第54章

    “是，大强是绿色的阿父，兽形是超级威风的狮子。有一年他在部落值守，有个发疯的大角牛冲进广场，大强变成一头超级大的狮子，从山上一跃而下，一下子就把大角牛咬死了。丽丽是鬣狗，她们家兽人很多，特别团结，最好别惹她们家。”


    “好的，”林云点头，又问，“还有一个队长是谁？”


    “雪花，是巨犀牛，叶子的哥哥。”


    林云点头表示明白，部落七个狩猎小队，队长分别是阿明、绿色、大强、丽丽、大河、刚象、雪花，首领是金。其中刚象和雪花是负重型兽人，其他都是进攻型兽人。


    说着话，两人回到仓洞入口处，装满兽肉的藤筐已经从仓洞内传到外边。林云还要留在外边教大家怎么腌肉、熏肉，就没再进去，把梯子交给排队站好的战士们，让他们把梯子传回去给好运。然后趁中间这点时间，带大头去聊烧砖的问题。


    “要加快烧砖的速度了，”林云找了块石头坐下来，说，“原本要等春天才需要大量砖头，但现在忽然多出改造仓洞的事，必须要快些烧砖了。”


    “需要多少砖？”大头问，“砖厂那边正开窑呢，我看了下，残品十中有三，这一窑能用的砖起码有二百块。”


    “还不错，”林云及时给予肯定，又说，“下雪前需要准备好两千块砖……”


    大头忍不住惊呼：“两千块！”


    “今天这一窑砖，先用作建造第二个砖窑，两个砖窑同时烧制，会快一点。”


    大头无力垂下肩膀：“两个窑也烧不出这么多砖啊！”


    “你们做的砖坯数量已经很多了，时间主要是浪费在阴干的过程上。你回去后，用树枝加草席做成围墙，在砖窑四周围起一个新的烘干场地。用烧砖时火炉产生的热量，加快阴干的速度。”林云拍拍他的肩膀，补充道，“面积圈大一点，草席尽量紧实点，减少漏风。砖坯沿着草席墙摆放，不要靠近砖窑，太热了会裂开，可以往上摞高点，只要在砖坯之间留出通风散热的间距就可以。”


    大头沉思了会，说：“我试试。”


    “嗯！只要就快阴干速度，下雪前还是能完成任务的。”


    大头不是畏首畏尾的人，什么都不懂的时候就敢接手藤筐和砖窑的工作，听林云给出可行性建议，便果断应下。


    “我上次说的风箱和鼓风机进度怎么样？”


    “不太顺利，火塘温度太高了，兽皮胶粘合的板岩，在砖窑附近会融化。我正让人掏空树干做风箱，但速度有点慢。”


    “哎，先这样吧，没什么好办法。”林云站起来，说，“你去忙吧。”


    林云再次遗憾，要是有金属工具，加工木材的速度会提升很多倍，可惜今年来不及了。


    已经储存起来的兽肉，又被搬出来，这在之前是从没有过的事，族人们一边干活一边热烈讨论，最后得出结论：指引者要给我们做好吃的了！


    殊途同归吧，林云想，腊肉确实挺好吃的。


    民以食为天，到哪都错不了。


    装着海盐的兽皮袋堆放在广场一角，足足有30袋。林云在囡囡的建议下，挑选了几种香料，和海盐一起放进石锅中翻炒。炒好的香料能改善腊肉的口味，也能在一定程度上掩盖兽肉腐坏的气味。


    板岩已经准备好，切割成2厘米厚的石材堆放在角落，兽皮胶也放进热水里隔水融化。只需要用兽皮胶把5块石板连接起来，就能把石板做成没有盖的石槽，然后在石槽外缠上果绳防止石板散架。


    处理大毛草和鸟骨的场地都在广场南边小溪的下游，处理食物的小队就安排在广场北边小溪的上游。这里刚好有个小树林，叶子还没掉完，石槽和晾晒木架都放在小树林旁边，既通风良好，又避免阳光直晒。


    族人之前也会用盐渍的方法做肉干，但只是把肉块放在盐粒中简单的滚几圈，盐粒只粘在肉块表面，没有达到腌制的效果。


    林云带着刚组建好的加工小队，把兽肉改刀成三指厚，放在炒好的海盐香料中，反复揉搓五分钟，让盐粒充分渗透进兽肉中。在石槽底部铺一层厚盐，码放一层肉条，再撒一层盐，码一层肉条，层层码放，确保每块肉都被盐紧密覆盖。腌制3天后，盐粒会强力析出肉中的水分，并深入渗透，达到理想中的防腐效果。


