何家好媳妇 卷三 第55章

  在锅里加入黄糖,继续搅拌。随着黄糖化作糖浆,与红色的草莓酱渐渐融合,香甜的气息慢慢传出来。
  手下不能停,直搅到锅里的草莓酱极浓稠,水分被熬得差不多没了,四娘才让人把锅挪下来。
  一群孩子此刻都没人说话,盯着锅里慢慢冷却的草莓酱咽口水。四娘甩甩酸疼的胳膊,回头看到孩子们眼睛发直的样子不由得失笑。
  「莺歌,数一数多少人,拿碗,再拎一壶水来。」
  本来这草莓酱最好吃的方法是抹在面包上吃,可是此时没有烤炉,做不出面包,只能给孩子们冲一碗果酱糖水喝。
  见院子里墙边还种了一片薄荷,四娘指挥几个孩子去摘些薄荷叶洗干净。
  几片薄荷叶放在碗底,舀两勺子野草莓酱放进去,开水一冲,一碗草莓薄荷糖水便好了。
  四娘招呼着大丫头给孩子们分一分,大家排好了队,小心翼翼的接过散发着香甜气息的糖水。
  给小伙伴们分完,大丫头小心翼翼的尝了一口。入口先是浓浓的草莓香气,带着些许焦香的甜味,咽下去后口腔里又遗留着清凉的薄荷气息。真好喝,这是大丫头这辈子喝过最好喝的糖水啦!
  让厨下找个几个竹筒来,一锅野草莓酱分装进去。四娘对着孩子们说:「这都是你们今日辛苦摘来的野草莓,一人分一竹筒,回家自己泡水喝吧。」
  孩子们欢呼着接过自己那份儿,糖多贵啊,刚才少夫人往锅里放黄糖的时候大家都羡慕死了,这么多糖熬出来的草莓酱,小小一勺用水冲开就是一大碗糖水,够喝上好久了。
  到了该吃午饭的时候,孩子们都纷纷回家了,只有大丫头磨蹭着留到了最后。
  见四娘疑问的目光看来,大丫头不好意思的问:「少夫人刚熬果酱的时候我看见了,这做法极简单。我想问问少夫人,我以后可能自己熬一些果酱去卖?我想着不止野草莓能熬酱,山里的野果子想来也都可以。我若是能煮些果酱去卖,也能多得些银子给我弟弟买东西了。」
  「你只管做了去卖就是,只是这黄糖极贵,你可有钱去买?」四娘问。
  「等我得了卖野草莓的银子,先拿来买黄糖熬果酱,果酱卖出去了,就有更多的银子了。我弟弟生下来没吃过一口奶我娘就去了,身子总长得不大结实,性子也腼腆,不爱出门。我想着给他换上新衣服,再买些小玩意儿,说不定他就能愿意出门和大家伙一起玩儿了,多跑动跑动,身子便好了呢。」大丫头极认真的回答。
  见大丫头心里有成算,四娘也不再多说。只又细细嘱咐了一回熬果酱时候如何控制火候的办法,又说了里面若是能再加些什么东西果酱味道能更好。
  大丫头仔细的记在心里,冲四娘认真的行了一礼:「我爹说,或许过不了多久他便要跟着少夫人出远门了。刚开始我是不大愿意让我爹再出门的,之前我爹上战场,伤了骨头,阴天下雨总会疼。加上以前爹去打仗,我娘生弟弟难产去了。家里亲戚都欺负我家没有大人撑腰,若不是我力气大脾气暴,我弟弟能不能活下来也不知道。但今日见了少夫人,我想着少夫人对我们都这么体贴关爱,一定会让我爹平安回来的,是不是?」
  看着大丫头这双澄净的双眼,四娘不由得也面露郑重之色:「放心吧大丫头,我一定把你爹好好的带回来!你爹不在家的时候,若是你有什么事就和老马爷爷说,我会交代老马爷爷关照你和你弟弟。在咱们庄子里,不会出现欺负弱小的人。」
  看着大丫头的背影消失在院外,四娘心里沉甸甸的难受。
  残酷的战争,在战场上厮杀的每一个士兵背后都有一个家庭。这世道再纷乱,只要有权势有银子,便能过得好。苦的都是这些平常的百姓家,都是这些无辜的孩子们……
  午饭后,四娘和孙小青在屋里说话。这两日四娘让孙小青把芳华的账全部盘了一遍,算了算账上的银子,还有未收的货款等。
  看着账上最后那个已经算是可观的数目,四娘长出了一口气。这么多年的经营,芳华的所有盈利都在这里了。只是这些不能都全部投到军需里面去,要留些银子用来生更多的钱。四娘慢慢盘算着,心里有了大概的计较。
  「小青,明日你回城里一趟,帮我往大越朝所有的芳华阁发一封信。下个月起,所有的货款都要慢慢往回收,凡是大额的支出,超出一千两的数目,都要报给我知道。咱们得收拢资金,为开辟西南的商路做准备。」四娘交代道。
  「可是东家,您不是说要和皇上做玉石生意吗?这玉石我虽然不懂,但也明白咱们要去了找有经验的人看了石头才能出价。资金收拢这么早,您是不是有别的想法?」孙小青问。

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