第150章
3个月前 作者: 沐小朵
第258章 惠灵顿牛排
主菜有两种,香煎海鲈鱼配柠檬黄油汁和经典惠灵顿牛排配黑松露酱汁。
在征询过大家的口味之后,主厨皮埃尔贴心地为女士和偏爱清淡的客人准备了香煎海鲈鱼。鱼皮煎得金黄酥脆,鱼肉洁白紧实,淋着清澈透亮、香气四溢的柠檬黄油汁,搭配着清炒的时令蔬菜。
而为其他人则上了重头戏惠灵顿牛排。
厚实的菲力牛排被包裹在香气扑鼻的蘑菇酱和帕尔马火腿里,外面再包裹着烤得金黄酥脆、层次分明的酥皮。
切开后,牛排呈现出完美的粉红色,肉汁被牢牢锁住。旁边淋着用顶级黑松露熬制的,香气极其浓郁的深色酱汁。
安娜和陈思琪小口品尝,鱼肉鲜嫩多汁,鱼皮焦香酥脆,柠檬黄油汁酸爽清新,完美提鲜解腻,蔬菜爽脆清甜,非常优雅适口。
庞虎叉起一大块塞进嘴里,瞬间被那丰富的口感和味道征服了:“我的妈呀!这外皮……酥得掉渣!这肉……嫩得……嫩得……”
他一时词穷,只能猛竖大拇指。
酥皮的香脆、蘑菇酱的咸鲜浓郁、火腿的咸香、牛肉的柔嫩多汁和顶级肉香,在口中交织碰撞。
最后,那带着独特麝香气的黑松露酱汁,将整道菜的层次提升到了令人惊叹的高度,带来一种奢华的味觉体验,所有人都吃得非常满足。
杨川细细品味,这牛肉的品质极高,火候控制得妙到毫巅,酥皮和馅料的结合天衣无缝,黑松露酱汁更是点睛之笔,尽显法餐的复杂与华美。
他心想:这功夫和成本,确实值那个价,偶尔吃一次是享受,但真要天天这么吃……胃和钱包都受不了。
在主菜和甜点之间,侍者推来一辆精致的奶酪车。
上面摆放着七八种来自法国不同产区的奶酪,从柔软的布里、卡芒贝尔,到半硬的孔泰、埃曼塔,再到蓝纹的洛克福,形态、颜色、气味各异。搭配着葡萄、无花果干、核桃仁和薄脆的饼干。
乔治管家熟练地为每位客人介绍并切配了2-3种不同风味的奶酪。
这环节对杨川他们来说充满了新奇和挑战。
布里奶酪的奶香柔和,卡芒贝尔风味更浓郁,孔泰带着坚果香,埃曼塔有孔洞和特有的风味。
当介绍到散发着强烈“特殊”气味的蓝纹奶酪时,除了对食物不算太挑剔的克里斯在面不改色地品尝,其他人都是捏着鼻子,小口尝试后表情扭曲,连连摆手。
安娜和陈思琪勇敢地尝了一点点,也被那强烈的味道刺激得够呛。
杨川倒是认真品尝了每一种,感受着不同的奶香、咸味和发酵带来的复杂风味,但也承认,这种“风味”需要习惯。
大家更多的是好奇地尝试和体验这种异国的饮食文化。
压轴登场的甜点,瞬间俘获了所有人的心,尤其是刚才被奶酪“惊吓”到的几位。
一个温热小巧的巧克力蛋糕放在盘中,旁边配着一球洁白细腻的香草冰淇淋和几颗新鲜的覆盆子。
用勺子轻轻一压蛋糕边缘,温热的、如同岩浆般丝滑浓郁的黑巧克力酱瞬间流淌出来,与冰冷的香草冰淇淋碰撞在一起。
温热的、微苦中带着极致甘醇的巧克力熔岩,与冰凉丝滑、奶香四溢的香草冰淇淋在口中交融。
冷热交织,苦甜平衡,口感层次丰富得令人陶醉。
庞虎吃得眉开眼笑:“这个好!这个绝对好!甜得正合适!”
胡俊峰也连连点头:“这个可以天天吃!”
