桃夭之宠妻如宝 上:花雕 第25章

  多少人试着仿照路家庄在酒里加上桃花腌渍,想酿出与路家庄一样风味独特的桃花酿,但几乎没有人成功过,酿出来的酒不是太涩就是太苦,否则便是淡而无味……难怪路家庄这独门秘方会成为有心人觊觎的目标。
  「路小姐,你来了。」酒坊的丁总管一看见路思瑶,笑开了脸朝她跑过来,「是代老太太来的?」
  「是,老太太说今日午时是加料入酒腌渍的时候。」
  「是,大家都在仓库里候着呢。」
  「嗯,东西我运过来了,现在就快开瓶装入吧。」路思瑶的手往身后一挥,数来名长工把从路家庄带来的一小包、一小包白色布袋系成的香料袋搬运过来。
  一时之间,整间酒坊人人都动了起来,仓库里满溢着浓郁的桃花香、沉郁的酒香及飘散在空气中一份独特的甜味。
  「今年的桃花生得好,这味儿就是不同。」丁总管一闻即笑了,他那灵敏的鼻子就算香料袋内的桃花已风干,好坏上等与否也能一闻便知。
  「雨水充足,不只桃花,大豆、高粱的糖分浓缩度也会比较充足,在涩味与口感的平衡度上更要思量,今年腌渍的时间可能得延长一月有余了。」
  短短几句话,已说出酿酒选材最重要的精髓,丁总管目露赞赏之色,频频点头,「路小姐真是慧黠灵巧,难怪路老太太如此器重小姐你啊。」
  「总管过奖了。」路思瑶抿唇淡笑。
  「哪里哪里,小的说的可是句句实言啊,老太太常在小的面前夸小姐你呢,说你天生是酿酒的奇才,对如何酿出好酒有先天的灵敏度,是几个老爷、少爷们都比不上的。」
  路思瑶眉眼轻扫,「小心啊,丁总管,隔墙有耳,到时候可别怪我身分太低保不住你的饭碗。」
  闻言,丁总管大笑三声,「老太太的身体可还好?」
  「嗯,只是小问题。」路思瑶不擅也不喜与外人周旋,轻应了句,便央对方带她看看新进的临安水酒。
  路家在绍兴、无锡各有三个酒坊,每一个酒坊负责酿酒过程中的一部分,而每一个酒坊的负责人也只专精酿酒的一部分,每隔一段时间,则由路家庄的人亲自把香料送来入酒入味,时间的掌控全都在路老太太一个人手上,也因此杜绝路家庄酿酒要诀外泄的可能。
  马车在绍兴与无锡之间奔驰着,颠得路思瑶有些背酸脚麻,粉嫩细致的脸庞上有着淡淡的疲倦。
  「小姐,吃点东西吧。」小细递了颗削好的蜜梨给她,水润多汁,光看就令人食指大动。
  「你吃吧,我不饿。」
  「小姐,这很营养呢,还可以养颜美容。」
  「那你更该多吃一点。」
  过了半晌小细才明白路思瑶话中有话,小嘴儿一嘟,嗔道:「小姐!你怎么这样啊!人家好心给你削梨吃,你却这样损人家!好过分。」
  路思瑶一笑,不语。
  「小姐,把这些香料送到无锡后,我们要马上回绍兴吗?」小丫头没那么多拐弯抹角的心思,小姐不说话,她自己找话说,不然这一路晃下去,不晃到她吐才奇怪。

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