第191节

    不?过刹那间，刚才还人声鼎沸的?食堂瞬间安静下来，只剩下那些还没来得及收拾的?饭盒，窗口的?麻辣水煮鱼依旧冒着香气，而李小飞想要回来接着吃的?愿望恐怕要落空了。


    此时?，团参谋长浑身湿透地站在临时?指挥点，雨水顺着他的?帽檐往下流，他目光如炬地扫过列队整齐的?战士们，声音盖过雨声，清晰地传到每一个战士耳中。


    “全体注意！紧急集合！因连日暴雨，蚂蚁河上游水位已超过警戒线！下游小王庄河段突发险情，堤坝出现决口，洪水正快速向沿岸村庄蔓延。接上级紧急命令！命令我?部立即出发，前?往决堤现场！我?们的?任务是不?惜一切代价转移被困群众，封堵决口，加固堤防！五分?钟！全员登车！立即行动！不?得延误！”


    “解散！领取装备！车棚集合！”各连队主官的?口令声紧接着响起。


    “快！检查铁锹、麻袋！”


    “一班！跟我?来！”


    “三班跟上！”


    短促有?力的?口令声，急促的?脚步声，还有?哗哗的?雨声交织在一起，战士们面色凝重却动作敏捷，没有?人慌乱，行动就?像是经?过无数次演练过一样，众人齐心协力为即将到来的?抗洪抢险战斗做准备。


    炊事班的?人也全都?放下了手里的?活儿聚到了食堂门口，突如其来的?紧急集合让大家隐隐担忧，正在这时?，周主任冒着大雨，浑身湿漉漉地冲进了东食堂。


    “刚接到确切消息，蚂蚁河下游发洪水了，情况紧急！团里已经?接到抗洪抢险的?紧急任务，全队紧急出发，前?往小王庄河段！”


    周主任抹了把脸上的?雨水，“前?线抢险体力消耗大，天气又这么恶劣，咱们后勤必须跟上！绝不?能让同志们空着肚子去拼命！老王，小棠，把咱们食堂能带、顶饿的?干粮、食材都?赶紧归拢一下！做好?准备！咱们炊事班随时?待命，准备向前?线提供伙食保障！”


    第143章 椒盐锅盔


    周主任急匆匆地交代?完就像一阵风似的又冲进了雨里, 哗啦啦的雨声听得人心发?慌。


    老王一扭头，就看见旁边的林小?棠小?嘴抿得紧紧的，就跟霜打的小?白?菜似的蔫头耷脑, 平日里总是精神抖擞的小?辫子也无精打采地耷拉着。


    “咋了这是？”老王心里一软，温声问道, “心里头发?怵？别怕，有严队长他们在?呢！肯定?能护住大家伙的。”老王以为她这是被发?洪水吓到了。


    林小?棠却用力摇了摇头, 小?手?揪着自己的衣角，声音闷闷的，“班长，我不?是害怕，是……是我早上……为了想吃大鱼, 还在?心里想着要是能天天下雨才好呢！”


    说着, 林小?棠的脑袋垂得更低了, “对不?起, 我不?应该这样想的……都是我的错……”


    虽然是情况紧急，但老王听了她这孩子气的忏悔, 还是忍不?住摇头失笑，脸上的皱纹都舒展了些?, “哎呦, 你这小?脑袋瓜里整天都想些?啥呢？这雨啊, 可不?是你说下就下, 说不?下就不?下的！那是老天爷的事儿, 他老人家想下雨, 还能管你一个小?丫头心里是咋想的呀？快别瞎琢磨了！”


    旁边的李婶也凑过来，她轻轻拍了拍林小?棠的后?背，“就是, 你这孩子心思咋这么重？没事儿啊，大家肯定?都会平平安安的，严队长他们那本事你还不?清楚？年年大比武都是这个！”她翘起大拇指，“有他们在?，肯定?能把堤坝守住，把老乡们都安全转移出?来的。”


    旁边的钱师傅正清点着麻袋，闻言也扭过头故意逗她，“小?棠啊，你要是真想啥来啥这么灵验，那下回也别想鱼了，多想想猪肉呗！咱炊事班，不?，咱全团的弟兄们可都馋猪肉馋得紧呐！”


    这句玩笑话把周围几个原本也心情沉重的炊事员都逗乐了，气氛顿时轻松了不?少。


    “小?棠，我也挺喜欢吃鱼的。”


    就在?这时，让大家没想到的是一向沉默寡言的何三?妹竟然破天荒地开口了，她顿了顿，又细声补充道，“今天的麻辣水煮鱼，很好吃，你……你别难过了。”


