第181节

    林小棠抿嘴笑了笑，“我不太喜欢比赛。” 她心里想的却是总不能?当着这些参赛选手的面大言不惭地说“我要是去?了，你们就只?能?努力争第?二名了”吧？这样的话，她当然只?会?在老王班长、严队长这些自己人面前开玩笑地说说，她却丝毫不知道，自己这句玩笑话，早就传到杨部长耳朵里了。


    一路颠簸总算到了总部，大家按照事先的安排兵分几路，参加炊事班比赛的直奔后勤报道，参加军事比武的前往各自的集结区域。


    “大家加油哦！”


    林小棠挥舞着小拳头，给即将?奔赴赛场的战友们打气，然后她就高高兴兴地跟着姚班长他们去?到军区指定的区域准备安营扎寨，搭建临时伙房了。


    别看林小棠自己不会?挖土灶，但她见过?的可?不少，特别是跟着特种兵们出任务那?次，看他们挖灶生火那?叫一个利索，于是她凭着记忆和观察在一旁说得头头是道，“灶口要迎风”、“排烟要顺畅”……把其他连队抽调来一起帮忙的炊事员唬得一愣一愣的，还真以为这小丫头是个深藏不露的挖灶高手。


    在搭伙房、挖土灶这些事情上?，大家可?能?还会?有不同的想法和争执，但关于谁來掌勺做饭这事儿上?，所有人的意见却是空前地统一。


    姚班长笑得见牙不见眼，代表大家发言，“小林师傅，那?这几天?可?就辛苦你啦！我们都给你打下手！你指东，我们绝不往西！你需要啥，吱一声就行！”


    能?让好几位经验丰富的炊事班班长心甘情愿地给一个小丫头打下手，这场景恐怕不多见，但姚班长他们心里门儿清，能?跟林小棠分到一组负责后勤，那?简直是走了大运，为啥？因为他们不仅能?顺利完成保障任务，还能?近距离观摩学习，甚至还能?趁机好好尝尝她的手艺，这美?差，谁不乐意？


    这还只?是大家暗自高兴的第?一个原因，而让大家隐隐兴奋的还有一个事情，那?就是今天?中?午的硬菜是鲍汁炖萝卜。


    “哎呦喂！这鲍鱼泡发的可?真漂亮！”当姚班长看着林小棠取出那?几只?已经提前泡发好的鲍鱼时，忍不住赞道，“瞧着一个个胖嘟嘟的，肉厚实的跟新鲜的差不离了。”


    这鲍鱼可?是平时食堂里难得一见的高级货，不少炊事员连怎么泡发都不太懂呢！一时间大家都围了过?来，七嘴八舌地问开了。


    “小林师傅，听说这鲍鱼泡发很有讲究，是不是得用热水一直泡着啊？”


    “对啊对啊，一般得泡多久才能?发成这样？是不是泡得越久越好？”


    “那?肯定不是越久越好，这天?气说不定就泡坏了呢！”


    大家的问题一个接一个，林小棠见大家感兴趣，干脆一边忙活，一边把泡发鲍鱼的过?程细细地给大家讲了一遍。


    林小棠将?泡发好的鲍鱼放入大锅中?，加入泡发鲍鱼保存下来的原汤，丢进?去?几片姜，然后又淋了些料酒，在刚刚搭好的土灶上?用小火慢慢炖煮起来，这样炖出来的鲍鱼原汤待会?儿用来焖萝卜，那?才会?汤汁浓郁，鲜味十足。


    还没到正式饭点呢，不少人的肚子就已经开始不争气地“咕咕”叫了起来，这实在是不能?怪他们意志不坚定，因为不远处就是炊事班比赛的场地，刚开始可?能?还在做面点，香味还不明显，这会?儿估计到了炒菜环节，各种诱人的香味随着风一阵阵飘过?来，勾得人馋虫直冒。


