朱福越发觉得人手不够起来，整日忙得跟个陀螺似的，都不带停的。
　　在福记忙了一大遭，瞧着时辰差不多了，她匆匆将手上的事情交给朱喜道：「我先走了，这里就交给你啦。」说完就匆匆解开系在腰间的围裙，往外面冲了出去，顺便跟等候在外面的客人打招呼道，「里面马上就有了，你们不要着急。」
　　有人见朱福又要去敬宾楼做事了，连忙抓住她说：「你们家福记如今生意这般好，能赚不少银子哩，你咋还去替别人打工？你说你安心在福记做蛋糕多好啊，省得我们等了。」
　　身后有人阻止说：「那可不行，这朱姑娘要是只做蛋糕了，那我往后去敬宾楼吃饭，哪里还吃得下去？不行不行，朱姑娘最近新做的火锅，我可馋了，呆会儿买完糕点，还得去敬宾楼吃饭哩。」
　　朱福在赶时间，只跟几位客人说了句抱歉，就匆匆跑走了。
　　朱喜这几日跟在妹妹身后用心学习，也学到了很多，虽然现在手艺还比不上妹妹，不过，做出来的鸡蛋糕倒也有模有样的，客人们大多也都喜欢。
　　专心在小屋子里做蛋糕，外面却似乎有些吵了起来，朱喜闻声跑了出去，就见自家摊子被人给砸了，那些刚刚做好的新鲜鸡蛋糕掉了一地，都被人用脚给踩烂了。
　　这些人是本县有名的地痞无赖，常常偷鸡摸狗打家劫舍，简直就是打不死的蟑螂。
　　为首的一个人又高又壮实，脸上一脸横肉，还有一个横亘在整张脸上的刀疤，他见到突然从隔壁屋子钻出一个娇俏的小娘子来，那双眼睛就变成了红色，魔爪开始朝朱喜伸了过来。
　　朱喜毫不客气地挥开他的狗爪子，又恨恨地瞪了他一眼，就往一边跑去。
　　「爹，娘，二婶，你们可好？」朱喜见三位长辈都被打得摔落在地上，她赶紧伸手去将他们扶住，用足了力气想要将他们给扶坐到一边去，「这边有凳子，你们坐着歇歇吧。」
　　朱大平日里打铁，是认识这些地痞无赖的，这些无赖每个月都会去挨家挨户要银子，说是给了银子，才能保他们生意兴隆。要是谁敢不给银子，必定是家无宁日，当即就会将你的铺子砸个稀巴烂。
　　今儿又瞧见这些人来，朱大老早就将银子准备好了，谁知道，他们拿了银子还不走，竟然上来就动手打人，还砸铺子！朱大原本身子就不好，如今又被踹了几脚，跌坐在地上爬不起来。
　　朱喜突然就哭了起来，一转头，那双满蓄着泪水的眼睛就狠狠瞪向那些无赖。
　　卫三娘见这几个无赖眼神不对劲，一个个眼睛都直勾勾盯着喜姐儿瞧，她一下子脑袋就炸了，挣扎着挡在朱喜前面去，陪着笑脸说：「是不是一两银子不够？你们要多少钱，只要我们家给得起，肯定一分钱不少。」
　　刀疤男见漂亮的姑娘被人给挡住了，那张长满横肉的脸立即耷拉下来，毫不客气就伸手将卫三娘推得撞在一边墙上。
　　「三娘！」朱大自己被打没事，可见这群畜生竟然敢打自己媳妇儿，他气得满脸通红，一双拳头也捏得「咯吱咯吱」响，他强忍了好一会儿，似乎在积攒心中怒气，然后狂吼一声，拳头就朝刀疤男砸过来。
　　刀疤男心思一直在朱喜身上，猝不及防挨了一拳，他蹭的火了，一把将朱大拽过来，对着他一阵拳打脚踢。
　　朱喜气得粉拳捏得紧紧的，她素来不是包子，见到这种情况，也顾不得什么名誉大防了，她伸手就拽过一边的长条凳子来，照着刀疤男脑袋就砸过去，刀疤男顿时被砸得满头的血。
　　「娘的，你这个臭娘们。」刀疤男抬手在脑袋上抓了一把，沾得满手是血，他朝着后面就大吼道，「你们他妈的都是死人啊？一个个愣着作甚？还不快要给老子将这泼辣的小娘们按住。奶奶个熊的，那死老太婆跟我说这明明是个美娇娘，咋的还这么泼辣！」他忽然又笑了起来，那笑容狰狞得很，一双猩红的眸子玩味地盯着朱喜，「不过，辣才有味道，老子就是喜欢。」
　　原本站在外头买鸡蛋糕的客人，早在见到这群地痞无赖砸铺子的时候就一溜烟跑了。在松阳县，百姓们不怕官，但是却怕这群无赖，听说这些人上面有人撑腰，所以谁都怕这些无赖，不敢惹他们。
　　倒也有好心人，颠颠往敬宾楼跑去，要将此事告诉朱福。
　　朱福早就配好了火锅底料，她又事先让人请了木匠来，让木匠按着自己的想法将每个挨着窗户的桌子设计成火锅桌。也就是在桌子中间掏出一个圆形的洞来，然后桌子底下放一个煤炉子，火锅可以恰好放置在圆形的洞上面，下面煤炉子的火可以根据煤炭的多少来控制，这样的话，顾客们就可以一边看外面景色一边吃又麻又辣又烫的热乎火锅了。
　　铁锅也有设计，朱福之前有请自己哥哥在大锅中间加了一片铁，这样就设计成了鸳鸯锅。底料也是一边放辣，一边不放辣，喜辣的人只在搁辣的这一边吃，不喜辣的人，就只吃清汤味的。
　　朱福还想过，等过段时间技术成熟了，还可以设计成九宫格哩。到时候，川鲁粤淮扬，闽浙湘本帮，想吃什么都行。
　　天气冷，所以这火锅十分受欢迎，不过，因为这是新的菜种，需要一段使时间的观察期。再说这腊月一过，就要走入新春了，到时候可就不适合吃火锅了。所以，朱福暂且只将四张靠窗户的桌子设计成火锅桌。
　　还是跟之前的油泼面一样，想吃火锅，必须得先预定才行。

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