两人简单地商量了一番，便一起往厨房里面走去，完全忽略了还站在一旁的顾四娘。
　　「那个，两位婶子……」顾四娘再身后喊道。
　　两人闻言这才注意到她，白氏先开口道，「我们要忙了，你没事就赶紧走吧。」
　　顾四娘心中什么一闪而过，但是还不确定，便试探着问道，「两位婶子，四娘是有些不明白，既然府上少爷想吃辣味的鸡肉，何不做个辣子鸡，或者口水鸡，黄焖鸡之类的？」
　　「那是什么？」黑氏愣了下，随后摇头，「小孩子胡说什么呢，这几个菜我闻所未闻。」
　　顾四娘看着两人进屋，心情有几分复杂，更多的是惊讶，嘴里喃喃道，「原来这个时代还没有这些菜呀。」
　　顾家日子清贫，平日里根本吃不上鸡肉，她自然也没想过这些菜到底有没有，但是吴家不一样，有权有势，黑氏作为厨娘，可能不会做，但是没道理连听都没听过。
　　厨房里面已经升起了烟火，葱姜爆香味道很快起来，没多久便炒出了一盘辣椒炒肉丁。
　　白氏黑氏面面相觑，都有些为难，这菜做的也太普通了，拿去给主子，明摆着被骂。可是上面又说想吃辣味的鸡肉，这可难为死她们了。
　　「两位婶子，我倒是知道一道用鸡肉做的菜。」顾四娘站在门口，看着两人愁容满面的模样开口道。
　　两人同时一愣，白氏皱眉看着顾四娘，「你是说刚才你说的那几道奇奇怪怪的菜？」
　　「是。」顾四娘点头，解释道，「这几道菜都是以辣味为主，做法不难，而且十分开胃，我刚才听那个丫鬟姐姐说少爷没什么胃口，那吃我这个菜最好了。」
　　「一个小孩子懂什么，别在这里碍事。」看着和气的黑氏有些烦躁的摆了摆手。
　　白氏倒是没说话，一直沉默着，顾四娘一直看着她，过了许久，才像是做了决定一样，开口道，「既然你有把握，就试试看吧。」
　　「你胡闹！她才多大，能懂什么，还能比你我更明白？」黑氏听她这么说不赞同的道。
　　「那你还有什么好办法？」白氏看了她一眼轻飘飘的开口。
　　被她一问，黑氏顿时没了力气，耸拉着肩膀有气无力道，「那也不能让她胡闹。」
　　「我们既然没有什么好办法，就让她试试看，最差也就是被夫人骂上几句，我们又不是没被骂过。」
　　虽说让顾四娘试一试，但毕竟她年纪小，倒是不用她亲自动手，只需要站在一旁将步骤口述一遍，白氏黑氏自然之道该怎么去做。
　　吴家厨房各种调料都齐备，倒是不需要另外采买，顾四娘这次要做的是黄焖鸡。
　　汤汁浓郁的鸡肉，配上一碗白白的大米饭，盛出一勺汤汁浇在米饭上，鸡肉味浸透整碗米饭，她可以一次吃上两碗米饭不费力。
　　其实黄焖鸡的做法倒是不难，主要食材是鸡肉，辅料有土豆，豆皮，干香菇，青椒，辣椒，洋葱，葱姜蒜。
　　「做黄焖鸡一定要用砂锅，先把鸡肉腌制好，然后过油炒翻炒几下，等鸡肉变色了在全部连油一起倒入准备好的砂锅里面……」
　　「这叫什么做法？」黑氏站着没有动，她实在没听出来这样的鸡肉做出来有什么特别的。
　　「好了，听她的吧，我们先做出来看看再说。」白氏已经重新起了火，葱姜辣椒爆香后，倒入鸡肉简单翻炒一番便盛出来，直接倒进砂锅里面。
　　「现在改加水了吧！」黑氏拿着舀了水准备加进去。
　　顾四娘连忙叫住她，「不要加水。」
　　「这样干烧岂不是糊了？」黑氏看了她一眼显然不赞同。
　　「咱们泡香菇的水，加这个。」顾四娘伸手指了指桌上泡发干香菇已经有些变黄的水，「盖过鸡肉的水量就可以。」

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