吃货小厨娘 上 第20章

  盆里底下铺的是刚刚做辣白菜剩下来的白菜叶子,下锅焯熟一下即可。鱼片混着汤汁装满了一大盆,最后在上面再撒一些蒜蓉和花椒末,锅里再烧一点热油,浇在蒜蓉、花椒上,随着「刺啦刺啦」的声音,一股麻辣的味道直愣愣地扑面而来,这味道好似要侵入人的脑髓中。
  一整条乌鱼做了满满一大盆水煮鱼,再加上一道咸香浓稠的肉沫茄子煲,还有四个兔头。
  都是肉!就是要吃肉!
  野生的乌鱼就是嫩,丝毫没有腥气。柯采依一向爱吃鱼,但也嫌鱼刺麻烦,可这水煮鱼几乎没有刺,可以大口大口地享用。没有鱼刺的担忧,两个才六岁的双生子也一口接一口地吃得津津有味。
  兔头是柯采依做冷吃兔时特意留下来的,想她第一次接触兔头的时候,还有点不敢下嘴,不过只要尝过一次就无法拒绝兔头美妙的滋味。俩娃娃对着兔头无从下手,她便给他们示范了一下正确操作,他们笨拙地跟着学了一番,最后啃是啃到了,也糊了一嘴的辣椒油。看着他们蠢萌的模样,她有些忍俊不禁。
  这一顿吃得非常满足。
  柯采依的这桩买卖得了个开门红之后,周大青也干劲十足,很快又送来几只野兔。这次她除了照旧做了一罐子冷吃兔外,还加了一罐五香口味的,可以吸引那些不吃辣的顾客。
  还是在老地方。
  柯采依刚把装满兔肉的罐子放下,就有几个人围了上来。
  「小姑娘,你这两天怎么没来呢?我可等得苦了,这次我一定要多买几份。」头个开口地正是上次的胡老头。
  柯采依笑道:「胡大爷,我这两日在家琢磨新的口味呢。这次除了麻辣口的冷吃兔,我还带了个新口味——五香兔肉。」
  柯采依将五香兔肉盛了些出来,分给他们尝了尝。
  「这可是将兔肉放入花椒、茴香、大料、桂皮、丁香等好几种香料熬成的五香水里浸泡了整整一个晚上,再经过油炸、慢炖,香料的味道已经完完全全浸入了骨头里,好吃的不得了,你们一定试试看。」
  听柯采依有声有色地描述了一番,围观的人已经忍不住口水四溢了,再尝了一口色泽红亮的五香兔肉,顿觉肉质软烂,嫩而不柴。
  「五香兔肉给我两份。冷吃兔好吃是好吃,可实在太辣了,我又忍不住不吃,后来跑了好几趟茅厕咧,还是这五香口味和我的胃口。」
  「我还是爱又麻又辣的,冷吃兔来三份,五香的就来一份吧,回去给我小孙子润润口。」
  众人你一句我一句的开口,柯采依笑眯眯地给他们打包。
  「让让……让让。」一个中气十足的妇人挤了进来。
  她急切地开口道:「小丫头你可算来了,你不知道上回我相公吃了你做的冷吃兔后,日思夜想,成日里催我来再买。我还用你冷吃兔里剩下的佐料炒肉,特别下饭,这回你一定要给我多留点啊。」
  原来是上次的张氏,回头客还不少。柯采依冲她一笑:「当然没问题,张大娘我这次还有新口味呢,你尝尝。」
  马车里。
  「哥,听说东市那来了个戏班子,杂耍耍地可厉害了,我们一起去看看吧。」
  本来在闭目养神的陈晏之睁开眼睛,冲着眼前的男娃冷声道:「陈岄之,你是不是皮又痒了,被罚的还不够?」
  陈岄之嘟着嘴巴道:「可是我都被关禁闭半个月了,都要闷得发霉了,你就让我出去玩一会吧,就一小会儿。」
  陈晏之面无表情:「不行,上次就是因为你私下逃课出去玩才会落到拍花子手里,要不是碰到好心人,现在你不知道别卖到哪里去了。还把娘吓得病倒,关你半个月是小惩大诫。再胡闹,小心爹用家法罚你。」
  「才不会,爹娘最疼我了,定不舍得打我。」
  「他不舍得,我舍得。」陈晏之冷哼一声,「还有因为你逃课,孙夫子那里已经很不满了,现在你哪里也别想去,老老实实跟着我去向孙夫子道歉,不到放堂不准出来,阿福阿桂会寸步不离地跟着你。」
  这哪里是跟着,完全是监视嘛。
  八岁的陈岄之正是好动的年纪,从小又是娇生惯养的,哪怕被哥哥训斥了一番,坐在马车里依然不安分,他不时掀开帘子看着街道上热闹的景象,羡慕不已。
  过了一会儿,他又开口:「哥,我不出去玩,那我买点东西吃总可以吧。」
  「你的包里备好了点心。」
  「我不要吃这个,吃都吃腻了,我想吃那个。」他伸手指了指窗外,「你看那里围了好多人啊,肯定是卖好吃的。」
  陈晏之眼皮都没抬一下,沉声道:「不行,那些街边小摊贩卖的吃食不干不净的,你以后少吃。」
  他刚冷冷地拒绝弟弟的要求,就听见一阵少女脆生生的吆喝声。
  「冷吃兔,五香兔,快来买了,两种口味,先尝后买。」
  这声音有点耳熟。

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