葛大婶的心里预估是三成，她想的是虽然自家帮其他人卖东西简单——之前就有两家来问过了，但第一家做出来的东西味道差，第二家更让人恼火，偷工减料不说，用的食材还不新鲜！码头上摊子多竞争大，换成前头两家那样的，挣不到银钱先不说，没得砸了自家摊档招牌。也就顾茵这手艺，让葛大婶有底气有信心，觉得能弄出个双赢的结果。
　　自家对不住人家在先，葛大婶想了想就道：「还是三成吧。」
　　顾茵也并不想占人便宜，最后还是定了让出四成的利润，又约定好了包子的数量，说好第二天定契，才把葛大婶送出了家门。
　　这时候王氏也调整好了自己的情绪，「都商量好了？」
　　顾茵点头，「说定让利四成，明天先多做一百个送到他们那儿。」
　　王氏先是笑，后头又发起愁来，「咱们平常做百十来个，明天再做一百个，加起来得二百来个，那你晚上还睡不睡了？」
　　顾茵说不碍事，「早起一个时辰就行，再说咱们只做早市，下午我尽可以补觉。每天多做一百个，扣掉给葛大婶家的分利，咱家每天能多得三十文钱哩！」
　　「怪我没本事，不然也不用你这么累。」王氏看着自己一双爪子，同样是五个手指，前头包馄饨就不顶事儿，到了包包子这里，那包出来的和顾茵的一比那更是天壤之别，想了半晌，王氏问：「是不是还是因为武安的束脩，所以你才这么拼？」
　　顾茵笑了笑没接话，转身去灶房提出了钱箱子，「娘要不要来数铜钱？」
　　王氏听到铜钱响就眼睛发亮，美滋滋地开始数铜钱。
　　一通数下来，这天竟然挣了一百文！
　　昨儿个知道挣了五十文钱的时候她就乐得白日发梦，今天数完虽然高兴，却没有那个热乎劲儿了。
　　「不然，武安进学的事还是算了吧。反正他那么聪明，咱们找个秀才先生，教他也总是尽够的。」王氏打起了退堂鼓。
　　「娘，」顾茵无奈看她，「咱们已经说好的，这还没到年前呢。」
　　王氏掰着手指头算啊算的，今儿个也是因为闹出动静所以卖的多，明日是再没什么大戏可唱了，但是和葛家夫妇开始合作，应该挣得和今天差不多。
　　这样一个月扣掉租子，能赚二两半。
　　眼下已经九月，腊月的时候天寒地冻，运河要结冰，船只不通行，码头上没人自然也就没得生意。
　　满打满算也就两个月的时间，十五两还是远在天边呐！
　　不过看着儿媳妇信心满满的模样，王氏也不好多说什么，只暗暗在自己心里道，无论事成与不成，这情分她都记下了。
　　顾茵这边数好赢钱，心里也在做着计划。
　　包子今天做的有些多，若是没有葛大龙打岔，一百五十个绝对卖不完。明日一共做上二百个应该尽够，粥倒是要多准备一些，尤其马上天冷了，热腾腾的粥汤应该更不愁卖。
　　前两天都算是试营业，面粉买的最多，其他材料将将够，这两天也算是摸清一些门道，粮油之类不容易放坏的材料便可以多准备一些，免得日日都要出去折腾。
　　她和王氏一说，王氏没有不应的，她先把铜钱归拢到钱箱子里，又折回屋去拿回了一开始剩下的碎银子，通通归到一处交给顾茵。
　　「往后银钱都归你管，你脑子也比我活络，随支随用。」
　　顾茵点头道：「那我每日把账册给您看。」
　　王氏连连摆手，「别别别，我看到字儿就发昏。咱们一家子，难不成我还怕你不实诚？」
　　顾茵狡黠地眨眨眼，「娘可别把话说这么死，我每天偷上十文钱，保管你不知道。」
　　「家都让你当了，还只偷十文钱，没出息的样儿！」王氏好笑地轻轻拍了她一下。
　　之后婆媳两人便相携出去买东西。
　　因为这次要准备多日的食材，两人分头行动，顾茵去买肉和菜，王氏负责去买重一些的米面。
　　半个时辰后，两人约定好的地方碰面。
　　分开时王氏还好的，此时却是一脸愤愤。
　　顾茵问她怎么了，王氏就道：「我先去买了面，后头又去买米，那米铺乱糟糟的不知道发生了什么事，不听我说话就把我打发走了，让我明天再去或是去其他家买。这不是欺负人么！」
　　王氏去的是离缁衣巷旁不远的大兴米铺，是一家老字号店铺，做生意素来公道，不会新米陈米搀着卖，更不会缺斤短两、偷奸耍滑。
　　镇子上倒也有其他米铺，但因为大兴米铺生意好，附近同类店铺争不过，都开的远远的，一来一回得半个时辰。
　　就算王氏力气大，顾茵也舍不得她背着米走那么远。
　　「我陪娘过去看看，若是这家真不卖了，咱们就去找一辆推车，去远一些的地方看看。」
　　婆媳二人先回家放了东西又出了来。
　　诚如王氏所说，此时大兴米铺里乱糟糟的，几十袋米堆在门口，伙计们个个跟斗败的公鸡似的，耷拉着脑袋站成两排。
　　一个掌柜模样的年轻人正指着人在骂：「都当我新来的好欺负是不是？你们在这行当做多久了，现在来和我说新米旧米分不出来？你们这是把我当傻子骗呐！」
　　领头的活计赶紧求饶道：「少掌柜莫生气，真不是小的故意糊弄您，实在是小的们日常就做搬运和招待的工作。其余事都是前头的掌柜负责的。今儿个前掌柜一走，小的们也不知道为什么两种米被混在一起放。不过您既然能接掌柜的职，不若您来……」

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