而梁玉琢，三媒六聘的事都交给了于媒官，自己在盛京里逛了几日后，找到衡楼的掌柜，提出了想在楼里做事赚取生活费的想法。掌柜的不敢做主，又找来老板，梁玉琢这才知晓，那日在楼里喊出汤九爷表字的男人就是衡楼的老板赵巩，表字贡枝。
　　赵巩大概从汤九爷那儿得知了梁玉琢的事，当即就答应了这个请求，叫厨房专门辟了个小灶头给她使用。
　　梁玉琢进厨房的头一天，就做了一道叫人垂涎欲滴的菜——金玉满堂。
　　金灿灿的蛋，握在盘中，底下是香蕈，撒了葱花，勾了芡。蛋的香味和香蕈的鲜味混合在一块，闻着叫人忍不住直咽口水。
　　帮厨的小二吞了吞口水，得了允许后夹起一块，尽管烫嘴，依然吃得不亦乐乎。边上的大厨更是争先恐后地尝了几口，当即就和赵巩以及掌柜的商量着要推出这道新菜。
　　时人吃菜，吃的不光是口味，更是彩头。金玉满堂四个字刚挂上，就叫几个行商点了。这一吃，就吃出了名气。不过数日功夫，衡楼新推出的金玉满堂，就叫满盛京的人都知道了。
　　盛出新一锅金玉满堂，梁玉琢扭头叫鸦青帮着擦了擦汗。掌柜的趁机赶紧上前：「梁姑娘，上回姑娘说的香蕈已经叫人运过来了，姑娘要看看吗？」
　　梁玉琢这几日做菜用的香蕈是临行前特地从家里带出来的。只是用了不久就快见底，换了盛京这边常用的野生香蕈，数量少不说，味道却有些不同，掌柜的生怕跑了生意赶紧请她帮忙。于是乎，她又顺势推荐了种香蕈的那对父子，从中抽了笔银钱，做了一通长期买卖。
　　「看是不必了。」梁玉琢喝了口水，「掌柜的，我倒是想歇一天成不？」
　　她这话音一落下，掌柜的脸就皱了起来。
　　自从金玉满堂推出以来，衡楼的生意就比从前翻了一翻。赵巩虽然说了不准为难梁姑娘，可楼里谁不知道，她要是一歇，这手艺若是留不下来，金玉满堂这道菜怕就要丢了。即便有人偷师成功，万一味道不对，也实在难同那些食客们交代。
　　对于掌柜的为难，梁玉琢也看在眼里，可她到底不是厨娘，来盛京的目的除了提亲，也有想找营生的想法，不可能长久地留在厨房，总是要出去走走的。
　　「要不，梁姑娘，你将这道菜卖给我们，回头等你教会了我们的厨子，就……」
　　梁玉琢其实很想说，这道金玉满堂，只不过是香菇蒸鹌鹑蛋，她在下厨的时候虽然没防着人偷师，但在配料上还是故意留了一手，等的就是衡楼买方子。眼见着掌柜的就要咬钩，她按捺住心里的得意，正准备好生谈价钱，厨房外头忽然稀里哗啦一阵响。然后跑来一个满头大汗的小二，扒在厨房门口大喊：「掌柜的，外头……」
　　「外头怎么了？」
　　「开国侯世子，不是，是开国侯那位小公子带着女眷来用膳了！」
　　话音刚落，还没等梁玉琢想起开国侯府的小公子究竟是庶出的还是嫡出的那位，掌柜的脸色已然变了。
　　「这是怎么……」
　　「梁姑娘，这回你可得帮帮忙！」掌柜的脸色大变，恳求道，「只要能叫这位小祖宗吃的满意，好好出了衡楼，姑娘就是明日开始大休三天，我都答应！」
　　掌柜的口中的小祖宗，不是别人，正是开国侯继室马氏所出的嫡子钟翰。
　　这一位，因着爹娘疼宠的关系，向来要风得风要雨得雨。还不会说话的时候，已经知道他要什么别人就该给什么。为了他，身边伺候的丫鬟婆子不知道被赶出去多少。
　　马氏的这个儿子虽然对外说是早产，可从出生起，就不断有流言蜚语，说是其实是足月生，这一胎在进门前就已经怀上了。这小祖宗大概也是知道外头的传闻，脾气越发暴躁，时常得理不饶人，带着一群狐朋狗友就能在盛京街道上横行。
　　可开国侯的身份毕竟摆在那儿，加上钟赣的离府，指不定来日这位小祖宗就成了开国侯世子，哪里又是寻常人家得罪的起的。为此，盛京那么多酒家店家，少有不惧怕这一位的。
　　若平日里店里有身份更高贵的，倒是能压他一头，可眼下……掌柜的越想越担心，生怕小祖宗一个不顺心就拆了衡楼，如今老板又和故人忙里忙外顾不上店里的生意，这万一出了什么事，那是求饶也解决不了的。
　　梁玉琢并不准备这么早就和开国侯府的人来个正面接触，可掌柜的眼看就要哭的模样，她又实在无法忍心，想了想到底还是答应了下来。

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