因为烟大，顾茵让徐厨子帮着把烧烤架挪到了院子里。
　　各色串串装在篮子里，顾茵询问先按着老太爷的口味给他烤了十串牛肉和十串羊肉。
　　那肉烤的滋滋作响，肉油滴在炭火里顺着烟气真是又呛又香。
　　等到把孜然和辣椒面往上一撒，那更是不得了，香飘十里，凡是闻到就没有不流口水的。
　　很快老太爷要的肉串烤好，顾茵又给自己烤了一大把。
　　文老太爷一开始嫌弃烟尘大，并不肯靠近，后头撸完了十个串，他不嫌弃味道大了，又点了别的几个串，走近看着顾茵烤。后头看到徐厨子他们馋的口水都快滴出来了，老太爷就让他们另外支棱个炭盆，自己动手。
　　最后连文大老爷并大太太、文琅几个都闻到味道了，开始还当是家里走了水，后头知道是老太爷在让人鼓捣吃食，他们就没管。
　　但是这味道实在太勾人，文大老爷吃过顾茵做的油泼面，知道她手艺好，后头到了用点心的时辰，他实在吃不下那清淡的糕点，按捺不住寻了过去。
　　大厨房的院子里，文老太爷已经脱了外褂，摘了皮帽子，只穿着一个直身锦袍、袖子卷到手腕处自己开始动手了。
　　顾茵十几个串串下肚已经吃饱了，就在旁边指点老太爷。
　　文大老爷揉着眼睛，不敢相信眼前这个是自己素来持重端严的老父亲。
　　文老太爷看到他却很高兴，一只手翻转着一把串串，一只手朝他挥道：「老大来的正好，快来尝尝我烤的串！」
　　文大老爷咽着口水上前，被塞了一把串串。
　　谁能在空腹的时候抵抗烤串呢？
　　文大老爷也不行！
　　他撸完手里的，指着旁边的辣椒面道：「父亲给我多加辣！」
　　文老太爷又给他烤了一波重辣的，吃得文大老爷嘴都肿了还在夸好吃！
　　黄昏时分，文家的烧烤摊收摊了。
　　顾茵和徐厨子一开始只串了不到百个烤串，最后老太爷烤的尽性，让徐厨子临时赶工再串，也得亏徐厨子手脚快，将将赶上老太爷烤串的速度。
　　大伙儿都吃不下，好在府里人多，就分着送到大房和二房几个主子手里。
　　文老太爷还是没让顾茵留下做夕食，说这天黑得早，她小丫头回家不安全。
　　顾茵和老太爷道了谢，又听他道：「这个烤串加辣椒和孜然虽然新鲜，但是《诗经》中就有写到过‘有兔斯首，燔之炙之’。《齐民要术》中更有《炙法篇》，记载了二十余种食材的炙法。京城中更有炙鹿肉、炙羊肉……所以……」
　　「所以这也不算书上没有的对不对？」
　　文老太爷打着饱嗝点点头。
　　顾茵笑眯眯地道：「那我明天再接着想。」
　　文老太爷又是一笑，让人把烤好的肉串分出一些装进食盒，让顾茵带回去。
　　等到老太爷走了，徐厨子忍不住出声道：「小师傅怎么还笑，照着老太爷这说法，天下间的食物无外乎煎炒烹炸煮炖焖，腌卤酱拌生烤蒸……那二十八种。哪儿有什么书上没有、他老人家又不知道的？您也忒好性儿，老太爷分明是……」
　　分明是故意为难人嘛！
　　真不是顾茵忒好性儿，而是她看出来了，老太爷不是在为难她，就是和她一起找事儿干！
　　顾茵上辈子的时候就招待过老太爷这样的退休干部。
　　他们一辈子操劳，猛地退下来就各种不舒服，像老太爷这样只是没胃口、找事干的还是症状轻的，严重的还有得抑郁症的。
　　老太爷也就是看着凶，其实心宽得很，先是不计较戏台子的事，也没发落偷肉吃的徐厨子和在他面前说浑话的二管家。俨然是个好老板！
　　像今天这样，她陪着老太爷「玩」了一天，哄了他老人家高兴，自己一边拿下一天工资，还跟着公费吃喝了，这明明是两全其美的事！
　　但这话不好明说，所以顾茵只笑道：「真没事儿，老太爷也没为难我呀，我明儿再想别的就是了。」
　　后头等到顾茵离开了文家，在顾茵面前出了好几次丑、气儿十分不顺的二管家摸到了大厨房。
　　两人都是府里的老人，又因为一个管着家里的大小事务，一个管着大厨房，都算是手里有实权的，所以日常也算是能说上话。
　　二管家先是夸今天的烤串味道好，徐厨子手艺见长，又冷不丁地凉凉地道：「徐师傅不知道，这小厨娘虽来了两天，但是本事大着呢，老太爷都被她哄得团团转，这往后啊……」往后厨房里可要没你的地儿了！
　　徐厨子心道你这不是说屁话吗？小师傅被老太爷支使得团团转，老太爷还非要监工盯梢，可不是跟着她一直转？
　　看到徐厨子不吭声，二管家又凑上去压低声音道：「徐师傅知道那小厨娘月钱多少吗？」
　　徐厨子摇摇头。
　　「十两！十两啊！她一个月就抵你两个月工钱！」
　　「太过分了！」
　　徐厨子从小板凳上豁然站起，二管家见他这反应喜笑颜开，「可不是嘛，我也觉得过分。你看你在府上都做了多少年了，一个人能抵三个人用，一个月才得五两。她一个黄毛丫头，她凭啥……」
　　徐厨子义愤填膺：「小师傅这手艺、这聪明劲儿，便是去大酒楼做大师傅，挣那二十两，三十两也使得，怎么只给十两！老太爷和老爷一起欺负人！」
　　二管家：……
　　这徐厨子像是得了大病！

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