育局确实会?不定期检查各学校的后勤工作, 但通常都会?提前一两天通知, 像这样突然袭击的很少见。这架势瞧着不像是来?检查的, 倒像是来?兴师问罪的？


    罗主任心里也打着鼓, 他?仔细回想着最近食堂的工作, 卫生天天搞，饭菜都是按定量做的，肯定是没有浪费, 师傅们?的态度也都挺好的，就连庞师傅打饭时都热情多了……这还能有什么问题呢？


    自从大家知道教育局要来?检查以后，厨房里的气氛一下?子就变紧张了，刚才那股热火朝天的干劲不见了，师傅们?你?看看我，我看看你?，眼睛时不时地瞟向门口，就连平日里最活络的张婶子也一个劲儿?地绞着围裙角。


    林小棠还算镇定，她看了看刚出锅的那一大盘红烧肉烧豆结，又看了看墙上挂着的钟表，再?过十分?钟，不，可能都用不了十分?钟，同学们?就该来?打饭了，估计这会?儿?窗口外面已经排起了长队。


    “罗主任，”林小棠开口道，清亮亮的声音打破了后厨的沉闷，“不管教育局来?不来?，咱们?该做什么还得做什么，您看这饭菜已经做好了，再?过几分?钟同学们?就该来?吃饭了，咱们?总不能因为领导要来?就不给同学们?打饭了吧？”


    她这话说?得不慌不忙的，一旁的葛师傅也连连点点头，“是这个理儿?，小棠说?得对?，咱们?该干嘛就干嘛，以不变应万变，教育局来?了，咱们?的同学们?也是要吃饭的，大家把该做的做好了，该准备的准备好，谁来?检查咱都不怕。”


    罗主任看着眼前这一大盆红烧肉烧豆结，特别是闻着那股子肉香味心里稍微踏实了些?，这菜不仅闻着香，看着就挺好吃的，那五花肉红亮油润的，豆结也饱满诱人，汤汁更是浓稠醇厚，应该没问题吧？


    虽然如此，罗主任心里还是有点打鼓，他?看了看林小棠，“小棠，今天这菜……”


    林小棠一听这话就明白主任的担心了，她眨了眨眼，自信地笑道，“罗主任，您放心，今天的红烧肉烧豆结，保证让领导们?满意。”


    她说?这话时笃定得很，没有丝毫犹豫，那双亮晶晶的眼睛里更是没有半点紧张，反而有种跃跃欲试的兴奋，别的她不敢说?，可是自己做的饭菜林小棠还是很有信心的。


    罗主任看着她这副模样，心里那股紧绷的劲儿?忽然就松了大半，是啊，有小棠在，他?怕什么？这丫头的手艺，他?可是亲眼见识过的，经她的手做出来?的菜无一不是比旁人做的香，每次新菜品出来?，同学们?都赞不绝口的，这些?可都是真本事。


    想到这里，罗主任心里终于有了底，他?紧绷着的脸上也终于露出点笑模样，“行！那这饭菜就看你?的了！”


    说?完，他?转身叫上葛师傅，“老葛，咱们?再?去看看别的地方，卫生再?搞搞，桌椅也擦擦……”


    而此刻大盆里的食材也在林小棠耳边窃窃私语。


    「听见了没？」五花肉大哥在汤汁里微微颤动，这声音浑厚的很，「看样子是有领导要来?呢！咱们?今天可得好好表现，千万不能给小棠丢脸！」


    「放心，」豆结老弟在肉汤里舒舒服服地泡着，它也信心满满，「咱们?这组合，这味道，绝对?能让领导印象深刻！保准让他?们?吃了还想吃，走了还惦记！」


    盘底的八角也趁机翻了个身，它更是稳得住，「就是！咱们?可是强强联合，怕什么？就怕他?们?不来?，来?了就让他们香得挪不动脚。」


    林小棠听着食材们的豪言壮语忍不住笑了，她小声和它们?说?起悄悄话，“那你?们?可要加油哦！今天来?的可是教育局的领导，要是表现好了，说?不定咱们?食堂还能得到表扬呢！”


    「包在我们?身上！」五花肉、豆结、八角齐声应道，食材们?可比罗主任有信心多了。


    后厨的人虽然心下?忐忑，但还是手脚麻利地将?饭菜摆上窗口，排在队伍前头的男生早就等不及伸长脖子往窗口里看了。


    “今天是什么特色菜啊？这么香？”


    “红烧肉烧豆结！”旁边有消息灵通的同学早就打听好了。


    “我的天！红烧肉！”那男生一听眼睛都亮了，“好久没吃了呢！”