    这话说得简单，却让众人都愣了一下，何三?妹可是炊事班有名的闷葫芦，一天下来也说不?了两句话，太阳这是要打西边出?来了？何三?妹竟然也会主动安慰人了？


    林小?棠心头的那点自责被这窝心的话一下给冲散了不?少，她想也没想就抱着何三?妹的胳膊晃了晃，“三?姐，你真好！谢谢你！大家也很好，谢谢你们！”


    何三?妹身体僵了一下，似乎不?太习惯这样亲密的接触，虽然不?太自然，但她还是慢慢抬手?，轻轻回拍了林小?棠的手?背。


    老王笑着点点头，他看了看窗外丝毫没有减弱迹象的暴雨，沉声道，“好了，我看咱们也别干等着了，这雨瞧着不?对劲，说不?定?什么时候命令就到了，咱们也得赶紧动起来，把该准备的东西都归置好。”


    “收到，班长！”刚才那点低气压一扫而空，林小?棠的嗓门尤其响亮，这是明显带着一股想要将功补过的决心和?干劲。


    林小?棠是个行?动派，心里有了主意就憋不?住，她凑到老王身边，小?脑袋瓜飞快地转着，“班长，咱们给大家准备点干粮吧？我看这雨一时半会儿停不?了，就算咱们炊事班到了前线，说不?定?连找个干爽的地方搭灶生?火都难，咱们得拿出?点能顶饿的东西，让大家伙随时有口吃的垫垫肚子。”


    老王班长闻言，这丫头关键时刻脑子转得就是快，“嗯，是这个理儿，那咱们蒸点馒头带上？就怕时间紧，面发?不?起来啊？”


    “班长，咱们做椒盐锅盔怎么样？”林小?棠眼睛转个转，立刻想起上次严队长他们出?任务回来，大家对着她给准备的锅盔赞不?绝口的样子，“这东西比馒头实在?，顶饿得很！要是用油纸包好了，几天都不?怕坏，味道还好。”


    「锅盔好呀锅盔好！」面缸里的面粉感受到林小?棠的想法，轻微地躁动起来，「我们不?怕摔，不?怕碰，最能扛饿啦！」


    「小?棠，椒盐！多放点椒盐！」花椒和?小?茴香也在?调料罐里小?声起哄，「咱们搭配起来，肯定?能香掉眉毛！」


    老王略一思忖，当即拍板，“行?！那就做锅盔！听你的！大家动作都麻利点。”


    一声令下，整个炊事班立刻动了起来，这锅盔要想好吃，和?面是关键，得揉出?筋道来，揉到表面光滑，这样吃起来才有嚼头。


    “各位面粉兄弟，今天可得靠你们出大力了，你们可一定?要争气啊！”林小?棠挽起袖子，用力揉着盆里的大面团。


    面团在?她手?下哼哼唧唧，舒服地伸展着筋骨。


    「放心吧小?棠同志，我们肯定?筋道十足！」


    「哎呀，小?棠同志这手?法，到位！揉得我们浑身舒坦！」


    「就是！得多揉揉，揉得我们舒舒服服的，待会儿才好发挥呢！」


    揉好的面团盖上湿布醒发?半小?时，趁着醒面的功夫，林小?棠开始调配关键的椒盐油酥，取差不?多分量的花椒粉和?盐混合，接着加入一小?撮小?茴香粉增香，然后?加入适量面粉增加粘稠度，搅拌均匀后?，淋入烧得微微冒烟的热油，浓郁的椒麻辛香瞬间被激发?出?来。


    「香！真香！」花椒们在热油的拥抱下兴奋地打着滚，「待会儿抹到面片上，保准让那些兵哥哥吃了还想吃！」


    小?茴香也矜持地表示，「现在?可是危急时刻，正需要我们给战士们提振精气神，咱们义不?容辞！」


    林小?棠边倒热油边快速搅拌，直到盆里的粉末变成浓稠顺滑的油酥糊，放在?一旁晾凉备用。


    在?案板上撒些?干粉，将醒发?好的面团取出?分成大小?均匀的面剂子，林小?棠熟练地将面剂子擀成长方形的薄面片，厚薄均匀，然后?在?面片上均匀地涂抹上一层香喷喷的椒盐油酥。


    油酥们得意地趴在?面片上，「嘿嘿，终于轮到我们大显身手?了！」


    「均匀点，再均匀点！」油酥们争先恐后?地嚷嚷，「我们要让每一寸面皮都滋味十足！」


    面片感受着油酥的浸润，舒服地叹了口气，「这椒盐味儿，真带劲！」


    涂好油酥，林小?棠用手?捏起面片的一端，紧紧地向内卷起来，然后?慢慢卷成一个扎实的长条状，接着，将卷好的长条盘成紧紧的螺旋状，然后?用掌心轻轻按压，将圆形的面饼擀得厚薄均匀的圆饼胚，最后?用细细的竹签在?饼胚上扎一些?小?孔，这是为了防止烙制时饼皮鼓起大气泡。