    当然，罪魁祸首还有他们眼前这口大铁锅，鲍鱼随着汤汁“咕嘟咕嘟”地翻滚，那?霸道的鲜香也?慢慢弥漫开来，这一波来自香味的左右夹击，实在是扛不住啊，想不饿都难！


    胖乎乎的鲍鱼在热汤中?舒服地叹息，「终于轮到我大显身手了！我这身浓缩的海洋精华马上?就要释放出来啦！待会?儿肯定鲜掉大家的眉毛！」


    一旁的姜片也?散发着暖意，「放心吧，有我在，去?腥增香，保证这锅汤只?有鲜，没有任何杂味！」


    眼看着日头渐渐升高，临时伙房终于搭建好了，正好也?到了准备午饭的时候了。


    炖煮了个把小时的鲍鱼已经完全释放出了鲜味，林小棠将?鲍鱼捞出来熟练地片成薄片，然后又放回汤汁中?，他们这边正“哐哐哐”地剁着萝卜，那?边去?参加上?午比赛的特种兵们竟然已经回来了。


    “这么快就比完了？”林小棠有些惊讶地抬头。


    今天?上?午特种兵的比赛科目是射击和投弹，看大家回来时那?一脸轻松的表情，看来成绩相当不错。


    雷勇更是像个得胜归来的将?军，殷勤地凑到临时伙房这边，“小棠，有啥需要帮忙的不？尽管吩咐！”


    林小棠稀奇地看着他这反常的勤快劲儿，随手指了个活儿，“哟？今天?这么主动？那?你去?帮忙烧火吧？看着点灶膛里的火保持住就行。”


    “好嘞！保证完成任务！”雷勇屁颠屁颠地就跑到土灶旁边照看火势。


    林小棠看了眼旁边的李小飞，“他今天?怎么了？吃错药了？”


    李小飞忍着笑，小声解释，“没事儿！他今天?射击拿了个满分，心里正美?着呢！小棠你趁他这会?儿好说话，有啥活儿尽管使唤，平时他可?懒得出奇！”


    “李小飞！你说人坏话能?不能?小点声？我想装听不见都难！” 雷勇在灶后头不满地嚷嚷，一扭头正好看见旁边也?蹲着个战士，瞧着还有点面熟。


    仔细一瞧，嘿！巧了！这不是上?次联合拉练时兄弟连队的那?个战士吗？两人立刻热络地寒暄起来。


    兄弟连的战士瞄了眼他们灶台旁堆得像小山一样的萝卜块，又伸长脖子看了看，没看到什?么肉菜的影子，他转了转眼珠子打听道，“兄弟，你们中?午吃啥好吃的呀？”


    雷勇用下巴指了指那?盆萝卜，一脸老实巴交地回答，“喏，就吃萝卜呗！你看，那?么多呢！”


    那?战友等着他的下文，比如“萝卜炖排骨”或者“萝卜烧肉”之类的，结果等了半天?，雷勇就只?说个“萝卜”，他忍不住嘚瑟起来，“我们中?午可?是吃肉，土豆炖肉，香着呢！你们……没肉啊？” 他故意拉长了语调。


    李小飞在一旁听到，刚想回一句“我们这萝卜可?比肉香”，话还没出口就被雷勇一巴掌拍在后背给打断了，他疑惑地看向雷勇。


    只?见雷勇冲他挤眉弄眼，两人多年的战友了，李小飞立刻会?意，把到了嘴边的话又咽了回去?，他心里暗笑：这小子，准是又想使坏了！


    雷勇苦哈哈地看了看兄弟连的战士，“不知道啊，班长没说，反正回来就看到他们在准备这么多萝卜了。” 说完，还配合地露出了一丝无奈地苦笑。


    果然，趁着隔壁兄弟连的战士起身的空档，雷勇凑到李小飞耳边，压低声音贼兮兮地说，“咱先别告诉他，等会?儿饭菜好了，馋死他们。”


    两人对视一眼，都露出了心照不宣的奸笑。


    切成片的鲍鱼在滚烫的汤汁里微微颤动，「就是！猪肉能?跟我们比？看到没？咱这身价，这汤都跟着咱都变成了精华！待会?儿让萝卜兄弟好好吸收，馋哭那?帮小子！」


    切成滚刀块的大萝卜被倒进?了这锅熬煮了一上?午的鲍鱼原汤里，只?需要加少许盐和白糖调味，刚刚下锅的萝卜块在热汤里翻滚。


    「哇！好浓郁的鲜味啊！你们可?太够意思了，放心吧鲍鱼老哥！我这身子骨最会?吸收汤汁了！我保证把您的鲜味发扬光大！」


    「没错没错！我们要变得软糯入味，比猪肉还好吃，给战士们一个超级大惊喜。」


    大铁锅里的萝卜块在浓郁的鲍汁中?又焖煮了半个多小时，掀开锅盖时一股浓郁的鲜香扑面而来，原本水灵的萝卜已经变得晶莹剔透，最后大火收浓汤汁，让每一块萝卜都均匀地裹上?汤汁，软糯的萝卜也?变得油润诱人，出锅前再来上?一把葱花点缀。


