吃货出头天 下 第19章

  这叫什么名字?小裴问。
  左边那一小堆是炸猪排,右边那一小块是炸鸡排。
  小裴迫不及待的,一口气拿了两种肉排塞到嘴里。外层的酥皮,既焦且脆,还有一股淡淡的咸味。咬破之后,里面的鸡油也流了出来,鸡肉的嫩香,全被锁在里面了,肉嫩且入味。吃完后还嫌不够,惹得小裴将手指头给津了一遍。
  其他吃到的顾客也是一样的神情,狼吞虎咽,吃完了之后才反应过来没有了。纷纷围着月牙儿说:「味道很好,快快放出来卖吧。」
  月牙儿微笑着让身边的人记一下顾客们的意见,末了,同大家说:
  「其实我还有个想法。大家这样照顾我们的生意,我们十分感激。为了回馈大家的好意,我也想给大家一个一起发财的机会。只要出一份加盟费,便可以自己开一家柳氏排骨店。其中所用的食材,以及该如何炸制的法子,店铺经营方法,我也会一并教会你们。不过,这样的机会很有限,如今只有六个名额。」
  她话音方落,左右做事的人也贴出来一张宣传海报。就贴在正对店门的那堵墙上,只要一走进来都能瞧得见。
  画上用朱笔写了几个大字:「助君发财」。
  这一次,裴父的动作很快。
  他是直接带了现钱冲到杏花巷去的。
  看在他们是杏花馆老顾客的份上,月牙儿还特意给了优惠。虽然加盟费还是照常收的,但是允诺他们前一个月提供的原料都是成本价。
  多亏了之前杏花馆和杏花巷美食街积攒下的名气,陆陆续续有好几个人上门询问这件事。
  毕竟按照结果来看,如今和月牙儿签订了契书的人家,都是只赚不赔的呢。
  还没到腊八,放出来的这六个名额就全已经和人签订了契约。
  房租以及店里伙计的月钱都是由他们自付的。柳氏排骨负责给他们提供食材以及原料。并且进行一对一的指导。这几家店要开在哪儿,月牙儿也答应亲自帮他们过目,给一些参考意见。
  毕竟这几家加盟店的店址不能够挨得太近,以免生意互相有干扰。若是加盟店开在很繁华的地方,例如秦淮河边,那么所租的店面也要相应小些,这样才能保证回本。
  这可是头一批加盟商,月牙儿不可谓不重视。几乎是手把手的教他们该怎样经营,如何确立销售方针,并且和各个加盟的老板一起讨论商定了他们开业的时间。
  一直忙到离除夕还有五六天了,她这才得以清闲下来。
  过年的时候,按照常理。店铺、饭馆都是关门的。一直要过了人日那天,才能开门迎客。是以大家都早早的买了年货,关起门来,准备过年。
  月牙儿之前很是郑重的考虑了一番,杏花馆要不要过年期间不关门,办年夜饭。
  可这些天她的全副精力都放在了加盟店的事上,再加上问过了店里许多做事的小伙计,都不大情愿过年的时候还干活。她心里就有些犹豫。
  伍嫂也劝:
  「一年忙到尾。人家回到家,也想在家里吃年夜饭呀,有几个人会到外头来吃呢?再说了,我们杏花馆说到底不过是个小吃店,一下子想要办年夜饭,那岂不是还要多进很多食材,安排很多新菜色,哪里忙得过来呢?」
  这话也有理。月牙儿算了算手头的事,发现实在安排不过来,所以今年办年夜饭的事也只有算了。
  但是年会这件事,月牙儿觉得还是很有必要办一办的。
  她拟定了一个草案,定在腊月二十八,也就是杏花馆歇业前的最后一日。邀请鲁大妞的糕点铺子、专门做糕点的小作坊,和柳氏排骨店的小伙计一起来杏花馆吃席。
  想了想,月牙儿也给各家加盟商发了帖子,邀请他们来参加杏花馆年会。
  等听到街巷里偶尔传来几声鞭炮的声音,月牙儿才暂时忙完加盟商的事,伍嫂过来提醒她:
  「姑娘,眼瞧着就要过年了,你怎么什么行头都还没置办呢?关心街上的裁缝铺子,托人来说,您之前定做的衣裳已经做好了。要不您亲自去取取,顺便在街上转转,看一看有什么要买的,再过两日这大街小巷的店子,可是都要关门了。」
  谈到买东西,一旁的柳见青眼前一亮。笑着推搡着月牙儿,说:
  「走吧,我陪你一起去,忙了这些天。好久没到街上去逛了。」
  月牙儿看了眼墙上挂历,今天,勉哥儿在县学也应该放年假了。
  取了新衣裳,买些年货。正好可以去接他下学。
  伍嫂便张罗着给她俩雇一顶轿子。
  如今杏花巷热闹了,也有不少轿夫,就守在杏花巷门口等客,出行很方便。
  今天日光不错,月牙儿倒是乐意自己走着去,可因为柳见青在,她便同意雇了顶轿子坐。

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