第279章

    第126章马尔泰若曦126


    忙忙碌碌到了初三，这年节的各种宫宴、朝贺才算真正告一段落。


    按照规矩，初三这日不必再进宫，两人终于能在自己府中，过上一个真正属于他们的、清净自在的年。


    清晨，阳光透过窗纸洒进屋内，温暖而不刺眼。


    若曦难得睡到自然醒，睁开眼睛时，发现十四阿哥已经醒了，正侧着身看她，眼中带着温柔的笑意。


    “醒了？”他轻声问，伸手将她额前一缕碎发捋到耳后。


    若曦点点头，往他怀里蹭了蹭：“今天不用进宫了吧？”


    “不用了，”十四阿哥笑道，“今天就在府里，你想做什么都行。”


    若曦眼睛一亮，忽然有了主意：“爷，不如我们一块去包饺子吧？”


    “包饺子？”十四阿哥一愣，随即失笑，“你想吃饺子，让大厨房的人做不就好了？何必自己动手？”


    “那不一样，”若曦坐起身，认真地看着他，“这可是我们的第一个年，得让它有意义一点。自己包的饺子，吃起来才香。”


    十四阿哥本想拒绝他自幼锦衣玉食，何曾进过厨房？更别提亲手包饺子了。


    但看着若曦那双充满期待的眼睛，那拒绝的话就怎么也说不出口。他无奈地笑了笑，伸手捏了捏她的脸颊：“好吧，都听你的。不过先说好，爷可从来没做过这个，包得不好你可别笑。”


    若曦顿时喜笑颜开，倾身在他脸上亲了一下：“谢谢爷！”


    她立刻唤来侍画，吩咐下去：“去告诉大厨房，今日我和十四爷要亲手包饺子，让他们准备一下。”


    侍画闻言也是一愣，但很快反应过来，应声退下。消息传到厨房，整个大厨房都炸开了锅。


    “什么？福晋和爷要亲自包饺子？”大厨房的管事王嬷嬷瞪大了眼睛，“这...这成何体统？”


    “王嬷嬷，福晋既然吩咐了，咱们照做就是。”一位年轻些的帮厨劝道，“兴许是福晋想体验体验民间乐趣呢。”


    王嬷嬷想了想，觉得有理，便连忙组织人手准备起来。厨房里顿时忙碌起来和面的和面，洗菜的洗菜，一派热火朝天的景象。


    约莫半个时辰后，若曦和十四阿哥来到大厨房。


    这还是十四阿哥第一次踏入府中厨房，他看着这个宽敞而整洁的地方，眼中带着几分新奇。厨房里早已候着几位大厨和帮工，见主子到来，连忙行礼。


    “不必多礼，”若曦摆摆手，目光扫过准备好的食材，“都准备好了？”


    王嬷嬷上前一步，恭敬回道：“回福晋，面粉、各种菜、擀面杖等一应俱全，不知福晋想要包什么馅的饺子？”


    若曦想了想，说道：“韭菜鸡蛋、猪肉白菜、玉米虾仁，再来个三鲜馅吧。韭菜要新鲜的，猪肉要肥瘦相间，虾仁要去了虾线...”


    她一连串吩咐下去，条理清晰，听得王嬷嬷暗暗惊讶没想到福晋对食材要求如此细致，倒像是懂行的。


    几位大厨都是专业出身，动作麻利。不过一盏茶的功夫，几种馅料都已调制完毕：韭菜鸡蛋馅翠绿金黄，香气扑鼻；猪肉白菜馅肉糜细腻，白菜切得恰到好处；玉米虾仁馅鲜甜诱人，粉嫩的虾仁与金黄的玉米粒相映成趣；三鲜馅则是虾仁、猪肉、香菇的完美组合。


    面团也已揉好，光滑柔软，分成若干小剂子。擀面杖、案板、面粉等一应工具整齐摆放，万事俱备。


    若曦挽起袖子，洗净双手，转头对十四阿哥笑道：“爷，可要试试？”


    十四阿哥看着那些工具和食材，有些手足无措。


    他这辈子拿过刀剑，握过毛笔，唯独没碰过擀面杖和面团。但看着若曦期待的眼神，他硬着头皮点点头：“那你教我一下。”


    若曦先教他最简单的月牙饺子。她取一个剂子，在掌心压扁，用擀面杖轻轻擀开，动作流畅自然：“爷看好了，皮要中间厚，四周薄，这样包的时候不易破。”


    十四阿哥学着拿起擀面杖，却觉得那小小的木棍比刀剑还难驾驭。


    他用力一擀，面团粘在了擀面杖上；再一用力，皮子破了。试了几次，总算擀出一张勉强能用的饺子皮虽然形状不甚规则，厚薄不均，但至少没破。


    “好了，现在放馅。”若曦舀了一小勺猪肉白菜馅放在皮子中央，“不能太多，不然包不住；也不能太少，不然吃起来没味道。”