    终于开饭了，大家开始排着队打饭，隔壁兄弟连的那?位战士一边排队，一边还伸着脖子往炊事班比赛场地的方?向嗅，“诶，你闻闻！这香味……是不是隔壁炊事班比赛那?边传过?来的？他们是在做什?么神仙菜啊？可?真香！真好闻！估计是哪个大师傅的拿手好菜！”


    旁边的雷勇听着这话心里乐开了花，估计这兄弟的鼻子恐怕是出问题了，这霸道的浓香明明是从他们队里这口大铁锅里飘出来，他居然能?误会?到比赛场地去?？


    不过?说起来这事也?不能?全怪兄弟连的战士，因为他们这口大铁锅从一开始就盖得严严实实地炖，先是文火炖鲍鱼，而后慢慢焖萝卜，整个过?程都静悄悄的，也?没见着炝锅爆香的烟火气，也?没有翻炒的动静，这香气是慢慢煨出来的，也?难怪有人会?搞错。


    这些愣头青一样的战士们傻傻分不清香味的源头，但隔壁正在紧张比赛的炊事班选手们的鼻子可?都灵着呢！刚开始比赛没多久他们就敏锐地捕捉到一股异常浓郁的鲜香慢慢地飘了过?来，而且越来越浓，想忽略都难。


    在不远处观战的杨部长也?闻到了这勾人的香味，他瞧了瞧林小棠他们那?个方?向，对旁边的曹主任笑道，“老曹，现在你知道，那?丫头为什?么不来参加这比赛了吧？”


    曹主任深深吸了一口空气中?弥漫的鲜香，了然地点头，看来这个林小棠啊，跟这些还在场上?努力切磋刀工、火候的同志们早就不在一个层次上?了，比不了，真的比不了啊！


    雷勇端着打得满满当当的饭盒故意从隔壁兄弟连那?位战士面前慢悠悠地走过?，果然成功引起了对方?的注意。


    “哎！兄弟！你端的这是啥？闻着……闻着还怪香的呢！”那?战友使劲吸着鼻子，眼睛盯着雷勇的饭盒。


    “就我们吃的萝卜啊！喏，炖萝卜。”雷勇毫不在意地说道，他还用筷子扒拉了一下饭盒里汤汁饱满的萝卜块。


    说完，他就故意找了个显眼的地方?盘腿坐下，顺势夹起一大块萝卜，吹了吹气，然后满足地塞进?嘴里，那?萝卜炖得极其软烂，入口香醇软糯，鲍汁的浓鲜和萝卜的清甜在口中?瞬间爆开，雷勇享受得眯起了眼睛。忍不住发出一声惬意的喟叹。


    兄弟连的战士伸着脖子看了看，饭盒里确实是萝卜，不过?瞧着色泽油亮，看着就挺入味的，他舔了舔嘴唇，用胳膊碰了碰雷勇，商量道，“那?个……兄弟，你这萝卜……好吃吗？看着炖得不错啊，要不……我用一块土豆跟你换一块萝卜尝尝？咱换换口味？咋样？”


    “那?可?不行！” 雷勇把头摇得像拨浪鼓，然后装作不经意地透露，“我刚刚听我们炊事班的同志说了，这玩意儿叫什?么鲍汁萝卜，说是用鲍鱼的汁儿小火炖出来的呢！听说特别补！这萝卜可?比肉还金贵呢！”


    “啥萝卜？” 那?战士傻眼了，以为自己听错了，“鲍……鲍汁萝卜？那?是用……用鲍鱼炖出来的萝卜？真的假的？就那?个……鲍鱼？海里那?个？”


    旁边另一个小战士早就竖起耳朵听了好一会?儿了，闻言立刻挤过?来，“兄弟！兄弟！我用猪肉跟你换一块萝卜行不？我长这么大还没尝过?鲍鱼是啥味儿呢！”他眼巴巴地看着雷勇饭盒里那?几块浸泡在汤汁里的萝卜。


