第179章

    杨川正将一帘新饺子滑入沸水，水花欢腾地溅起，他抹了把额角的汗珠，扭头笑道：“对，就是煮饺子的原汤。看着简单，可饺子皮上那点面筋慢慢融进水里，馅儿里的鲜味也偷偷溜出来一点，就有了这口清淡的麦香和鲜甜。我们老家有句老话，‘原汤化原食’，热乎乎喝下去，胃里踏实！”


    “哦？那我得尝尝。”艾琳娜被勾起了好奇心，按照徐烨给出的价格付了钱，然后接过袋子，满意地回到了咖啡店。


    金发的咖啡师琳达正眼巴巴地望着门口，鼻翼翕动，像只嗅到鱼干的小猫。


    “天，你终于回来了！再等下去，我可能会把咖啡粉当饺子吃了！”她夸张地拍着胸口，湛蓝的眼睛紧盯着纸袋。


    两人迫不及待地在吧台后的小桌旁坐下。


    艾琳娜先揭开汤杯盖子，小心啜了一口。


    温热的液体滑入喉咙，一种极其温和熨帖的暖意瞬间弥漫开来。


    那味道确实很淡，没有强烈的咸鲜，没有复杂的香料，就是带着淡淡谷物香气的清鲜，像冬日里一缕若有似无的阳光，恰到好处地抚慰了忙碌一上午的脾胃。


    “wow……”她有些惊讶地挑了挑眉，“真的是很舒服！很干净的味道。”


    她又喝了一大口，满足地眯起了眼睛。


    “这感觉……太神奇了！像是给胃做了个spa！”


    琳达则已叉起一个翠绿欲滴的韭菜鸡蛋饺。


    一口咬下，清脆的韭菜混合着滑嫩的蛋液在口中绽放，那独特而霸道的鲜香瞬间席卷味蕾。


    她猛地睁大了眼睛，像被点亮了灯泡：“上帝！这个绿色的馅！它……它活过来了！又鲜又嫩，太美妙了！”


    她腮帮子鼓起，一边咀嚼一边含糊不清地赞美，手指还在空中激动地比划着。


    艾琳娜被她的样子逗笑，学着之前看到食客的样子，撕开醋包淋在饺子上。


    她叉起一个蘸了醋的饺子塞进嘴里，酸味恰到好处地中和了韭菜的微辛，将鲜味推上更高峰，她满足地唔了一声，连连点头。


    “琳达，你一定要试试这个！”她含糊地说着，又叉起一个塞进嘴里。


    琳达立刻效仿，醋的酸爽让她眼睛更亮了：“对对对！就是这个！酸味像把钥匙，一下子打开了更丰富的味道！”


    她转而进攻猪肉大葱饺，扎实的肉馅紧实弹牙，浓郁的肉汁混合着大葱特有的甜辛，在口中形成醇厚饱满的风暴。


    “这个肉感太棒了！里面这甜甜脆脆的蔬菜是什么？比洋葱温柔，又比小葱更有存在感！”


    “好像是华国的葱，一种更大更粗壮的品种！”艾莉娜举起那杯饺子汤，“这个汤……我得说，看起来不起眼，但喝下去感觉很棒，特别是在吃了味道丰富的饺子之后，非常解腻顺口。琳达，你的汤喝完了吗？”


    琳达晃了晃已经空了的汤杯，不好意思地笑了：“喝光了……真的很暖，感觉胃里很舒服。”


    “要不然，我去问问能不能再给点汤？”


    “行啊，虽然只是煮饺子的水，但味道真的很不错。”她眼中闪烁着对那朴素美味的好奇与渴望。


    当艾琳娜再次出现在摊位前时，庞虎正忙着给新顾客点单。


    看到她，他带着疑惑快步迎上来：“艾琳娜女士？是饺子不合口味吗？”


    得知她们是来求那“神奇的饺子汤”，庞虎先是一愣，随即开怀大笑，黝黑的脸上满是豪爽的喜悦：“哈哈哈！喜欢这个？太好了！管够！”


    他二话不说，转身从锅里又盛了两满杯，稳稳当当地递过去，“喏，免费的！喜欢就多喝点，这玩意儿我们有的是！”


    “谢谢！真是太感谢了！”艾琳娜接过饺子汤，“这汤……真的只是煮饺子的水？没有别的秘诀？”


