第258节

    食堂门?口贴着“欢度春节”的大红纸，远远地?格外?醒目，早饭过?后，后厨里的大铁锅就开始咕嘟咕嘟地?冒着泡，今儿可是?大年初一，硬菜自然不能少，除了室友们心心念念的小鸡炖蘑菇和木须肉，还有酸菜猪肉炖粉条、红烧冻豆腐，光听名字就让人忍不住咽口水。


    这才上午十点多呢，浓郁的饭香味就像长了翅膀，大咧咧地?飘荡在清冷的校园里，这香味把留校的同学们一波一波地?吸引过?来，大冷天，大家干脆也不在食堂外?头徘徊了，直接进了食堂慢慢等，结果还没到正?式开饭的点儿，打?饭窗口前就已经排起了长龙，队伍从?窗口蜿蜒出去，一直排到了食堂大门?口。


    等到严战几人紧赶慢赶跑到食堂时都被眼前这景象吓了一大跳，好家伙！这阵仗！这是?全校的留校学生都聚集到食堂等着开饭了吗？


    食堂里人头攒动，同学们喜气洋洋的，虽然一个个冻得鼻子通红，但?时不时地?吸吸鼻子，努力分辨着越来越浓郁的菜香气，然后再?侧头和周围的同学们讨论讨论，热闹得不得了。


    此刻的后厨里，原本信誓旦旦说着要来帮忙的袁彩霞就像在灶台边生了根，根本挪不动半分。


    天知道！她本来只是?想蹭蹭灶膛边的暖和劲儿，没想到她一不小心就找了个风水宝地?，每道菜开盖出锅时，那?第一波香气直接扑了她一脸，光是?闻着这香味简直就要把人给?香晕过?去了，更?不要说亲眼看着那?一盆盆油光泛亮的菜色了。


    袁彩霞看得目不转睛地?，她忍不住咽了咽口水，喃喃自语，“完了完了……这个月的肉票肯定又留不住了……这也太香了吧？看哪样都想吃，怎么办啊小棠？你怎么就这么会做饭呢？”


    想吃的可不止袁彩霞一个人，等到打?饭窗口的师傅们将一盆盆硬菜摆上窗口的台面时，排队同学们的震撼可一点儿不比昨天看到红烧排骨时小，瞧瞧！瞧瞧！这一盆盆的看着就扎实。


    最先亮相的是?小鸡炖蘑菇，大铁盆端上来往窗口一放，同学们的眼睛都直了，只见那?鸡块被炖得金黄油亮，看着就软烂入味，吸饱了鸡汤的蘑菇黑黢黢的透着鲜灵儿，菜盘底下浮着一层淡淡的油花，上头还点缀着翠绿的葱花，色香形俱全，看着就让人食指大动。


    “我?要这个！师傅我?要这个！”前排的同学已经迫不及待地?喊起来了。


    接着摆上窗口的是?那?盆分量十足的酸菜猪肉炖粉条，这菜一端上来，那?股酸香味就窜出来了，勾得人嘴里直冒酸水。


    过?年了，怎么能少得了酸爽开胃的酸菜呢？只见那?酸菜腌得金黄透亮的，切成细丝的酸菜和肥瘦相间的五花肉片缠绕在一起，清爽的酸香混着醇厚的荤香直往人鼻子里钻，还有那?晶莹剔透的粉条浸泡在黄澄澄的汤汁里，看着就让人忍不住想吸溜上两筷子。


    “这个，这个我?也要！给?我?来两勺！”


    “还有我?！酸菜猪肉炖粉条，我?也要两勺！”


    同学们的热情更?高了，紧接着红烧冻豆腐也端上来了，这一大盆摆上台面时，不少人都愣了一下，乍一看还以为是?红烧肉呢！大块大块冻豆腐经过?小火炖煮，蜂窝里早已经吸饱了浓稠的汤汁，颤巍巍地?堆在菜盆里，不断往外?散发着红烧过?后的酱香味，瞧着不仅模样像极了浓油赤酱的红烧肉，就连色泽也是?红亮诱人，上面点缀的葱花更?是?点晴之笔，整盆菜瞬间就鲜活起来。


    “这是?……冻豆腐？”有同学不确定地?问。


    “对?，红烧冻豆腐！”胖师傅洪亮的声音响起，“别看是?豆腐，这可比肉还香！两毛一勺，尝尝不亏！”


    最后摆上窗口的是?木须肉，这盆菜一露面同学们只觉得眼前一亮，鲜艳的颜色让很多人都挪不开眼，金黄的炒鸡蛋蓬蓬松松，薄薄的肉片滑滑嫩嫩，除此之外?，还有乌黑发亮的木耳，橙黄的胡萝卜片，嫩白的白菜帮，还有几根翠绿的葱段点缀其间，整盆菜看着就清爽可口，让人食欲大增。