    雷勇瞥了一眼对方?饭盒里那?几块看起来烧得有点柴的猪肉，心里掂量了一下，虽然卖相一般，但好歹是实打实的肉，自己也?不算太亏。于是他勉为其难的点了点头，“行吧！看在你这么有诚意的份上?，我就跟你换一块，说好了啊，就换这一块！多了没有！”


    那?小战士喜出望外?，赶紧夹起一块猪肉放到雷勇饭盒里，然后从雷勇饭盒里夹走了一块炖得软糯通透的萝卜，他学着雷勇的样子吹了吹，然后迫不及待地整个放进?了嘴里。


    入口的萝卜几乎不用咀嚼，轻轻一抿就在嘴里爆汁了，浓郁的鲜香瞬间充满了整个口腔，他还没仔细品出个所以然来，那?块萝卜就顺着喉咙滑了下去?。


    “唔！”小战士眼睛瞬间瞪圆了，忍不住咂巴咂巴嘴，回味了一下刚才转瞬即逝的美?味，他立刻又看向雷勇，“兄弟！再……再换两块行不？就两块！”


    “那?可?不行！”雷勇赶紧护住自己的饭盒，义?正言辞道，“你都看到了，我就这么一碗，再换我可?就不够吃了，我下午还有比赛呢！得吃饱了才有力气。”


    其实他刚才也?尝了对方?换过?来的猪肉，味道实在一般，甚至还有点没处理好的猪腥味，没办法，现在他们的嘴巴都被林小棠养刁了，一点异味都尝得出来。


    听说雷勇他们吃的萝卜竟然是用鲍鱼汁炖出来的，这下可?炸了锅！周围不少兄弟部队的战士都围了过?来，大家都想用自己的菜换一块尝尝鲜，可?惜雷勇这次是铁了心要护食，说什?么也?不换了。


    最后还是一位战士灵光一闪，盯着雷勇看了半天?，猛地一拍大腿，“我想起你来了！上?次拉练，是不是你？水壶没水了？那?时候你渴得都快冒烟了，后来还是我匀给你小半壶水的那?个？还记得我不？”


    得！这下算是有交情了，凭借这借水之恩，这位同志成功地从雷勇这里换走了第?二块，其他人看得眼热，也?开始绞尽脑汁地回想，自己跟这个小兄弟还有没有啥能?攀上?的交情？最好也?能?换块“鲍汁萝卜”尝尝。


    最后这场萝卜交易被眼尖的雷震察觉并叫停了，因为他发现自己这个弟弟已经不知不觉变成“奸商”了，他坐地起价，竟然已经把一块萝卜的叫价抬高到了三块猪肉！就连严战知道这事儿也?都有点哭笑不得。


    事情最后还惊动了兄弟连的炊事班班长，他有些不好意思地找到林小棠他们这边，“那?个……姚班长，小林师傅……实在不好意思，有个不情之请……我们连的战士们闻着你们这萝卜实在太香了，都馋得不行……你看，能?不能?……能?不能?用我们做的土豆炖猪肉跟你们换几勺萝卜？也?让大家都尝尝味儿？”估计这还是头一回开口跟别的食堂讨吃的，这位班长脸都臊红了。


    “好呀好呀！”林小棠爽快地应道，“这有啥不行的！”说完看向还在发愣的姚班长，这位显然还在状况外?。


    对方?班长迟疑了一下，想起战士们传的“三块肉换一块萝卜”的行情，不确定地问，“那?……一勺萝卜换我们的三勺土豆炖肉？你看行不？”


    林小棠被他这“不平等条约”吓了一跳，连忙摆摆小手，连忙说，“不用不用！哪用得着那?么多！一勺萝卜换一勺土豆炖肉，这样最公平，谁也?不占谁便宜！”


    “哎！好好好……太谢谢了！”对方?的炊事班长没想到林小棠这么实在，喜出望外?，连声道谢，转身就小跑着回去?端他们的土豆炖肉了。


    锅里的鲍鱼片在浓稠的汤汁里舒坦地打了个滚，「听见没？咱们的身价又被抬高啦！虽然只?是借个味儿，但功劳簿上?必须有咱的大名！」


    吸饱了汤汁的萝卜块得意地晃了晃身子，「那?是！他们都叫咱‘神仙萝卜’呢！不过?嘛，独乐乐不如众乐乐，让隔壁的兄弟们也?尝尝咱这鲜掉眉毛的滋味，挺好！」


    就连隔壁的土豆和猪肉也?忍不住插话。


    「其实我们也?不错啦，就是做法太普通了。」


    「就是！要是也?能?和小林师傅学学，我们肯定也?能?变得很好吃！」


    趁着隔壁炊事班回去?端菜了，姚班长这才看了眼林小棠，小声问道，“小棠，咱那?萝卜是用鲍汁炖的，他们那?土豆炖肉……”