    “千真万确！就是饺子锅里的水！饺子是面食做的，喝点煮面的原汤，帮助消化，也暖身暖心，你们喜欢就好。”庞虎肯定地点头。


    艾琳娜和琳达连声道谢，捧着那两杯清澈的汤，像捧着什么珍宝般回到咖啡店。


    庞虎看着艾琳娜小心翼翼护着汤杯离开的背影，转头对肖明宇咧嘴一笑，声音淹没在鼎沸人声中：“瞧见没？好东西，哪怕是一碗面汤，懂的人自然懂！”


    这个小插曲过后，摊位前的人流依旧熙攘。


    暖金色的午后阳光，透过苹果市场半开放的穹顶洒下，照亮了空气中弥漫的食物香气。


    圣诞音乐欢快地流淌，与鼎沸的人声、锅中的咕嘟声、收银机的叮咚声交织在一起。


    摊位上方，那串小小的红灯笼和中国结在微风中轻晃，在满目的圣诞红绿和彩灯中，骄傲地宣示着东方美食的存在。


    一份份冒着热气的饺子被递出，换回一张张满足的笑脸和一声声赞叹。


    锅里的水花依旧欢腾，白胖的饺子在沸水中翻滚，将中国冬至的温暖与美味，源源不断地送入伦敦的圣诞集市。


    今天是椒盐皮皮虾口味~


    第305章 进货来了


    午后的考文特花园仿佛一个沸腾的巨大汤锅，人流裹挟着笑语和食物的香气在彩灯下涌动。


    空气里，韭菜鸡蛋馅那股子辛香鲜灵的独特气味，经过热气的蒸腾，变得格外霸道，简直像长了钩子，把远处踌躇的游客也一个个钩了过来。


    “韭菜鸡蛋！再来两份韭菜鸡蛋的！”一个头发花白的老绅士刚尝完手里的，立刻又挤回队伍尾巴，冲着负责点单的庞虎喊，“上帝，这种绿色蔬菜和鸡蛋的搭配，简直点亮了这个阴冷的下午！”


    “明白！老爷子，两份韭菜鸡蛋！”庞虎的嗓子已经有点沙哑，但精神头十足，飞快地在点单小本上划拉着。


    操作台后，两口大锅的沸水翻滚不息，白胖的饺子在里面沉沉浮浮。


    杨川和胡俊峰如同精密的齿轮，配合无间。


    杨川眼神紧盯着锅里韭菜鸡蛋饺子的火候，手中长柄漏勺一抄，精准地将煮得皮色透亮的饺子捞起，手腕一抖，雪白的饺子便滑入安娜伸过来的纸碗里。


    滚烫的热气直扑安娜的脸，她连眼睛都顾不得眨，淋香油、盖盖子、配醋包叉子和一小杯暖融融的饺子汤，一气呵成递给旁边的陈思琪。


    “您的韭菜鸡蛋饺子两份！小心烫哦！”陈思琪的声音清亮，脸上挂着汗珠，动作却依旧麻利，将打包好的袋子递给老绅士，顺手又接过安娜递来的下一份。


    队伍缓慢挪动，抱怨声和期待的低语交织。


    马库斯和克里斯像两条人形分隔带，用略显夸张的手势维持着秩序：“排队！请排队！美味值得等待！”


    就在这个时候，庞虎发现队伍里出现了两个熟人。


    “王睿？！林嘉明？！你们怎么来了？”庞虎笑着迎了上去。


    两人拖着拉杆箱，满脸兴奋地冲庞虎和李华招手。


    “虎哥！华哥！好久不见啊！”王睿的眼睛像探照灯一样在冒着热气的锅和堆着打包盒的台面上扫视，鼻子还使劲嗅着，“香！就是这个味儿！隔着半条街就闻到了！馋虫都造反了！”


    林嘉明比他沉稳些，但脸上也满是长途跋涉后的疲惫和看到目标的兴奋。


    他笑着跟庞虎、李华还有克里斯他们打招呼：“看到你们社交账号发的动态，说今天在考文特开张卖饺子，我俩马上就直奔火车站了！紧赶慢赶，就怕错过！”


    “是啊是啊！我们还是第一次来伦敦呢！这地铁差点把我们绕晕！”


    庞虎看了看他们手里提着的行李箱，不由挑眉问道：“那你们今天不会是又来进货的吧？”


    “嘿嘿，没错！我们就是来进货的！”王睿笑容灿烂地说道，“群里都炸锅了！看到你们发的饺子照片，那帮家伙嗷嗷的！都说冬至不吃饺子，耳朵要冻掉！我们俩地儿的中国学生，今年圣诞假期短，好多人没抢到合适机票回国，正愁没地儿过节呢！这不，被我们委以重任，来采购‘精神食粮’了！”