    “这个好看！我?要这个！”


    “木须肉来两勺！”


    “我?也要！”


    一时间打?饭窗口更?热闹了，胖师傅终于摆好架势，亮出他那?招牌的吆喝声，“开饭喽，同学们注意啦！今日菜色，小鸡炖蘑菇、酸菜猪肉炖粉条、红烧冻豆腐、木须肉，通通两毛一勺，管够管饱啊！”


    后头那?些看不清菜色的同学们一听这报菜名顿时炸开了锅，一个个举着饭盒焦急地?往前探头张望，队伍出现了小小的骚动。


    “好家伙，没想到今儿硬菜这么多？”


    “听说今天还是?农学系的那?个小林班长掌勺呢！怪不得！”


    “那?还说啥！大年初一必须吃个过?瘾！先不管明?天怎么样，反正?今儿这顿不能亏了自个儿……”


    “就是?！上次的水煮肉片就是?她做的，香得我?连吃了三?碗饭！”


    “胖师傅！快点儿吧！等不及啦！”


    隔着窗口，胖师傅和各位打?菜师傅们都感受到了同学们的热情，各位师傅打?菜的速度不知不觉加快了，只想着让眼巴巴等了半天的同学们早点吃上这热乎饭。


    “胖师傅，我?要两勺小鸡炖蘑菇，再?给?我?来两勺木须肉！”王铁山的大嗓门?格外?响亮。


    “师傅，师傅，给?我?来两勺酸菜猪肉炖粉条，再?来两勺红烧冻豆腐！多来点粉条！”后面的男同学紧随其后，大嗓门?一点不比王铁山的逊色。


    冻豆腐在盆里得意地?抖了抖身子，「还好还好，我?还以为大家伙都会一窝蜂地?冲着小鸡炖蘑菇去呢，再?不济，还有酸菜大哥和木须肉兄弟抢风头，没想到大家还是?挺识货的嘛！」


    酸菜猪肉炖粉条在隔壁盆里不紧不慢地?冒泡，「老弟，你瞅你这模样，乍一看，我?还以为是?红烧肉大哥呢，酱色浓，油光亮，你这学了个八九不离十啊，同学们看走眼了也不一定，以为是?红烧肉才点的你。」


    「就是?呀，要是?论颜值的话，咱们木须肉应该是?今天的独一份吧？」木须肉骄傲地?展示着，「瞧瞧咱们这五颜六色的真是?美得像一幅年画啊，这谁看了不迷糊？」


    「咱们不用靠颜值，照样有人追捧啊！」小鸡炖蘑菇沉稳地?散发着香气，「咱们图得就是?一个实实在在，争取每一口都让同学们能吃到扎扎实实的肉香味，保证大家吃得满足。」


    食材们还在暗暗攀比，可惜同学们一点儿也不挑食，大家基本上齐头并进，要了小鸡炖蘑菇的同学，多半会搭配一个木须肉，点了酸菜猪肉炖粉条的，往往会加一勺红烧冻豆腐，四道菜都很受欢迎，盆里的菜以肉眼可见的速度在减少。


    同学们端着堆得冒尖的饭盒忙不迭地?找位置开吃，再?不吃，这口水真是?要决堤了。


    刘建国几口下去，忍不住冒出了许久未说的老家口音，“哎呀妈呀！这味儿……跟俺们屯子过?年时炖得味道一模一样，这鸡肯定是?散养的，恁香！这蘑菇也鲜，是?榛蘑吧？俺们那?儿山上就长这个，炖小鸡那?是?一绝啊！”


    王铁山坐在他对?面，笑看着他，“好久没有听你说老家口音了，还怪想念的，想当初开学时的班长竞选，我?记得你就是?一口乡音，老亲切了。”


    说着，他也夹起一块连皮带肉的鸡肉咬了一大口，鸡肉块经过?长时间小火慢炖，早已经变得酥烂入味了，轻轻一咬就脱骨了，鸡皮的油脂混着蘑菇特有的鲜味儿在嘴里完美的融合，他腮帮子吃得鼓鼓地?，边嚼边含糊地?念叨，“这菜可是?部队过?年时必不可少的大锅菜啊，小班长这小鸡炖蘑菇炖得透，比我?们以前的炊事班炖得地?道多了。”


