周氏心一颤，上回做的枣糕是好吃，顾筱后来还做了红豆糕，也好吃。
　　「你爱做啥做啥，我不管。」周氏低头切南瓜片，「可别做那么多，咱们吃不了那么多。」
　　周氏是没想着卖，县城点心铺子都开了几十年了，要轮的着他们卖月饼，早轮到了。
　　离中秋不过还有十一天，顾筱想想咸蛋黄月饼，就馋的不行，做月饼说不上难。
　　先做外头那层酥皮，酥皮做的好，吃起来一点都不干，也不腻，吃完还口有余香。
　　酥皮和面要用猪油，家里也有，而里面的馅儿料讲究就多了。
　　有酸甜口的水果馅儿，咸口的蛋黄火腿肉松馅儿，豆沙枣泥红薯，什么都可以放进去。
　　做月饼还有最重要的一步，就是压模子，在月饼上面压各种各样的诗画，这靠的是月饼模具。
　　顾筱不敢保证她做的月饼有多好吃，但是她做的模具肯定是好看独一份的。
　　顾筱还从点心铺子买了两块月饼看了看，月饼皮上一个印了花好月圆，一个印了吉祥如意，花纹更是简单不过。
　　顾筱端看半响，开始挑木头，刻模具，若是她做得好，说不准还能把模具卖到点心铺子去。
　　月饼两寸大，所以刻花纹的模具分上下两部分。
　　下面是有十六个小圆瓣，高约一寸的圆形木桶，上面是一个带把手的类似于印章的盖子。
　　把包好的月饼放进去，轻轻一压，花纹就印出来了。
　　顾筱要刻的就是上面的盖子，她想了四种来合中秋之景，嫦娥奔月，玉兔捣药，广寒桂树，最后一个刻一句诗——但愿人长久，千里共婵娟。
　　上面的花纹并非云纹，而是刻的菊花，八九月份正是菊花盛开的时候，中秋不仅赏月，还赏菊。
　　顾筱把模具刻完，放在外头晒了半天，家里没咸鸭蛋，又去外头买了八个鸭蛋，还有一块腌好的咸火腿。
　　做月饼不能只做咸口的，所以顾筱又买了两斤干枣，一斤桂圆干，两斤红薯。
　　陈氏上午下午都在家里蒸包子，看着顾筱忙活，她道：「这又是做啥呢？」
　　顾筱道：「外头月饼贵，咱们在家里自己做。」
　　沈家有炉子，用铁锅放上头慢慢烤，应该也行。
　　陈氏嘶了一声，月饼多好吃呀，又香又甜，往年都是沈大郎买回来两块，在屋里偷着吃，顾筱做得多，能吃过瘾。
　　陈氏张头望了一眼，「用大嫂帮忙不？」
　　顾筱道：「那大嫂帮我把红薯蒸上。」
　　蒸好的红薯捣成泥，能做馅儿的。
　　陈氏哎了一声，支使闺女把红薯洗了，顾筱打算做四种馅儿，咸蛋黄外头得包层红薯泥，然后再包月饼皮。
　　另外三种是火腿，枣泥，豆沙。猪油和的面发油发沙，里头加了鸡蛋黄，颜色也好看，揉成圆球的馅儿再包上油皮，放在模具里轻轻一压，月饼就做好了。
　　沈家有不用的破铁锅，顾筱直接把铁当放烤炉，月饼上头刷一层蛋黄液，仔细盯着。
　　虽然烟熏火燎，烤出来月饼皮有点干，但是吃起来还挺好吃的。
　　周氏最喜欢吃枣泥月饼，跟上回顾筱做的枣糕一样好吃，里面的馅儿那叫一个甜。
　　月饼模样也好，不比外头的差。
　　顾筱做的月饼不少，给陈氏李氏一人八块，四种味道各两块。
　　又用油纸包了两包，放周氏屋里了。
　　至于这些月饼是留着自己吃还是送人，顾筱就不管了。
　　陈氏想给娘家送去，又想给儿子闺女吃，她想顾筱做的月饼要是能卖就好了，她就能从顾筱这儿买些。
　　至于白拿，陈氏是万万不敢的。
　　陈氏悄悄跟顾筱咬耳朵，「小小，你说这月饼能不能卖呀？」
　　顾筱道：「自家做的，怕是不好卖吧。」
　　县城点心铺子都开了几十年了，味道不差，生意哪儿那么好抢。
　　顾筱做的月饼好吃是好吃，用的东西也多，就拿咸蛋黄的来说，一个月饼里头塞一个那么大的蛋黄，能不好吃吗。
　　做一块月饼花十几文钱，也就自家吃，要是周氏他们知道光买东西花了好几百文，肯定不让她做了。
　　陈氏叹了口气，「你做的可比街上卖的好看多了。」
　　模样好看，跟画的似的。
　　顾筱道：「所以我想把压月饼的模具卖出去。」
　　卖模具不卖月饼，不就成了。
　　陈氏眼睛一亮，「卖这个好！」
　　顾筱道：「我还没和娘说呢，等卖出去再说吧。」
　　陈氏也知道顾筱爱做这些小玩意，沈大郎做木工剩下的料子几乎全给顾筱了，沈大郎做一大件还有几十文赚呢。

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