容妤歉意的笑了笑，「今日身体不大舒服，来不及准备，就只上了这一样，虽说只是一样，但干湿兼具，吃法倒也多。」
　　「羊肉泡馍？这名字听着倒耳熟，」姗姗来迟的李掌柜背着手，拧眉想了一会儿，突然惊喜出声：「可是那河洛府有名的朝食，名唤羊羹的？我前两年行商去过那边，也听过一嘴，只是因赶行程倒是没来得及吃，怎么，掌柜的今儿居然做了这倒吃食么？」
　　容妤笑着点头，「李掌柜见多识广。」按地域划分来看，河洛府居于大庆西北，黄沙漫天民风彪悍，虽名字不同，但从饮食上来看倒跟后世的陕甘一带有共通之处。
　　「那到底是何物？怎么一份还要四十文？可不比前头那驴火烧便宜。」等得知了价钱，有人立马就被唬了一跳，「知道掌柜的这儿朝食不便宜，怎么还一日比一日贵哩。」
　　要知道，就是那号称淮安第一楼的徐家酒楼，吃一顿朝食顶多也不过四五十文罢了，而在这间不知名铺子里，光是一样就三四十文了，若是胃口大些，敞开了吃，上百文也是吃得的。
　　容妤还没说话，其他食客就纷纷辩驳了起来。
　　「价贵自然又价贵的道理。」
　　「可不是，就那前些天那驴火烧来说，驴肉本就贵，掌柜的又大方，可都是实打实的肉半点没掺假的，胃口小些的一个就能饱的差不离。」
　　「别说，昨儿个我发现东市有家早点铺子也出了什么驴火烧，二十五文一个，也不怕诸位笑话，进去点了一个，咬了一口就给吐出来了，与容掌柜这儿的压根就不是一个味儿，别的不说，就那内馅，哪里是什么驴肉，分明就拿猪肉充的数，口感肥腻不说，量还少，跟王婆家的包子馅差不多。」
　　「兄台
　　说的是东市顶头那家卖的糖酥饼的吧，」有人听了立马反应过来，啧啧笑道：「倒是巧了，前两天听说他店里有了驴火烧，我也去尝了一回，真不是我嘴挑，便宜是便宜，味道可差远了。」
　　听众人你一言我一语说起了最近哪家店里出了新吃食，容妤脸上的笑容收了收。
　　她没大关注外头的情况，没想到粉丝汤驴火烧这些不过才上了几天，外面店里也有跟着做的了，难怪这几天看着店里的客人都少了些，虽然说外面店里做的可能滋味差了一点，但毕竟价格要便宜不少，左不过都不过是吃，只要能过个嘴瘾，在一些想省钱的人眼里滋味不滋味的也不怎么重要。
　　容妤默默，东西做出来就是给人吃的，早点又没什么很大的技术难度，不过是讨个巧罢了，有经验的老厨吃上两口就能大致品出其中加了什么味料，虽说做不到百分百复原，但还原个七八分还是不难的，虽说这些吃食本就不是她自创的，也早料到会有铺子跟风，但真的出现了不得不说还是有些膈应。
　　这些早点吃食也就罢了，往后一些核心配料秘方还是得看牢了，总不能白白为他人做了嫁衣。
　　「不过，说起来，再有一个多月这淮安城里又得热闹起来了。」大概都是些相熟的老食客，在这儿等餐时也就顺势聊起了天。
　　「你不说我都快忘了，是那折桂大会又要办了？」有人立马接过了话头。
　　容妤听得有些疑惑，一边收钱一边忍不住问了一句，「折桂大会是什么？」
　　「掌柜的不是淮安本地人吧？」
　　容妤点头，「才刚来两三年。」
　　「那就是了，」客人呵呵一笑，「折桂大会说白了就是厨艺大赛，科举及第不是讲蟾宫折桂么，正巧这大赛时间又是金秋九月桂花香的时节，干脆来个好意头，取名折桂。」
　　见容妤不明白，其他人也纷纷插进了话：「这折桂大会算是咱们淮安城难得一遇的喜庆事了，每五年办一次，来参加大赛的都是附近州府有名的大厨，到时候就连知府，各地知县都会来观赛，若是有实力运气又好，一举夺得前三，有千两赏银不说，大厨自己的声望就不低了，若是会来事儿，就是送进京里当
　　御厨也使得。」
　　「可不是，当年徐家老爷子不就是夺了第一名才进宫的吗？瞧瞧人家，厨师出身居然能得御赐匾额，也算是巅峰了，难怪这些年参加大会的厨子越来越多，只怕都盼着能走运入宫呢。」
　　厨子是个熬资历的行业，一讲师门出身，二重手艺创新，能做到大厨的少说也得三四十岁了，一年到头在厨房里头熬着，做的菜好还能得一句赞，若是做的差了食客的口水唾沫都能把人给淹死，能做这行的都是耐得住性子的人。
　　都说不想当将军的士兵不是好士兵，同样的，厨子到大厨再到名厨，要是能顺着这条道摸上御厨的天花顶，那算是圆了一个厨子毕生梦想了。
　　「想当初徐老爷子还是拜师云家呢，没想到教会了徒弟饿死师父，百年传承的云家酒楼如今竟连地基都被铲了。」有人不知想起了什么，突然叹道，「要我说徐家人是没良心，哪有将人逼到这么份上的，三天连着出殡四次，好好的一个家硬是给人弄得七零八碎，那场面如今想来都还觉得心中不忍。」
　　「行了，」旁边的人赶紧扯了他一把，肃了脸色，「别浑说，云徐两家纠葛深着呢，有些咱自己心里清楚就是了，别自找麻烦。」
　　先前说话的人撇了撇嘴，倒也没再说了。
　　默默支着耳朵听的容妤见众人一副讳莫如深的模样，就算想听八卦的心蠢蠢欲动，但还是没问，只怕问了也没人答。

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