小厨娘 卷二 第11章

  「最近你还要做泡芙,冰鉴借你用。」
  祁天云故意没说冰鉴送给苏糖,因为那样苏糖肯定会拒绝,反正就借给她,那样让她根本拒绝不了。
  苏糖看看冰鉴,再想想藏起来的银票,这个祁公子从来不给人拒绝的方法。
  但很快,苏糖就没工夫想这些事了。
  因为她看见了可可!
  天啊,她从未想过,在古代能看到可可粉。
  虽然现在的可可粉里面还有油脂不好祛除,但已经是十足的惊喜了。
  醉霄楼的竹晋原指了指十多斤可可,开口道:「这是海外一个商船上买回来的,我那继母跟弟弟献宝似的带回来,说一定能让醉霄楼有个新奇的吃食,可这东西不好做,还差点在比赛的时候出问题。」
  古代人对新奇食物的兴趣可比现代人多得多。
  很多厨师都以研究新菜式,新食材为荣。
  但是竹晋原的继母跟弟弟,必然没安好心,故意给他这么难的食材,就是让他在比赛上出丑。
  「按照他们说的说法,说这个可可是海外贵族才能喝的饮料,跟醉霄楼的经营也有些相似,所以让我试着用可可做新菜品。否则就是经营无方,他们就有机会从醉霄楼分权。」竹晋原一口把事情说出来。
  听得旁边掌柜有些为难。
  就连苏糖也觉得,他直接跟自己说这些,是不是说得有点多?
  竹晋原自然是知道了,所以他继续道:「我说这些,只是想请苏姑娘谅解,若是有什么新方子,新食谱,我可能不会放出去,只能当作自己手里的筹码。」
  苏糖这才明白过来。
  原来是这样,竹晋原知道自己一贯的作风,那些食谱都不怎么在意。
  可这对竹晋原不同,他要守住母亲留下来的酒楼,必然是要把食谱保密的。
  这是他跟继母争抢的筹码。
  苏糖点头:「我明天,今日不管做了什么方子,我都不会外说。」
  竹晋原放心下来,抱拳道:「我自然不会让苏姑娘平白出力,做出来的东西,以后盈利的话,五五分账,算是对苏姑娘的酬谢。」
  五五分账?
  自己只出个方子,竹晋原可是要出人出力出材料的啊。
  苏糖摇头:「五五分账倒也不必,我们先做出你要的东西,然后再谈其他的吧。」
  竹晋原点头。
  此时的厨房里,只有竹晋原,苏糖,还有老掌柜。
  这都是信得过的人。
  可见竹晋原周围形势有多恶劣。
  所以苏糖是可以理解,竹晋原不想配方外漏的。
  他们动作开始做可可吃食。
  能做的东西特别多。
  可是要跟醉霄楼有关的,却不多见。
  他们醉霄楼,听着名字就知道,是个实打实的酒楼。
  苍秦国的美酒有一半都产自这里。
  醉霄楼里面干干净净,没有唱曲,没有歌姬,只有酒,还有各种下酒菜,酒酿的小零食。
  但凡一切,都跟酒有关。
  所以就算用可可来做醉霄楼的食材,也必须跟酒有关。
  否则就是砸了醉霄楼的招牌。
  其实这很好理解,就像是一个专门的粤菜馆,而且以粤菜为基础有了名气。
  突然让他们店里多个湘菜,湘菜也就算了,还要作为他们店里的主推。
  谁都会觉得怪异。
  为了保持醉霄楼的口碑,只能把可可跟酒放到一起。
  至于不用这个可可食材?
  只怕又会被继母他们指责,说竹晋原无用。
  苏糖暗暗想想,只觉得这竹晋原比自己过得还要凶险,她那些极品亲戚,收拾也就收拾了。
  就算再来找麻烦,那也是以后的事了。
  可竹晋原有了继母就有后爹,这亲爹跟后爹没区别啊。
  否则不会放任继母这么欺负人。
  而竹晋原这一家子人,他也轻易摆脱不掉,毕竟那是他亲爹,在古代看来,如果真的忤逆亲爹,别说醉霄楼了。
  就算是生活都难。
  苏糖脑子转得飞快,但她看到可可跟酒的时候,就立刻想到一种东西。
  酒心巧克力。
  苏糖看了看手里的可可,现在的可可还只是种子,也就是最开始人们饮用的东西。
  不过之前竹晋原已经拿到了可可粉,说明是有技术将种子发酵,去皮,得到可可饼的。
  那就省去了很多步骤。
  简单来说。
  可可这种东西,是长在大洋彼岸的,只有海外的贵族可以饮用。

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