    “还有豆结！我最爱吃豆结了！”


    “快快快，轮到我了！”


    窗口里的林小棠正在帮忙打饭，她先是麻利地舀了一大勺红烧肉，然后又特意多舀了些?汤汁淋在上面，看着油光泛亮的，别提多诱人了。


    前排的同学看着那满满当当的红烧肉，眼睛都笑眯成?一条缝了，“谢谢小林同志！”


    “不客气，下?一个！”


    窗口前的队伍慢慢往前挪动，心急的同学还没等走到座位就迫不及待地夹起一块肉塞进嘴里，“我的天！这红烧肉也太香了吧！”


    他?这一声喊不要紧，后面的人听了更急了，一个个端着饭盒踮脚往前张望。


    “麻烦前头的同学快点，别磨叽啊！”


    “师傅，多给我来?点汤汁！我拌饭吃！”


    “我也要我也要！”


    窗口不远处的座位上，一个圆脸女生也咬了口红烧肉，眼睛瞬间瞪得溜圆，那肉直接就在嘴里化开了，酱香浓郁中带着一丝恰到好处的甜。


    “豆结！我最爱吃豆结了，”她对?面的短发女生用筷子夹起一根吸饱汤汁的豆结，“你?看你?看，这豆结吸饱了肉汤，吃起来?比肉还好吃呢！”


    罗主任背着手在食堂里巡视，看着学生们?吃得香，他?满意地点点头，看来?大家伙都很满意今天的特色菜，可这笑容没持续多久，他?又忍不住往门口张望，教育局的人怎么还没来?？


    说?马上就到，可这都过去二十分?钟了，罗主任心里的那根弦又绷紧了，真是等的人焦心啊！


    而此时的同学们?可不知道后厨人的忐忑，他?们?正沉浸在红烧肉带来?的满足里，吃得欢快的不得了，靠窗的那张长条桌旁坐着几个格外显眼的年轻人，一个个身板笔直，吃饭的姿势都透着一股利索劲儿?。


    “慢点儿?吃，没人跟你?抢！”雷勇看着对?面狼吞虎咽的周小虎，忍不住笑道。


    周小虎腮帮子塞得鼓鼓的，含混不清地说?道，“你?不懂……这肉……太香了……”


    今天从隔壁军校过来?蹭饭的队伍又壮大了，周小虎和铁卫阳这两人实在是受不住好吃的诱惑，咬咬牙，硬是和严战他?们?从军校一路小跑着到了京大。


    十几里地呢，跑得两人汗流浃背的，本来?跑到一半的时候周小虎就隐隐开始后悔了，为了吃顿饭，跑这么远，值吗？


    可等他?们?进了京大食堂闻到这股霸道的肉香味时，两人就开始不停地抽鼻子，使劲嗅着空气中的香味，那模样把雷勇他?们?都逗得直乐。


    “你?俩干嘛呢？”雷勇捅了捅周小虎，“不知道的还以为你?这是军犬投胎来?着呢！”


    周小虎没理他?，眼睛直勾勾地盯着窗口里的菜盆，“这……这是什么味儿?？怎么这么香？”


    铁卫阳也使劲嗅着，他?眼睛发亮，“好像是红烧肉？但闻着可比咱们?食堂做的香多了！”


    周小虎本来?觉得上次吃得干锅土豆片和猪血炖萝卜就已经够好吃的了，可是他?错了，最好吃的还是这红烧肉啊，简直是百吃不厌，这一口肉下?去，什么后悔都没了，值！太值了！


    “我之前觉得你?们?天天往京大跑是瞎折腾，现在知道了，是我见识短浅，这红烧肉……绝了！”周小虎咬了口红烧肉，眯着眼睛一脸的享受。


    “我现在终于知道什么叫做‘肥而不腻，瘦而不柴’了，这肉也炖得太太好吃了！”周小虎连连赞叹，眼睛都快眯成?一条缝了，“还有这什么豆结，太吸味儿?了！香喷喷的，就跟这红烧肉一样好吃啊！小棠同志的手艺真是太地道了，我可太羡慕京大的同学们?了，每周都能吃到这么好吃的饭菜。”


    坐在他?旁边的铁卫阳也猛点头，他?大口扒拉着饭菜，腮帮子塞得鼓鼓的，闻言，他?也含糊道，“简直太香了，这红烧肉香糯入味，我平时最不爱吃瘦肉了，不仅塞牙还没味儿?，没想到今儿?这瘦肉炖得酥烂入味，一丝一丝都透着鲜，嚼着特别香！”


