沈大娃拍拍嘴巴，沈羲和低下了头。
　　周氏用胳膊碰了一下沈老爷子，「老头子你也说两句。」
　　沈老爷子没啥要说的，沈羲和长这么大，品性摆在这儿，不会变坏的，「到了嵩阳书院用功读书，不会的就问先生，周先生推举你，一片苦心，别忘了人家的恩情。」
　　沈羲和点点头，老师为他好，他是知道的。
　　周氏道：「那行了，早点睡，明儿雪还下就不开张了。」
　　顾筱睡觉还得一会儿，菜单上要加火锅面，菜单都得重画。
　　其实若不是菜和肉的种类少，卖麻辣烫也是行的。
　　素的火锅面里面有白萝卜，三红薯，大白菜，豆腐，豆芽，骨头汤煮面，煮好了淋上麻酱，食肆里咸菜和辣椒油都是不要钱的，想吃自己加。
　　价钱比街上的素面贵，两文钱一碗。
　　肉的火锅面里面加了羊肉片，当然里头也有素菜，如果赶上肉摊卖牛肉，还有牛肉片。
　　价钱是五文钱一碗。
　　菜单画好，招旗也得改，包子卷饼旁边多了一碗香喷喷的火锅面。
　　火锅面也摆上了食客的饭桌。
　　香浓的骨头汤，劲道的面条，各种各样的配菜，还有滑嫩的羊肉片，把麻酱一拌，再淋上一小勺辣椒油，吃完手脚都暖和。
　　这种冷天，吃上一碗火锅面，真是神仙都不换。
　　生意是前所未有的好，有时候客人进门第一句不是别的，而是问：「有牛肉不？」
　　律法规定不能杀耕牛，等牛肉非得是老死的牛，可不是什么时候都有。
　　买着了那还得紧着自家多吃几口，所以大多时候沈大娃都摇头，「没有。」
　　客人嘴一撇，「怎么啥都没有！」
　　沈大娃拨了拨珠算，「今儿有羊后腿，切成薄片煮面最好吃，客官要不要？」
　　「要，再来两个酱肉包子，多放辣椒油。」
　　沈大娃笑了笑：「行，您等一会儿就好，号给您排上了。」
　　这下客人满意地点了点头。
　　这才几天，沈大娃发现冬天卖火锅面真是赚钱，来的多数是要加肉的，囊中羞涩的也天天来吃碗素的。
　　好这口的一碗面不够，还得来两个酱肉包子，要知道以前，都得一边走一边吆喝，一个包子一个包子地卖。
　　沈大娃现在管记账，一天赚多少他最清楚，从前食肆一天赚个三百来文，现在能赚五六百文。
　　直接翻了个番。
　　顾筱基本上不管食肆的事，她在屋里猫了几天，总算是把屏风绣完了。
　　屏风架子早就做好了，深木色，打磨抛光，上头还有木头的年轮，韵味十足。
　　沈大郎头回做这么精致的大件，小心翼翼地跟顾筱一块儿把屏风给装上，绣面绷紧，他深吸一口气，站远仔细看八面屏风。
　　可真是好看啊，沈大郎道：「这屏风不得卖十两银子！」
　　在沈大郎看来，十两银子已经是天价了，毕竟他从前打家具才赚几十文钱。
　　顾筱道：「应该不止十两银子，大哥，帮忙把屏风送到书坊吧，我认识里面掌柜，他有路子。」
　　八面屏风，可拆可卸，沈大郎用推车给推过去，一路上汗出了几层，生怕给磕碰坏了。
　　顾筱让沈大郎先回去，一个人去了二楼。
　　☆☆☆
　　冬日大家都猫冬，张掌柜无趣的很，顾筱说屏风一个多月才能做好，这都两个多月了，他也不敢催。
　　盛京那边来信，永生花油纸伞卖的挺好，就是多宝阁没新东西，客人里里外外打听，他们小东家是不是江郎才尽了。
　　屁话。
　　张掌柜平日无事，就去沈家食肆吃饭去，他还认识了新朋友，多宝阁能赚钱，他也不求别的，安安稳稳就行。
　　张掌柜喝着热茶，伙计敲门进来，「掌柜的，小东家来了。」
　　张掌柜忙把茶放下，「请进来，请进来！」
　　「小东家还把屏风带过来了，伙计正搬呢，您等会儿吧。」
　　等什么等，张掌柜直接出门去帮忙，刚出去，他就撞见顾筱。
　　顾筱有段日子没来了，她皱了皱眉，「您……怎么，这么……」
　　这才多久不见张掌柜，怎么胖了这么多。
　　张掌柜惭愧地摸摸脸上的肉，「这就说来话长了……」
　　他隔三差五就去沈家食肆吃火锅面，顿顿放羊肉，再加两个酱肉包，冬天动都不动一下，可不就胖了吗。
　　「不提不提，小东家，屏风做好了？」
　　顾筱点点头，「他们正搬呢。」
　　屏风是大件，张掌柜伸着脖子往外看，眼睛就挪不动了。

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