    袁彩霞也夹了块黑乎乎的蘑菇吹了吹放进嘴里，瞬间就被鲜味儿惊得睁大了眼睛，一时间也忘了烫，“这蘑菇……也太鲜了吧？原来鸡肉和蘑菇一起炖这么好吃的吗？”说话间，她也学着旁边刘建国那?样，舀上两勺汤汁浇在米饭上，油亮亮的米饭一口下去，连米饭都透着浓郁的肉香和蘑菇的鲜味，好吃得让人想哭。


    李小飞用筷子挑起晶莹剔透的粉条，那?粉条竟还在半道上弹了弹，他得意地?扬了扬眉，“看到没？这粉条炖得多透亮啊，不粘不碎，小棠这火候掌握得真好啊！”


    说着，他忙不迭地?将粉条送入口中，粉条滑溜劲道，入口更?是?糯中带韧，吸饱了酸菜和猪肉的浓郁汤汁，吃起来酸香开胃，他满足地?拍着大腿，乐道，“舒坦！吃了这一口热乎酸爽的酸菜猪肉炖粉条，这才真叫过?年！有内味儿了！”


    雷勇立刻戳穿他，“得了吧你！昨天在队长家吃饺子的时候，你也是?这么说的，说什么吃了饺子才叫过?年，怎么，你这年还过?不完了是?吧？天天都是?过?年？”


    他一边说话，半点也不耽误吃饭，低头就塞了一筷子酸菜进嘴巴，“呼！这酸菜炖得真好，一点不涩口，酸得恰到好处，开胃又解腻，猪肉也炖得入味了，一点不腻人，绝了！”他大口大口说着，连嘴角沾了点亮晶晶的油星子都没察觉。


    陈大牛早就捧着大碗呼噜呼噜地?吃上了，那?滑溜溜的粉条被他像是?吃面似的，一嗦一大口，吸得哧溜响，他满足得长舒一口气，“这肉肥的流油，香！再?配上这脆嫩的酸菜，真是?绝配啊！小棠就是?闭着眼睛炖，这菜都香得没边了。”他抹了把油光光的嘴，碗底的米饭已经被肉汤泡得透透的，油亮亮的看着就馋人。


    雷勇也乐道，“那?是?，这可是?小棠的拿手菜之一，不仅这酸菜猪肉炖粉条是?拿手菜，今儿桌上这些可都是?小棠的看家本领，你们就敞开吃吧，保证一吃一个不吱声，好吃的舌头都吞下去。”


    同学们平时在食堂大多吃的是?咸菜疙瘩，要不就是?酸菜炖冻豆腐，酸菜炖大酱，哪见过?这么舍得放猪肉的硬菜啊，一个个吃得那?叫一个热火朝天，“呼噜呼噜”的吃饭声此起彼伏。


    雷震用筷子戳了戳碗里胖嘟嘟的红烧冻豆腐，“今儿这冻豆腐蜂窝眼又多又密，肯定吸味儿。”说着就忍不住咬了一大口，滚烫的酱汁瞬间就从?冻豆腐的孔隙里爆出来，差点儿从?嘴角流下来，他赶紧用手背胡乱擦了擦，“嚯！这可比嫩豆腐香多了，食堂今儿舍得放油又舍得放酱，吃着跟肉似的，香得很！”


    袁彩霞也小口咬着冻豆腐，眼睛亮晶晶的，“今天这豆腐确实炖得透透的，酱香味都渗到里头去了。”她还特意咬开冻豆腐给?旁边的顾翠儿瞧，“你看，这就跟海绵似的，把酱汁全吸进去了，怪不得这么入味。”


    严战也偏爱冻豆腐，或者说他是?偏爱一切豆制品，今天这冻豆腐显然也特别对?他的胃口，他也不嫌烫，大块冻豆腐一口就塞进了嘴里，丰盈的汁水在嘴巴里四溢，咸鲜微甜，带着豆制品特有的醇香，吃起来既有豆腐的嫩滑又有面筋的韧劲，他细细咀嚼着，喉结上下滚动，每块冻豆腐仿佛都吸足了浓缩的鲜味，他忍不住又夹了一块。


    顾翠儿注意力则被颜色鲜艳的木须肉吸引了，她夹起一块蓬松的鸡蛋放进嘴里，鸡蛋炒得恰到好处，又嫩又滑还带着淡淡的清香味儿，她忍不住惊喜道，“这鸡蛋好软呀！”说着，又忙不迭地?夹了一筷子木耳，入口咯吱咯吱的，“这木耳也脆脆的，真好吃。”


    邱穗也很喜欢这道木须肉，她小口小口尝着亮晶晶的滑肉，又吃了点鸡蛋和胡萝卜，眼睛弯弯道，“这肉片吃着好嫩啊，和酸菜猪肉炖粉条里头的肉片口感完全不一样呢，同样都是?猪肉，小棠却能做出这么多花样来，她可真厉害。”