安娜和陈思琪更是赞不绝口,觉得这是今晚最完美的收尾。
杨川也不得不承认,这道甜点无论从创意、呈现到味道,都达到了极致,让人心情愉悦。
一顿饭吃了将近两个小时。
当最后一道甜点撤下,侍者送上了香气四溢的咖啡和精选的英国红茶时,气氛才真正放松下来。
“嗝……”庞虎打了个小小的饱嗝,摸了摸肚子,表情有点复杂,“好吃是真好吃,每一样都挑不出毛病,精致得跟画儿似的……可就是……感觉像看了场顶级的歌剧,好看是好看了,但没吃饱肚子里的馋虫?”
他的话立刻引起了共鸣。
“对对对!”李华猛点头,也顾不上擦嘴角可能沾到的巧克力酱了,“每一口味道都很好,就是……太少了!感觉刚把馋虫勾出来就没了。那鱼子酱,我舌头还没咂摸够味呢!还有那牛排,就那么一块!还是想念川哥的红烧肉,一大碗,肥瘦相间,拌上米饭,那才叫一个满足!”
他立刻转向杨川,双手合十,“川哥!我的亲哥!明天!明天就靠你了!肖明宇他们那俩饿狼来了,必须上硬菜才能安抚住他们!求你了,水煮牛肉、辣子鸡、红烧排骨、油焖大虾……有多少上多少!分量要足!味道要猛!我这条小命就系在你锅铲上了!”
他故意说得可怜兮兮。
徐烨慢悠悠地抿了一口黑咖啡,闻言轻笑出声,修长的手指点了点李华:“现在知道怕了?当初在群里发美食图片的时候,那股子瑟劲儿呢?”
他看向杨川,眼中带着笑意:“放心,小川。明天厨房、食材随你用,想做什么做什么,做多少都行。法式大餐偶尔吃吃还行,天天吃可受不住,我们华国胃还是得吃华国菜。”
“好,没问题,明天保准让大家吃得心满意足。”他顿了顿,补充道,“不过皮埃尔主厨的手艺确实厉害,很多技巧和食材搭配的思路,值得学习。”
这是他的真心话,顶级西餐在食材处理、酱汁调配和视觉呈现上,确实有独到之处。
克里斯和朱利安等外国同学则对今晚的菜肴赞不绝口,尤其是惠灵顿牛排和熔岩蛋糕,觉得这是他们吃过最棒的法餐之一。
乔治管家一直在一旁默默关注着众人的需求,及时给大家添茶加水。
晚餐在轻松愉快又带着对明日中餐的期待中结束。
徐烨放下咖啡杯,站起身:“好了,美食享用完毕。今天累了一天,都早点休息。庄园里暖气足,但外面雪厚,夜里少出去溜达。明天上午自由活动,可以睡懒觉,可以在客厅玩游戏,可以去暖房转转,或者去马厩看看马。下午……”
他故意停顿了一下,目光戏谑地飘向瞬间又紧张起来的李华。
“下午我们一起去机场接钱景逸和肖明宇,至于晚上嘛……”他看向杨川,笑意加深,“就等着杨大厨大显身手了,然后吃过饭可以一起去温泉泡一泡,放松放松。”
惠灵顿牛排
第259章 连通的露台
一顿精致却让华国胃稍感意犹未尽的法式大餐终于结束,暖融融的壁炉旁,咖啡与红茶的香气混合着松木燃烧的气息,让人四肢百合都透着慵懒的舒适。
一天的舟车劳顿和美食带来的满足感化作沉沉的倦意,让大家此起彼伏地打起了哈欠。
“不行了不行了。”庞虎打了个大大的哈欠,“我这眼皮子打架了都,烨哥,川哥,我先去睡觉了。”
“是该休息了。”徐烨放下骨瓷茶杯,姿态闲适,“乔治,麻烦安排一下。”
“是,先生。”乔治管家微微颔首,侍者们立刻悄无声息地开始收拾。
众人纷纷起身,互相道着晚安,三三两两地穿过奢华的门厅,走向各自的居所。
侧翼的伙伴们沿着长廊离开,李华熟门熟路地窜上二楼回他的“狗窝”,嘴里还嘟囔着要打两盘游戏提提神。
杨川也向徐烨道了晚安,在侍者的引领下,回到了三楼那个宽敞雅致的套间。