    那边的大铁锅已经烧得微烫，在?锅底薄薄地刷上一层油，然后?将做好的饼胚放入锅中，盖上锅盖，小?火慢烙，不?一会儿，面饼与热锅接触的地方就开始散发?出?诱人的焦香。


    「有点热，但是好舒服，」饼胚感受着来自大铁锅的热情，「同志们！我正在?变得坚强！」


    「加油干，外脆里韧才是我们的追求！」


    几分钟后?翻面继续烙，等到面饼开始微微鼓起，林小?棠沿着锅边淋了几滴清水，“刺啦”一声蒸汽腾起，迅速盖上锅盖焖上片刻，这样烙出?来的锅盔内芯口感更软韧。


    再打开锅盖时，锅盔的香味已经浓郁得让人走不?动道了，将饼子烙至两面金黄微焦即可。


    空气中交织着杂粮面天然的麦香和?椒盐特有的咸香麻味，烙好的锅盔外皮金黄酥脆，咬一口，咔嚓直响，内里却十分柔韧，咸淡适中的椒盐恰到好处地渗透在?每一层面皮之间，即使是放凉了，锅盔也不?会变得硬邦邦，反而越嚼越香，很有嚼头。


    「完美！」刚出?锅的锅盔在?筐里满足地叹息，「外脆里韧，椒盐味儿十足！我们绝对是最扛饿耐放的干粮！」


    大灶小?灶齐上阵，这边林小?棠带着人热火朝天地烙着饼，一张张新鲜出?炉的锅盔很快就堆成了厚厚的几大摞。


    那边老王班长带着人清点和?打包其他干粮和?咸菜，林小?棠手?上忙活着，心里却还在?盘算着，“班长，”她扬声问道，“咱们还有不?少鸡蛋呢！要不?带点？好歹是个荤腥，能给战士们补充点营养也是好的。”


    老王有些?犹豫，“这东西可不?好带，路上颠簸，万一磕了碰了，那可就糟蹋了。”


    “班长，咱们煮熟了带上呗！”林小?棠眼巴巴地望着老王，“这煮鸡蛋，说不?定?就是前线战士们唯一的荤腥了，咱们就多加这一样？你看他们多可怜，要一直泡在?洪水里……”


    看着她那期盼的小?眼神，老王最终还是松了口，“行?吧行?吧，那就煮一些?带上，用软布隔开，小?心着点装筐。”


    “好嘞！谢谢班长！”林小?棠立刻眉开眼笑。


    「终于轮到我们上场了！」鸡蛋们也在?筐里雀跃，「我们营养可是最丰富的，一定?不?会让战士们饿肚子的。」


    最终在?林小?棠的查漏补缺下，他们东食堂准备的物资不?敢说是数量最多的，但绝对是考虑最周到的。


    钱师傅一边用油纸仔细打包着锅盔，一边忍不?住感慨，“瞧瞧咱这准备的，有荤有素，从主食到小?菜这可都是现成的，到时候战士拿起来就能吃。我看呐，咱们炊事班去不?去都快没差别喽，去了估计也就是烧几锅开水的事儿。”


    “那不?行?！”林小?棠耳朵尖着呢，闻言，她头也不?回地接话，“烧开水那也是后?勤保障，您不?去可以，反正我是肯定?要去的。”语气那叫一个理所当然。


    老王班长听她这么笃定?的口气，一脸地稀奇，“哟嗬？通知都还没下来呢，你怎么就确定?自己能去？”


    林小?棠不?由瞪圆了眼睛，一脸这还用问的惊讶表情，“我怎么能不?去？”


    “你为啥一定?要去？”老王故意逗她。


    “凭什么不?让我去啊？”林小?棠不?乐意了，小?嘴撅得能挂油瓶。


    老王被她这反应逗乐了，“嘿，这可不?是我说了算，你这话啊，得去问周主任。”


    坏消息陆续又传来了，小?王庄下游的河段确认也决堤了，洪水暴涨，情况比预想的更严重，先头部队的战士们已经投入抢险。后?勤的命令也紧随其后?，立刻抽调炊事班精干人手?前往临时设立的安置点搭建灶台，保障受灾群众和?前线战士的基本伙食。


    周主任拿着拟定?好的名单匆匆赶来宣布，林小?棠竖起耳朵仔细听了两遍，可是，直到周主任念完最后?一个名字，她都没有听到自己的名字。


    还真没有她！


    林小?棠简直不?敢相信自己的耳朵，钱师傅都被选上了，甚至连平时不?爱说话的何三?妹都在?列，自己竟然落选了？


    周主任合上本子，准备安排出?发?事宜，林小?棠看了急了，不?行?！她必须得去！她挺直小?身板，响亮地喊了一声，“报告！”


