姜记小饭馆 卷三 第14章

  「不至于啊,就算炖成一锅烂粥了,也该有点味道散出来。」
  ☆☆☆
  大家议论纷纷。
  又过了半个多时辰,高顺站起身,他的三套鸭,差不多该好了。
  姜云珠见此,也站了起来,她的佛跳墙,也差不多了。
  高顺揭开锅,顿时一股浓郁的香味飘香四周。
  姜云珠也揭开坛子盖,一股淡淡的酒香配着一种鲜香到极致的味道冲坛而出,闻到这种香味的人都觉得自己好像醉倒了一般。
  「这是什么味道?」有人晕晕乎乎地问,有酒香,肉香,两者混合在一起,真如酒池肉林一般让人熏熏然。
  仔细闻,那酒似乎是花雕,肉呢,什么肉这么香?
  「莫不是神仙肉?」有人已经开始忍不住流口水,两眼紧紧盯住姜云珠那坛东西。
  神仙肉,是神仙肉吗?
  肯定是,不然怎么这么香。
  「不行,我受不了了,我要吃东西。」有性急的人嚷嚷。只是吃什么?回家吃馒头?也能吃好几个,可是不甘心啊!闻了这么香的味道,却只能吃馒头。
  有人则羡慕台上的评委,早知道这样,他也去当评委啊,台上那些人里,有的还不如他呢!
  「栖山居什么时候开始营业?」忽然有一个人高声喊了一句,立刻得到大家的支持。
  对啊,什么时候营业?他们等不及进去吃饭了。
  这场比赛,好像是三局两胜制来着,现在第二道菜已经做好了,明显姜云珠坛子里的东西更香,这场比赛若是她胜,整个比赛就可以结束了。
  下面吵吵嚷嚷,宋掌柜、孟掌柜以及高顺的脸色都很难看。
  孟掌柜看向宋掌柜,满脸焦急,他不是说他们一定能赢?现在怎么办。
  宋掌柜此时也顾不得隐藏身份了,为了这场比赛能赢,他可是下了血本的,这要是输了……
  他走到台边,拽了拽高顺的衣服,那意思,快想想办法。
  高顺又是难以置信,又是恼怒,他不知道姜云珠那坛子里做的是什么,可他也知道,这场比赛他输了。他竟然输在了一个女子手里,这要是传回潞州去,他不是颜面尽失?
  他握紧拳头,先是紧紧盯住姜云珠,然后看向那些评委。
  这时侍从已经开始给众位评委分菜了,高顺的菜先做好,所以这次依旧先分他做的菜。
  老鸭肉,野鸡肉,鸽子肉,每个给众位评委分一点点,然后再淋上一勺汤。
  侍从做的小心翼翼,可惜根本没人关心,众人只想知道,姜云珠那坛子里到底是什么,怎么这么香。
  侍从开始分姜云珠坛子里的东西,这个有点不好分,因为这坛子里足有五十八种材料,每种材料都那么一点,根本不够十一位评委分的。最后,侍从干脆闭着眼从坛子里捞,捞到什么,就分给评委什么。
  先给孟知县捞,捞出放进他面前的小碗,只见里面是一块海参,一块蹄筋,一个鹌鹑蛋。
  孟知县舔了舔嘴唇。
  然后给十位公子捞,第一位,捞到的是鲍鱼、鱼唇跟一块花菇。
  这位公子看着那小碗里的东西,费了很大力气,才忍住没拿勺子立刻开吃。
  随后是第二位公子,第三位,第四位……依次捞下来,竟然几乎没有重样的。
  直到所有评委面前都摆好了菜,孟知县这才笑道,「大家都尝尝,看哪道菜更好些。」
  还用尝吗?谁胜谁负,一目了然,明显姜云珠做的菜更鲜。
  不过过场还是要走的,大家答应着,拿起了勺子。
  舀一块鲍鱼放进嘴里,鲍鱼本就鲜,现在又多了几层厚重的味道,却一点不损鲍鱼本身的味道,只觉把鲍鱼的味道激发到了极致。
  还有鲍鱼那种软糯的口感,也在这道菜里体现的淋漓尽致。
  不吃鲍鱼,吃一块花菇。花菇放进嘴里,吃的人立刻愣住了,这是花菇?荤而不腻,烂而不腐,这花菇竟比肉还香还好吃。
  每个人碗里也就两三块东西,这次连孟知县都没细细品尝,就把那些东西全放进了嘴里,只觉各种味道如海浪般,一浪接着一浪,冲击着人的味蕾与神经。
  直到最后只剩下碗底的一点汤。

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