食光漫漫 卷三 第33章

  「你这是什么?」康帝好奇的问。
  小碗规规矩矩行了个礼,微笑道:「陛下,这就是臣妇做的菜。」
  康帝无语的望着那个烧的焦枯的泥巴团:「你这是……让朕吃泥巴?」
  「好大的胆子!」晋王低喝了一声,「你这是在戏弄我们吗?」
  莫小碗道:「陛下别急,这泥巴是壳,臣妇这就打开。」
  康帝更觉得新奇了,瞧着她亲自将泥巴打开,只见她拿着一只小锤子轻轻敲击在泥巴上,那泥巴出现裂口,莫小碗一掰,泥团果然裂开。
  就在泥团裂开的这一刹,诱人的香气瓢了出来,那带着肉香、荷香、果香、油香,还有说不出什么味道混杂的美味直钻到人的心尖里,勾的人馋虫往外钻。
  康帝觉得他口腔里的唾液已经开始分泌,忍不住咂了咂嘴,瞧见里头碧绿颜色包裹的东西,禁不住问:「这是……荷叶?」
  「陛下英明。」当莫小碗将荷叶打开时,那香味更浓郁,甚至飘到了亭子外头,但凡闻到的众人无不踮起脚尖探头嗅着。
  「这也……太香了吧!」太子不由自主道。
  打开了荷叶,里头便出现了一只烤鸡,烤鸡个子小小,不像家鸡那般肥硕,但是色泽金黄滋味喷香,让人直流口水。
  「就这样吃?」
  没有碗筷,怎么吃?
  「陛下可有匕首?」
  旁边太监正要呼喝一声「大胆」,却听到裴远道:「微臣这里有匕首。」
  他身佩刀剑众人都是知道的,有匕首更不稀奇。
  康帝摆摆手,示意太监不要管。
  莫小碗便接过了裴远递过来的匕首,将鸡从中间切开,只见那里头又填着新菱、熟栗、蘑菇、笋丁儿,还有黄黄的杏儿和红红的山楂果子。
  外层金黄鲜嫩的同时,内涵又如此丰盛,这下真叫众人大开眼界。
  「更香了啊!」
  「这味道,应当是绝了吧!」
  「看起来就很好吃啊!」
  ……
  众人羡慕不已,可惜只能远观不能近尝。
  切开了鸡肉,更是香气扑鼻而来,康帝等不及了,但是他总不能拿着刀子插肉吃吧,多不雅观?
  「御厨房就没给你几根筷子?」康帝急道,「回头朕去问他们的罪。」看得到吃不到最要命。
  莫小碗笑了笑:「陛下别急,臣妇已经准备了筷子。」她从袖中取出了一个白净的帕子,帕子里包裹着几双新鲜的竹筷,倒像是刚用刀削好的。
  这园子里,除了锦衣卫,没有人能带刀剑,这刚削好的筷子,自然应当是裴远所为。
  康帝看她妥帖,十分欣慰,便拿了筷子夹了一块鸡肉,一吃,不由得「嗯」了一声,双眼圆睁,这味道,真是绝了!
  一旁几人也看的馋了,皇后也拿了一双筷子夹了鸡肉肚子里的栗子尝了,「啊哟」一声,道:「味道很奇特呢!」
  康帝招呼两位皇子跟太师不要客气,几人便都拿了筷子尝试起来,纷纷惊奇不已。
  短短半个时辰,没有锅灶厨房的情况下,竟然能做出这样的美食,当真是不简单。
  「你这是什么菜?」康帝好奇的问。这种菜式他可真没吃过,「还有,你这鸡又是哪里来的?」
  他就奇怪了,他这御花园怎么还养鸡了呢?他都不知道。
  莫小碗回道:「回陛下,这菜叫做‘花团锦簇’。」
  太师不由得捋须笑了:「你这丫头,这鸡很像我从前在江南吃的叫花鸡,到了你这里倒成了花团锦簇了?」
  康帝有些嫉妒的看他,他这御厨房都没做过的菜,这老家伙倒是吃过,真是让人好生郁闷。
  莫小碗道:「太师大人说的没错,这菜的确出自于叫花鸡,但是又不同于叫花鸡。太师大人吃过的叫花鸡可有这样丰富的味道?」
  太师想了想,摇头:「那倒没有,我吃的叫花鸡,虽然鲜美,但没这个好吃呢!」
  莫小碗又说:「臣妇做的这鸡,来自御花园中树林子中出没的野鸡,野鸡比起家鸡,吃遍园中奇花异草,肉质更为鲜美嫩滑,因此是上佳的食材。野鸡腹中,臣妇装入在林子中现摘的蘑菇、笋丁、栗子、野菜以及菊花、山楂,又有水池中的菱角跟荷叶,食材调和之后,既鲜美又清新,全都是园中精华所汇,可不该叫‘花团锦簇’?」
  太师听了无话以对,康帝大悦,拍手道:「你这名字起的好,你这个菜也做的十分的好!朕第一次吃这么新鲜这么香美的菜品,这鸡肉得了时鲜的香气滋味,这栗子笋丁又得了鸡肉的油脂鲜香,再加那山楂菊花解腻清香,滋味层层叠叠,回味无穷呀!可叹的是你在毫无准备的情况下就地取材,竟然也能做出如此美味的菜肴,真名副其实神仙菜也!」

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