第8章

    恰好，他就知道一道用蒲菜为主的汤奶汤蒲菜。


    不过奶汤蒲菜的奶汤要提前吊，他没有提前做准备，香味要大打折扣了。


    燕程春用热水焯过蒲菜，去掉深绿色硬皮放在一边备用，又选取一些猪骨汤粉放入熬制的汤底中，准备借用猪骨汤粉来模拟高汤的味道。


    等汤熬制的时候，他又切了一些菌类和烧肉，等汤熬沸，将蒲菜和这些辅料一起放进去，再加入盐和米酒，慢慢熬煮。


    煮汤的时候他顺手清理了灶台，等汤煮好，只加上一勺淡淡的香油便可。


    只有一道汤显然不够两个人吃的，燕程春准备再做两个炒菜。


    这个朝代已经有了大蒜，燕程春蹲在地上剥了两头蒜，摇摇胳膊，一掌下去，全都拍碎。


    “我去。”燕程春诧异地看着自己的胳膊，忍不住架起胳膊，胳膊上一层肌肉煞是惹眼。


    虽然他上辈子经常颠锅，但也没有练出这么流畅的肌肉，想来是原主一边打猎一边练武，才有这样的塑型。


    难怪健身会上瘾，燕程春捏捏自己的胳膊，感受着身上绝对的力量，眼馋了。


    以后一定要把原主的好习惯延续下去，这样他也可以成为健身男神，有一副好身材！


    准备好其他调料，放到一边，燕程春又打开酱料罐，这个年代调味料不如现代丰富，可有许多许多的酱料可用，而且还有专门的区分，红肉的酱料不可白肉用，绿叶菜的酱料，肉类不可用。


    至于为什么不可用，没人知道，但也没人尝试过。


    燕程春觉得，再做饭的时候可以多多搭配一下，说不准就能搭配出新的味道来。


    燕程春挖出两勺蔬菜酱料留作备用，然后洗干净已经有些蔫巴的绿叶菜，搭配蒜末和酱料炒出来一道清炒绿叶菜。


    有一道蒜香的了，燕程春又抓了一把芥子，准备做一道辣味的。


    这年头还没有辣椒，想要辣味只能用芥子或者花椒，再要不然就是姜，虽然味道也很有层次，可到底不是真正爽到头皮发麻的辣。


    燕程春摇摇头，一边在锅中翻炒一边思索，长明村前靠河流，后有山，山上都是一些没人认识的植物，改明儿得上山看看，说不定就能找到可以替代辣椒的东西。


    燕程春做饭多年，技术技巧早就烂熟于心，一边分神一边炒菜也能炒得火候恰到好处，绿油油的绿叶菜在铁锅中爆发出惊人的香气。


    他无比感谢自己来的这个时代已经接近明清时代，可以有铁锅使用，不然他做个饭还要用青铜锅或者石板锅。


    把两道菜摆盘放出来，奶汤蒲草也好了。


    一掀开盖子，浓香扑鼻而来，奶白色的汤汁与清脆鲜甜的蒲菜组成了‘一清二白’的雅致。


    虽然味道不能尽善尽美地还原奶汤蒲菜的美味，但如今在这个朝代，能尝到一二分也可以了。


    燕程春放好所有菜，又为主食发愁。


    家里虽有面粉，可他来不及做面食了，最后只把之前的饼子又热了热，又想了想，还是加上两个油焖鸡蛋。


    燕程春站到灶房门口大喊，“姜幸，过来帮我端一下。”


    这么多东西，他一个人得跑不少趟。


    “来嘞！”卧房里传来清脆的一声，不过一会，姜幸挽着袖子走过来，还没进门就被各种饭香勾走了心神，“好香啊。”


    “来来端出去，端出去就能吃了。”燕程春把菜盘子放到姜幸手上，自己提着煮汤的锅。


    灶房太小，他们俩在这儿根本吃不了饭，燕程春又不喜欢在院子里吃，只能搬到卧房再吃。


    两个人放好所有吃食，姜幸看着这些色泽诱人的菜色，发出惊叹，“郎君，你手艺……太好了些，比我们酒楼的大厨师还厉害呢。”


    “人家是大厨师，我是什么？”燕程春自嘲，“你眼中的我也太不切实际了。”


