「好。」想到这里，孟知县先赞了句，然后道，「你尽管比，本官给你们当评委，绝不会偏袒任何人。」
　　「多谢知县大人。」有他这句话，姜云珠就放心了。
　　那边，被请来做评委的十位公子也跟孟知县行礼。
　　孟知县差不多都认识，读书人在一起，有很多话可以说。
　　孟知县当即就提起公孙大娘，十位公子一听，可不就是如此，当即称赞孟知县治县有方，百姓安居乐业云云，所有人都言笑晏晏。
　　孟掌柜给孟知县行过礼以后，站在旁边，却心急如焚，孟知县都来了，怎么宋掌柜请的那位大厨还不来？不会出什么问题了吧。
　　也没出什么大问题，就是宋掌柜知道高顺喜好女色，昨晚请了县里最红的两个姑娘陪他，结果高顺睡到辰时也没起。最后实在怕耽误了比赛，宋掌柜才让两个姑娘叫醒了他。
　　高顺被打扰了好觉，还有些不高兴。
　　这时宋掌柜收到信儿，说孟知县来了，又委婉地催高顺快去。
　　「不过是个小芝麻官。」高顺却满不在乎。又喝了一盏茶，他才姗姗来迟。
　　他已经来晚了一刻钟，可想而知孟知县跟那十位公子对他的观感。
　　「见过知县大人。」高顺自恃自己在安平侯面前得脸，给孟知县行礼都很敷衍。
　　孟知县看得更加不悦，可这点小事，也不好发作，他便摆手让他站到一边。
　　这时有司仪上台，示意大家安静，然后说了今日比赛的流程，宣布比赛开始。
　　姜云珠跟高顺开始做第一道菜。
　　早在高顺露脸的时候，姜云珠就认出了他，不禁感叹这个世界真小，她怎么也没想到，宋掌柜把他请了来。高顺，安平侯府的大厨，专做淮扬菜，算是中南顶级厨师。
　　梦里在安平侯府，姜云珠初入府里的时候，也是被分配到厨房。
　　不过跟姜云秀不同，她那时觉得被分配到这里真的再好不过了。
　　不用担心吃喝问题，远离侯门里的权力纷争，她以前就喜欢厨艺，只是水平不够，现在学了艺，等她攒够了钱，就可以给自己赎身，出去开个饭馆，在这个时代扎根立足了。
　　她立刻为自己制定了计划，并对工作展现出十二分热情。
　　周婆子一见到她，就被她那种热忱弄的有点懵。开始的时候，她怕她勾引高顺，对她也是横挑鼻子竖挑眼的，可慢慢的，她发现，姜云珠是真喜欢厨房的工作，对高顺甚至府中的公子们都毫不关心。
　　这样，周婆子也愿意给她一个机会。
　　姜云珠在厨房打了三个月的杂，开始学厨艺。不过她并没跟着高顺学，而是跟着徐大厨学的湘菜。安平侯府尊贵显赫，府里自然不可能只有高顺一个厨子，只是他做的菜正好安平侯爱吃而已。
　　中间，高顺还几次骚扰姜云珠，全被她挡了回去。
　　后来，他德行不端，被林霆安赶出了侯府，姜云珠就再没见过他了。
　　现在再见，姜云珠想起很多事，却又觉得那些事很遥远。
　　她嘴角慢慢上扬，既是他，她这比赛赢的把握就大了。
　　当然，她还是会全力以赴。任何时候掉以轻心，都可能阴沟里翻船的。
　　高顺也看到了姜云珠，两只不大的眼睛在她身上转来转去，这姑娘可真好看！
　　「高大厨，她厨艺很好的。」孟掌柜不得已，提醒了高顺一句。
　　高顺却满不在意，一个小县城，还是一个姑娘，也没有名师指点，能做出什么好饭食。估计是那些年轻公子看她长得好，便吹捧着她罢了。
　　这么想，他漫不经心地拿起一块豆腐干做了起来。
　　姜云珠也在做，她切了鸡肉，然后加入陈皮、红谷米等调料，搅拌均匀，然后用玉扣纸把它包裹起来，放在旁边腌制入味。
　　这时，她开始做另一道菜，因为这道菜太费时间，即便很多材料已经提前处理好，还是要先做。
　　于是众人就看见她把鲍鱼、蹄筋、墨鱼等材料一件件的放到一个瓦罐里。
　　「她这是做什么？海参，瑶柱、鱼唇……这都是顶级鲜味的材料，难道她要放在一起煮？」众人诧异。
　　「那煮出来的汤不是天下极鲜？」有人舔着嘴唇道。

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