小厨娘 卷一 第85章

  西城酒楼一天需要的米面,调料,不计其数啊!
  现在看人家宋伯,都打算再租个仓库,再扩大店面了!
  有些跟风苏糖做盒饭生意的,也去宋伯家买东西,肉眼可见宋伯家的生活越来越好。
  还有些跟苏糖搭上的菜饭,猪肉鸡肉铺子,每天源源不断的送食材过去,屠夫刘家,就连木匠家,就差把苏糖是财神爷写在脸上了!
  西城那么大,那么多肉铺,米面铺,可都是苏糖家附近的铺子沾光,谁不眼馋!
  别的不说,就连苏糖隔壁家的豆腐铺子!也一起赚钱!
  不然苏糖为什么别的菜不选,偏偏选豆腐做菜啊!
  反正在大家眼中,苏糖就是为了照顾邻居的生意,这才定了豆腐这道菜。
  话传到苏糖耳朵里也是哭笑不得。
  其实就是因为麻辣豆腐好做,还好放,还很下饭啊!
  但不管怎么样,隔壁豆腐家的,对苏糖客气的很,就连苏锦航路过的时候,都招呼他吃小点心。
  可把苏锦航吓得够呛,一溜烟地回家了。
  就在大家以为西城酒楼以后就这样的时候,苏糖让木匠新作的餐盘到手了。
  这批餐盘看着跟之前的差不多,都是木头做成打磨光滑,角落上刻着苏字,证明是苏家的餐盘。
  可这一批有一点不同,那就是多了个盖子,盖子扁平状,能把餐盘盖的严严实实。
  没错!
  这样一来,是不是更像盒饭了!
  而且还是带着盖子的!
  苏糖的目的就是,送盒饭!
  但是她的餐盒是要回收洗干净再用的,这个年代也没有一次性餐具这么一说。
  码头上快准备离开的管家袁宏维更疑惑了。
  他最近跟船上的人一直去西城酒楼吃饭,说实话,好吃,还便宜,还方便。
  而且他也知道苏糖准许大家都学,码头周围就有很多这样的小盒饭了。
  可袁宏维尝过,都不如西城酒楼做的好。
  但现在这个盒饭是做什么的?
  袁宏维听伙计介绍之后,恍然大悟,原来是做外送!
  外送服务,在东城特别多,街上随时会有跑腿的,做买卖的,你给他几个钱,他便帮你买东西。
  像苏糖以前的那个时空的宋朝,唐朝,汴京街上都有这样的买卖人。
  现在的苍秦国也不例外。
  这也是最早的「外卖」行业。
  不过这些只是偶尔帮忙跑腿而已。
  像苏糖专门做外卖生意的,还是头一次见。
  伙计却解释:「许多行船商人,又或者伙计多的东家,总需要顾着下面人吃饭,若是东家们来不及做,那就可以来我们这订餐,十份起订,一份还是十五文。但可以直接送到您的船上,或者东家们的家中。若是订五十份以上,那一份盒饭只需十四文。只是订餐就要提前半个时辰交代了。」
  袁宏维仔细想想,简直为这家的东家拍案叫绝。
  好计策啊!
  若是大的商船,船上总会超过五十人,如果管事的直接订饭,让餐馆的人送过去,那岂不是既便利又便宜?
  比如上午在忙,管事就让小厮跑腿去西城酒楼订几十份饭,给过钱后,待到中午,不用自家人跑,人家就把饭菜送过来,一个时辰后,人家又来把餐盒带走。
  方便啊,还省钱。
  想必这个方法一出来,那码头上的船商都会在西城酒楼买了。
  不仅如此,京城内许多人家,如果需要临时招待做活的人吃饭,那也可以过来订餐啊。
  看看这餐盒,做的也很漂亮。
  很是体面啊。
  甚至这盒饭不是一成不变,还有高级盒饭,里面的饭菜更加精致,拿来招待客人都可以。
  当然盒饭不同,价格也是不同,可以应对不同人的需求。
  好招数,好商机啊。
  这些东西,苏糖早就想到了。
  只是害怕西城酒楼的员工一时接受不了那么多东西,所以循序渐进。
  现在的西城酒楼员工,已经快三十个了。
  就连账房先生身边都一个帮手,否则每天的银钱都不好拿,可见每天的盈利有多丰厚。
  还有八九个伙计,由李帆领头,两层楼都打理的干干净净。
  后厨则是十一二个人,四个炒菜师傅,每人身边都有帮厨。
  洗碗的婶子找了五六个,每天就是洗洗涮涮。
  也就是西城酒楼确实够大,否则后院都容纳不了这么多人。
  苏糖给他们的月钱不算少,大家干活也更尽心。
  但是看着那多人在忙!
  苏糖还是有点迷惑,她开始好像只想开个酒楼而已?
  怎么就变成这个样子?
  甚至还成了西城整个快餐行业的领头羊,只要西城饭馆上新菜,那其他做盒饭的必然会跟上。

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