顾青青在祁母面前完整演示了两遍后，就放手让她来了。
　　这活比较枯燥，正常来说，做腐竹都是好几个锅同时进行着，只是现在家中条件有限，只能这样慢慢来了。
　　顾青青把事情交给祁母后，便领着祁望往山里去了。
　　这腐竹一做起来，家里的柴火消耗得就特别快，得提前多备些干柴。
　　祁望吃了中午那一顿肉，这一整天，就没怎么歇过，直到夜里，才有了喘息的工夫。
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　　次日，顾青青一起床，就先去摸了下在外面晾了一晚上的腐竹，距离彻底干透还早着呢。
　　祁母也在一旁琢磨这个叫什么「腐竹」的吃食，豆子味倒是十分浓郁，颜色发黄，就是不知道该怎么吃？味道又怎么样？
　　正好顾青青在这，她便当即问了。
　　「我现在就做给你尝尝吧。」顾青青也想知道这腐竹究竟成功了没有，闻起来还是挺像样的，索性从竹竿上取下一小半腐竹，打算先做个清爽的凉拌菜试试味道。
　　祁母神色诧异：「你不是说要等它彻底干透才行吗？」
　　顾青青道：「湿的也能吃，只是不易保存而已。」
　　顾青青扭头便回了灶房，开始在锅内烧水。
　　凉拌腐竹的做法特别简单，泡好的腐竹开水焯一下，沥去水分后取出，再拌上酱油、醋、香油、葱段、辣椒面即可。
　　当地没有辣椒，只有一种橙黄色的小果略带几分辛辣味道，顾青青便用它来暂时代替。
　　将这些调料通通拌匀之后，顾青青便先试了下。腐竹做得还挺成功的，入口清香滑嫩，再拌上十分入味的各种调料，吃起来格外爽口开胃。
　　顾青青心已经放下大半，不过还是把那两个还在院子里推磨的母子叫了进来。
　　祁母和祁望先后尝了尝，皆给出了好评。看来今天去镇上，顾青青可以再去多定制几个做腐竹的器皿了。
　　顾青青留下一半凉拌腐竹等会当早饭，另一半她则是打算带去镇上，让过来买豆腐的熟客也来试吃一下。
　　她现如今推出一个没人吃过的新鲜玩意，再加上名声又不怎么好，怎么的，也得给大家一个适应的过程，顺便宣传一下。
　　正好，这些熟客迎着这么多不好的传闻，还敢来买豆腐，必定胆子大，勇于尝试新鲜事物，顾青青决定就从他们入手。
　　再过两天，她之前做的霉豆腐也要开始腌制了，等腌制完成后，也可以先让这些熟客试吃，要是评价不错，再慢慢加大产量。
　　顾青青对于挣钱，有着自己的节奏和计划，并不十分急切。
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　　顾青青和祁母出发去镇上卖豆腐了，留在家中的祁望还得继续磨豆子，等她们中午回来后，还要继续做腐竹。

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