    “行吧，那你们说说要买点啥吧。”


    “四种口味，各来2份，这里吃！然后再每种口味打包20份！”


    “对对，我们两人一人四十份，一共八十份饺子！冻好的那种！”说着就去翻自己的大背包，显然早有准备。


    “多少？！”庞虎惊得差点把笔扔了，眼珠子瞪得溜圆，“八十份？生饺子？你们这是要搞批发啊？”


    徐烨眉头微蹙，手指在收银机的按键上悬停了一下，抬眼看向负责库存的李华：“华仔，冷冻饺子库存还有多少？”


    李华正蹲在保温箱边，闻言赶紧掏出手机查看记录，心算了一下，脸色有点凝重：“烨哥，川哥，咱们早上带了3000个生饺子出来，换算成五只一份，就是600份。今天现场煮了大概…四百多份？库存冷冻的…去掉王睿他们要的八十份，剩下的恐怕……不够撑到收摊了。”


    他不安地看向外面依旧长长的队伍。


    杨川当机立断，一边飞速把锅里煮好的饺子捞出，一边对庞虎喊：“虎子！跟后面排队的朋友们说一声，饺子库存紧张了，卖完即止！让大家有个心理准备！”


    他又转向王睿和林嘉明，带着歉意：“老王，嘉明，你们要的量没问题，但打包需要点时间。我下四份饺子，你们先吃着，等会儿再来拿打包好的冻饺子。”


    “好好好，没问题！”王睿和林嘉明答应地非常爽快。


    很快，热腾腾的饺子被递到王睿和林嘉明的手上。


    这里人太多了，两人干脆把行李箱和背包暂时寄放在店里，然后拎着打包好的饺子，快步朝着不远处的美食用餐区走去。


    用餐区的人不少，很多都是在吃饺子的，谁也拒绝不了在大冷天吃上一碗热腾腾水饺的诱惑，更不用说这饺子的味道还这么好了。


    两人坐下之后，也顾不上烫，吹着气，用一次性筷子夹起饺子就往嘴里送。


    “唔！”王睿一口咬下半只猪肉大葱饺子，滚烫鲜美的汤汁瞬间在口中爆开，浓郁的肉香裹着大葱的辛甜直冲脑门，他烫得直哈气，却舍不得吐出来，含混不清地嚷着，“爽！地道！就是这个魂儿！想死我了！”


    他几口就干掉了一个，又迫不及待叉起第二个，吃得鼻尖冒汗。


    林嘉明则细细品味着鲜肉虾仁的，粉嫩的虾仁颗粒q弹，混合着细嫩的猪肉馅，鲜甜无比，他不住点头：“这虾仁馅绝了，一点腥气没有，鲜掉眉毛！面皮也筋道，跟在北方老家吃的一个样！”


    再拿起装着饺子汤的杯子喝上一口，胃里顿时暖洋洋的，一路奔波的疲惫都驱散了大半。


    他们在那吃得高兴，正在排队的人群中却是在得知了饺子库存紧张的消息后，引发了小小的骚动和叹息。但没人离开，反而点单的速度更快了，生怕自己成为错过的那一个。


    “猪肉大葱！最后两份猪肉大葱给我！”


    “韭菜鸡蛋！我要三份！打包带走！”


    “鲜肉虾仁还有吗？快！给我来一份！”


    点单声此起彼伏，庞虎和肖明宇写字的手都快成了虚影。


    杨川和胡俊峰守着两口锅，火力全开，汗水顺着鬓角往下淌。


    徐烨依旧在沉稳地收钱找零，只是在瞥见杨川抬手擦汗，他会不动声色地将一瓶水拧开盖推到他手边。


    海苔味~


    第306章 收摊了


    王睿和林嘉明坐在用餐区的长椅上，一口一个地大快朵颐。


    两人吃得额角冒汗，脸颊泛红，显然是彻底被这口家乡味给征服了。


    王睿把蘸着醋的最后一点饺子皮塞进嘴里，满足地长叹一声，靠在椅背上：“哎哟我去……活过来了！这趟火车坐得值！”


    他拍了拍鼓起来的肚子，感觉浑身都热乎乎的。


    “确实地道，跟在咱们家楼下那家老字号一个味儿，不，感觉更鲜！”林嘉明也放下了叉子，端起纸杯，把里面最后一点清澈微白的饺子汤一饮而尽。


    温润的面汤带着淡淡的麦香和一丝若有似无的鲜甜滑入喉咙，熨帖得整个胃都舒坦了。