丁岚在心里思考了下可行性，肉丸等她回去后再试着做一下。面条倒是不难，以前在海底捞里都有那种专门拉面的师傅，一边拉面，一边表演，这也是个可以用来招揽顾客的小亮点。
　　只是这拉面的师傅不太好找，丁岚开口道：「崔叔，你闲时去那奴隶市场，看看能不能找到一个会做面的厨子。」
　　崔叔点了点头，知道主子恐怕是有了新的赚钱的门路，也没多问。
　　只是提到了奴隶市场，崔叔思忖片刻，向主子说起了内心的担忧：「主子，我之前招的那两个伙计，前几天还好好的，昨日就被小六子发现，鬼鬼祟祟地站在厨房外偷看。」
　　崔叔请的那两个伙计丁岚是见过的，看着倒是挺机灵的，一个被安排到门口煮麻辣烫，另一个则是到后院洗碗。
　　如今出了这种事，那崔叔也很是为难。把这两人辞退了吧，也不能保证下一个过来干活的人忠心。
　　最重要的是现在生意正好，也不能缺了人手。崔叔原本打算，今日就算主子不来，他也得去村里一趟，起码得把这事告知主子。
　　丁岚打起精神来，仔细听崔叔说话。
　　烧好热水的金婶一边给丁岚斟茶，忍不住插话道：「自昨天开始，我就在厨房里待着，丝毫不敢离开半步。」
　　丁岚想了想，这估计是有人眼红，买通了伙计让人过来打探配方的。
　　思及此处，心下有了决定，对崔叔说道：「这两人通通辞退了，如今铺子不能缺人手，你再去购买几个奴隶，银子就从账上拿。」这也是没有办法的办法，目前只有买的奴隶才能保证他们的忠心。
　　崔叔也是这样的想法，便点头应下，转而又向丁岚问起这奴隶的要求。
　　丁岚想到上次让人印象深刻的奴隶市场之旅，还有那蹲在道路两旁瘦骨嶙峋的孩子，开口道：「铺子里的活倒是不重，就买些孩子回来吧。」
　　崔叔一愣，这小孩子的价格不低，力气却还没有成年人大。转念一想就知道是主子发了善心，便点头答应了下来。
　　丁岚虽然看那些奴隶可怜，但自知现在的自己压根帮不了什么，只在心里轻轻地叹了一口气，能帮一点是一点吧，好歹能让买回来的孩子吃顿饱饭。
　　和崔叔把事情都交代清楚了之后， 丁岚转头就去了同春楼。如今她好歹也算得上是同春楼的第2个老板，也得顺便去看看盐焗鸡的生意怎么样了。
　　一进同春楼，那同春楼的小二就忙着来迎接了。如今酒楼里的伙计得了杜掌柜的吩咐， 自然知道丁岚是杜掌柜的贵客， 一见丁岚就领着她去杜掌柜待客用的二楼隔间。
　　丁岚跟着小二上了楼， 却没进隔间， 只和那小二摆了摆手，便随意找了个空位坐下。这个位置刚好能看见楼下吃饭的顾客， 此举也是为了方便丁岚观察顾客的反响。
　　那小二熟门熟路地拿了菜单过来，丁岚接过一看，眼前的这份菜单和原来的菜单变化极大，只保留了一些经典菜品，其他基本没什么人点的菜已经全被删掉了。
　　而菜单上最显眼的就是那盐焗鸡， 紧接其后的就是各种盐焗鸭、盐焗鸡爪等。
　　丁岚这次过来也是为了给同春楼的味道来把把关，便直接把每一样新菜统统点了一个遍。
　　那小二拿着菜单下楼通知后厨， 丁岚则是探头往楼下瞧了瞧，主要是看楼下坐在大堂里的食客的桌子。发现每桌基本上都点上了盐焗鸡，想来这味道应该是受到了食客的认可。
　　厨房里的盐焗鸡一直在锅上蒸着，所以这上菜的速度倒是不慢。没过多久， 丁岚点的菜就陆陆续续地开始上桌了。
　　丁岚拿着筷子一个个尝过去， 仔细一品，味道倒是比自己做得还要好些。心中猜测着杜掌柜应该是做了一些改良，而且其火候掌握得也比自己更加的精准。
　　刚吃没多久，那杜掌柜就风风火火地从外面回来了。那招待丁岚的小二连忙凑上前去， 指了指楼上小声说了几句， 杜掌柜便连忙往楼上赶来。
　　一上楼梯就看见丁岚了，笑盈盈地喊道：「丁妹妹， 有失远迎呀。」
　　丁岚闻声放下手里的筷子，抬头向那杜掌柜调侃道：「哪里哪里，杜掌柜生意繁忙，自然顾不得妹妹我了。」
　　今日丁岚来了同春楼有段时间了，往常那杜掌柜极会做人，她来了断然会出来招待，这次却半天没见杜掌柜的身影，丁岚料定她是外出了。
　　那杜掌柜听了只哈哈大笑，随性地坐在了丁岚对面的凳子上，笑道：「自从有了丁妹妹的菜谱，我这生意自然忙不过来了。今日我就是去那李员外那，他家老爷子要办寿，点名要我们同春楼的盐焗鸡，我今日正是过去聊这事的。」
　　杜掌柜看着这满桌子的菜，指了指桌上的盐焗鸡，问道：「丁妹妹，你觉得这盐焗鸡的口味如何？」
　　丁岚倒是并不吝啬自己的夸奖，实话实说道：「比我做得倒是还要好吃一些。」
　　杜掌柜听了这话，心里自然十分欢喜。这盐焗鸡的配方拿下去后，她特地让后厨的厨子在这上面又重新改良了一番，这才成为同春楼的招牌菜。
　　丁岚看了看这满桌子的盐焗菜，只觉得少了一些什么。转念一想这盐焗鸡虽然吃的就是一种原汁原味，但不同的食客难免有自己所偏好的口味，不同的蘸料倒是可以补足这方面的缺失。

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