第205章

    他按下照明开关，暖黄的灯光瞬间洒满车厢。


    杨川跟着他走上车，直接朝厨房区走去。


    打开那个嵌入式的大冰箱，冷气扑面而来。


    冰箱内部空间很大，分门别类地摆放着各种食材。


    最上层是密封好的蔬菜西兰花、胡萝卜、彩椒、生菜，都用保鲜盒装着，新鲜得像是刚买来不久。


    中层是肉类区，真空包装的鸡腿肉、牛排、猪肉馅，还有几盒虾仁和鳕鱼块。


    下层是鸡蛋、牛奶、黄油等食材，以及几瓶矿泉水和饮料。


    旁边的储物柜里，整齐地码放着意大利面、大米、面粉、各种罐头，以及油盐酱醋等基础调料。


    “哇……”杨川看得眼睛都亮了，“乔治管家太厉害了！这准备得也太全了吧！”


    徐烨站在他身后，看着他在灯光下惊喜的侧脸，嘴角微微上扬：“他一向这样，看看需要什么？”


    杨川快速扫了一遍：“有鸡腿肉、西兰花、鸡蛋……还有大米！可以做简单的米饭套餐！”


    他拿出两盒真空包装的鸡腿肉、一盒鸡蛋、一盒西兰花，又拿了一包真空大米：“这些应该够了。调料……油、盐、酱油、蜂蜜……”


    他从储物柜里拿出几个小瓶装的基础调料，想了想，又拿了一小瓶黑胡椒和蒜粉。


    徐烨接过他手里的东西：“够吗？”


    “够了够了！”杨川点头，“做个简单的蜜汁鸡腿，蒸个西兰花鸡蛋羹，再蒸点米饭，肯定比刚才那顿强。”


    两人把食材装进从木屋带来的购物袋，锁好车，提着东西往回走。


    冬夜的雪场很安静，只有踩在雪地上的嘎吱声。远处滑雪大厅还亮着灯，偶尔传来几声欢笑。


    杨川提着一袋子食材，脚步轻快：“没想到房车上东西这么全，还以为顶多有点饮料和零食呢。”


    徐烨走在他身侧，声音在夜色中低沉温和：“食材应该是乔治特意为这次出行补充的，怕我们在路上想吃东西。”


    “乔治管家真好。”杨川由衷地说。


    徐烨轻笑：“他听到会很高兴的。”


    回到木屋时，客厅里正热闹着。


    庞虎不知道从哪儿翻出了一副扑克牌，正拉着李华、胡俊峰和陈思琪打牌。


    杜克和马库斯在旁边观战，肖明宇和钱景逸则坐在壁炉旁的沙发上，一个看书，一个拿着绘画板在画素描。


    “我们回来了！”杨川举起手里的袋子。


    “食材到手！”庞虎立刻扔下牌跳起来，“川哥！需要帮忙吗？”


    “需要！”杨川把袋子放到开放式厨房的中岛台上，“谁来帮我洗菜切菜？”


    “我来我来！”陈思琪第一个举手。


    李华也走过来：“我帮忙打下手。”


    徐烨把食材一样样拿出来，杨川已经开始规划了：“我们先蒸米饭吧，虽然没电饭煲，但可以用锅隔水蒸。”


    他找出木屋厨房里最大的一个汤锅，加水烧开。


    又把一个稍小的不锈钢盆洗干净，倒入适量大米，加水淘洗两遍，水量大概比米高出一个指节。


    “这样蒸出来的米饭软硬适中。”杨川一边操作一边解释，“水开之后放进去，中火蒸二十五到三十分钟就好。”


    “学到了！”庞虎凑在旁边看得认真。


    等待水开的时间，杨川开始处理鸡腿肉。


    盒装的鸡腿肉已经去骨，是完整的鸡腿排。


    他用厨房纸吸干表面水分，在肉厚的地方轻轻划几刀，方便入味。


    “酱汁用蜂蜜、酱油、蒜粉和黑胡椒调。”杨川说着，拿出一个小碗，依次加入调料，“比例大概是两勺蜂蜜、一勺半酱油、半勺蒜粉，黑胡椒看个人口味。”


    他调匀酱汁，均匀地涂抹在鸡腿排两面，然后盖上保鲜膜：“腌制十五分钟，更入味。”


    这时水开了，杨川把装米的盆放入蒸锅，盖上锅盖，调成中火。


    “接下来做西兰花鸡蛋羹。”他拿出西兰花，掰成小朵，陈思琪立刻接过去清洗。


    杨川打了四个鸡蛋到碗里，加少许盐，用筷子轻轻打散，再加入约1.5倍的温水，继续搅拌均匀。


    用勺子撇去表面的泡沫，这样蒸出来的蛋羹才光滑。


    洗好的西兰花用开水焯烫三十秒捞出，过冷水保持翠绿，然后均匀地铺在另一个深盘中。


    “把蛋液慢慢倒在西兰花上。”杨川小心地操作，“注意别冲散西兰花。”


    李华在旁边看着，忍不住感叹：“川哥这手法，太熟练了，看你做菜都是一种享受。”


    杨川不好意思地笑笑：“其实很简单的。”


    他把蛋羹盘也放入蒸锅，放在米饭盆旁边：“蛋羹蒸八到十分钟就行，比米饭先拿出来。”