    林小棠笑了笑，“姚班长，咱们那?个说是鲍汁萝卜，其实就是听着唬人，你也?看到了，我们也?就是用了几只?小鲍鱼就炖出来这么一大锅萝卜，主要是借个味儿。人家那?可?是土豆炖肉，这可?是实打实的荤腥。再说了，咱们萝卜炖得多，正好让大家也?都尝尝味道嘛！出门在外?，都是战友，不用算得那?么清楚，大家一起吃才热闹呀！”


    那?可?是猪肉呢，林小棠吸溜着口水，虽然前两天?刚吃过?肉，不过?她又有点馋肉了呢！


    姚班长摇头失笑，“我不是不愿意换，我的意思是，人家那?可?是实打实的猪肉，一换一，他们是不是有点亏啊？”


    “我们那?还是鲍鱼呢，这可?是我们好不容易从黑螺岛扛回来的，”林小棠一听这话，忍不住瞪圆了眼睛，“姚班长，你到底是哪边的？我们可?是一伙儿！”


    出来上?茅房的曹主任不小心在旁边听了个一清二楚，回去?之后忍不住和杨部长说了几句悄悄话。


    杨部长听了也?忍俊不禁，“这个林小棠呀……真是个活宝！哪里有她，哪里就少不了热闹。”


    第137章 笋子焖肉


    林小棠跟着特种兵一连好几天都到总部去做后勤保障, 这?最高兴的除了天天能?大饱口福的特种兵们以及能?近距离“偷师”的姚班长他们，除此之外，还有一拨人也在偷着乐, 那就是总部食堂的马班长和他手下的兵。


    上次接待海军交流团时间紧任务重?，马班长他们光是跟着林小棠打下手就忙得脚不沾地, 当时他们可是攒了一大堆问题都没来得及仔细请教。


    这?回可好了，林小棠连着好几天都来了总部, 除了给特种兵们做午饭，下午可是有大把的空闲时间，马班长他们可算逮着机会?了，抓着林小棠就是好一顿交流学?习。


    几次交流下来，马班长是彻底服气了, 这?小林同志年纪不大, 肚子里关于做饭的学?问可真不少！从食材的处理到火候的拿捏, 从调味的心得到营养的搭配, 她都能?说得头头是道，而?且全是炊事班能?用得上的实在货。


    说实话?, 老马心里那叫一个痒痒，恨不得直接去找杨部长, 软磨硬泡也得把人给请到总部炊事班来。


    结果他刚透出点这?意思, 杨部长就给他泼了盆冷水, “老马啊, 你以为我不想？可人家小林同志有主见得很, 坚持要在基层部队锻炼, 你啊，就死了这?条心吧！”


    人挖不过来，马班长也只能?退而?求其次, 抓紧一切机会?多拉着林小棠交流学?习。林小棠也乐得跟大家分享，有啥说啥，从不藏私，这?么?一来二去，她在总部炊事班混得那叫一个如鱼得水，从班长到帮厨没几天就混了个脸熟。


    大家也特别喜欢这?个手艺顶呱呱的小同志，小同志脾气好得很，哪怕是再?小再?简单的问题，比如添多少盐、加多少水这?样?的小问题，她都笑眯眯地告诉大家，特别有耐心。


    这?天下午，林小棠又在总部后厨跟马班长他们讨论了半天，末了，她还把蒸鸡蛋的小窍门?分享了一遍，听得大家连连点头，眼看时间不早了，她这?才拍拍手上的面粉，准备回临时伙房那边去。


    刚走到食堂后门?，迎面差点撞上一个弯腰驼背的老头，林小棠赶紧往旁边让了让，目光不经意扫过他手里拎着的旧竹篮，眼睛顿时一亮，那篮子里竟然躺着几根还带着泥的竹笋。


    “咦？”林小棠脱口问道，“老师傅，现?在山里还有笋子吗？” 在她的印象里，笋子不都是春天才有的吗？