    雷勇也夹起一筷子木须肉细细品尝着，“嗯，这道炒菜确实讲究火候，鸡蛋不能老，肉片不能柴，木耳也爽脆，小棠这火候把握得正?正?好。”他笑着对?身边埋头苦吃的同学们说道，“你们可真有福气，大年初一就能在食堂吃到这么地?道的家常菜。”


    王铁山从?饭盒里抬起头，他嘴里还嚼着鸡肉，闻言笑道，“雷勇同志，你这话是?不是?说反了？不是?应该说你们有福了嘛，大年初一就能来咱们食堂蹭上这么一顿好吃的。”


    袁彩霞也笑着帮腔，“就是?！大年初一就蹭饭，你们这是?打?算从?年头蹭到年尾啊？”


    “我?们倒是?想啊！”雷勇把最后一块金黄蓬松的鸡蛋丢进嘴里，他满足地?嚼着，“可惜啊，我?们进修满打?满算也就只有三?个月，想蹭也蹭不了太久喽！”


    不过?几人的沮丧只持续了短短一瞬，一想到等会就能亲眼见到天安门?了，大家伙瞬间就来劲儿了，连扒饭的速度都不自觉地?加快了些。


    听说他们要去天安门?，袁彩霞几人一脸羡慕，“哎呀！你们要去天安门?啊！真好，我?们和同学们约好了今天要去看电影的，昨天连票都提前买好了，早知道……早知道就不买票了，我?们也想去看天安门?呢！”她懊恼地?跺了跺脚。


    “哇，彩霞姐，你们要去看电影啊？”林小棠正?好端着饭菜从?后厨走过?来，听到这话稀奇道，“我?长这么大还没看过?电影呢，等晚上回来了，你可一定要好好给?我?讲一讲啊！”


    “那?好吧！”袁彩霞想了想，笑着说道，“那?你回来了也得好好给?我?们说一说天安门?，下次等空了，咱们一起去，到时候你可得给?我?们领路啊！”


    “好呀好呀！”林小棠用力点点头，她心里惦记着下午要出去玩的大事儿，话不多说就埋头大口大口吃起饭来，速度也明?显比平时快了不少，不一会儿就把饭菜吃好了。


    林小棠抬头看向对?面的严战，迫不及待地?问道，“队长，咱们什么时候走呀？我?后厨的活儿都提前干完了，锅也刷了，灶台也收拾干净了，咱们早点出发吧？”


    雷勇凑过?来神神秘密地?说道，“小棠，你确定……你就穿着这身衣服去天安门?？不回宿舍换件……嗯，更?像过?年样儿的衣服？”


    林小棠闻言，低头看了看身上的棉袄，因为今天要掌勺，烟熏火燎的，所以她穿了件耐脏的军绿色旧袄子，袖口洗得微微发白，她拽了拽袖子，不解地?问道，“怎么了，我?这件衣服不是?挺好的嘛？干干净净，又暖和。”她以为雷勇是?嫌弃她衣服旧。


    “小棠，队长他可是?特意带了相机去的，”李小飞在旁边忍不住笑着揭秘，“可以给?你和天安门?拍照合影哦！你确定就穿着这身去拍吗？那?咱们现在就走？”


    “哎，等等！”林小棠眼睛一亮，“你说什么？队长带了相机？真的？”她猛地?转头看向严战，求证般地?问道。


    “对?呀！”雷勇这下可得意了，他轻轻拍了拍身上斜挎着的军用书包，那?里头鼓鼓囊囊的，“上次咱们去老街，那?照相馆不是?关门?了嘛，队长昨天回家特意从?朋友那?儿借来的相机，胶卷都装好了，怎么样？咱们现在还走吗？”他说着，作?势要往外?走。


    “走什么走呀！哎呀，你怎么不早说！”林小棠麻溜地?跳起来，“你们等我?一会儿啊！半小时……不，顶多十分钟！等我?啊！”话音刚落，已经一阵风似的跑出了食堂。


    “小棠，你等等我?！我?帮你扎辫子！”


    “还有我?！我?帮你挑衣服！”


    几个女同学叽叽喳喳地?跟着跑出了食堂，留下一桌男同学面面相觑。


    雷勇忍不住笑出声，“瞧把这丫头急的。”


    第191章 冰糖葫芦


    林小棠一路小跑着冲进宿舍楼, 进门也顾不上?歇口气，她先从床底拖出?自己?的行李袋，里头的衣服叠得整整齐齐的, 一眼看过?去大多是军绿色的，上?头那?件枣红色的毛衣格外显眼, 林小棠一直没舍得穿。