    他不过是一个参加国际比赛，被评委批评地一无是处的厨师罢了。


    “真的很香，比咱们在福源酒楼闻到的那六道菜还香。”姜幸大吸一口，肚子里的馋虫被勾出来，可是燕程春还未动筷子，姜幸不太好意思伸筷子。


    “吃吧。”燕程春掰开饼子，夹上一个鸡蛋，递给姜幸，“不够的话灶房里还有，一定吃饱才是。”


    作为一个厨师，他最怕自己的食客吃不饱。


    姜幸最好能吃得摸着肚子打嗝，那样对他来说才是最好的夸奖。


    姜幸握着饼子，感觉自己好像被当成小孩了，他闷闷答应，“多谢郎君。”


    撕咬着饼子，姜幸想不通明明自己大燕程春十岁，却怎么也不能对燕程春产生那种长者的姿态，更过分的是，他现在好像隐隐约约正依赖着这位十五岁的小夫君。


    难不成他真要做那等少夫老妻不要脸的事了吗。


    燕程春刚坐下，就看到桌椅板凳都变得干净了许多，他忍不住用手一抹，惊讶道，“你收拾屋子了？”


    “自然。”姜幸觉得骄傲，他可不是什么都不会做的娇少爷，“郎君在灶房忙碌，我岂能闲等着。我不光擦了桌椅，我还收拾了橱柜和床铺呢。”


    燕程春顺势看去，果然，比他做饭之前整洁了不少。


    不是说这个小哥儿又懒又馋什么都不会么，人家这不是做的挺好？


    起码比他上学时候的宿舍要干净多了！


    燕程春腹诽吐槽大管家，“这大管家真是的，整天没事干，就知道埋汰人，你这分明什么都会做么。”


    “……”被燕程春如此直白的夸赞，姜幸手脚发烫，头也不好意思地低下去。


    燕程春盛出一碗汤，就着饼子，“这汤没有时间吊，若是有时间，还能更香。”


    “郎君，这道菜叫什么啊。”姜幸一口气闷掉小半碗，彻底香掉舌头，“这汤的味道好鲜美，好浓郁，搭配蒲菜的清甜真是爽口，感觉都不怎么热了。”


    “这是奶汤蒲菜……是哪里的菜色我也不知，只是小时候跟着长辈学过一点。”燕程春给自己的手艺编了个来源，免得姜幸想不通。


    “原来如此。”姜幸现在已经知道燕程春的过往，一想到燕程春五岁年纪就流离失所，跟着流民队伍奔波了不知多久，才在长明村落脚，心里就一阵阵揪得慌，“郎君，你能和我说说你儿时的事情吗？”


    “你想听？”燕程春突然就哽了一下，一瞬间，他竟然想说自己的故事。


    可姜幸需要知道的，是原主的过往。


    作者有话说：


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    第9章 燕程春的过往 他就觉得原本向他关闭的……


    燕程春低头自嘲，又收好表情，就着桌边噼啪作响的烛火，娓娓道来原主的过往。


    “长明村在中原地区，我家原来在北方，靠近皇城根。我爹是个新兵，我娘以前也是跟着酒楼大师傅干活的，后来我们那儿开始干旱，干旱没多久，死了很多人，突然又有了反叛兵，我爹被召去填人命。”


    “反叛军的兵踏破城门的时候，我娘扯着我逃命，结果自己死了。我被邻居阿娘抱着混进逃命队伍，成了南下的流民。”


    “北方……”姜幸想着十五年前的动荡，突然想到，“北方，十五年前……郎君，你莫不是郓（yun）城人。”


    他记得，如今的陛下登基不过二十年，而十五年前，正是他的亲手足发动兵变的时候。


    他那时候年纪也不大，离着皇城甚远，只小小听说过，涉及之地血流成河，民不聊生，堪称大昭之殇。


    “正是那个被屠城的郓城。”燕程春笑得云淡风轻，心里却好一番惊涛骇浪。


    他不回忆不知道，没想到原主竟然在五年那年经历过这么惨烈的事情，事后还能安安稳稳地长大，没长歪，真是不容易。


    “郎君……”姜幸心疼万分眼前这个小少年，他后悔提这件事了。


    “无碍，已经过去许久了。”原主都已经放下了，燕程春只是顺从原主的想法，和自己的夫郎坦诚相待罢了。


    “我跟着流民队伍走到长明村的时候，是现在的村长接待了我们。那时候他就是村长了。”


