「你说我们就是培养了人，却没法子决定他们的去留，到头来还不是便宜了他人？再者，要培养一个大香师花费的银子和时间不少，你看你五姊和六姊，打五岁便开始学调香，至今都过了十几年，也仅仅是二级香师，一级香师至今都没考过。」
　　大香师若是那么好考，就不会和香饽饽一样，人人抢着要了。
　　乐玖兮听完这话，陷入了沉思。
　　她知道香师的考试主要有三道关卡—— 闻香、手法、炮制。
　　闻香是最基本却也是最难的，二级香师需要辨认出至少五十种香气的合香，一级香师需要辨出两百种，大香师最少得辨出五百种……
　　光是头一项就能刷下一大半以上的人了，若是能通过，后头还有着蒸、煮、炒、炙、炮煅、焙、飞等炮制的基本方法。
　　通常只要能考过两项，香师的考试便算是过了，手法和炮制都能练习，勤能补拙，只要炮制的手法正确、炮制出的成品不出差错，基本上都能通过。
　　最难的便是辨香了，尤其是大香师的考试，细致到需要将所有的香气一一列出，甚至还要道出它们的炮制手法与使用比例，可以说是比登天还难。
　　然而这对寻常人而言的难事，到了乐玖兮手上却是小事一件。
　　她思考了一会儿后，向乐老夫人问道：「祖母，是不是一定要有香师的资格才能制香？」
　　乐老夫人不晓得她为何会这么问，却还是耐心的回答。「这倒是不必，像我们的先祖，便是香工出身，天分极好，却没有考试的运道，只要一紧张便什么都忘光光，考了多年的香师都考不上，直到意外得到一个失传的香方，于是报名了调香大比，本是打算让那香品在调香大比上露个头，再将那香方卖个好价钱，没想到竟得了那届调香大比的魁首，那香方便是我们的祖传的云香粉。」
　　简单来说，只要能制出稀世之香，就是没有大香师的资格也可以得到认可，并直接获得大香师的资格，只不过稀世之香哪里这么好得？这数十年来也就出了乐家先祖这么一位幸运之人而己。
　　乐玖兮了解一切，这才露出笑容。「祖母，若是我有办法将我们府里的丫鬟培养成大香师，乐府的危机是不是就能减少一半？」
　　乐府的下人都是卖了身的，不存在契约问题。
　　「丫鬟？」乐老夫人楞了楞。
　　乐玖兮点头。「我的贴身丫鬟青芙和青婗有制香天分，只要好好培养，快则一年慢则两年，小九定能让她们成为大香师，至于玉香斋……久未出新品的确是个问题，但最大的问题其实是……」
　　她简单的将自己今日在玉香斋看出的问题点了出来。
　　她当过行销公关，要改造一个小小的香坊实在是小意思，不过三言两语便让乐老夫人听得一楞一楞，那双浊黄的双眼越来越亮。

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