房门在身后轻轻合上,隔绝了楼下的细微声响。
房间里温暖如春,巨大的落地窗外,庄园的雪夜静谧而壮美。
月光穿透铅灰色的云层缝隙,洒在覆盖着皑皑白雪的庭院、树梢和远处的湖泊上,反射出清冷的银辉,如同一个晶莹剔透的梦境。
杨川走到落地窗前,外面是一个小巧精致的露台,铺着深色的防腐木地板,边缘的积雪堆得厚厚的,像一圈天然的白色围栏。清冽的空气透过玻璃缝隙丝丝渗入,带着雪后特有的纯净味道,让人精神一振。
他推开落地窗,一股更强的寒气扑面而来,瞬间驱散了室内的暖意,却也带来一种心旷神怡的通透感。
他走到露台边缘,扶着冰凉的栏杆,深深吸了一口这凛冽的空气,看着眼前这片属于静谧广袤的冰雪王国,心中充满了难以言喻的……新奇感……
这里的一切,都与他熟悉的生活截然不同。
就在这时,他的目光无意间扫向露台的右侧。
月光下,他惊讶地发现,这个露台并非完全独立。
在靠近主楼墙体转角的地方,一道低矮的、同样覆盖着积雪的石制护栏延伸出去,连接着隔壁房间同样大小的露台。
两个露台之间,用绿植作为隔断,在露台的边缘是一个约莫半米高的铁艺栅栏,抬脚就能跨过去,几乎可以说是连通的。
隔壁?杨川心中一动,升起一丝好奇。
徐烨说过主楼这边除了他和李华,就是徐烨自己住。
李华在二楼,那隔壁……会是空房间?还是……?
夜晚的寂静放大了人的好奇心。
他几乎没有过多思考,脚步已经不由自主地沿着露台边缘,小心地踩着积雪,朝那个连接的栅栏走去。
他想看看隔壁露台的样子,或者,仅仅是感受一下从这个角度看到的庄园夜景有何不同。
露台的积雪在脚下发出轻微的“嘎吱”声,在寂静的夜里格外清晰。
他轻松地跨过半米高的栅栏,探身朝着隔壁房间望去
隔壁露台的落地窗大敞着,温暖的灯光从室内倾泻而出,将露台靠近门的一小片区域照亮。
而就在那片光晕之中,站着一个身影。
是徐烨。
他显然也是刚回房不久,背对着杨川的方向,正抬手脱着身上那件质地柔软的深灰色羊绒家居服。
随着手臂上举的动作,布料被流畅地向上拉扯,露出紧实的腰背线条,流畅的肩胛骨微微耸动,在暖黄的灯光下勾勒出充满力量感的阴影。
杨川的脚步瞬间钉在了原地,呼吸也下意识地屏住了。
他完全没料到会看到这一幕。
下一秒,徐烨已经利落地将羊绒家居服从头顶脱下,随手搭在了旁边一张露台小圆椅的椅背上,他里面只穿了一件贴身的深灰色背心。
没有了宽大家居服的遮掩,男人优越的身材在背心的包裹下展露无遗。
宽阔平直的肩膀,结实却不显得过分贲张的背肌线条一路向下,收束进窄而劲瘦的腰身。背心柔软的布料贴合着紧致的背部,勾勒出清晰的肌肉轮廓和脊柱沟壑,充满了蓄势待发的力量感。露出的手臂线条流畅而有力,皮肤在灯光下泛着健康的光泽。
杨川只觉得脑子里“嗡”的一声,脸颊瞬间像被火燎过一样,腾地烧了起来,一路红到了耳根。
他像是被施了定身咒,完全忘了自己身在何处,目光不受控制地黏在那充满男性魅力的身躯上,心脏在胸腔里失序地狂跳,擂鼓般的声音仿佛充斥了整个寂静的雪夜。
就在这时,徐烨似乎察觉到了什么。
他微微侧了侧头,眼角的余光扫向露台转角的方向
月光与灯光交织的光影里,一个熟悉的身影僵硬地杵在那里,清俊的脸上写满了震惊和无措,那双总是带着温和笑意的眼睛此刻瞪得溜圆,脸颊绯红,在清冷的月光下显得格外醒目。
是杨川。
两人的目光在空中猝不及防地撞了个正着。
时间仿佛凝固了一瞬。
徐烨的动作顿住了,他缓缓地转过身来,正面朝向杨川。