    周主任一看是她，心里就跟明镜似的，不?等她开口就摆摆手?，语气不?容置疑，“小?棠同志，你的心情我理解，你有这份心就够了！但是你说破大天去，这次你也肯定?不?能去前线！我得为你的安全负责！”


    当运送物资和?炊事员的大卡车摇晃着准备出?发?时，林小?棠已经稳稳地坐在?大卡车上了，她喜滋滋地挨着何三?妹。


    何三?妹看着她那压不?住的嘴角，轻声问，“就这么高兴？”


    “那当然！”林小?棠用力点头，眼睛亮晶晶的忍不?住小?声感慨，“这可是我好不?容易争取到的机会！”她带着点小?得意，一脸地庆幸，“得亏我是个女同志，真好！”


    目送着载满物资和?人员的卡车慢慢地驶出?了军区大门，老王这才收回目光，他看向身边的周主任，语带调侃，“主任，你刚才不?是还态度坚决，说那丫头说啥都不?管用吗？这怎么突然就改主意了？”


    周主任背着手?，望着卡车远去的方向摇了摇头，语气无奈却又满是赞赏，“哎，你也听见她那番话了……人家小?棠同志说得在?理，句句都戳在?我心窝子上啊！这第?一批上去的可是清一色的男兵啊，这要像小?棠同志说的那样，真就遇到需要照顾的女同志，那确实有点不?太方便，我这也是拒绝不?了啊！”他顿了顿，转身就往团部方向走，“不?行?，我得去找团长汇报一下这个情况，不?能光指望咱们后?勤这两个女兵，后?续的救援队伍里必须考虑配备女兵。”


    通往小?王庄的道路早已被洪水蹂躏得面目全非，平日里坚实的土路，此?刻已经成了浑浊的大泥潭，大卡车艰难地移动着，车轮不?时打滑，溅起大片的泥浆。


    放眼望去，原本绿油油的庄稼地早已不?见踪影，取而代?之的是一片浑浊泛黄的汪洋，水面上漂浮着乱七八糟的东西，还有那不?知是谁家的木盆在?水面打着转儿，破烂的家具也被冲的东倒西歪，杂乱的断枝更是随处可见。


    越靠近小?王庄路越难走，看到的景象也越发?让人心惊，低洼处的房屋只剩下尖尖的屋顶露在?水面上，像一座座孤岛似的，有些?村民被困在?房顶和?树杈上，看到军车过来，拼命地挥手?呼救。


    战士们满身泥浆地在?齐胸深的洪水中艰难移动，众人脸上早已分不?清是雨水还是汗水，他们正一趟趟地将被困的老乡们转移到相对安全的高地，眼前的一幕幕看得林小?棠心里闷闷得。


    平日里不?到一个小?时的路程，因为洪水冲毁了多处路段，他们不?得不?绕行?，就这样颠簸了好几个小?时，林小?棠和?抽调到前线的炊事员们才终于带着满满的物资补给抵达了临时划定?的受灾群众安置点。


    他们到的时候天色已经有些?暗了，安置点设在?一片地势较高的开阔地上，这里已经紧急搭起了不?少帐篷，但显然还是不?够用，帐篷里挤满了从洪水中逃出?来的受灾群众，他们大多浑身湿透，焦灼的脸上满是无助和?痛心，孩子的哭闹声更是响成一片，听得人心都跟着揪紧了。


    带队的秦班长利索地跳下车，他环顾四周，立刻开始安排，“快！抓紧时间，就在?那边的空地上，垒灶台！架锅！先烧几大锅开水。”


    想想这些?人又惊又吓，很可能已经饿了一天，这么热的天，必须马上给大家准备热水，不?然，万一有人脱水或者中暑，那可就麻烦大了。


    炊事班的同志们立刻行?动起来，搬砖的搬砖，和?泥的和?泥，找柴火的找柴火……很快，几个临时的简易灶台就垒好了，架上行?军锅，开始大火烧水。


    林小?棠则和?其他炊事员一起忙着洗菜、洗米，天色渐渐暗了下来，他们必须抓紧时间为安置点的群众和?轮换下来的战士们准备晚饭。


    虽然天气闷热，但战士们和?很多群众都是长时间泡在?洪水里，炊事班决定?给大家熬几锅热乎乎的姜丝菜粥，既能暖胃又能去湿气。


    当一大锅热气腾腾的菜粥终于熬好时，死气沉沉地安置点里才仿佛终于有了一丝生?气，闻到了饭香味，惊魂未定?的老乡们好像这才慢慢回神了，炊事班们优先给排队的受灾群众打饭，林小?棠也站在?大锅后?，手?里的大铁勺舞得飞快。


    “大娘，小?心烫，您端稳了。”


    “小?朋友，别急，慢慢吃，不?够锅里还有！”


    “这位同志，你也喝碗热粥吧，驱驱湿气……”