「那我挑个人跟着小东家学，」张掌柜也有点想学，毕竟这是安身立命的本事，谁不想学。
　　顾筱道：「就在书坊学吧，到时候做出来的东西直接送去盛京，也能卖。」
　　张掌柜点点头，「……小东家，你看我，我行不？」
　　他买不起，但是可以亲手给没出世的孙子做一个。
　　顾筱看了张掌柜一眼，迟疑地点点头。
　　张掌柜跟着学，只不过做出来的羊毛毡小动物七扭八歪，这当然是后话了。
　　顾筱回了家，把这回分的银子收好，又记了笔账。
　　她现在花销最多就是买东西，菜肉，鱼虾，还有大米糯米，反正做饭用到的，她都能给买回来。
　　杂货铺也有许多好东西，还有新鲜水果，吃起来还挺好吃的。
　　桃子个贼大，一层毛皮，硬的脆甜，软的咬一口，到嘴里就全化了，变成香甜的桃子汁。
　　不光有毛桃，还有黄桃，顾筱买了不少，想做几罐桃子罐头。
　　现在桃子便宜，等到冬天一口都吃不到。
　　顾筱买了桃子和白糖回来，周氏没说什么，而是在一旁看着。
　　做黄桃罐头要削皮，挖核，蒸熟，熬糖水，把罐洗干净，蒸一遍。
　　因为步骤多，所以陈氏李氏都过来帮忙了。
　　顾筱烧火蒸桃子，另一边还熬着糖水，她看看站在一旁的周氏，小声问：「娘，不然您来吧？」
　　周氏把锅铲接过来，她晾了几十年的菜干，腌了几十年的咸菜，论做罐头，顾筱哪儿有她做得好。
　　周氏挽起袖子，掐着时间揭锅，锅里的桃子都蒸熟了，还有点硬。
　　蒸好的桃子全捡到罐子里，然后浇上烧好又放凉了的糖水，接下来就是封口。
　　黄桃罐头要放到冬天，口得封严实，周氏用的是水封法。
　　灌口的凹槽里倒水，然后用碗扣上，周氏做事干脆利落，做好的罐头直接让沈大郎搬到空的屋子里，放阴凉地方。
　　蒸的桃子不少，剩下小半锅就没做罐头了，而是倒上糖水，给顾筱一碗，给大丫他们留了一碗。
　　这种糖水罐头就不给几个臭小子留了。
　　周氏一共做了三陶罐的罐头，一个罐子有小腿那么高。顾筱吃着泡了糖水的黄桃，酸酸甜甜，入口绵软，这要是放几个月，冬天吃，冰凉冰凉的，得多好吃。
　　顾筱在这儿待了五个多月了，虽然没过冬天，但也知道冬天青菜少，普通百姓能吃到的水果就更少了。
　　沈家也准备趁着最后这会儿，多晒点菜干，腌点咸菜，留着冬天吃。
　　所以周氏带着沈大郎顾筱回尚阳村摘咸菜去了，沈老爷子则是去地里除草干活。
　　地是根本，丢不得。
　　沈家搬到县城去，尚阳村现在都知道了，酸是免不了的，村口大树下头坐着几个上了年纪的老婆子，看见周氏嘴一撇就道：「呦，这是从县城住够了，回来了。」
　　周氏可不是好性子，她穿着顾筱给她做的那身青色衣裳，头发梳的利落着呢，「回来瞅瞅菜园子，瞅完还回去呢。」
　　「……县城哪儿有家里好，家里多宽敞，你们家人也不少，在县城挤挤巴巴的。」那老婆子笃定沈家赚不了那么多钱，房子估摸着还是租的呢。
　　周氏道：「那你们好好在村里住着，我时常回来看你们，小小，咱们回家。」
　　后院有二十天没瞅了，里面菜已经长疯了，周氏还回屋里换了身破旧衣裳，把头发一包，背着竹篓就钻进菜园子了。
　　顾筱包了头还有手腕脚腕，省着被虫子咬到。
　　嫩的豆角豇豆留着炒着吃，特别老的留种，周氏春天种了不少瓜，长出来的南瓜白玉瓜比头还大，冬瓜一层毛，全得沈大郎搬。
　　地里的萝卜也不小，拔了带走一部分，剩下的放地窖里，顾筱跟着干了一下午的活，腰酸腿疼不说，脖子和脸还被虫子咬了好几个包，痒的厉害。
　　回到县城她就把衣裳换了，打了热水简单擦洗一遍，可是痒的地方还痒。
　　顾筱对着镜子照了照，脸上一个包，脖子有两个，别处也有，她忍不住挠了两下。
　　周氏身上也被蚊虫咬了，「忍忍，不然用皂荚水洗洗，别挠，破了更难受。」
　　顾筱在心里叹了口气，哎了一声。
　　痒的忍着，饭菜还是得做，不过顾筱懒得费事了，就用从前磨的糯米粉搓了糯米圆子，准备跟黄桃罐头煮一煮，省时省力。
　　金黄切成小块的黄桃，还有圆圆弹弹的糯米圆子，糖水清甜，一人一碗，顾筱很快就吃完了，而沈羲和盛的多，吃的就比顾筱慢。
　　沈羲和喜欢吃甜的，尤其是喜欢和顾筱坐在一块儿吃，这样不止嘴里甜。

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