    3天后腌制完成，抖掉肉条上多余的盐粒，挂在阴凉、通风、干燥的地方再晾晒3天。等肉条表面干燥、颜色变深，摸上去不粘手后，就可以进行熏制了。


    选择干燥有香味的果木，不完全燃烧时产生大量浓烟附着在肉条上，会形成独特的防腐杀菌效果。这样做出的腊肉独具风味，又极耐储存，放在改造好的仓洞里，几年都不会坏。


    第70章


    熏腊肉的工作交给天天负责。


    天天就是那个把兽肉敲成片的人秧，她原本就对食物有一定的见解，没等林云讲完，就明白了揉搓肉块的作用。林云说的其他步骤，她也能很快理解，沟通起来特别顺畅。


    “具体操作就按我说的做，出现意外情况或是拿不定主意时随时来问我。我不能时时刻刻关注到这边，有问题需要你主动提出来。”林云怕自己把话说太重，又解释了一句，“这些兽肉是部落四千多人五个月的口粮，不能出任何差错，有任何困难都要及时沟通。人手不够了就找母司大人要人，其他工作都会为你们让行的。”


    天天是个挺泼辣的姐姐，听完林云的话哈哈大笑：“放心好了，我家五个小崽子等着吃饱饭，把这么好的机会让给别人，我家崽子又得哭一个冬天。”


    林云也笑：“等冬季到来，工作告一段落，母司大人一定会对大家进行嘉奖。”


    安顿好熏肉小队，林云又找人用干草做了五十把扫帚，带着扫帚和树干做的木桶，回到仓洞里。


    热山洞大致是圆形的，好运已经围着山壁做好了一排标记，孔与孔之间找不到什么规律，不知道开孔位置的判断方式是什么。


    林云没在自己不懂的地方指手画脚，见他已经准备从梯子上下来，顺手托了他一把。


    “62个孔，画好了，找人凿吧，估计得凿十几天了。”


    木工们做好了四把梯子，母司大人于是点了四个人同时开工。


    林云又讲了下要求，排气孔的口径需要和球果差不多，如果控制不好山壁剥落石块的大小，稍大些也没问题。但一定要注意山壁的稳固性，凿不穿就换地方，不能硬砸。


    好运补充：“这种石头支撑力很好，别过分粗暴就可以。”


    仓洞里的兽肉运出去了一半，空间大了很多，说话有了回音。林云的索朗语说得还不是很好，发音不太标准，咬字比较用力，总是把读音说的方方正正。


    好运听他说话的时候总是偷笑，刚开始笑得还不太明显，林云连着说了一大段话，他听完背过头笑了好一会。


    林云有点无奈：“听懂了吗？”


    “懂了懂了，”好运憋住笑，瞅了他一眼，说，“我不是笑你，前几天在外边你不怎么说索朗语，我今天才注意到你说话的口音……我有个契子，在羊族部落生活，你说话和他有点像，我听到你说话就想到他。”


    “嗯？？”契子在羊族部落，好运自己来高山部落？


    “我没别的意思，我跟他好久没见了，有点想他了。”


    林云摆摆手，不想让话题被引走，也不想探究好运的私生活，又把话题拉了回来：“我不太清楚挖一个洞需要多久，之前我说想挖个山洞，多得说需要挖一年。一年太久了，最好在春天前挖好，可以多找点人一起挖。”


    “他说的一年，是指你一个人挖洞吧。我还没见到冷山洞，如果岩石和这里差不多的话，20个人，10天就能挖好。”


    林云无语了会，多得这厮从一开始就在骗他……回头再找他算账。


    “冷山洞附近肯定有水源，挖洞有可能砸穿洞壁，直接挖到水里，很考验对水流范围的判断。”


    好运脸上还带着笑，五官比正经时柔和许多，听完林云的话，想了会说：“我的听力还不错，对这方面也算了解，但我听说部落里有个人的听力更好。”


    “哪位？”


    “老黑，”好运介绍说，“据说他不用眼睛就能发现猎物，年轻时非常风光。但我也没见过他，只是听说他能力很强，可以隔着石头听到猎物的位置。”


    林云向母司大人求证，得到了肯定的回答：“老黑年轻时在我队里，我的小队每次都能猎到比别人多好几倍的猎物，全靠老黑发现躲藏在暗处的猎物。他在狩猎队里地位非常高，可惜后来受了重伤，再也不能兽化了，这些年几乎不出山洞。”


    “能请他来帮忙吗？”


    母司大人犹豫了下，说：“我亲自去试试吧。”


    “好，谢谢。”


    林云猜老黑应该有比较重的残疾，原本意气风发的战士，断崖式失意，可能不太容易请出来。


    “咱俩先去看一下冷山洞吧，万一老黑不想来。”