    十四阿哥小心翼翼地将馅料放到自己擀的皮子上，学着若曦的样子，将皮子对折，从中间开始捏合，再向两边捏出褶子。


    然而他的手指似乎不听使唤，捏出来的饺子东倒西歪，要么馅太多撑破了皮，要么馅太少扁塌塌立不起来。


    看着案板上那几个奇形怪状的“饺子”，十四阿哥有些崩溃：“这...这也太难了。”


    若曦忍住笑，柔声道：“爷别急，刚开始都这样。要不臣妾再教您包另一种饺子？”


    她取了一张皮，放上馅料，将皮对折后并不捏褶，而是将两个角捏在一起，形成一个元宝状：“这个叫元宝饺子，形状讨喜，寓意也好，而且比月牙饺子容易包。”


    十四阿哥眼睛一亮，这个看起来确实简单些。他拿起自己擀的另一张皮，放上馅料，学着若曦的样子对折、捏角。


    这一次，虽然捏得不太对称，但至少能立起来了，确实像个元宝。


    “这个好！”十四阿哥来了兴致，又包了几个，越包越顺手。渐渐地，他包出的元宝饺子形状越来越规整，大小也均匀起来。


    “若曦，你看这个如何？”他拿起一个自己包的饺子，颇为得意。


    若曦仔细看了看，点头赞道：“爷学得真快，这个包得很好。”


    十四阿哥闻言，更有了信心。他转头看了看旁边几位大厨包的饺子，发现他们包的形状各异，有的像月牙，有的像元宝，还有一些他不认识的形状。


    “若曦，饺子还有很多种形状吗？”他好奇地问。


    若曦点点头，一边包着手里的饺子，一边解释道：“爷，饺子的形状可多了。除了月牙和元宝，还有麦穗、四喜、花边、三角、金鱼...各有各的包法，各有各的寓意。”


    她这番话不仅让十四阿哥听得入神，连旁边几位大厨也竖起了耳朵。


    他们都是专业厨子，自认对饺子颇有研究，但最多也就知道四五种形状。福晋说的麦穗、四喜、花边、三角、金鱼，他们有的听说过但不会包，有的甚至闻所未闻。


    一位年轻的大厨忍不住好奇问道：“福晋，您说的这几种形状，您全部都会包吗？”


    一时间，所有人的目光都集中到若曦身上。十四阿哥更是眼睛发亮：“若曦，那你快包一下，让爷瞧瞧！”


    第127章马尔泰若曦127


    若曦微微一笑，洗净双手，重新取了张皮。


    她先包了一个麦穗饺子将皮放馅后对折，从一端开始，用拇指和食指捏出如麦穗般的细密褶子，动作流畅，一气呵成。


    那饺子摆在案板上，果然形如一束饱满的麦穗，精致可爱。


    接着是四喜饺子。她取一张圆皮，放馅后，将皮分成四等份向中间捏合，形成四个小孔，然后在每个孔中填入不同颜色的食材胡萝卜丁、青豆、玉米粒、香菇丁，顿时五彩缤纷，喜庆非常。


    花边饺子则是将皮对折后，用拇指和食指从一端开始，一边捏合一边推出波浪形的花边，看起来就像给饺子镶上了一道精致的蕾丝边。


    三角饺子最简单，皮放馅后捏成三角形即可，但若曦包的三角饺子边角整齐，棱角分明，透着利落的美感。


    最让人惊叹的是金鱼饺子。若曦取一张皮，放馅后并不完全对折，而是留出一部分作为鱼尾。


    她用剪刀将鱼尾部分剪成细条，再用手轻轻一拧，顿时如金鱼摆尾般灵动。她又用两粒黑芝麻点缀出眼睛，一条活灵活现的金鱼饺子便诞生了。


    整个过程如行云流水，看得众人目瞪口呆。几位大厨毕竟经验丰富，看过几遍后，便尝试着模仿起来。


    他们互相讨论，反复练习，不多时竟也包出了像模像样的麦穗饺子和四喜饺子。


    十四阿哥则没那么顺利了。他努力尝试着包麦穗饺子，但那细密的褶子怎么也捏不出来，要么太大，要么太疏，完全失了麦穗的神韵。尝试包金鱼饺子时，更是把鱼尾剪得参差不齐，惨不忍睹。


    看着自己包的奇形怪状的“创新”饺子，再看看若曦包的精美绝伦的各种花样，十四阿哥无奈地叹了口气：“罢了罢了，爷还是老老实实包元宝饺子吧。”


    若曦忍俊不禁，柔声道：“爷已经很厉害了。臣妾也是学了许久才学会这些的。”