    等待的时间里，厨房飘起淡淡的米香和蛋香，让还没吃饱的众人都忍不住咽口水。


    庞虎趴在岛台边，眼巴巴地盯着蒸锅：“好香啊……川哥，还要多久？”


    “快了。”杨川看了眼时间，“等米饭蒸好，最后煎鸡腿，几分钟就好。”


    十五分钟后，杨川打开锅盖检查蛋羹表面已经凝固，用勺子轻轻碰触，q弹不散。


    他小心地取出蛋羹盘，淋上少许酱油和几滴香油。


    “蛋羹好了！”陈思琪帮忙端到餐桌上。


    又过了十分钟，米饭也蒸好了。


    杨川用隔热手套取出盆，掀开盖子米饭粒粒分明，软硬适中，冒着诱人的热气。


    “完美！”李华竖起大拇指。


    最后一步是煎鸡腿排，杨川在平底锅里倒少许油，烧热后放入腌制好的鸡腿排，鸡皮朝下先煎。


    “滋啦”


    鸡皮接触热油的瞬间，发出悦耳的响声，香气立刻弥漫开来。


    庞虎深吸一口气：“我的天，这香味绝了……”


    鸡腿排煎至两面金黄，肉质熟透，表面裹着的蜂蜜酱油汁在高温下形成漂亮的焦糖色光泽，看起来就让人食指大动。


    杨川把煎好的鸡腿排切成适口的小块，整齐地码放在盘中。


    “开饭啦！”


    餐桌上，刚才的晚餐餐具已经被收拾干净，现在摆上的是热气腾腾的自制宵夜。


    每人面前都盛好了一碗米饭，米饭上盖着几块金黄油亮的蜜汁鸡腿肉，旁边配着一勺嫩滑的西兰花鸡蛋羹。


    “我先开动了！”庞虎迫不及待地夹起一块鸡腿肉塞进嘴里，咀嚼两下，眼睛瞪得老大，“唔！好吃！外皮焦香，里面又嫩又多汁！蜂蜜的甜和酱油的咸融合得正好！”


    李华尝了一口蛋羹：“这蛋羹蒸得太嫩了！跟布丁似的，西兰花脆脆的，口感层次很丰富。”


    陈思琪小口吃着：“米饭也蒸得刚好，不软不硬，配鸡腿肉太下饭了。”


    胡俊峰已经埋头吃了大半碗：“川哥，你这手艺真是没得说！比滑雪场的简餐强一百倍！”


    钱景逸和肖明宇虽然没说话，但吃饭的速度明显比平时快了不少。


    杜克和马库斯更是连连点头，用不太流利的中文说“好吃”。


    徐烨坐在杨川旁边，优雅但迅速地解决着自己那份。


    他夹起一块鸡腿肉，仔细品味后，侧头对杨川低声说：“火候掌握得很好，酱汁的味道都渗进去了。”


    杨川耳朵微红：“其实挺简单的，食材好。”


    “是你做得好。”徐烨的语气很肯定。


    大家边吃边聊，气氛比吃晚饭时轻松愉快多了。


    一锅米饭很快见底，杨川又去蒸了一小锅，这才让所有人都吃饱。


    庞虎满足地靠在椅背上，摸着圆滚滚的肚子：“这才叫吃饭嘛！刚才那顿顶多算垫吧垫吧。”


    李华也点头：“现在感觉肚子里有底了，晚上能睡个好觉。”


    陈思琪帮忙收拾碗筷：“川哥辛苦了！明天滑雪我请你喝热巧克力！”


    “我也请！”庞虎立刻说。


    杨川笑着摇头：“我哪里喝得过来那么多，大家吃得开心就好。”


    徐烨起身，很自然地接过杨川手里的盘子：“我来洗，你去休息。”


    “别别别，我们来我们来！”杜克和马库斯抢上前，“洗盘子我们可是专业的！”


    他俩确实专业，平时都是杨川带着胡俊峰和陈思琪他们做饭，洗盘子和收摊的活计，都是由杜克和朱利安他们包揽的。


    “哈哈哈，那行，就交给你们了。”大家笑着说道。


    最后变成他们两个人一起在厨房清洗，其他人则各自回房洗漱休息。


    壁炉里的火还在静静燃烧，木屋渐渐安静下来。


    杨川和徐烨回到二楼的房间，关上门，隔绝了客厅最后一点声响。


    房间里只开了一盏床头灯，暖黄的光晕洒在原木色的墙壁上，营造出私密而温馨的氛围。


    徐烨脱下外套挂好，转头看向杨川：“累吗？”


    杨川摇摇头：“不累，其实挺开心的。”他顿了顿，小声补充，“看到大家吃得很满足，我就很高兴。”


    徐烨走到他面前，伸手轻轻拂开他额前的一缕碎发：“你总是先想着别人。”


    这个动作很自然，指尖擦过皮肤的温度却让杨川心跳快了一拍。


    “我……我去洗澡。”杨川低下头，想从徐烨身边溜过去拿换洗衣物。


    徐烨却侧身半步，恰好挡在衣柜前。


    两人距离很近，近到杨川能看清徐烨眼中映出的自己的影子。


    “急什么？”徐烨的声音压低了些，在安静的房间里显得格外清晰，“才十点。”


    杨川感觉脸颊发烫：“今天起得早，又坐了半天车，想早点睡……”