「可以是可以，只是这店里没有桌子，只怕还得委屈一下李掌柜了！」锦绣突然想起，她也许应该去定制一些遮阳伞。就像现代路边水果摊一样，有个遮阳伞遮着。这样就算是遇到下雨天，也不怕会被淋湿。
　　李掌柜一听，看了看那凳子，就觉得热得慌，便道：「无碍，给老夫一根凳子就行！」
　　锦绣见状，直接搬了一根凳子，放入屋内，再将最后一碗凉面调好，递给走进来的李掌柜。
　　「你这屋子可真舒坦，好生凉快，比我那石头铺还要凉快不少。」李掌柜进来后，叹息一声，这才疑惑的看了一眼凉面，吃下第一口，随即便大口大口的吃一起来。
　　一碗面，他三两下就解决了。而此时，门外的人也都吃完，似画等人正在擦桌子和凳子，墨焱抱着收银子的篓子进了内院。
　　「不知这碗面多少银子？」李掌柜吃的粉丝满意。这味道可比他在酒楼里吃的还要好，实在是太值了。
　　「今日这碗面，就送我请李掌柜的，不收你银子。家里还得收拾，就不送了。李掌柜，慢走！」锦绣笑着看了他一眼后，接过他手中的碗，转身进了内院。
　　李掌柜吃的心满意足，锦绣又不收钱，便乐呵呵的转身回去了。
　　食巳时初，桌椅已经收拾干净，也都搬了回来。锦绣便让似画将门关好，转而回了厨房。
　　墨焱正在数银子，锦绣看着一大堆的铜板，顿时脑子都大了。那么多铜板，得多重啊？不够到底是多少钱呢？
　　「锦绣，你早上做了多少东西，大概用了多少的米面油，我说成本是多少？」墨焱一边数，一边分心问道。
　　「米用了有五六斤，白面应该也有六七斤。至于肉的话，我一会儿看看还剩下多少就知道了。我琢磨着，那些成本加起来，应该不少于二百文。多的话，可能有三百文。」
　　「如果是三百文的话，还是少了点。我算了下，这里有八百多文，也就是说赚了五百多文。就算加上晚上的，一天按赚一两银子来算，一个月三十两，还得用上七个人才行，实在不合算。要知道这三十两，还得刨除七个人的工钱，还有房租。这样算下来，每天都累死累活的，也不过是二十来两。」
　　这点银子在墨焱看起来，实在太少了。在京城，随随便便的一出手就是上百两。这要那么多人，忙一个月，才这么点，实在是不值得，况且还是在这种大热天的情况下。
　　「确实太耗人了，以后这样，早晚一个时辰，做的东西都是固定的，卖完就不做了。早上我们还得卖豆腐，等有石磨后，咱们早上还可以增加豆腐羹来卖，那个也不费多少事，价格可以卖到三文一碗，这也是一笔收入。至于洗碗的话，让刘山那个宅子的婆子过来洗，每个月给她多加一百文钱。」
　　墨焱听锦绣这样安排，便点点头。碗有人洗了，又不用再多做那些吃食，倒也还轻松，那样似画她们四个人完全忙得过来。除了早上起来做豆腐外，三个卖早点，一个卖豆腐什么的。中午可以休息很长时间，晚上再继续做点吃食。
　　这样算下来，一个月怎么都得有五十两银子，一年就有六百两。这些是纯利润，还只是一个铺子的。若是再其他地方也开的话，银子定然比这多。多几家，一年就有几千两。若是往大了做，特别是那个豆腐的，一年下来，上万两也不是难事。
　　对于墨焱来说，这银子确实少，可对于柳枝和美芽而言，才一个早上就赚那么多银子，简直太不可思议了。她们家，一年辛苦的忙碌下来，都未必能攒到五百文。
　　这一个月二十几两是什么概念？简直就是天文字数。然而她们转而一想，锦绣光是买那些吃食，还有租这店以及做那石磨什么的，就花了好像是一百两。那得做辛辛苦苦的做半年多后，才能回本，而且那半年还必须得生意都像早上这么好。
　　果然，生意不是那么好做的。他们一路从西北出来，就没少花银子。加上锦绣和思琪还给她们承诺过，一年四季都有衣衫，年底还有大红包来着。锦绣她们，不是一年都百忙一场吧？两人这么想后，突然变得忧心忡忡起来。
　　锦绣和思琪不知道她们的想法，此时却很是开心。两人之前都是存着赚回租金的想法罢了，没想到效果比她们想象的好。此时姐妹俩正在房间里，嘀咕着晚上做些什么来卖。
　　锦绣这边是笑了，可镇上有人不开心了，其中就以祥和酒楼为首。莫名的，早上的客源跑了一半，众人还念念不忘那不知从哪里冒出来的小店的美味。这让他们觉得受到了挑衅。
　　好不容易等到酉时，祥和酒楼的宋二掌柜，就带着小厮和烷镇街头一霸上门来了。
　　「就是这家故意做冰粥低价来卖的吃食铺吗？来人，给我砸！」宋二掌柜看到人还把东西端出来，周围就有不少人等着，当下一怒便直接下令了。
　　锦绣的好心情，持续了整整一天。眼看要到酉时了，虽说外面的太阳有些大，但好歹也没有大中午的大。她才让似画和墨焱等人把桌子搬出去，连那些吃食都来不及端出来，就听到有人挑衅的声音。

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