    他?顿了顿，又扒了一大口饭，这才满足的感叹道，“这是我长这么大以来?吃过的最好吃的肉，真的，不骗你?们?，咱们?食堂要是也能做这么好吃的菜就好了。”


    雷勇咽下?大口饭菜，忍不住乐了，“你?才多大啊？就说?这是你?吃过最好吃的肉？我看你?说?不定没两天就得打脸呢！”他?神秘兮兮地压低声音，“现在小棠可是每周都会?过去咱们?军校炊事班交流学习，到时候她肯定会?帮着陶班长他?们?做饭，你?就等着瞧吧！用不了多久，咱们?军校食堂也能做出好吃的饭菜了。”


    有了室友两人没见过世面的对?比，这下?就连李小飞的吃相都算斯文的了，他?夹起一块肉仔细尝了尝，“我每次吃小棠做的菜都觉得一次比一次好吃，她做饭就是这么神奇，好像总能把饭做活了似的，这味儿?鲜灵灵的，她做得肉，比旁人做的好吃，就连菜也做得比旁人好吃，同样的白菜土豆，经她的手一做，那味道就是不一样。”


    “确实，就这个糖色，咱们?炊事班估计都要学很久才能学会?，”雷震接话道，当然，他?也是毫不吝啬地夸奖，“这颜色瞧着鲜亮又不齁甜，一点不腻人只提鲜了，这可不是三两天就能学会?的。”


    陈大牛感觉好久没吃肉了，他?把红烧肉的汤汁和豆结拌在米饭里，每一口都混着浓稠的汤汁，一边吃一边说?道，“这肉汤拌饭最馋人了，每次我都能多吃一大碗，今儿?这红烧肉还特别软糯，真是能好好解解馋了。”


    最边上的严战一言不发，只顾埋头大口吃饭，他?吃得很快，但动作并不粗鲁，一碗饭很快就见了底，他?刚准备起身去添饭，忽然动作一顿，眼神锐利地看向了食堂门口。


    只见大门忽然被?推开，一个戴着眼镜，穿着灰色中山装的中年男人走了进来?，来?人约莫五十上下?，个子不高，微微发福，但走路时腰板挺得很直，身后还跟着四?个人，有男有女，年纪都不算小，穿着体面。


    几人一进门就被?人声鼎沸的食堂的给惊了一下?，他?们?显然是没想到，周末的食堂竟然这么热闹，接着就闻到了空气中那股不同寻常的肉香味了。


    为首的中年男人不由?自主地抽了抽鼻子，目光在食堂里扫了一圈，掠过长长的队伍，最后落在窗口前那些?冒着热气的菜盆上。


    罗主任正背着手在窗口前徘徊呢，一抬头就看见来?人，他?心下?一凛，快步迎上去，“何局长！您怎么亲自来?了？也不提前打个招呼……我们?也好准备准备。”


    罗主任说?话时声音都有些?发紧了，只说?是教育局要来?检查，他?也以为就是寻常的干事过来?照例检查，没想到来?的竟然是分?管后勤的何副局长，这可是大领导啊！


    他?心里暗暗叫苦，今天是周末，学校领导基本都休息了，后勤的冯主任也不在，就他?一个食堂主任顶着……这可千万别出啥岔子啊！罗主任在心里暗暗祈祷，这要是出了什么岔子，他?可担待不起。


    何副局长推了推眼镜，他?看了看吃得津津有味的学生们?，这才笑着对?罗主任说?道，“最近你?们?京大食堂很有名气嘛！听说?别的学校的学生都在说?你?们?食堂的饭菜好吃，说?还有那什么特色菜更是一绝，我今天正好路过，顺便就过来?看看。”


    他?这话说?得轻描淡写?，但罗主任却听出了弦外之音，这别的学校自然是指隔壁的军校，前几天军校炊事班刚和他?们?京大食堂搞起了交流学习，这在以前可是从来?没有过的事，教育局肯定是听到风声了。


    何副局长确实当时就好奇了，这京大的饭菜到底是有多好吃？竟然能让军校炊事班都主动来?学习？这可真是破天荒的头一遭啊！他?派人去了解了一下?，这才知道京大搞得这个“特色菜窗口”，每周一次，菜品还不重样，听说?很受学生欢迎，当时他?就被?勾起了兴趣。


    罗主任一听这话，又是紧张又是兴奋，听何副局长这意思好像是为了特色菜来?的？他?深吸一口气，尽量让自己看起来?更自然一些?，“何局长，咱们?食堂确实有个特色菜窗口，每周一次，今天做的是红烧肉烧豆结，您看要不要尝尝？也给我们?提提意见，指导指导工作。”