    两个山洞直线相距不是很远，但中间连通的通道比较曲折，这能在一定程度上隔绝两个山洞之间的气体交换，保持各自的温度。


    好运也是第一次来仓洞，一进去就好奇的把耳朵贴在山壁上，似乎在用这种方法判断山体构造。


    林云完全理解不了兽人的这项技能，他什么声音都听不出来。


    这个山洞是长条型的，长约100米，宽不到10米。这就导致山洞深处的气温更低，最多只有5度，湿度也更高，洞顶一直在稀稀拉拉的滴水。往洞口的方向，温度逐渐升高到10度左右，但用来保存生鲜食物和种子，也是刚刚好。


    山洞湿度大，林云穿着保暖衣和冲锋衣还有点打哆嗦。洞里搬东西的战士都是一两件兽皮衣，却一点也不怕冷，反而干出了一幅热火朝天的场面。


    冷山洞的物品已经快清空，林云戴上冲锋衣的帽子，仔细观察上次没细看的边边角角。两人慢慢往深处走，偶尔停下听听山壁的声音，或是停下看看角落里的霉菌。一直走到山洞最深处，周围已经暗得伸手不见五指，只有冒着浓烟的火把能提供微弱的照明。


    林云把冰冷的双手插进上衣口袋，皱眉打量着眼前这略显鸡肋的空间。


    冷山洞的整体造型很像一个高尔夫球杆，一条细长的通道，最深处还拐了个弯。虽然是多出一块空间，但利用率不高，这里实在太潮湿了，火把都快撑不住了。


    不时有水珠从洞顶落下，打在林云身上，他抬手抹了一把衣袖，抹了一手心的冰水。


    “你能判断出地下河是从哪里经过的吗？”


    好运很随意的抬手划拉了下，说：“就从这。”


    周围比较暗，林云看不清：“哪里？”


    “我们头顶，”好运又在空中划了一道，说，“从我们站的位置再最深处这一块，是突出到水里的。这一部分就像河床上凸起的大石头，但石头内部是中空的，我们站在中空的石头内。”


    “安全吗？”


    “没听出来什么问题。”


    “洞口那半段呢？”


    “从洞口走过来时一直都有水流声，但比较微弱，可能只是某条小支流，沿着山壁滑入这边的河水……湖水中。”


    “外边是湖吗？”


    好运再次把耳朵贴在石面上，谨慎道：“我不确定。能听到不强烈的水流声，不是河水那样猛烈的冲击声，但也不太像湖水那样静止。”


    “洞壁厚吗？安全吗？”


    “大概这么厚。”好运抬手在他自己头顶比划了下大概一米八左右。


    现在不能确定外边的湖水的体量，也不知道对洞壁会产生多大的压力，只能先假设这个山洞很结实。


    林云冷不丁问道：“你能感觉到这个山洞在山体中的什么位置吗？距离外界远不远？”


    好运被这个问题问得愣了下，沉思了好一会，说：“你可以直接问母司大人，她肯定知道仓洞原本的出入口在哪里。”


    林云见没瞒住他，也开门见山道：“母司大人宁愿多绕十分钟的路，也要把原来的洞口堵上，应该是下了很大的决心。我怕自己的理由不够充分，无法说服她打开原来的洞口，所以才想跟你多了解些仓洞的信息。”


    好运多看了他两眼，问：“这个出口有什么不好吗？为什么要打开原来的洞口。”


    “我了解的不多，但原来的洞口肯定更方便进出，如果只是担心外人来抢劫，我们可以给洞口装上大门。没人的时候就关上门，从里面落下门闩，会和山壁一样结实，一样能起到防护的效果。”


    “上大门？”


    “是，大门，门。”


    好运想象不到，就算他走南闯北见过很多东西，也没见过什么是门。


    “那是神的东西吗？”


    林云顿了下，想起这个有利于自己的大杀器，立即开始装模作样，拖着尾音唱和道：“啊~在神的世界，每处住所都有门。这样能让住所变得更安全，还能遮风挡雨，防止害虫进入住所内。”


    好运瞬间接受了这种说法，轻轻颔首，说：“我懂了，既然是兽神让你传授给我们这些技术，我也愿意帮你。”


    他从兽皮包里拿出小石头四处敲敲，敲一下就贴上去听一会，不断移动脚下的位置，直把整条山洞都敲了个遍，又挪到外边去敲敲。


    林云没跟着出去，他实在是搞不懂怎么通过声音差别，判断出岩石空隙和水流的。


    林云喊住搬运食物的战士们，让他们分出来几个人用扫帚打扫卫生：“从里到外，上下左右，都打扫干净。”


    说完先拿起一把扫帚，给大家示范怎么使用扫帚清扫地面和洞顶。


    冷山洞虽然没有形成明显的水流，但洞壁渗水，整体是湿乎乎的，比较好打扫，热山洞还要从别处抬水过去。