    “小棠，小棠！”


    门被“哐当”一声推开, 袁彩霞跟着兴冲冲地闯进来，她跑得气喘吁吁的，一眼就?看见林小棠在翻箱倒柜的，忍不住笑道，“你是不是要穿沈姐姐给你织的那?件红毛衣？”


    林小棠忙不迭地点点头, 眼睛亮晶晶的, “彩霞姐, 你怎么知道？”


    “你那?点儿心思我?还不知道？”袁彩霞接过?她手里的毛衣, 展开来仔细看了看，“嗯, 是挺好看的，那?我?帮你扎辫子?吧！你自己?扎的总是一把抓, 乱糟糟的, 来来来……坐这, 我?给你编个好看的麻花辫, 保管精神。”说着, 她就?把林小棠按在床沿上?坐好。


    “小棠, 你要不要穿那?件白色的棉袄？”顾翠儿落后一步也跟着跑进来，“那?料子?挺括，你穿着可好看了, 跟画报上?的姑娘似的。”


    跟在后头的邱穗也腼腆地点头附和，“对对对，我?也觉得那?件棉袄特别衬你，白白净净的，跟雪人儿似的特别好看。”


    顾翠儿口中那?件白色的棉袄，是刚开始大降温时郑海洋送来的，说是郑大嫂特意给她选的，涤卡的罩面，里头絮的都是新棉花，又轻又暖的，林小棠至今还没有穿过?，毕竟她每天都在食堂里帮忙，生怕一不小心就?给弄脏了。


    “那?不行，”林小棠被袁彩霞按着梳头，脑袋不能动，只得梗着脖子?看向顾翠儿，“去天安门当然得穿得精神点，我?要穿我?的军大衣，那?多神气啊！”


    “好看好看，都好看，人长得好看，小棠你穿什么都好看，”袁彩霞已经麻利地拆了林小棠头上?那?根松垮垮的橡皮筋，黑亮顺滑的头发?自然地散落下来，发?梢刚好过?肩。


    袁彩霞先用手梳了梳，忍不住夸道，“小棠，你这头发?可真好，又黑又亮的跟缎子?似的，我?们宿舍就?数你头发?最好，我?的头发?又黄又细的，还总是分叉，梳都梳不顺，可愁死我?了。”


    林小棠歪头想了想，袁彩霞“哎哟”一声，赶紧按住她脑袋，“别动别动，我?这还没梳好呢！”


    “因为我?吃得好吧，”林小棠乖乖坐着，“我?以前在林家村的时候头发?可没这么好，好像是到了部队以后，吃得好了，营养跟上?了，头发?才变得越来越黑，越来越亮的。”


    袁彩霞的手确实巧，她先把头发?分成三?股，手指翻飞间，一条匀称的麻花辫就?渐渐成形了，辫子?编得紧实却不勒头皮，从头顶一直编到发?梢，最后用一根红头绳扎紧，辫梢还俏皮地卷着。


    “好了！”袁彩霞退后两步，左右端详着自己?的手艺，然后满意地点点头，“这才像样嘛！”


    麻花辫编得格外精巧，衬得林小棠的脸更精致了，眼睛也显得特别有神，林小棠拿着小镜子?左照照右照照，心里美滋滋的，“哎呀，我?可真好看，彩霞姐，你手可真巧啊！”


    袁彩霞都被她这话给逗笑了，“你这是想夸我?呢？还是夸你自个呢？”说着，她没忍住，伸手捏了捏林小棠肉嘟嘟的小脸，“看来以后我?也得多吃点了，我?也想把头发?养得跟你的一样黑亮。”


    林小棠刚放下镜子?转过?身，顾翠儿和邱穗就?围了上?来，两人眼睛一亮。


    “嗯，确实精神！比你自己?扎的精神多了。”


    “这辫子?编得真好，彩霞姐你手真巧！”


    顾翠儿越看越觉得好看，不过?，她觉得少点什么，转身从自己?床头翻出?来一条米色围巾，元宝针的花纹厚实又暖和，这是她年前刚织好的，还没舍得戴呢。


    “来，小棠，你把这个围上?。”顾翠儿不由分说就?把围巾围在了林小棠脖子?上?，仔细掖好，“外头风大，这样就?更暖和了，搭上?你的军大衣肯定特别好看。”


    围巾软乎乎的，林小棠轻轻摸了摸，“谢谢翠儿姐姐，谢谢彩霞姐，还有穗儿姐姐，回头我?请你们吃腊肉焖饭，那?我?走了啊！”