    何副局长没说?话，他?背着手走到窗口往菜盆里看了一眼，这一看，眼睛就移不开了。


    那浓油赤酱的色泽真是晃人眼，枣红色的五花肉油光锃亮的，暗红色的豆结吸饱了汤汁，瞧着圆润饱满的，更绝的是那股霸道的香味直往人鼻子里钻。


    “这是……你?们?食堂做的？”何副局长诧异地回头问道。


    何副局长不是没见识的人，他?分?管教育工作多年，前前后后去过不少学校的食堂。大多数食堂的饭菜都是白菜土豆，清汤寡水的，能吃饱就不错了，像这样色香味俱全的硬菜，他?还是头一回在学校食堂里见到。


    这菜品，这色泽，这香味……说?是从饭店里端出来?的他?都信。


    “这是我们?食堂的林小棠同志做的，”罗主任连忙点头，他?朝后厨招招手，声音提高了几分?，“小棠，过来?一下?！”


    林小棠正在帮忙打菜，听见主任招呼，她把菜勺交给旁边的孙师傅，擦了擦手就小跑着过来?了，她身上穿着食堂统一的围裙，上面还沾着不少油渍，看起来?和其他?帮工没什么两样，如果非要说?不同的话，那就是她看起来?太年轻了，看起来?像是个学生。


    “何局长，这是林小棠同志，她是我们?京大农学系的学生，也是我们?食堂的帮工。”罗主任介绍道，语气里掩饰不住的骄傲，“今天的红烧肉烧豆结就是她掌勺的，我们?食堂的特色窗口也是她负责的。”


    何副局长没想到这还真是个学生，他?不由?仔细打量起眼前这个小姑娘，个子高挑，身材瘦瘦的，脸上还带着点未脱的稚气，但那双眼睛倒是清亮，干干净净的像两汪清泉，浑身上下?透着股机灵劲儿?。


    不过，这样一个看起来?文文静静的女学生，很难让人把她和这锅香飘十里的红烧肉联系起来?。


    “这菜是你?做的？”何副局长问道，语气里带着一丝怀疑，还有一丝好奇。


    林小棠点点头，声音清脆的答道，“何局长，这菜是我做的，不过大家都有帮忙啦！我就负责炒一炒，洗菜、切菜、备料……这些?活儿?都被?大家承包了。”


    她这话说?得谦虚，但又自然的透着股自信，何副局长看了看她，这回没再?说?什么，而是转身对?罗主任说?道，“给我们?也打一份，我尝尝。”


    罗主任一愣，随即大喜过望，“好嘞！您稍等！”


    罗主任其实也挺诧异的，其实他?刚才就是试探的问了问，没想到何副局长竟然真的要在他?们?食堂吃饭，这可真是新鲜事儿?。


    不过他?也不敢耽搁，赶紧亲自打好了饭菜请何副局长一行人落座，随行的几人也没吃午饭呢，闻着这香味早就饿了，这会?儿?也各自打了一份，围着桌子坐下?。


    食堂里其他?学生早就注意到这一行人了，因为几人穿着体面，瞧着还挺严肃的，大家只小声议论?着，时不时往这边瞟几眼，雷勇那桌离得不远，更是看得清清楚楚。


    “那是谁啊？看着像是领导，”李小飞压低声音，“这是来?检查食堂的？”


    “教育局的吧？”严战的目光在几人身上停留了一瞬，“瞧着像是专程冲着特色菜来?的。”


    “那敢情好！”陈大牛扒了口饭，一点儿?不担心，“小棠做的菜，那肯定没问题。”


    这边说?着，那边何副局长已经拿起筷子，他?没有急着吃，而是先观察了一下?，麻将?大小的肉块在筷子上微微晃动，酱汁欲滴不滴的，红亮油润看着就诱人。


    他?送进嘴里，轻轻一抿，脸色不由?微讶，他?挑了挑眉，这味道……和他?想象的大锅菜味道可不太一样，入口酱香浓郁，咸鲜适中，最妙的就是这炒糖色的香气了，焦香中带着的一丝微甜，完美中和了酱油的咸味，这都赶得上大师傅手艺了，怪不得这名声都传到军校去了。


    他?忍不住又夹了一块豆结，吸饱汤汁的豆结在嘴里一咬，浓郁的肉汤顿时在口腔里爆开，豆制品的清香混合着肉香，这饱满的口感让人忍不住眯起眼睛，没想到，搭配的豆结也选的好呀！