「什么？让我拟定菜色、安排人员分工？」
　　张静姝笑得端庄柔美：「我看你那铺子就管得不错，这点小事想必难不倒你。」
　　祝圆不敢置信：「娘，我才十岁。」换到现代，这是妥妥的压榨童工啊！
　　「能者多劳。」张静姝拍拍她脑袋，「谁要是不听你的话，你就把人扔去食栈里当服务员。」服务员这词还是跟祝圆学习的。
　　祝圆嘟囔：「我看他们都巴不得过去呢。」去得福食栈干活的下人，除了能领府里的月银，还能从她这边领一份——即便不多，也是钱啊，
　　张静姝不以为意：「那就反过来，谁要是做得好，就让他们去食栈干活领双俸呗。」多大的事儿。
　　……您可真是从善如流——不对。祝圆陡然想到一个问题。
　　「娘，我开铺子挣钱……」她小心翼翼，「会给我工钱吗？」
　　张静姝诧异：「不是让你拿来练手吗？要是亏了我也没让你赔钱，怎么赚了你还找我要工钱了？」
　　祝圆：……
　　得，她不光是童工，还是免费的。
　　挣零花钱的希望破灭，祝圆整个人都颓了。
　　张静姝已然转回去跟银环说话了：「上回开宴，咱们还是初来乍到，连老爷都抓瞎，宴席办得也是客客气气的。现在老爷大致摸清了芜县情况，咱们这回应当能轻松点了。」
　　银环眉峰轻蹙：「夫人，要不这回我就不出来了吧？」
　　张静姝笑骂了句：「老爷后院就只有我们俩，你还想躲懒？」
　　银环忙摆手：「夫人误会了。」她叹了口气，「每回出去见客，我心里总惴着慌，生怕哪位客人招呼不到位，若是不小心惹恼了谁，坏了老爷的事儿可怎么办？」
　　张静姝无语：「你这性子啊。」正是因为银环的胆小怕事，她才会将其推给祝修齐，好堵住主家那边嘴，也不至于乱了家宅。「放心，以老爷的身份，明面上他们都得让着咱们，咱们只要不出大错，万事放心。」
　　银环依然眉头紧皱。
　　祝圆看看左右，问道：「娘，你们是担心没法顾全所有客人？」
　　张静姝俩人同时望过来。
　　「咳咳。我有个提议。」祝圆挠腮，「我们可以改一改用餐的方式。」
　　张静姝俩人面面相觑。
　　祝圆将现代自助餐模式拉出来介绍了一遍。豆,豆,网。
　　张静姝一拍掌：「行，你先拟个菜单，明儿我们照着做一遍，看看可不可行。」
　　祝圆：……
　　亲娘诶，她只是口嗨一把，为什么突然又给她加活
　　还没得工钱。
　　「娘，这么大件事交给我不妥吧？再说，我还小，哪里知道什么菜品——」
　　张静姝摆摆手：「试试无妨，就当自家人玩玩。」她微笑，「你那铺子里的菜品颇有巧思，有几样就能拿出来做这个、这个自助餐，娘相信你可以搞定的。」
　　连银环也抿嘴笑：「对对对，那款奶茶很好喝，我觉得可以加上去。」
　　「我倒更喜欢凉皮，天儿热，吃这种凉丝丝带着点酸辣味儿的，解暑又开胃。」
　　俩人开始就着得福食栈的菜品饮品展开热烈的讨论。
　　祝圆：……
　　她还能说什么呢？
　　木已成舟，祝圆无话可说，只能拖着疲惫的身躯离开。
　　既然她娘已经发下话来，明天那一场是跑不掉的。
　　她看看天色，估摸了下时辰，决定今日不去店里，赶早拟定好明日要演练的菜色，提前让厨房准备起来。
　　饮品上冷泡绿茶、奶茶、甘草凉茶，男宾女宾都能照顾到。
　　唔，可能有小孩，再加个豆浆和酸梅汤。
　　凉菜就多样化了。拍黄瓜、酸豆角、凉拌土豆丝、凉拌豆腐丝等等。肉的更多了，盐焗鸡、酱油鸡、叉烧、卤味、红油猪耳……都可以做成冷盘。
　　还得弄一些热菜。
　　炖菜来两样，干锅来两样，汤品来两样，再加上几样糕点、瓜果……
　　这样应该齐活了吧？祝圆盯着自己列的菜品清单思索。接下来该考虑布场跟摆盘了。
　　祝圆将纸张揭起，放到旁边长几上，再拿来镇纸压住——
　　等等。
　　这些天似乎都很少见着狗蛋啊……是不是断线了？
　　祝圆挠挠头，再次抽出一张宣纸，挥笔：【狗蛋，在吗？】
　　☆☆☆
　　京城。
　　趁着上午那位话多又八卦的佩奇兄不在，谢峥呆在书房里安安静静地看书。
　　「笃笃」轻响。
　　谢峥头也不抬：「进来。」随手又翻过一页书纸继续看。

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