小厨娘 卷二 第72章

  祁天云把苏糖做的八珍鸭吃完,其他的东西没碰,等着前面评委出结果。
  反正在祁天云吃起来,从未吃过这样嫩滑的鸭肉,而且根本没有骨头。
  表皮金黄酥脆,肉质嫩滑醇香。
  原本应该干柴的鸭肉被汤汁煮得入了味,吃上一口,只有鲜香二字。
  再加上配料的鲜味当调味一样。
  鸭肉吃到嘴里,简直是一种享受。
  祁天云总觉得苏糖做饭的手艺越来越好了。
  祁天云这边吃完,前边的评委们也走到八珍鸭旁边。
  有个人忽然开口:「咦,这个鸭子看起来很完整,但好像是没骨头的。」
  「这怎么可能,去骨,竟然完全没破坏表皮?」
  「对啊,刚刚我们看过来,还以为是完整的鸭子。」
  「原来骨头已经去掉了?」
  这也是侍卫取走一点,才让评委们发现,原来鸭子的骨头都去掉了,但看起来还是完整的鸭子。
  竟然有这样的巧思?
  这样的话,他们刚刚色香的打分,是不是给低了?
  可是现在分数已经打完,先尝尝好不好吃吧。
  十位评委都分到一点鸭肉跟配菜。
  按理说鸭子的肉并不好吃,顶多炖汤非常香。
  这鸭肉炖久了柴,炖时间长了,咬不烂。
  必须要敲到好处,而且还要有味。
  苏糖用两只老鸭汤当汤头,这个鸭肉能不好吃?
  刚刚还满腹怨气,生气自己跟百姓关在一间屋子的公子哥,这会尝到鸭肉,整个人有点傻眼。
  他素来是不爱吃这种鸭肉的。
  淡而无味,也没什么吃头。
  可现在这口鸭肉在嘴里,好吃得舌头都要咬掉了。
  公子哥立刻又吃了一口,这还没结束,旁边的配料也捎带到了嘴里。
  这是海参?
  怎么会有完全没异味的海参?
  这正常吗?
  他可是吃过不少山珍海味的,这样的海参还从未吃过。
  只有弹牙,软糯的口感,完全没有烦人的海腥味。
  偏偏还没有用什么大料去压,只是鸭子的鲜香跟海参中和,然后就有这绝妙的体验。
  不对。
  还有虾,有冬菇,鸡肉,等等配菜。
  这些配菜没有一个是多余的,总会把这个原本就好吃的口感,再次升华一个档次。
  公子哥吃完自己碟子里的,立刻把筷子伸到盘子里,试图多吃几口。
  他不是唯一一个这么想的评委。
  其他九个人的做法跟他一模一样,恨不得把剩下的鸭肉全都吃光才行。
  这哪是鸭肉啊,分明就是凤凰肉好吗!
  太好吃了,太香了!
  到底是怎么做的啊,能把鸭肉吃到这种地步?
  台下的百姓看着眼前的一幕,人都傻了。
  这还是淡定的翰林院官员们?
  他们怎么都在抢吃的啊,嘴里还在「规劝」同僚们。
  「注意风度,不要抢啊。」
  「大家都是官员,怎么好这样失礼?不要抢。」
  「再让百姓们看笑话了。」
  「让一让,我可比你们年长,不要跟我这个老头子抢。」
  但是谁听啊!
  现在这盘子肉,吃一点少一点好吗!
  风度?
  他们都忘了好吧!
  他们这些动作看得下面百姓们心满意足。
  这才对嘛,苏糖做的菜还会被嫌弃?
  这绝对不可能。
  他们很多人可是看着苏糖做出来,那样的工序,那样的复杂,会不好吃?
  这绝对不可能好吧。
  场上所有人看着评委们的动作,心里已经明白了。
  果然!
  苏糖做的菜就是无法超越。
  能让十个评委抢着吃,这菜到底有多好吃啊!
  虽然刚刚他们都闻到味道了,可这会心里还升起好奇。
  旁边的黄月桐对苏糖道:「糖糖,回头你有空再做一次吧,我好想尝尝啊。」
  看着别人吃得那么香,大家很难不心动的!
  就连竹晋原跟靖亮也同时点头。
  他们也好奇,到底是什么样的味道!
  要说食材吧,都是大家见过的,怎么经过苏糖的手,那就不一样了呢
  台上评委们吃得满嘴流油,台下百姓们看着心里痒痒。
  到底有多好吃啊!

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