    “你就会哄爷开心，”十四阿哥摇摇头，手上却不停，继续包着元宝饺子，“不过看到你包得这么好，爷也不能太差劲不是？”


    两人就这样一边包饺子，一边说笑。若曦包得飞快，手指灵巧翻飞，各种形状的饺子如变魔术般出现在案板上。


    十四阿哥则专注地包着他的元宝饺子，虽然速度慢，但胜在认真，每一个都包得一丝不苟。


    厨房里的气氛温馨而欢乐。几位大厨也渐渐放开了，偶尔教十四阿哥一些小技巧，或者向若曦请教某种形状的具体包法。


    帮工们则忙着煮水、准备蘸料，偶尔偷偷看一眼主子的互动，脸上都带着笑意。


    若曦想着民间习俗似乎有，在饺子里包一枚铜钱，讨个“财运亨通”的好意头。


    她想了想，让人取来几枚干净的铜钱，用开水烫过，再用干净的布擦干，这才包进饺子里。


    “这里面有几个饺子包了铜钱，”她对十四阿哥和厨房众人笑道，“一会儿谁吃到，新的一年就有好运气。”


    众人闻言，更加期待起来。


    包饺子的过程持续了近一个时辰。当最后一个饺子摆上案板时，整个厨房的案台上已经摆满了各式各样的饺子，琳琅满目，蔚为壮观。


    有十四阿哥包的规整的元宝饺子，有若曦包的各种精美形状的饺子，也有大厨们新学的麦穗、四喜饺子，还有帮工们包的朴素的月牙饺子。


    “这么多，咱们吃得完吗？”十四阿哥看着那成堆的饺子，有些咋舌。


    “分一些给府里下人吧，”若曦笑道，“让大家也尝尝我们的手艺，沾沾新年的喜气。”


    王嬷嬷连忙应下，安排人手将一部分饺子分装，送到各处院子。


    水已经烧开，大厨们开始煮饺子。一个个白胖的饺子下入滚水中，不一会儿就浮了上来，在沸水中翻滚，散发出诱人的香气。


    第一锅饺子出锅，若曦和十四阿哥在厨房旁的小厅里坐下。桌上摆着几碟蘸料：陈醋、蒜泥、香油、辣椒油，还有几样清爽的小菜。


    若曦夹起一个自己包的金鱼饺子，蘸了点醋，送入口中。皮薄馅大，虾仁鲜甜，玉米清甜，口感丰富。她满足地眯起眼睛：“自己包的，果然特别香。”


    十四阿哥也夹起一个元宝饺子正是他自己包的那个。他仔细品尝，点头道：“不错，虽然样子不如你的好看，但味道还行。”


    “爷包的当然好吃，”若曦笑道，“这里面可饱含着爷的心意呢。”


    两人相视一笑，继续享用这顿特别的午餐。偶尔吃到包着铜钱的饺子，便相视而笑，觉得这是新年的好兆头。


    窗外的阳光透过窗棂洒进屋内，温暖而明亮。厨房里传来大厨和帮工们的说笑声，空气中弥漫着饺子的香气。这一刻，没有宫廷的繁文缛节，没有朝堂的明争暗斗，只有寻常夫妻的温馨日常。


    对于若曦来说，这或许才是最珍贵的年味不是山珍海味，不是绫罗绸缎，而是与心爱之人一起，亲手包一顿饺子，分享一段平淡而真实的时光。


    而对于十四阿哥来说，这也是前所未有的体验。他从未想过，自己有一天会走进厨房，亲手包饺子。


    但看着若曦开心的笑容，感受着这份寻常夫妻的温情，他觉得，偶尔打破规矩，尝试新鲜事物，似乎也不错。


    饭后，两人在院子里散步消食。阳光正好，积雪未化，空气清冽。十四阿哥握住若曦的手，轻声道：“曦儿，谢谢你。”


    “谢我什么？”若曦转头看他。


    “谢谢你让爷知道，年可以这样过，”十四阿哥目光温柔，“简单，却温暖。”


    若曦靠在他肩上，轻声说：“以后每年，我们都这样过，好吗？”


    “好，”十四阿哥握紧她的手，“每年都这样过。”


    阳光将两人的影子拉长，交织在一起。


    第128章马尔泰若曦128


    两人在院子里悠闲地散步，冬日的阳光洒在未化的积雪上，折射出晶莹的光芒。


    若曦挽着十四阿哥的手臂，忽然脚步一顿，眉头微微蹙起，似乎想起了什么重要的事情。


    “爷，我们是不是忘了什么？”若曦侧头看向十四阿哥，眼中闪过一丝犹豫。


    十四阿哥正欣赏着庭院里几株梅树初绽的花苞，闻言转头：“什么呀？”