世子妃吃货日常 上 第十一章

  「叶姐姐!」李心妍也欢喜地唤她。
  「以后不要叫我叶姐姐了,咱们年纪差不多大,你就叫我无双好了。」
  「好啊,无双!」
  「心妍!」两个人相视而笑,叶无双觉得,自己真的是越活越回去了,看来真的是寂寞得太久。
  「无双,我这么早来找你有没有打扰到你啊!」
  「怎么会呢?我高兴都还来不及呢,你吃早点了吗?咱们一起吃吧!」
  「我就是想来找你一起去吃的呢!对了无双,你可以出去吗?」李心妍突然想起来也许不是每个人都可以像她一样随意往外边跑的。
  「可以呀,爹娘都不怎么限制我的,身边有人跟着就行。」叶无双很庆幸这个世界的风气比较开放,女子也可以上街行走,自己又好运地遇到了开明的爹娘。
  「那太好了,我们出去吃吧,我知道有一家的濑粉做得特别好吃。」
  「濑粉呀,好呀,我早就想吃了,幸好认识了你这个地头蛇,以后可要多带我去吃本地的小吃哦!」就算是叶无双的上辈子,想要吃到正宗地道的濑粉也很不容易了,什么都是依赖现代科技的方便快捷,反而没有什么人愿意用麻烦的传统手工艺去做了。
  「还好啦,其实我也不算是很熟的,咱们一起去找吧!」
  「嗯,走吧!糟糕,我还没洗脸呢!」叶无双不好意思地摸摸脸蛋,「你等等我啊,很快就来。」
  飞快地跑进净房洗漱一番,神清气爽地出来,却发现红豆和甜雪两个人正在猜拳:「你们两个在干什么?」
  「猜拳呢!」红豆抽空回了一句,叶无双随和,平时和这两个丫环相处得姐妹一样,私底下这两个丫头就表现得随意了一点。
  「我知道啊,一大早的怎么这么好的兴致?」
  「不是啊,我们猜拳是为了决定谁跟小姐一起出去。」
  「不用猜了,大家一起去嘛!」
  「不行啊,我们两个都出去了,小姐回来连口热茶也没得喝,再说了,夫人要是有事找小姐,也好有个传话的。」
  「真是负责任的好丫头,那你们决定没有啊,谁跟我去?」
  「是我!」甜雪高兴地举起手。
  叶无双拍了拍红豆:「没关系啊,下次就轮到你了,回来给你带好吃的啊!」
  三个人欢欢喜喜地出了门。
  「哇,真的是‘濑’出来的濑粉啊!」看见架在沸水大锅上的濑粉木槽,叶无双惊喜地嚷道。
  老板娘惊奇地看着叶无双:「濑粉不是濑出来的,还能怎么做?」
  正宗的濑粉是用上好的大米,浸泡后蒸成米饭。等蒸好的米饭冷却后放进容器中耐心地捶打,直至打成糊状,准备一个大锅,锅中的水烧得微沸,也就是所谓的虾眼水,旁边再放一盆冷水。
  有着许多小孔的木槽架在锅上,小孔像筷子尖那么大,把打好的米糊放进木槽,来回挤压,米糊就会从小孔漏入锅中,变成一条条又长又韧又爽又滑的粉条。
  烫熟的濑粉要尽快捞起来,放进旁边的冷水里「过冷河」,然后捞起来放在一边,要吃的时候,盛上一碗滚烫的猪骨汤,把做好的濑粉下到汤中即可,还可以加上自己喜欢的配料,头菜粒、葱花、花生,当然少不了画龙点睛的猪油渣,少了这几粒猪油渣吊味,濑粉就不是正宗的味道了。
  李心妍吃了几口,突然神色有点黯然,抱歉地对叶无双说:「对不起啊,最近可能没办法带你到海边玩了,我爹说我长大了不能再那么野下去,要好好地学学规矩了,近期都不让我回祖父家了。」
  「这样啊!」叶无双的确有点儿失望,不过这也怪不得李心妍,「没关系的,反正我们也刚来广州,好多好吃的东西都没有吃过呢,以后有机会再去吧!」
  见她如此大度,李心妍也松了一口气:「嗯,那就从今天开始,吃遍广州!」
  「太好了,跟着小姐,真是幸福。」甜雪一脸感动地说道。
  「那先去吃什么好呢?」叶无双一脸地向往。
  「要不去吃牛杂?」李心妍眨了眨眼睛,提出建议。
  「我知道大马站有一家牛杂很好吃的,一会带你去吃,对了,那里的街市也很热闹,我们可以去逛一逛的。」
  「大马站?」叶无双心中一动,不会跟自己知道的那个大马站是同一个地方吧,可是这明明是另外一个时空,有一个广州已经很令人意外了。
  「对啊,三益书院也在那里呢,叶大哥好像是在那儿念书吧!」
  「是吗,那我们顺便还可以去看看哥哥。」
  大马站也被称为「书院街」,包括有名的三益书院之内的好多家书院都开在那里,因为每日来往的学子多,跟随的下人仆从什么的也多,自然也就催生了这附近繁荣的书院经济,卖笔墨纸砚的、卖书的、卖吃食的,各种店铺林立,人一多各种需求也多,卖日用品的、各种奇巧物件的,甚至是胭脂水粉的小摊小贩都纷纷进驻,慢慢地就形成了一个商圈,连一些姑娘小姐也爱上这里逛街了。
  更何况在这里出入的可都是些有文化的,说不定什么时候就能出个状元榜眼的,能上演一出才子佳人浪漫邂逅的戏码也是一段佳话啊!
  李心妍带叶无双她们来的这个牛杂档,确实就是一个街边的小摊档,连桌椅都没有的,买了之后就拿个竹签子那么串着站在街边吃。
  就这么排队的人还挺多,其中还不乏衣着讲究的富贵人家,看来「民以食为天」还真是这个地方自古以来的传统啊,可以不顾环境、不顾形象,好吃就行。不过,自己家那老古板的哥哥,怕是打死也不会做出这样的事的吧!
  排了半天的队终于快要轮到她们了,胖胖的老板左手拿个夹子,夹起一条长长的牛肠,右手持着一把锋利的大剪刀,「咔嚓咔嚓」把牛肠剪成小段,掉落到沸腾着的锅中,再用竹签刷刷刷地一穿,一串牛肠就出炉了,随意蘸上自己喜欢的酱料,或是蒜蓉或是甜辣酱,就这么大喇喇地站在街边,吃得满脸陶醉。
  叶无双和李心妍早忍不住在后边探着头指指点点:「我要吃牛肚,牛肺也要。」
  「软骨才好吃呢!」
  「萝卜也要一碗吧!」
  「嗯,再加点面筋。」
  三个人端着好不容易排队买来的牛杂,站在一旁吃得热火朝天,突然背后被人一推,叶无双手里端着的那碗萝卜面筋差点脱手飞了出去,不由回头抱怨了一句:「什么人啊,也不看着点儿。」
  李心妍悄悄拉着她走开几步,小声道:「算了,别跟这种人一般见识,跟这些人没有道理可讲的。」
  叶无双一看那几个凶神恶煞的纨绔子弟,心知这种负能量的人还是远远躲开为好,便赞同地点了点头。
  吃完牛杂三人又好好地逛了一会,叶无双一直惦记着李心妍送自己的万花筒自己还没回礼,可惜找来找去都找不到合心意的东西,倒是李心妍在路边卖花的老婆婆那儿买了两串白玉兰,一人一串,白玉兰用一根铁丝勾着,铁丝上还有一个环。
  业务双把铁丝环挂在手指上晃着玩。

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