    “长途跋涉的劳累让很多人疲惫不堪，大家商议着，想就在长明村落户，可我们一行百十多人，要想留下，是一个很麻烦的事情。”


    “村长并没有答应我们，我们就一直等啊等，突然有一天，村长和村长夫人告诉我们，镇上同意了，我们只要做了登记，就可以成为长明村的一员。”


    “如此过去十年，我们中间通婚的通婚，远行的远行，早就和长明村融为一体，是彻彻底底的长明村人了。”


    燕程春说：“其实我五岁时的记忆都记不太清了，唯独这几件事刻在心里，时不时就会想起来，折磨了我多年，近几年才渐渐好转。若我一直被噩梦缠绕，我是绝不敢娶妻的。”


    “想必村长和村长夫人为大家奔波了许久。”姜幸虽然住在镇子上，可对于这种民生大事一概不知，此时突然十分后悔，早知道当时就多多关心关心镇子上的大事了。


    “是很困难，听说是村长和村长夫人不停走访，作保证，才叫县令大人同意，然后是省府大人同意。后来我听说因为村长和村长夫人的义举，县令大人为两位请来了恩典，村长拿了一块省府赏赐的仁义牌匾，村长夫人特赐‘孺人’称呼，协助村长管理整个长明村。村长夫人姓乔，大家便开始叫她乔孺人。”


    “孺人”是这个朝代对有特殊贡献，或者德高望重的女性长辈的尊称。


    村长夫人姓乔，大家便叫她乔孺人。


    姜幸听得入迷，“太厉害了……”


    他也好想像村长和乔孺人这样，轰轰烈烈地做成一些事情啊！


    燕程春看透姜幸的想法，笑着说：“咱们这辈子是做不成什么大事了，能把咱们这个小家经营好就算赢。”


    姜幸听着燕程春的说法，心里温热起来。


    小家。


    这是他们自己的小家。


    姜幸第一次萌生出想要读书，想要学习的冲劲，他想学好所有的学问，经营好他和燕程春的小家。


    可他偏偏……就是什么都不会。


    姜幸想到这里，耸下眉眼，有些失落。


    燕程春没去安慰他，只用寻常语气道：“其实没什么大不了的，人生在世无非吃穿住行。而支撑吃穿住行的，就是银子。”


    “只要有足够多的银子，咱们不仅可以把房子收拾一下，盖成那种瓦房，还能把灶房扩大一倍，多放一些吃食材料。”


    燕程春从记事起就跟着姥姥姥爷生活了，姥姥姥爷年纪大，许多事都让他去跑腿，他自然在这些经历中领悟到了生活的道理。


    他一笔一笔和姜幸计算着，告诉他想要经营好一个家，首先要做什么其次是什么，最后是什么……


    姜幸听到他们需要好大一笔银子，泄气，“郎君，是我拖累你了。”


    如果郎君没有娶他，而是娶一个身体健康，能吃苦耐劳的夫郎，现在就可以和郎君两个人一起计划着好好过日子了。


    可郎君偏偏被大管家欺骗，把他娶进了门，他会什么呀！


    燕程春飞快反驳道：“瞎说。”


    即使燕程春这么说了，姜幸搅动手里的东西，还是没信心，“可是我帮不了你什么……”


    “不需要帮什么啊，我们现在又挣不了大钱。”燕程春看得很透彻，他上辈子除了做饭别的都不会，穿越重生的年纪又是十八岁，他都还没高考呢，半个文盲罢了，估计这辈子还是做做饭的命。


    好在古代做饭没那么讲究，他的手艺应该不至于再被人批评地一无是处，应该勉强可以糊口。


    燕程春接着说：“我想过了，既然你会吃菜，我又恰好会做点吃的，咱们可以先推个小车，在村子里卖点搭头。”


    这是燕程春上辈子见过的一种模式，就是在村落里卖一些杂货和做好的现成的吃食，好方便村子里的老人也能换换口味。


    按理来说，他们去镇上摆摊会更好，可碍于福源酒楼和姜家的事情，他们现在能避就避，就连回门，姜幸都省去了。